Диететската исхрана е широко прифатена како сериозно ограничување на употребата на садовите.
Исхрана обично се поврзува или со медицински индикации, или со желбата на самиот човек да ја ослободи својата исхрана од прекумерни масти, јагленохидрати, бескорисни, па дури и штетни материи.
Со сето ова, јадењата со мени за исхрана можат да бидат многу вкусни и разновидни.
Пример за такви рецепти може да послужи како диета на хамбургери во рерната од различни состојки.
Општи принципи за готвење котлети за исхрана во рерната
На ова јадење не беше само диететски, но исто така многу вкусна, изгледаше добро, мора да следите одредени правила.
1. Диета patties во рерна се направени од посно месо - телешко месо, пилешко, зајак, мисирка и масти со малку масти. Штука, зондер, тилапија, треска, миризба, розово лосос и други ќе бидат погодни како последни.
2. Пред да готвите, месото или рибините филети треба двапати да се вртат преку мелница за месо, а додатоците за минерали - кромид, леб и други состојки што ги нуди рецептот - исто така треба да се прелистуваат по втор пат.
3. Главниот проблем во правењето плескавици во рерната е да ги направи сочни. Ова е особено тешко со исхраната, бидејќи има минимум маснотии. За да го направите ова, користете неколку техники:
- Сочно додава кромид, па не жалам, со стапка од 1: 5 - 1: 3 во однос на месото, рибите
- лебните трошки задржуваат влага во себе, и затоа, во ќофтиња, не дозволувајќи да испари; не го натопувајте лебот и не во вода, туку во млеко, тогаш рифовите ќе бидат особено нежни
- полнењето треба да биде совршено измешано - кога месете, можете да додадете неколку лажици ладна вода или млеко
- пред да испратите готови котлети во рерната, би било убаво малку да се размазат со растително масло
- за време на печењето, покријте ја тавата со фолија
- котлетите во рерната не може да бидат претерани.
4. Да им служи на диетите со леќата, оризот, свеж зеленчук.
Рецептите се нудат со брзина од 500 гр месо или риба, ова е за 2 редовни порции. Ако ви требаат повеќе месони, едноставно зголемете го количеството на сурова храна.
Диетални пилешки котлети во рерната
Лепењето на диета не значи целосно напуштање на месото. Традиционално дозволено месо за диетална храна е пилешко, особено пилешко филе. Тој е богат со протеини и во исто време има прилично ниска содржина на калории. Самото пилешко филе е погодно да се подготви.
Состојки
500 г пилешко филе
Голем кромид
100 грама бел леб без кора
1 јајце
100 ml млеко
Сол
Црна пиперка
Метод на подготовка
Впијте го млекото во млеко десет минути.
Мелење на пилешко филе во мелница за месо со кромид и трошки.
Во иднина мелници додадете млеко преостанува од впива леб, како и сол и бибер по вкус.
Формирајте неколку круг или овални котлети.
Ставете го пилешки котлети на подмачкан сад за печење и испратете ја во рерната на средна топлина.
По 20 минути, можете да ја проверите подготвеноста со притискање на косетот со вилушка. Од него треба да му се даде јасен сок од светлина - знак за подготвеност на садот.
Послужете најдобро со сочни гарнитури, на пример, со свеж зеленчук.
Телешко и овесни снегулки - основата на котлите за исхрана во рерната
Малиот овес, или овес, познат на сите, има маса на корисни својства. Ја подобрува варењето, е полн со витамини и во исто време содржи минимум калории. Затоа овесната муса често се користи не само како житни за каша, туку и како додаток за други јадења. Во комбинација со нежна и телесна тенија, тие обезбедуваат прекрасно мелено млеко за диететски котлети во рерната. Состојки
200 гр тесто со телесната тежина
Половина чаша сува снегулка валани овес
Пилешко јајце
Голем кромид
Сол
Бибер
Метод на подготовка
Овесна каша истура иста количина на топла вода и оставете да стојат.
