Зелениот кромид секогаш ќе ја дава свежината на тортата, и се додава и на тестото и на полнењето.
Тестото на кефирот излегува нежно и меко.
Таквата торта може да се готви за неколку минути, што е особено важно кога гостите одеднаш доаѓаат или немаат желба или време да останат на шпоретот долго време.
Грин кромид пита на кефир - основни принципи на готвење
Тестото на кефирот може да се подготви на течен, квасец или без квасец. Најлесно и најбрзо да се подготви е жариштето. За да го направите ова, доволно е да ги комбинирате сите состојки и да го мачете течното, хомогено тесто. Ако имате малку повеќе време, можете да го местите квасецот или тестото без квасец. Во тестото, исто така, може да додадете ситно сецкан зелен кромид.
Полнење од зелен кромид и јајца - најпопуларното полнење, но не треба да се ограничува само на оваа опција. Всушност, постојат многу рецепти за вкусни и разновидни пломби со зелен кромид. Тоа може да се готви со урда, конзервирана риба, колбаси, печурки, шунка, зелка или сирење.
Треба да се напомене дека ако се подготвува пита за полнење, препорачливо е да се загреваат сите состојки, бидејќи таквата пита брзо се пече, што значи дека полнењето може да остане влажно. Имаме собрани докажани и нови рецепти за кромидни кромидни пиперки.
Рецепт 1. Жалирана пита со зелен кромид на кефир во рерната
Состојки
120 гр путер;
5 g прашок за пециво;
половина литар кефир;
300 гр брашно;
голем куп зелен кромид;
45 грама шеќер;
6 јајца; 3 g сол;
еден куп магдонос и копра.
Метод на подготовка
1. Истурете го кефирот во садот на миксерот и малку размачкајте го. Истурете го прашокот за пециво и шеќер. Додај мек путер на смесата и победи сето тоа пет минути.
2. Сега истурете го пресеченото брашно во мали порции, додека продолжувате да го тепате додека не се добие еднообразно тесто, како на палачинки.
3. Исплакнете еден куп зелен кромид под чешмата. Исцедете го и ситно се уривате. Земете многу кромид, бидејќи тоа ќе се реши во процесот на печење.
4. Се вари тврдо варени јајца, исцедете ја топла вода и пополнете ги со ладна вода од чешма. Кул, чист и грубо тријте. Комбинирајте ги ренданите јајца со сецкан зелен кромид, бибер, сол и се меша.
5. Во силиконски форма истурете две третини од целиот тест. Распрснете го наполнето рамномерно над горниот дел и внимателно преливајте го со преостанатото тесто.
6. Топлина печка до 200C. Ставете ја тортата во рерната и печете додека не се појави кафена кора на површината. Послужете слатка чајна торта или млеко.
Рецепт 2. Зелена кромидска пита на кефир во бавен шпорет
Состојки
200 мл кефир;
3 g сода бикарбона;
еден куп зелен кромид;
два столба со сол;
десетина јајца;
30 мл мајонез;
350 грама брашно.
Метод на подготовка
1. Земете шест јајца и варете ги 10 минути. Потоа истурете ја топла вода и истурете ја ладна. Ги чистиме јајцата и трошките како на Оливие.
2. Победете ги преостанатите четири јајца во садот за миксер и лесно изматете ги. Истурете кефир и додадете сол, мајонез и сода. Продолжуваме да победиме до хомогена. Потоа додадете брашно во мали делови и, мешајќи со лажица, подгответе го тестото без грутки.
3. Исплакнете еден куп зелен кромид под проточна вода и малку сува. Ситно уништен. Сецкан кромид се комбинираат со јајца, сол и се мешаат темелно. Ние го шириме полнењето во контејнерот за повеќе куки и го израмнуваме. Нежно истурете го со течно тесто. 4. Затворете го капакот за повеќе куки, активирајте го режимот "Печење" и подгответе ја тортата 50 минути. Пет минути пред подготвеноста ја превртуваме тортата така што е розова од двете страни. Потоа извадете го со сад за загревање и изладете го.
