Постојат многу рецепти за пита со ориз и конзервирана риба. Тие се разликуваат само во вид на тесто и конзервирана храна. На домашно тесто од квасец или готови тесто, со јајца или кета, магдонос или спанаќ, секоја од опциите секогаш е негување и вкусна. Таквата аппетитна торта може да се сервира на драги гости или ги третира во вашето семејство.
Пита со конзервирана риба и ориз - општи принципи за готвење
Традиционално, таквата торта е направена од тесто од квасец. Но, исто така, можете да го користите путер, компир, течност, издувам или кратко леб.
Оризот за торта треба да се мие под проточна вода додека не е транспарентен. Потоа мора да се варат во малку солена вода се додека не се готви целосно.
Конзервирана риба е подобро да се користат оние кои се во свој сок или масти. Добра опција за пита би била: харинга, лосос од лосион, розово лосос, жири, лосос или туна. Нафтата од конзервата прво треба да се исцеди, а потоа рибата треба да се исецка со вилушка.
Можете исто така да додадете зеленчук, кромид, компир, сирење, јајца и ореви на тортата.
Пита со ориз и конзервиран квасец
Состојки:
• чаша млеко;
• 2 лажици. л шеќер;
• 10 г сув квасец;
• 180 г маргарин (или путер);
• две јајца;
• фунта од пченично брашно;
• конзерва од туна риба во масло;
• 100 g оризови житни култури;
• еден шеф на кромид;
• куп магдонос;
• да вкусите пиперка;
• сол.
Метод за готвење:
1. Измешајте топло млеко во тенџере со шеќер и мека маргарин, додадете малку сол. Го загреваме така што маргаринот се шири, но така што смесата не врие. 2. Извадете од топлина и додадете квасец и едно јајце. Температурата на млекото треба да биде таква што јајцата не се вариат. Во премногу топла течност, квасецот ќе ги изгуби своите квалитети.
3. Додајте брашно во садот и измет го тестото.
4. Еластичното тесто се става во чиста сад и е покриено со филм за прицврстување. Ние ги зголемуваме.
5. Кога тестото се крева за прв пат, треба малку да го мачкате, сторете го истото и по втор пат.
6. И по трет пат, изложете го тестото и започнете со лиење.
7. За сега сме ангажирани во кутии. Рајс премине и врие. Потоа се мие. Подобро е да се земе круг ориз, готви побрзо.
8. Излупете го и исплакнете го кромидот, исечете ги на половина прстени.
9. Зеленчук од магдонос се мијат и сушат. Ситно сецкани.
10. Отворете ја конзервата од конзервирана храна и извлечете ја неговата содржина. Риба каша со вилушка.
11. Готвење лист за печење. Ние го покриваме со кулинарска хартија.
12. Поделете го тестото на два нееднакви делови (1/3 и 2/3). Ние го исфрламе поголемиот дел од тестото за да формираме сад за печење и да го положиме на хартија.
13. На тестото се шири рамномерно ориз, потоа конзервирана храна и кромид. Потоа изложи магдонос.
14. Посипете со сол и бибер, земјата.
15. Извадете го помалиот дел од тестото и поставете го на врвот на тортата, прицврстете ги рабовите.
16. Подмачкајте малку тепан јајце.
17. Печете околу 40 минути на 180-200 ° С
Пита со ориз и конзервирано лиснато тесто
Состојки:
• пакет од подготвен тесто за квасец;
• половина чаша оризови житни култури;
• Банка со путер пушена во масло;
• 100 гр спанаќ;
• сол по вкус;
• да вкусите зачини;
• 50 ml тежок крем;
• сончогледово масло.
Метод за готвење:
1. Измешајте пециво од торбата, се шири, така што тоа одмрзна и се зголеми. Ако тестото е веќе поделено во два слоја добро, а ако не, се сече со рака. 2. Ставете го оризот варен во вода со сол. Промешајте, извадете ја пената. Кога зрната се меки, измијте го оризот.
3. Ние ја ослободуваме конзервираната храна од теглата и ја претвораме во хомогена каша.
4. Ние го сортираме и измиваме спанаќот. Се суши на крпа. Ние ги исечеме.
5. Измешајте го спанаќот со конзервирана храна.
6. Ја наместите тавата за печење со путер и исплакнете слој од тесто.
7. Стави го оризот на тестото, конзервираната храна со спанаќ, така што рабовите на тестото остануваат празни. Сега е време за сол и зачини.
8. Покријте ја тортата со вториот слој тесто. Лесно притискајте ги рабовите на тестото, но не истребувајте.
9. Подмачкување на површината на тортата со крем.
10. Ние испраќаме да се печеме на 200 ° С.
11. Завршената торта ќе се зголеми и ќе биде розова и печена.
Слоено торта со ориз и конзервирана риба
Состојки:
• 200 гр млеко;
• 2 лажици. л шеќер;
• кеса со сув квасец;
• 200 г маргарин;
• едно јајце;
• 500 гр пченично брашно;
• тенџере со природен ќум;
• 100 гр ореви излупени;
• 300 гр варени оризови житни култури;
• 100 g свежо зеленило;
• 50 г тежок крем;
• сол по вкус.
Метод за готвење:
1. Топла млеко се меша со шеќер и маргарин.
2. Кога мешавината се олади малку, додадете јајце и квасец (ако сакате, можете да употребите свежо, не суво). Промешајте.
3. Протресете го брашното и додајте го тестото во делови.
4. Месете го тврдото еластично тесто.
5. Ставете го тестото на топло место "одговара".