Месо критикувам, таму испраќаме кромид.
Мешајте го месото со овес, сол и бибер, додајте го јајцето.
Измешајте многу внимателно, формирајте ги patties.
Ставете го листот за печење подмачкан со растително масло и печете во рерна за 25-35 минути.
Диететски котлети во месо од турција
Турција се смета за еден од најкорисните видови месо за бебиња и храна за исхрана. Минимална масти, лесно сварливост, а сепак не е алерген. За сокот во овој рецепт мисирка се меша со тиквички. Котлетите во рерната не се само диететски, туку многу тендерски и вкусни.
Состојки
500 г мисирки филе
Мал млад сквош, околу 200-300 гр
Пилешко јајце
Соја сос
Зелен зеленчук
Црна пиперка
Сол
Метод на подготовка
Решетки тиквички на среден или мал ренде.
Ставете го во сито и пуштете го вишокот сок.
Мелење месо во мелница за месо.
Измешајте месо со тиквички, додајте јајце, соја сос, бибер.
Сол со внимание, имајќи предвид дека сосот од соја е солен.
Месете добро мелено месо, направете котлети и лежете во подмачкан сад за печење.
Се пече околу 30 минути во рерната на средна топлина.
Послужете го ова сочно деликатно јадење со гарнир од ориз и зеленчук.
Исхрана во рерната со тенџере налевање
Можете да се готви храна плескавици не само на печење лист, но со пополнување нив со вкусна млеко сос. Така што течноста не испарува премногу, може да ја покриете формата со фолија на почетокот на печењето. За исхраната ефект, подобро е да се земе млеко и кисела павлака со маснотии. Состојки
500 гр месо од исхраната - пилешко, мисирки, телешко месо, говедско месо
Голем кромид
300 грама бело зелка или тиквички
Стакло на млеко
2 супени лажици кисела павлака
1 лажица брашно
Сол
Зачини опционално.
Метод на подготовка
Месо котлет заедно со кромид.
На исто место, мелење тиквички или зелка, не се мешаат со такви состојки, тие ќе додадете juiciness на cutlets, и нивниот вкус нема да биде забележлива.
Земете зеленчук со месо, сол, добро малење.
Формирајте котлети и ставете го листот за печење.
Испрати во рерна на средна температура за 20 минути.
Додека плескарите се печат, мелење брашно со лажица или две млеко, ставете кисела павлака, сол, истурете го остатокот од млекото, добро се мешајте.
Истурете ги рифовите со мешавина од млеко, посеан со зачини.
Следно, треба да го држите листот за печење во рерната уште 10 минути за да се загрее сосот и да ги потопува плескарите.
Ова јадење ќе се вклопи во деликатна мека гарнир, на пример, пире од зеленчук од секаков вид.
Диететски пилешки пити во рерна
За дишни котлети, можете да го користите не само мелено месо во целосна смисла на зборот, односно месото минува низ мелница за месо. Сецкани со нож, тоа може да биде основа на прекрасно јадење со пријатен вкус и оригинална конзистентност.
Состојки
500 г пилешко филе
1-2 светилки опционално
Чесно грло
2-3 јајца
2 лажици брашно
Сол
Коприва билки или други билки.
Метод на подготовка
Пилешко филе, препорачливо е да се земе малку смрзнато, па полесно се меле.
Исечете го месото на мали коцки со нож.
Исто така, колку што е можно, исечете го кромидот. Колку е поголемо тоа, ќе биде помал садот.
Ситно се исецка лукот, а потоа зелените. Измешајте ги сите состојки, сол.
Треба да се добие доста течност маса конзистентност редок кисела павлака. Сепак, тоа не треба да се шири премногу.
Вклучете го рерната.
Ставете ја масата на подмачканиот сад за печење со лажица, оставајќи го растојанието меѓу котлетите во случај на лесно ширење.
Ставете ја во рерната, каде што млечните ќофтиња веднаш треба да го зграпчат под влијание на температурата.
Готви до розова - 15-20 минути.
