Пиле со филе со зелка во мајонез - печење за неколку минути. Најдобриот рецепт за жито со зелка со мајонез

Пиле за филе со зелка во мајонез е вистинско наоѓање за практични домаќинки. Поминавте минимално време, добивате воздух, нежни и вкусни колачи. Голема количина на полнење и минимум тесто прави торта сочна.

Пиле со филе со зелка во мајонез - основни принципи за готвење

Тестото за оваа торта се подготвува врз основа на мајонез. На неа тортата е хранлива и има богат вкус. Мајонеза може да се користи во чиста форма, или на половина со кефир или кисела павлака.

Во прилог на мајонез, јајцата, брашното и сода се додаваат на тестото. Сите состојки се изложени во длабок сад и се мешаат до хомогена.

Зелка за полнење со бела или Пекинг. Зеленчук распаѓа тенки ленти. Тоа може да биде малку шилести во тава или се користи суровини. Во прилог на зелка, можете да додадете месо, печурки или варени јајца до полнењето.

Формирајте ја тортата на два начини: само преливајте го куферот од зеленото тесто. Но, подобро е да се формира жолтената пита во слоеви: да се шири дел од тестото, да се наполни со зелка и да се покрие со слој од тесто.

Подгответе го тортата во рерната или мулти шпорет. Завршената торта може да се попрска со семе од сусам.

Рецепт 1. Едноставно жариште со зелка со мајонез

Состојки

10 g шеќер;

млада зелка;

прашок за печење - торба;

75 г мајонез;

150 гр брашно;

половина чаша павлака 20%.

Метод на подготовка

1. Младите зелка се исечени во тенки кратки ленти. Се шириме во претходно загреан сад, истурете во доста вода, покријте со капак и вријте со слаба топлина додека не се меки. 2. Во длабоки јадења мајонезот се комбинира со кисела павлака. Промешајте. Постепено додајте брашно помешано со прашок за печење, месете не премногу дебел тесто.

3. Во подмачкана топлина отпорна форма изложи дел од тестот. На тоа рамномерно ја положи задушената зелка и покријте со слој тесто што останува.

4. Ставете ја формата во рерната и печете на 180 ° C 20 минути.

Рецепт 2. Пилешка пита со зелка и зеленчук во мајонез

Состојки

Полнење

две светилки;

земјата бибер;

бела зелка - 400 g;

половина куп зелен кромид;

морска сол;

две чешниња лук;

кечап - 50 ml;

парче путер;

три ракови од копра и магдонос;

растително масло - 30 ml.

Тесто

три свежи јајца;

прашок за пециво - 10 g;

половина чаша кисела павлака;

морска сол;

150 гр мајонез;

сусам - 10 гр

Метод на подготовка

1. Земете зелка со остар нож или посебен ренде.

2. Исчистете го кромидот од лушпата и пресечете го на мали коцки.

3. Поминете ги излупените лукчиња од лук преку печатот.

4. Ги миеме измиениот зелен кромид и зеленчук и ситно се распаѓаме.

5. Ставете растително масло во тава, ставете парче путер и загрејте го.

6. Ставете го зелката, лукот, кромидот во тавата. Бибер, сол, додајте кечап и се меша. Симнете на тивок оган без покривање со капак. Измешајте повремено, варете 15 минути додека течноста испари. Извадете од топлина, додадете зеленчук и се мешаат. Изладете го полнењето.

7. Комбинација на кисела павлака со мајонез, победи јајца и размахване. Постепено додадете брашно со прашок за пециво и сол. Промешајте. Бидете сигурни дека нема грутки. 8. Ставете го тестото во подмачкана форма. Ние се шири на тоа ладење пополнување и израмнат со шпатула. Горниот капак со слој од тесто. Вклучивме печка и печете четириесет минути на 180 степени. Извадиме пилешка пита со зелка во мајонез, малку се лади и се сече на парчиња.

Рецепт 3. Пилешка пита со јајца и зелка во мајонез

Состојки

125 мл мајонез;

сушен копра;

половина чаша кисела павлака;

црн пипер;

три јајца;

морска сол;

прашок за пециво - 10 g;

кромид;

чаша брашно;

пет варени јајца;

половина парче зелка.

Метод на подготовка

1. Уништи фина кратка капуца со слама. Кромид чист и фино се распарчи.

2. Во загреана тава направете го кромидот и пржете го додека не се проѕирни. Потоа додадете ја зелката, извртувајте го огнот и вриете на тивок оган додека не мекнете. На крајот сезона со сушен копра и сол.

3. Вари јајца, лади под чешма, чисти и фино распаѓа.

4. Мајонеза се меша со кисела павлака и јајца со помош на миксер. Постепено се воведува брашното, мешајќи го со прашок за пециво и сол.

5. Изложуваме дел од тестото во форма, претходно го направивме со пергамент. Ставете го ладилното полнење на тестото и покријте го со слој од тесто.

6. Печете во загреана рерна на 180 степени за четириесет минути. Подготвен пилешка пита со зелка во мајонез може да се попрска со сусам.