6. Кога се крева, формираме густа колбаса и ја пресекуваме на 6 приближно еднакви парчиња.
7. Зелените се мијат и сушат. Ситно исецкајте и се мешајте со варен ориз.
8. Кету се повлече од теглата и меле.
9. Се суши оревите во топла, празна тава. Потоа ставете ги на чинија и исчистете ги од кожата. Ореви се скршат во трошка и се мешаат со конзервирана храна. 10. Се тркалаат секое парче тесто во тенок слој.
11. Ставете го првиот слој на лист за печење наредени со хартија за готвење. Рамномерно се шири на оризово тесто со зеленчук. Посипете со сол.
12. Преклопете го вториот слој тесто, на него слој од риба пополнување.
13. Потоа продолжи да се шири на ист начин (тесто, ориз тесто, риба), додека тестото е завршена.
14. Потоа стријте ја питата во дури ромбови со нож и маст со крем.
15. Печете околу 45 минути на 180 ° С.
Пита со ориз, зеленчук, јајца и конзервирана риба
Состојки:
• две конзерви од конзервирана риба;
• пет јајца;
• 100 g оризови житни култури;
• еден кромид;
• два листа на готов лебен тесто;
• 40 ml сончогледово масло;
• 30 гр свежо зеленчук;
• 25 г сос од мајонез;
• 30 ml тежок крем.
Метод за готвење:
1. Тестото може да се користи квасец или не квасец. Ќе го добиеме и ќе заминеме за одмрзнување.
2. Јајцата се мијат и се вриваат да се вари варено. Потоа се лади јајцата, кора и се исецка ситно.
3. Ориз круша изми и готви. Кога зрната се добро отечени, отстранете ја од топлина и исплакнете
4. Излупете и исечете го кромидот. Фрај во масло.
5. Конзервирани риби извадат од конзерви и се претвораат во хомогена маса.
6. Зелените се сортираат и се мијат. Потоа сува и исецне ситно.
7. Измешајте конзервирана храна, јајца, пасени кромид, зеленчук и варен ориз. Промешајте.
8. Ставете го првиот слој тесто на подготвениот лист за печење покриен со хартија за готвење. Ние го израмнуваме со раце, правиме браници. Тортата ќе биде висока.
9. Ширење на полнење и маст со мајонез.
10. Покријте го вториот слој од тестото, малку вртејќи ги рабовите.
11. На површината на торта подмачкува крем и се пече во собата на стандарден греење температурата на рерната за 30-40 минути.
Пире од компир со ориз и конзервирана риба
Состојки:
• 700 гр компири;
• конзерва од која било конзервирана риба во масло;
• 150 гр оризови житни култури;
• две јајца;
• еден кромид;
• еден морков;
• 60 ml сончогледово масло;
• да вкусите црн пипер;
• сол по вкус.
Метод за готвење:
1. Компирите се чистат, се мијат и се сечат на парчиња. Наполнете со топла вода. Ставивме чорба.
2. Измијте го оризот и гответе во одделен сад. Опредениот ориз е измиен.
3. Исчистете го кромидот и морковот, исплакнете и исечете ситно. Моркови може да се рендан.
4. Спржете ги зеленчуците во путер додека не се подготви половина.
5. Ослободете ја конзервираната храна од теглата и мачете, додадете зеленчук и ориз. Пополнуваме со сол и бибер.
6. Кога компирот е мек, истурете ја супата и компремете го компирот во пире од компири. Даде малку кул, и додадете едно сурово јајце. Промешајте добро.
7. Во форма за пита (претходно масло со путер) распоредете половина од компири, формирајте ги браниците.
8. Ширење на полнење и ниво.
9. Врзете ги преостанатите компири, а исто така и ја исушите површината.
10. Јадете јајце додека не се добие еднаква конзистентност и подмачкајте ја површината на тортата.
11. Ние испраќаме за печење 40-45 минути на 180 ° С.
Кефир пита со ориз, сирење и конзервирана риба
Состојки:
• 200 ml незасладен кефир или ријаженка;
• 200 гр пченично брашно;
• пакет од путер или маргарин;
• 150 гр шеќер;
• торба за прашок за печење;
• половина чаша оризови житни култури;
• тесто со лосос во масло;
• 50 грама сирење.
Метод за готвење:
1. Истурете го кефирот во чашата за месење тесто.
2. Таму испраќаме маргарин и шеќер. Mash.
3. Додајте прашок за пециво и делови од брашно. Месете тесто. Потоа го ставаме под филмот и почнуваме да правиме кутии. 4. Вари ориз и мијте.
5. Мелење лосос додека не се изедначи. Поврзете се со ориз.
6. Поделете го тестото на два дела. Еден голем пријател помалку.
7. Поголемиот дел од се тркалаат и се шири во лист за печење со хартија за готвење. Израмнување.
8. Ширење на пополнување и посипете со сечкано сирење.
9. Вториот дел од тестото се валани со тркалачки пин и се сече на ленти. Можете да направите ленти фигурирани.
10. Ние ги ставивме на врвот на тортата, формирајќи шема, прицврстувајќи ги рабовите на тортата.
11. Ние го испраќаме тортата за печење 40 минути на 180 ° С.
Пита со конзервирана риба и ориз - трикови и совети
• Тестото од слатка и квасец треба да биде дозволено да стои на топло место најмалку два часа.
• Печење ориз е подобро да се користи круг, тоа се свива побрзо и подобро.
• По можност тестото од брашно да се протне неколку пати.
• Од горе, пред печењето, колачињата можат да бидат декорирани со прекрасни фигури за тесто.
• Пита подобро да се испрати во загреана рерна.
