Пита со мелено месо и компири во рерната - задоволувачки! Рецепти пита со мелено месо и компири во печката од квасец и без квасец

Пита со мелено месо и компири во рерната - задоволувачки! Рецепти пита со мелено месо и компири во печката од квасец и без квасец

Пита со мелено месо и компири во рерната е печење, што може да биде твоја волшебна стапче во секоја ситуација.

Готвење таков торта е брзо.

Меѓу широк спектар на рецепти, секогаш можете да изберете оној кој ви се допаѓа.

Пита со мелено месо и компири во рерната - основни принципи за готвење

Тесто овошје може да се користи квасец, кефир или издувам.

Ќе биде потребно повеќе време за да се направи торта од тесто од квасец, бидејќи треба добро да се зголеми.

Многу побрзо и полесно да се готви торта на тесто или тесто.

Мелените пити треба да бидат доста дебели, па затоа се препорачува да се готви од свинско, говедско или јагнешко месо. Ако сте на диета, можете да користите мелено мисирка или пилешко.

Во кутии додадете кромид, лук, свежи билки, зачини или печурки.

Компирите се излупени, се мијат и се сечат на тенки плочи или мали коцки. Пире од компири често се користат за полнење.

Пита со мелено месо и компири се затворени или отворени. Вториот е особено вкусен ако користите пополнето врз основа на кисела павлака, јајца и зачини.

Рецепт 1. Кефир пита со мелено месо и компири во рерна

Состојки

Мешано мелено месо - 300 гр;

сол;

големи компири - 2 парчиња;

земјата бибер;

кромид - 2 ЕЕЗ.

сода бикарбона - две пинцеви;

кефир - чаша;

сусам - 5 g;

брашно - 600 g;

50 гр маслиново и кремасто масло.

Метод на подготовка

1. Истурете го кефирот во чинија, додадете сода и маслиново масло. Сол и се меша. Втријте го брашното во мали делови и измесете меко тесто. Ние го засолнуваме со влажна крпа и оставаме да се одмориме четвртина час. 2. Исчистете ги клубени од компири од кората, измијте ги под проточна вода и исушете ги со салфетка. Исечете компири во мали сламки, префрлете ги во длабоки садови и се мешајте со мелено месо.

3. Сијалиците се чистат и ситно се уништуваат. Ставање кромид во полнењето. Ние пиперки, сол и се мешаме.

4. Извадете го тестото во правоаголник со дебелина од три милиметри. На средината ја извадиме кутијата. Завршете го тестото од рабовите кон средината, обидувајќи се да го направите ова за да излегува целиот воздух. Нежно вртете го тортата во торта која не е премногу тенка. Во центарот направете мала дупка и префрлете ја тортата на десерт од десерт.

5. Ставете го тортата со путер кефир и посипете го со сусам. Ние испраќаме деца до рерната 45 минути. Печете го пита со мелено месо и компири во рерната на 180 ° C.

Рецепт 2. Вретена слатка кола со мелено месо и компири во рерна

Состојки

кг готов лебен тесто;

јајце;

половина килограм компир;

сол - два столба;

300 гр мелено говедско месо;

пиперка;

300 грама мелено свинско месо;

80 мл растително масло;

кромид главата;

80 г маргарин.

Метод на подготовка

1. Целосно затопете го тестото и подели го на два нееднакви делови. Намалете два правоаголници дебели половина сантиметар, треба да биде поголем од другиот.

2. Исчистете го компирот, добро измијте ги, исушете ги и исечете ги на тенки ленти.

3. Во посебен сад, комбинирајте го свинското и мелено говедско месо. Додај компири на него. Излупена кромид ситно уништена и испрати тука истото. Стави со сол, бибер и се меша.

4. Подмачкајте ја тавата со путер. На него се шири слој кој е поголем по големина. Поставете го полнењето во униформа слој. Ставете маргарин на врвот. Покријте со втор слој тесто и цврсто зацврстете ги рабовите. Оставете го топлиот половина час. 5. Поставете ја тавата за печење во рерната околу четириесет минути. По половина час, извадете ја тортата и подмачкајте ја површината со тепан јајце. Пита со мелено месо и компири се печат во рерната на 180 ° C додека не се готви.

Рецепт 3. Пита со мелено пилешко и компири во рерната

Состојки

мелено пилешко - 350 гр;

сол - 5 g;

компири - три клубени;

црн пипер;

две светилки;

путер - 20 г.