Рецепт 3. Пита со пролетен кромид, колбаси и јајца на кефир
Состојки
чаша кефир;
50 г сусам;
шест јајца;
100 гр сирење;
400 гр брашно;
растително масло;
сол;
3 гр сода;
црн пипер;
200 гр варени колбаси;
40 г зелен кромид.
Метод на подготовка
1. Исечете ја варена колбас во мали коцки.
2. Исплакнете еден куп зелен кромид и исечете ги прстените.
3. Се вари четири јајца, ладно и ситно да се урнат.
4. Во длабок сад, комбинирајте ја колбас со јајца и зелен кромид. Сите сол и бибер. Се меша темелно.
5. Во длабоки јадења, победи две јајца, сол и размахнете ги.
6. Во мешавината на јајца истурете кефир. Комбинирајте го брашното со сода и постепено фрлајте, продолжете да го тепате тестото додека не добиете хомогена маса без грутки.
7. Подмачкајте ја формата на сплит со масло и посипете со гриз. Истурете половина од тестото. Ставете ја кутијата и рамномерно ја дистрибуирајте на целата површина. Внимателно пополнете го полнењето со преостанатото тесто.
8. На врвот на торта посипете со рендано сирење и посипете со семе од сусам. Топлина печка до 180C. Испратете го формуларот со тортата во рерната за еден час, додека тортата не е покриена на врвот на руди, аппетитна кора. Извадете го тортата, лади и сервирајте со млеко.
Рецепт 4. Брз пита со зелен кромид на јогурт
Состојки
две јајца;
100 г зелен кромид;
чаша брашно;
5 g храна сода;
200 гр варен колбас;
чаша кефир; 250 грама тврдо сирење.
Метод на подготовка
1. Победи два јајца со сол. Истурете во кефир, измешајте и оставете неколку минути. Потоа додадете брашно полека и се меша добро, така што нема грутки лево. Треба да се направи хомогено тесто како палачинки.
2. Исплакнете зеленчук зеленчук, лесно туп и да се урнат. Грубо решетки сирење. Исечете го колбасот во парчиња. Ставете го зелениот кромид, сирење и колбаси во тестото. Темелно мачкам.
3. Подмачкајте го садот за печење со путер и посипете ги со леб. Истурете го тестото во него и ниво со дрвена шпатула. Ставете ја тортата во загреаната печка и печете 25 минути. Извадете го листот за печење со подготвената торта, изладете ја и исечете ги на делови. Служат засладување павлака.
Рецепт 5. Жалирана пита со зелен кромид и пилешко на кефир
Состојки
50 г крем маргарин;
сусам;
чаша брашно;
тврдо сирење;
100 ml кефир;
еден куп зелен кромид;
сода за печење;
сушени билки;
две пилешки гради;
80 мл крем;
три кромид;
две јајца;
50 мл кисела павлака;
две моркови;
75 ml Tkemali сос.
Метод на подготовка
1. Паунд маргарин со брашно во трошка. Лесно сол, истурете кефир и месете меко тесто. Завршете го во филм и ставете го во фрижидер.
2. Зеленчук исчистен од кората. Моркови голем термин, и кромид уништени. Исплакнете ја пилешки гради, натопете ги со салфетки и исечете ги на мали парчиња.
3. Сплеткајте го пилешкото на интензивен оган, така што месото го зграпчува апетитивната кора и внатрешноста останува сурова.
4. Во посебен мускулест, проследете го кромидот на транспарентноста, потоа додадете чипс од моркови, половина куп ситно исечен зелен кромид и врие уште пет минути. Потоа го поместуваме зеленчукот пржено на месото, измешајте и лади. Оладеното полнење се полни со сос од Tkemali и се меша. 5. Земеме тестото надвор од фрижидерот, превртете го во резервоарот и ширете го во длабока форма, формирајќи високи страни.
6. Победи два јајца со кисела павлака, додајте суви билки, бибер и сол. Победи до мазни.
7. Ние се шири во форма на тесто полнење. Попрскајте ги со преостанатиот зелен кромид на врвот и истурете ги со тепани јајца за да го покриваат рамномерно. Посипете со сирење и сусам. Испратете ја питата во рерната четириесет минути. Се печеме на температура од 180C. Служел со свежа зеленчукова пилешка салата.
