Можете да готвите вкусно засладувачкиот квас од скоро секој прехранбен производ. Многу вкусен банана квас, на кој може да се инсистира на слатката каша, и на кожи од банани. Покрај тоа, академик Болотов предложи чудесен рецепт за пијалок на кожи од банана, кој се смета за лекување.
Според Болотов, квасот од бананските кожи содржи најважен хормон за телото, триптофан, кој е во состојба да ги отстрани шлеците. Пијте во народната медицина се смета за моќна алатка за спречување на рак, зајакнување на имунолошкиот систем, заздравување на гастричните заболувања. Во обичниот живот, се користи како обичен леб квас, гасне жед или такан окрошка.
Банана Квас - Принципи за готвење
Подгответе банана квас на ист начин како и секој друг вид на овој пијалок: смачканите состојки се мешаат со компонента за кисење (сурутка, квасец, кисела павлака итн.) И се наполнети со вода.
За подготовка на банана квас се користат дополнителни состојки: лушпи од портокали, лимони, 'рж крекери, подготовка на чај или кафе. Ова е направено за да се подобри вкусот и изгледот на готовиот производ.
Класичен лековит квас од кожи од банана според Болотов се подготвува на домашна кисела павлака со содржина на маст не повисока од 15%. Ако не, тогаш производот на продавницата ќе го стори. Водата се зема прочистена или варена и одделена. Можете да ја користите пролетта.
Што се однесува до бананските кожи, тие треба да бидат жолти или зеленикави по боја, но не и да изгниеат, црни дамки. Бидејќи за време на транспортот овошјето се третира со хемиски раствори и восок, пред да го употребувате од надвор, потребно е да го измиете со четка со додавање на течност за миење садови и исплакнете го со многу топла вода. Бидејќи габа на мувлата се појавува на површината за време на подготовката на bolotovsky kvass, најдобро е да се користат пластични шишиња или стаклени тегли за инфузија. Значи, површината на формирање на мувла излегува минимум, и ќе биде полесно да се филтрира квасот. Да, и таков сад трае помалку. Ова е важно, бидејќи пијалокот треба да биде "одење" најмалку две до три недели.
Основа за исхрана на млечна киселина бактерии е шеќер. Затоа, по првото полнење во произлезениот стартер, треба да додадете малку шеќер и повторно да се наполните со вода. Можете да го користите првиот стартер неколку недели или дури еден месец.
Banovo kvass in Bolotov
Традиционалниот Болотовски квас излезе доста кисело. Ова мора да се земе предвид кога се обидува да пие за прв пат. Формирањето на мувла на површината не треба да биде срамно: тоа е нормален процес, укажувајќи на одржливоста на корисни бактерии. Ако во почетокот пијалокот е заматен, тогаш на крајот на ферментацијата ќе стане транспарентен.
Состојки:
• кожи од четири зрели банани;
• две кафени лажички кисела павлака;
• чаша бел шеќер;
• три литри чиста вода или ладна вода што врие.
Метод за готвење:
- Отстранете го месото од подготвените банани, ставете ги во торба и ставете ги во фрижидер.
- Повторно исплакнете ја кората со млака вода и исечете ги на мали коцки.
- Подгответе парче газа, ставете парчиња кора од банана во неа, врзете ги и спуштете ги теглите до дното.
- Разредете кисела павлака во малку вода и истурете ја во тегла.
- Ставете шеќер.
- Истурете ја целата вода.
- Покријте го вратот од конзервата со салфетка со газа, преклопена во 3 слоја и ставете го на тивко место на собна температура.
- Период на инфузија е три недели. Добиената мувла мора внимателно да се отстрани со лажица.
- Подготвен квас од кожи од банана според видот Болотов, се лади во фрижидер или подрум.
Зрели банана квас на сурутка
По првиот дел од лекување квас на банана кора е подготвена, врз основа на тоа е можно да се подготват нови делови на зрели пијалок. Ова може да се стори сé додека процесите на ферментација се одвиваат и вкусот останува заситен. Веднаш штом ќе се ослабне, фрлаат го квасецот и подготвуваат нова серија квас на свежи банани. Не е неопходно да се користи сурутка: може да се истури зрелиот квас со вода.
Состојки:
• литар готов квас од кожи од банана според Болотов;
• литар од сурутка или обична вода;
• сто грама гранулиран шеќер.
Метод за готвење:
- Истурете литар течност од шише со готови квас.
- Во литар сурутка (или вода) распуштајте порција од шеќер.
- Ставете ја слатката сурутка во готови квас, измешајте.
- Инсистирајте го добиениот дел од квасот два дена.
- Намали, се излади и ја земе шемата предложена од исцелител Болотов, или само така.
Банана квас со портокалови лушпи
За да се добие нов вкус на банана квас, се додаваат цитрусни лупи. Особено ароматичен пијалок се претвора во портокалова кора од лимон. Таа има вкус како домашна комбуха, но повеќе дебела и заживувачка.
Состојки:
• кора од три банани;
• половина портокал;
• лажица домашна или чувајте павлака;
• чаша шеќер;
• три литри вода.
