Пити со зелка се многу домашни и топло колачи. Од него дува добро и добро расположение. Вие не треба да го поминат целиот ден во кујната, сè може да биде полесно и многу побрзо.
Тука се земаат многу интересни рецепти за зелка за кола во брзање.
Брзи зелка пити - Општи готвење принципи
За брзи колачи, не користете тесто од квасец, ако не е купено. Подобро е да се готват побрзи опции на кефир или кисела павлака, од песок или слоевит база. Последната опција е погодна, бидејќи лиснато печиво може да се купи во било која продавница, печење секогаш излегува деликатно и вкусно. Подолу е неколку рецепти за користење.
Прат од зелка ретко се користи сурови, често пржени или задушени. Го подобрува вкусот, полнењето е добро печено. Има интересни рецепти со кисела зелка. Често во кутијата се ставаат различни други состојки. Особено успешни опции со риба, мелено месо, печурки.
Времето и температурата на печење зависи од типот на тестото. Ако е аспа, тогаш е доволно за 180-200 степени. Изметеното печиво со такви параметри ќе се исуши, зашто е подобро да се загрее рерната на 210-220 степени.
Рецепт за брза пита со зелка на кефир
Тестото на кефир излегува лесно, вкусно, и тоа е многу едноставно и брзо да се подготви. Полнење од зелка и јајца, но не можете да го додадете по желба.
Состојки
• 250 грама брашно;
• пар на јајца;
• пет грама сода;
• пар лажици нафта;
• 250 грама кефир;
• сол.
За пополнување:
• 350 гр сурова зелка; • три јајца;
• еден кромид;
• масло и зачини.
Метод на подготовка
1. Удобно е да се готви кутијата во голем тенџере, така што зелката ќе биде пржена брзо. Истурете малку масло, се загрее, додадете сецкан кромид. Кук за момент.
2. Брзо исецкајте ја зелката, испратете ја на кромид, испржете ја околу пет минути, зачинете со сол, пиперка, додадете малку лук или зеленчук. Оладете го.
3. Јајца за полнење се вари варено, се сече на коцки или решетки, се префрлува на зелка.
4. Во сад, скрши јајцата за тестото, сол, додадете кефир и веднаш додајте ја сода бикарбона. Победете го целиот размах додека не се изедначи. Истурете неколку лажички путер, додадете брашно, повторно победете.
5. Подмачкајте ја формата, истурете половина од тестото, ја расклопите кутијата и јајцето, прекријте со нов слој тесто. Нежно испружете го врвот со лажица така што тортата е рамна.
6. Ставете го во рерната, печете на 200 степени додека не се готви.
Рецепт за брзо згусна тесто со зелка
Една од најпознатите скромен опции. Во рецептот за брза пита со зелка се користи готов тесто. Лесно е да се купи во продавницата, еден пакет е доволен.
Состојки
• пакување за тесто;
• фунта зелка;
• еден кромид;
• еден морков;
• 60 грама нафта;
• мало јајце.
Метод на подготовка
1. Започнете подобро со полнење. Ако има готова заледена зелка, тогаш ние користиме, во други случаи постапуваме според рецептот. Кромид сече, морков три, малку СРЈ.
2. Исечете ја зелката, истурете ја во зеленчук, испржете ја на минута, а потоа покријте и вриете. Ако сокот е мал, тогаш истурете неколку лажици вода. Кук за 10 минути, доволно е, сезона со зачини. Полнењето ќе биде целосно меко во рерната. Ладење надолу. 3. Ние го одврзуваме тестото, го провлекуваме и разделуваме така што ќе добиеме две малку различни слоеви. Еден трансфер до лист за печење.
4. Ширење на зелка полнење, ниво, но не ги допирајте рабовите од 3 см на секоја страна.
5. Ја победи јајцата со вилушка, но не многу, само доведе до хомогеност. Ако не, тогаш водата ќе се вклопи. Подмачкајте ги преостанатите рабови.
6. На вториот слој тесто, правиме парчиња или едноставно ги пробиваме, ставете ги на тортата, поврзете ги со извалкани рабови. Во тоа време тие беа исчезнати и лепливи.
7. Пожелно е да се пече производи од готов тестото на висока температура, да се стави во рерна загреана на 220 степени, да се подготви пита од зелка за 20-25 минути.
Рецепт за брзо пити со зелка и мелено
Друга опција од тестото. Но, ние ќе го готвиме на кисела павлака со јогурт. Иако, втората состојка е совршено заменета со кефир, сè, исто така, одлично функционира.
Состојки
• 150 грама кисела павлака;
• 100 ml кисело млеко;
• лажица шеќер;
• 1 лажиче. сода;
• 2 јајца;
• 160 грама брашно.
За пополнување;
• 300 грама мелено месо;
• 300 грама зелка;
• 150 грама кромид;
• маснотии или масло, зачини.
Метод на подготовка
1. Излупете сијалиците, исечете ги во ленти, ставете ги во тава со мала количина маснотии или со масло, лесно испржете и додадете го кутии. Готви заедно пет минути.
2. Во друг тенџере со путер пржете ја зелката. Исто така, не треба да се доведе до целосна подготвеност. Штом обемот се намалува и се појавува пријатна арома, исклучете го шпоретот.
3. Комбинирајте ги состојките на полнењето, сол, бибер, промешајте.