Рецепт 6. Пита со зелен кромид и зеров на кефир во бавен шпорет
тесто
две јајца;
30 мл растително масло;
300 ml кефир;
5 г шеќер;
250 гр брашно;
6 g сол.
Полнење
конзерва од природна конзервирана сорија;
маса сол;
четири јајца;
нотка на црвена лута пиперка;
еден куп зелен кромид;
две пинцеви од црн пипер;
два столба hops-suneli.
За подмачкување и попрскување
25 g путер;
30 g сусам.
Метод на подготовка
1. Возиме јајца во сад за миксер, додавајте шеќер и сол за нив. Победи ги до појавата на бела пена. Потоа се става кефир и продолжи да ги победи уште две минути.
2. Комбинирајте брашно со прашок за пециво и мешајте. Измешајте ја мешавината во мали порции во тепани јајца со кефир и се мешајте со лажица така што нема грутки. Истурете во растително масло и повторно се мешајте. Треба да ја направат консистенцијата на тестото како бисквит.
3. Отворете ја теглата со каша, исцедете ја течноста. Ставете ја рибата во чинија и мачкам со вилушка.
4. Вари јајца, чистете и се исечете грубо. Зелени кромид исплакнете и исечете ги прстените.
5. Sayra се комбинираат со зелени кромид и јајца, посипете со зачини и се мешаат. Ако полнењето е суво, можете да додадете малку конзервирано масло. 6. Ставете парче масло во садот за повеќе куки и активирајте го "греењето". Подмачкајте ги ѕидовите и дното со стопен путер. Истурете половина од тестото и ниво со дрвена шпатула.
7. Го шириме полнењето и го дистрибуиравме, заминувајќи од ѕидовите околу еден сантиметар. Внимателно пополнете го со преостанатото тесто. Ниво и посипете ги со семе од сусам.
8. Затворете го капакот на уредот. Ние го смениме бавниот шпорет во режим "печење" и го подготвуваме тортата на еден час. По четириесет минути, отворете го капакот. Подмачкајте ја кошницата за готвење за испарување и фрлејте ја питата на неа.
9. Ставете ја тортата назад во контејнерот за повеќе куки со бледата страна надолу и продолжете да печете. Оставете ја тортата на греење уште десет минути. Потоа извадете, малку се лади и исечете на делови.
Рецепт 7. Зелена кромидска пита и зелка на кефир
Состојки
100 гр мајонез;
200 гр брашно;
две светилки;
150 ml кефир;
еден куп зелен кромид;
шест јајца;
сода за печење;
половина фунта зелка;
Провансални билки;
две моркови.
Метод на подготовка
1. Намалете го зелката. Ставете го во тенџере со дебело дно и пржете го на средна топлина, додавајќи малку маслиново масло. Зелка СРЈ до мека.
2. Излупете го кромидот ситно исечен. Морков грубо триење. Додадете го зеленчукот во тенџере со зелка, зачинете со сите провансалски билки и сплотете седум минути. Се вари три јајца, кора, се исуши и се додава во оладена зелка со зеленчук. Промешајте
3. Премалку три јајца во длабоко јадење, малку ги размахваме, истурете во кефир и додадете мајонез. Промешајте и постепено ставете го брашното со сода и сол. Победете го тестото додека не се добие мазна, хомогена маса. 4. Исплакнете го кромидот на кромидот, исушете го и исплакнете со прстените. Ставете го зелениот кромид во тестото и измешајте темелно.
5. Истурете половина од тестото во топла, подмачкана форма и мазна. Ставете го кутијата. Врзете го со преостанатото тесто и ниво со лажица. Ставете го тортата во рерната четириесет минути. Печете на 180 ° C. Послужете ја тортата со кисела павлака.
Зелена кромидска пита на кефир - совети и трикови
- Пред да додадете брашно на тестото, измешајте го со сол и прашок за пециво или сода.
- Бидете сигурни да го квасете брашното неколку пати за да го засиете со кислород.
- За пита, може да земете кефир од која било содржина на маснотии.
- Можете да додадете пролетна кромид не само на полнење, туку и на тестото.
- Пита со зелен кромид на кефир може да се сервира со млеко, слатко чај, свежа зеленчукова салата или наводнување со кисела павлака.
