Железа риба и сирење пита е идејата за едноставен ручек или вечера за дневно или недела мени. Торта е наменета за мало семејство од 4-5 луѓе со умерен апетит. Во ова печење има сè што одеднаш - риба, компири и сирење, и свеж од тестото, воопшто речиси како затворен пица-калзон, само вкусен и поедноставен.
Земи го постојаното сад за печење, бидејќи тестото е течна пита. Можете да го готвите во тава со метална рачка, што е дозволено да се користи во рерната.
Конзервирана риба може да биде било - скуша, сорија, розова лосос или сардини, изберете според вашиот вкус и паричник. Оваа jellied пита исто така се готви со варена риба.
- Време за готвење: 50 минути
- Сервиси: 4-5
Состојки за жито со конзервирана риба
- 200 гр. Ряженка;
- 2 пилешки јајца;
- 160 гр пченично брашно;
- 20 мл маслиново масло;
- 8 g прашок за пециво;
- 2 лажички конзервирана скуша;
- 2 кромид;
- 1 мал куп зелен кромид;
- 100 гр сирење;
- 2 варени компири;
- сол, црн пипер.
Метод за готвење на железна пита со конзервирана риба
Изработка на тестото за пополнување пита. Во сад, истурете ryazhenka на собна температура, растури две големи пилешки јајца, истурете 1/2 лажичка со парична казна сол. Се меша јајца со ријаженски размахване.
Ставете го прашокот за пециво во пченично брашно, помешајте го брашно со прашок за пециво во сад со течни состојки, додајте маслиново масло.
Измешајте мазно тесто за полнење на пита без грутки, доследноста е слична на тестото за фриттерите или дебелите палачинки.
Конзервирана отворена, исцедете дел од маслото. Делови од риба ги делиме на половина, ги избираме коските. Се меша скуша со вилушка, заедно со сокот и остатоците од маслото.
До пюрените риби додадете ситно исечен кромид.
Земеме едно парче облик со нелеплив слој, подмачкајте со тенок слој од путер, посипете ги со леб или брашно.
Истурете во мувлата околу половина од тестото.
Според тестото, дистрибуирајте ја рибата рамномерно со кромид.
Ситно зелен зелен кромид. Истурете го сецкан кромид на врвот на рибиниот слој. Готвење компири во униформа, се сече на тенки круг парчиња, се шири на полнење риба.
Ние тријте ситно големо парче сирење. Истурете рендано сирење на компири.
Истурете го преостанатото тесто во мувлата, така што рамномерно го покрива полнењето на колачот за полнење.
Греењето на рерната на температура од 180 степени Целзиусови. Ние ја ставивме формата со жито на средното ниво на загреаната печка.
Печете 40-45 минути. Времето за печење зависи од одбраниот режим за готвење и од функциите на рерната.
10 минути пред подготвеноста, честопати можете да пукнете кора од кола со вилушка, така што ќе излезе пареа и ќе испадне некое масло, така што кората ќе стане уште златна.
Послужете ја пилестата пита со конзервирана риба и сирење на масата жешко, иако кога се лади, според мое мислење, станува уште вкусно. Бон апетит!
За овој вид печење, користете конзервирана риба со натпис "природно, со додадено масло" или "во свој сок, со додадено масло".