Служат со зеленчук, билки, павлака или други сосови.
Диетални котлети во рерната
За исхрана храна е голема риба. Тој е богат со корисни елементи во трагови, протеини, кои лесно се вари. Корисни масни киселини се исто така една од предностите на рибите, и тие не се пречка за диетална исхрана. Меѓутоа, ако целта е да се изгуби тежината, подобро е да се изберат повеќе посно речна и морска риба како основа за ваква чинија.
Состојки
500 г ниски масти риба филети - штука, минофрлач, tilapia, штука Костур, платика, розова лосос, треска
Голем кромид
100 г бел леб
Половина чаша млеко
Магдонос, копра
Сол
Црна пиперка
Метод на подготовка
Одмрзнати рибини филети додека не се омекне, се сече, исецка со мелница за месо или блендер.
Натопениот леб во млекото темелно мачкам.
Исечете го сијалиците, сецкани со нож, мешалка или мелено.
Се мешаат сите состојки, додадете сецкан зеленчук, бибер и сол.
Влажни раце да се формираат мали тркалести пити.
Ставете ги подмачканите хамбургери и испратете ги во рерната на средна топлина.
Готви околу 20 минути.
Послужете со ориз, зеленчук, зачинет или млечен сос.
Диетални риби колачи во рерна со кромид чекан
Рибите и самите риби обично немаат богат вкус. Сето ова им се дава од зачини, како и соодветно избрано гарнирче. Необичното кромидче од кромид ќе ја нагласи мекоста и нежноста на котлите од риба, а употребата на овес ќе им даде текстура и дополнителни бенефиции.
Состојки
500 гр риба филети
500 г кромид
50 g житни овесни снегулки - не инстантни житни, но обични
1 јајце
Половина чаша млеко
Сол
Црна пиперка
Зачини за риби
Соја сос
2 лажици растително масло.
Метод на подготовка
Одмрзнете риба филети и да се претвори преку мелница за месо.
Херкулес истурете млеко, оставете да остане десет минути, се меша со месо.
Додајте јајце и зачини за риба, сол.
Месете го кутии, кренете ги котлетите од посакуваната форма.
Ставете го подмачканиот сад за печење и ставете го во рерната на средна топлина.
По 20-30 минути, котлетите ќе бидат подготвени.
Додека рибарите пити се печат, направете гарнир.
За да го направите ова, нагрејте го маслото во тава. Исечете кромид ретко во половина прстени.
Фрај во путер до светло златно кафеава.
Кога кромидот црвено и се ослободи од вишокот на течност, бибер и посипете со соја сос.
Измешајте добро и исклучете ја топлината. По неколку минути ставете ја плочата од рифови.
Кук тајни и трикови на готвење диета котлети во рерна
Секој готвач или домаќинка го користи своето, стекнато во текот на годините или добивано од високи тајни на вештината. Поради ова, садовите се многу вкусни, убави и здрави. Исто така, постојат тајни за готвење диета patties во рерна.
- Меленото месо за котлети треба да биде многу нежно, па затоа е препорачливо да се удвои преку мелење месо. Пред ова, потребно е да се отстранат сите вени од месо или риба, за да се спречи навлегувањето на рибините коски, освен за најмалите.
- Не занемарувајте ја садовите, каде што се додаваат тиквички, зелка, па дури и тиква на месото - ова нема да го расипе вкусот, туку едноставно ќе додаде нежно и соквост на ќофтиња.
- Оние кои сакаат побогат вкус, можат да додадат разни ароматични билки и зачини во миризбата на мајчина душичка во рерната - мајчина душичка, босилек, оригано, allspice.
- По печење, котлетите не треба да се оставаат во рерната повеќе од пет минути, во спротивно тие ќе се исушат.
- Диета patties со минимум масти се вкусни и ладни. Ако планирате да ги користите ладно, треба да се префрлите од лист за печење во контејнер или сад, оставете да се излади целосно и да го ставите во фрижидер.
Бон апetit!