Метод за готвење:
- Смијте ја измиената, здрава кожа во мали парчиња и ставете ја во тегла за ферментација.
- Од кора од портокал, пресечете половина на мали коцки.
- Фрли портокарен "вкус" во тегла на кора од банана.
- Истурете измерен износ на гранулиран шеќер над врвот.
- Додадете вода, мешајте и почекајте додека шеќерот целосно не се раствори.
- Кога шеќерна зрна се раствораат, ставете кисела павлака, промешајте.
- Покријте го садот со газа и ставете ја во темна гардероба 17 дена.
- Периодично проверувајте го пијалокот со отстранување на мувла габа.
- Намали го пијалакот и лади.
Банана пулпа kvass
Од банана пулпа, можете да готвите едноставен традиционален квас, кој ќе донесе големо задоволство во топли денови. Подобро е да се користи презриените банани: нивната пулпа е повеќе мирисна и мека.
Состојки:
• еден и пол килограми зрели банани;
• лажица суви квасец (или 15 грама свежи);
• три литри зовриена вода;
• сто грама шеќер (незадолжително).
Метод за готвење:
- Со банани, извадете ја кожата, истегнете ја кашата со вилушка.
- Водата се врие и се лади.
- Кога станува топло, растворете го квасецот.
- Ако ви треба слатка квас, ставете шеќер. Оние кои не ги сакаат шеќерните пијалаци можат да прават без шеќер.
- Ставете банана пире во чашата за ферментација.
- Истурете ги бананите со вода од квасец, така што две третини од контејнерот ќе останат слободни.
- Покријте ја контејнерот со газа или ткаени салфетка и чувајте го во топлина за еден ден.
- Изсијте го пијалокот што следи преку сито или филтрирајте преку газа.
- Флаширам и ставете два дена за да вметнете во фрижидер или подрум.
Банана квас со 'рж кора
Друга верзија на квас на банана пулпа со додавање на 'рж крекери и мед. Вкусен, заживување пијалок - вистинско спасение во летната жештина.
Состојки:
• две зрели банани;
• двесте грама ржан леб; • четвртина од лажица сува квасец;
• лажица мед;
• два литри вода.
Метод за готвење:
- Направете пире од банана.
- Исечете 'рж леб во мали коцки и исушете се во рерната.
- Вари и ладна вода.
- Во топла пора, растворете го квасецот и растворете го мед.
- Ставете банана пире во фламенција од трилитри ферментација.
- Фрлај бомби.
- Истурете вода од мед квасец.
- Инсистирајте два дена на топло место.
- Вирус, се лади и уживајте во зачинет вкус.
Банана квас со портокали и нане
Вљубениците во нанетот можат да готват квас од кора од банана, кора од портокал и свежи ароматични билки. Фантастичен освежувачки вкус плус непобитни бенефиции!
Состојки:
• кора од четири банани;
• половина чаша шеќер;
• портокалова;
• куп свежа нане;
• три лажици кисела павлака;
• три литри вода.
Метод за готвење:
- Кожите на банани и портокали треба да се исперат и да се исечат на мали парчиња.
- Нане мие и врзете го пакетот со низа.
- Во трилитарска тегла стави кора и нане.
- Наполнете ги сите со шеќер.
- Истурете вода над закачалките.
- Ставете кисела павлака, промешајте.
- Покријте го трилитриот вратот со салфетка.
- Ставете го на топло место.
- Како што мувла се развива, отстранете ја со лажица.
- Штом дебелиот квас тоне до дното - пијалок е подготвен.
- Треба да се исцеди, да се истури во попрактични пластични шишиња и да се олади.
Банана Квас - Совети и совети
- Kvass базиран на банана треба да се чува на темно, ладно место. Во урбана средина тоа е фрижидер. За целите на третманот, Bolotovskiy kvass од кора од банана се пие на 150 ml половина час пред главните оброци, односно три пати на ден.
- Доколку се подготви kvass квасец, задолжително оставете најмалку две третини капацитет за квасецот да ферментира. Инаку, пијалокот "бега", и сè ќе треба да се повтори.
- За да направите бела банана kvass добие пријатна боја, можете да додадете малку свеж силен чај или кафена лажичка кафе растворена во вода што врие на подготвениот задебелен пијалок.
- Ако Болотов ферментира квас, тоа ќе стане топло и кисело. Таков пијалок не може да се конзумира.
- Секоја порција на квас на кора од банана ќе има свој вкус. Ова е нормално. Ако заситеноста на пијалокот престане да се организира, треба да го готвите на нов дел од кора.
- Можете да го користите банана пулпа за да направите чипс од банана. Се сече на тенки парчиња, изложени на хартија за печење и сушат во рерната на 50 степени додека не се готват. За да се обезбеди проток на воздух, вратата на рерната треба да се отвори.
- Не треба да има калап на површината на подготвената правилно подготвена кора од банана кора. Бојата на пијалакот е чиста, талогот е мал. Ако фрлате малку шеќер (или сол) во неа, пиењето треба малку да се пени.
- Добар квас може да направи да се чувствувате малку пијан. Вие не треба да се плашите, но децата, бремените жени и старечки жени не можат да пијат многу пијалоци.