Рецепт 4. Пилешка пита со зелка и мелено месо во мајонез

Состојки

Тесто

140 гр брашно;

половина чаша јогурт 2,5%;

прашок за печење;

80 ml рафинирано растително масло;

јајце;

100 гр мајонез;

25 грама шеќер; морска сол.

Полнење

200 г мешано мелено месо;

75 мл растително масло;

зелка - 120 g;

30 ml вода за пиење;

кромид;

чешне лук;

30 грама доматна паста;

5 г шеќер;

зачини;

лебници.

Метод на подготовка

1. Исечете го излупениот кромид на мали парчиња и пржете во растително масло, мешајќи повремено, до меко.

2. Додај мелено месо на кромид, зачинувајќи сè со зачини и сол. Скршете го кромидот со месо, постојано мешајќи додека не се смени бојата.

3. Додајте доматна паста и шеќер во садот. Се прелива во вода и се меша.

4. Сега испратете ја зелката во тава, сечкана зелка и чорба заедно со месото десет минути на тивок оган. На крајот додадете мелени лук. Измешајте и отстранете од топлина. Изладете го полнењето.

5. Победи јајце во сад, додадете кефир, растително масло и мајонез до неа. Постепено додајте брашно помешано со прашок за пециво и шеќер, месете го тестото со средна дебелина.

6. Се шири намастена мувла со лебници. Поставете половина тесто во калапот. Поставете ја кутията на неа, на врвот на која лежи слој од тесто и го израмнете со шпатула.

7. Печете на 180 ° C за еден час. Отстранете го топлото торта од калапот и пресечете го на парчиња.

Рецепт 5. Жалирана пита со кисела зелка и месо во мајонез

Состојки

Полнење

400 г кисела зелка;

растително масло;

мелено говедско месо - половина килограм;

allspice;

три кромид;

сол;

магдонос;

50 гр паста од домати.

Тесто

500 г мајонез;

половина чаша брашно;

5 g сол;

прашок за печење; јајца - три компјутери;

5 г шеќер;

пакет од путер или маргарин.

Метод на подготовка

1. Ставете го мелено месо во претходно загреан сад и пржете, постојано мешајќи, така што се распаѓа на мали парчиња. Гответе пред менување на боите. Сол и бибер.

2. Додадете ситно исечен кромид на крилото и измешајте. Продолжете да пржете на тивок оган десет минути. Пополнете го месото на чинија и се лади.

3. Кисела кисела зелка и пржете во тава, истурајте малку масло. Ставете ја доматната паста и врие пет минути, мешајќи. Chill.

4. Ставете го мајонезот во длабок сад, победете ги јајцата и измешајте со размачкајте. Додадете шеќер, стопен путер или маргарин и сол. Промешајте.

5. Комбинирајте брашно со прашок за пециво и квасец. Постепено додајте го во течноста и мешајте го хомогеното тесто без грутки.

6. Ставете парче тесто во подмачкана форма и шијте го преку дното. Поставете го месото пополнување на тестото. Ставете ја задушената зелка над неа. Тритерираат со сецкани зеленило. Покријте го полнењето со слој тесто и печете го торта четириесет минути на 180 ° C.

Рецепт 6. Пилешка пита со зелка и сирење во мајонез

Состојки

Тесто

260 гр брашно;

сирење - 100 g;

300 гр мајонез;

путер;

5 g прашок за пециво;

растително масло - 150 ml.

Полнење

мешавина од магдонос и копра;

млада зелка - 300 гр

Метод на подготовка

1. Додајте прашок за пециво и сол на преливото брашно. Промешајте.

2. Ставете го мајонезот и растителното масло без мирис во брашно. Лажица мачкам во мазна, без грутки тесто.

3. Земете ја зелката во тенки, кратки ленти. 4. Измијте го зеленчук, малку сува и исецкајте.

5. Комбинација на зелените со зелка и се меша, нежно притискање со вашите раце.

6. Мелење на сирењето на ситно ренде.

7. Покријте го дното на образецот со пергамент, масло на ѕидовите.

8. Околу половина од тестото, ставете го во форма, шијте ја зелката на врвот и покријте го со тесто. Измазнете го со шпатула. Посипете јајцата со многу сирења.

9. Ставете ја тортата во рерната и печете додека златно кафеава на 180 ° C. Отстранете го топлото торта од калапот и пресечете го во парчиња.

Пиле со филе со зелка во мајонез - совети и трикови

На пита ќе биде уште tastier ако тестото е заменето со мајонез, со содржина на маснотии од 72%.

Ако го подготвувате кутијата на сурова зелка, ја крчкајте со раце, така што зеленчукот ќе го стартува сокот.

Печење ќе биде помалку калорична ако го измешате мајонезот во еднакви делови со кефир.

Пита може да се попрска со сусам или рендано сирење.

Зимските листови од зеленчук се доволно цврсти, па затоа е препорачливо да се изгасне кутијата до мекост.