Ние подготвуваме вкусни котлети за месо со овесни снегулки и зеленчук од слатко свинско месо. За да направите плескавици тендер, меки и негување, додадете тиквички, зелен кромид и инстант овес или валани овес во мелено месо. Ние печеме котлети во рерна со мали млади моркови. Како резултат на тоа, добиваме вкусно и здраво месо со малку калорична гарнитура. За оние кои се грижат за нивната исхрана и го ценат времето, овој рецепт е само благослов.
Не е тајна дека мелено месо или мелено месо без додавање масти ќе резултира со прилично суви хамбургери. Свеж зеленчук, во нашиот случај тиквички и кромид, ги правиме сочните топчиња сочни, а овесната аптека ќе ги апсорбира здравите сокови од месо и нема да им дозволи да исцедат на лист за печење.
Cutlets за овој рецепт може да се готви во двоен котел или микробранова печка - ќе го добиете совршеното јадење за исхрана.
- Време на готвење: 40 минути
- Служби: 4
Состојки за готвење котлети со овесни снегулки и зеленчук:
- 450 гр. Свинско свинско;
- 1 кромид;
- 1 \ 2 мали тиквички;
- еден куп пердув кромид и магдонос;
- 60 гр Херкулес;
- 5 г мелен пиперка;
- 5 г суви зачини;
- 400 гр млади моркови;
- сол, бибер, маслиново масло.
Начин на готвење вкусни ќофтиња со овесни снегулки и зеленчук
Со парче слатко свинско, исечете ги тетивите, тетивите и филмовите (ако ги има), исечете го месото на мали коцки.
Исечете ја главата на кромид на неколку парчиња.
Исечете го кромидот од перја и ситно исецкајте магдонос. Наместо кромид и магдонос, можете да земете било какви зачинети билки по ваша желба - цилинтро, целер, копра или љубов, накратко, сѐ што мислите дека одговара на месото.
Ние чистиме половина од малите тиквички од кора, отстранете ја вреќата за семе. Намалете го месото од тиквички во коцки.
Ставете ги сите состојки во садот на процесорот за храна и измешајте на хомогеност. Наместо процесор за храна, можете да ги прескокнете состојките преку мелница за месо со мала млазница.
Следно, додаваме на овес, зелена црвена пиперка, сол по вкус и суви зачини. Имам домашна мешавина од копра, ловоров и ким - многу мирисна.
Темелно измешајте ја кутијата, покријте ја садот со филм за лепење и ставете 20 минути во фрижидерот. Во меѓувреме, ја загреваме рерната на температура од 200 степени Целзиусови.
Садот за печење и рацете се подмачкани со маслиново масло. Извадете ги овалните котлети од мелено месо, лежете во форма со мало растојание меѓу нив. Ние притиснеме на секачот со дланката за да стане рамно. Земете млад морков, исечете дел од врвовите. Морков маст со маслиново масло, се шири во празнините.
Ние ја испраќаме формата во загреана печка, подготвуваме 10-12 минути на едната страна, потоа извадиме форма, преврти го и подготви уште 10 минути.
На масата се служат котлети топли - златни пити со карамелизирани моркови се многу вкусни!
Во менито за исхрана за такви крофни, можете да подготвите здрав додаток - салата од свеж зеленчук, а за целосен и задоволителен ручек можете да печете нови компири или да направите пире од компири.
Вкусни месни пасеви со овесни снегулки и зеленчук се подготвени. Бон апетит!