4. На тестото во сад, фрлете: сол, шеќер, јајца, павлака и јогурт. Ние го спуштаме миксер и само ги победуваме состојките неколку минути. 5. Наполнете ја сода и брашно, повторно натопете го миксер и победете го тестото уште неколку минути.
6. Истурете во подмачкан, и по можност во залелени, формира околу половина тесто, се протега на слој, се постават на кутии. Но, не го истурајте на едно место, инаку ќе пропадне. Подобро е подеднакво да се дистрибуира целата површина.
7. Истурете ги остатоците од тестото, исперете ја питата од зелка на 180 степени, додека не се розова боја.
Брз торта со тесто со сладкарче
Во овој рецепт за брза пита со зелка, тестото се гази во путер. Евентуално, земаме маргарин, но само со висок квалитет и со висока содржина на масти.
Состојки
• 2. брашно;
• 500 гр зелка;
• 1 светилка;
• 2 јајца;
• 200 гр масло;
• 30 мл растително масло;
• зачини.
Метод на подготовка
1. СРЈ сецкан кромид и рендан зелка во растително масло. Зачинете со какви било зачини на ваша дискреција.
2. Протресете го брашното на голема одбор за сецкање, ставете парче путер во центарот и исечете го со нож.
3. Додајте едно целото јајце, а еден жолчка, вториот протеин не е корисен. Можете да го додадете на полнење и се промешува, се пече во торта.
4. Солете го тестото и мачкам се додека не се изедначи. Тоа треба да се собере во кого. Доколку сакате, ако сакате помек структура, можете да додадете неколку пинцети на рипер.
5. Поделете го тестото на половина. Попрскувајте ја масата и едно парче, извадете една торта, испратете ја до формата.
6. Ставете го зелката.
7. Намалете го вториот дел од тестото и покријте го полнењето, поврзете ги, свртете ги рабовите на зелената пита, направете неколку дупки одозгора.
8. Печете додека не се готви на 200 степени. Заладете малку, а потоа нежно извадете од калапот.
Рецепт за брза пиперка
Друга верзија на торта од готовиот тесто, но за нејзината подготовка ќе треба кисела зелка. Многу е важно да се пржи пред употреба, поради некоја причина, многу не.
Состојки
• 500 г кисела зелка;
• 3-4 лажици масло;
• пакет од тесто;
• 2 светилки;
• јајце.
Метод на подготовка
1. Истурете малку масло во садот, ставете го на шпоретот.
2. Излупете и исечете го кромидот на мали коцки, додадете на путерот. Фрај до транспарентен. Ако ова не се направи сега, тогаш зеленчукот ќе протресува долго време под дејство на каустична киселина.
3. Зелка извлекува вишок саламура. Ако тоа е пероксид, тогаш може да го впие во ладна вода или само добро исплакнете. Скршете го кромидот за една минута, покријте ја тавата и чорбата околу петнаесет минути. На крајот можете да додадете лажица паста од домати.
4. Нанесете го тестото до дебелина од три милиметри. Свитките колачи се обично квадратни или правоаголни во облик, па лесно се делат на два дела.
5. Ставете го полнењето на едно парче, покријте го со вториот слој, поврзете ги рабовите и направете дупки на врвот.
6. Протресете го јајцето, подмачкајте и ставете го во рерната. Печете 20-22 минути, температурата за зелка од 210 степени.
Рецепт за брза пита со зелка и риба
За подготовка на полнењето се користи конзервирана сорија. Можете исто така да земате розова лосос, скуша, сардинела или друга конзервирана храна во вашиот сок или во масло.
Состојки
• 500 грама кефир;
• 250 грама омекнат путер;
• 500 грама зелка;
• 1 сад од пиво;
• 20 супени лажици брашно;
• 20 гр масло во полнењето;
• 25 гр нафта за подмачкување;
• 1 лажиче. сода
Метод на подготовка
1. Скршете ја зелката во путер. По можност додадете кромид или морков. Солено полнење, кул. 2. Отворете ја конзервата од риба. Ако тоа е малку течност, а потоа мачкам со неа, се комбинираат со зелка, се промешува.
3. Загрејте го кефирот малку, додадете лажичка сол, растворете, инјектирајте сода. Темелно измешајте сè, ставете го ублажениот путер и истурете го брашното. Тоа треба да потрае околу дваесет лажици, но сето тоа зависи од дебелината на јогурт. Месете меко тесто.
4. Да се формира обична колба со зелка од затворен тип. На врвот направете неколку дупки за да не се скрши при печење.
5. Ставете ја во загреана рерна 35 минути. Температурата е 180 степени.
6. Брзо маснотијата на печен колач со путер, додека е жешко, покријте ја со крпа, оставете половина час.
Брзи зелка пити - Совети и трикови
• Секоја торта ќе испадне поубава и мирисна доколку е посеана со семе од сусам. За да се држат добро, површината пред тоа е намачкана со јајце или вода.
• Сода секогаш се гаси со киселина или млечни производи. Пекарот за печење не го бара ова, но треба да се додаде само на брашно, течностите и маснотиите можат да го спречат неговото дејство.
• За полнење, можете да користите не само бела зелка, туку и Пекинска зелка. Исто така треба да се исече и да се пржи во решетка, можете да додадете друг зеленчук, печурки, производи од месо.
