Риба Торта

Магичниот мирис на рибата пита ќе ја пополни вашата куќа и тешко е да поверувате дека нема потреба од ништо за да го направите: брашно, квасец и масни риби. Најлесна опција за прелив на риба е скуша или скуша. Потребно е рибите во оваа торта да ја задржат својата форма, односно, неговото месо треба да биде густо и да не се распадне при готвење, тогаш сечењето на тортата ќе биде многу мазно и убаво.

Риба Торта

Тоа е важно! Скршете повеќе кромид за рибата и не жалејте го црниот пипер - ова ќе го наполни со зачинет вкус.

Обидете се да поставите риба на таков начин што рабовите на тестото ќе се зголемат приближно 1,5-2 сантиметри. Ако дупките во пивницата ќе бидат ниски, сокот од рибата на рибата за време на печењето ќе се исцеди до листот за печење.

Можете да направите "риба" очите на маслинки или црн бибер зрна.

  • Време за готвење: 2 часа
  • Големина: 2 големи колачи

Состојки за риба пита

За тестот:

  • 10 g од пресилен квасец;
  • 165 ml вода;
  • 6 г шеќер;
  • 4 g сол;
  • 300 гр пченично брашно;
  • 15 гр маслиново масло;
  • 1 јајце.

За пополнување:

  • 2 скуша (скуша) со средна големина;
  • 4 светилки;
  • зачини.

Метод за готвење риба за пити

Готвење тесто. Во загреана вода до околу 35 степени Целзиусови, распуштајте го шеќерот и притиснете го квасецот. Јас само фрлам топла вода од чешма, иако многумина веројатно ќе ме осудат. Кога се појавуваат меурчиња на квасец на површината, додадете го растворот на прелиеното брашно помешано со сол и го мачкате тестото.

Риба Торта Риба Торта Риба Торта

Истурете го маслиновото масло во сад, добро ги четкајте со тесто пунџа. Затворете ја садот со филм. Тестото ќе се зголеми на топло место за 50 минути.

Ние го скршиме тестото и го собереме преостанатото масло од садот. Завршената пунџа станува мека, еластична и неверојатно пријатна на допир.

Риба Торта

Додека тестото расте, ќе го направиме полнењето. Чистевме скуша или скуша од глави, утроба и перки. Бидете сигурни да ја отстраните темната лента крв лоцирана по должината на гребенот. Истурете малку ладна вода во длабок сад за тавче, додајте сол, кромид, семе од анасон, билки и лист заливот. По вриење на водата, варете 10 минути, покријте го со капак.

Риба Торта

Нека скутот се лади во супа. Одделни гребени, отстранете ги сите коски. Се согласувам, тоа не е многу пријатно да се добие fishbones од готовиот торта. Затоа, внимателно проверете дали има мали коски долж гребенот. Кромид крој ситно сецкани во маслиново масло со земјата црн пипер и сол додека не се транспарентни. Потоа изложите дарежлив дел од кромид за половина скуша.

Риба Торта

Затворете ја рибата со другата половина, малку компресирајте. Патем, млекото и кавијарот, исто така, може да се варат во супа и да се стави во средината на рибата.

Риба Торта

Посипете ја масата со брашно. Извадете го тестото (дебелина на слојот од околу 1 см). Во средината на парче поставени скуша. Исечете ги рабовите на тестото, оставајќи ги во близина на рибите, не исечете го полето. Обично го правам со ножици за кројачи.

Риба Торта

Прво, завиткајте парче рибино тесто (каде што беше главата). По плетенка на пивта од ливчиња од тесто, како што е прикажано на сликата. "Опашка" може да се исече во ножици. Ние шириме риба пити на лист за печење, лесно попрскана со пченично брашно. Подмачкајте сирово жолчка. Оставете 20 минути во топлина.

Риба Торта

Печете ја рибата за 18 минути. Температура 210 степени Целзиусови. Бон апетит!

Коментари (0)
Поврзани статии
Популарни статии
Пребарување