папрака - 5 g;

брашно - кг;

растително масло - 250 ml;

вода за пиење - 250 ml.

Метод на подготовка

1. Комбинирајте брашно со растително масло и вода во длабоки јадења. Додајте сол и месете го тестото. Завршете го во филмот за храна и ставете го во фрижидер за една четвртина од еден час.

2. Излупете ги компирите и кромидот и добро измијте ги. Уништи кромидот на половина прстени. Компирот се распарчи на мали коцки.

3. Ставете го крилетот во длабоки садови, додадете зеленчук и топло масло. Сол, сезона со пиперка и добро се меша.

4. Поделете го тестото на два дела. Еден треба да биде малку помал од другиот. Поголемиот дел од се тркалаат во слој дебелина од половина сантиметар и се префрлат во форма и формираат висока страна.

5. Ширење на полнење, ниво и покривање со вториот валани слој од тесто. Ги зацврстуваме рабовите. Во средината правиме дупка. Ставете ја питата со мелено месо и компири во рерната 50 минути. Се печеме на 180 ° C.

Рецепт 4. Полнета пита со мелено месо и компири во рерната

Состојки

Прованса од мајонез - 250 g;

растително масло;

кефир - половина литар;

мелено мешано месо - 300 гр;

две јајца;

кромид;

два столба со сол;

компири - четири клубени;

шеќер - 6 g;

брашно;

сода - 5 г.

Метод на подготовка

1. Измешајте ја мајонезот со длабоко јадење со кефир, сол, додајте јајца, сода бикарбона и гранулиран шеќер. Сите во хомогена маса миксер. Постепено додајте го брашното, без да престанете да го тепате, додека тестото не ја достигне конзистентноста на дебелиот крем. 2. Излупете го кромидот и компирот и пресечете ги во тенки кругови. Маслото се загрева во садот и пржете го кромидот додека не се проѕирни. Потоа ставете го мелено месо и испржете ги сите заедно, постојано мешајќи, околу пет минути. Ставете го компирот во врела вода и варете две минути. Треба да почне малку за да се спречи вкусот на суровиот компир да се чувствува во тортата.

3. Подмачкајте ја формата на сплит со масло. Истурете малку тесто, измазнете и ставете ги чајните компири. Истурете малку повеќе тесто, го дистрибуирајте низ целата површина и поставете го мелено месо пржено со кромид. Пополнете го преостанатото тесто.

Формата е испратена четвртина час во рерната, загреана до 200C. Потоа, намалете ја температурата на 180 ° C и се печете исто време.

Рецепт 5. Отвори пита со мелено месо и компири во рерната

Состојки

250 гр. Згусна тесто без тесто;

100 мл кисела павлака;

5 г брашно;

кромид;

5 компири;

2 јајца;

мелено месо - 300 гр;

10 мл растително масло;

сирење - 100 g;

свеж зеленчук - 10 g;

зачинети билки.

Метод на подготовка

1. Лиснато печиво целосно одмрзнување. Варени компири во нивните кожи да се излади и кора.

2. Ставете го тестото на површината на масата, попрскувајте со брашно и лесно ставајте го. Префрлете се во подмачкана форма и легнете, формирајте ниски страни.

3. Исечете варен компир во големи чипови и рамномерно се шири на тестото. Сече свежо зелена боја. Посипете го со слој од компири.

4. Исплакнете го излупениот кромид и ситно исецкајте. Во кутии додадете зачинета билка и кромид. Сол и се меша. Распределете ја подготвената минијатура рамномерно на компирот.

5. Комбинација на кисела павлака со јајца, сол и сезона со зачини и размахване. Истурете ја смесата рамномерно во текот на полнењето. Посипете многу сирење на врвот на пита. 6. Ставете ја тортата во рерната, загрејте ја на температура до 180 ° C за 25 минути. Земете го готовиот колач, малку ја разладите и исечете ги на делови.

Рецепт 6. Пита со мелено месо и компири во печка за саксии

Состојки

тесто

три чаши брашно;

шеќер - 6 g;

половина чаша гриз;

сол - 5 g;

сув високобрзински квасец - торба;

100 ml млеко;

120 г маргарин;

јајце.

Полнење

300 гр компири;

сол;

300 гр мелено говедско месо;

20 гр копра и магдонос;

50 мл кисела павлака;

земјата црн пипер;

кромид.

Метод на подготовка

1. Топлина млеко и истурете ја грозјето во него. Додајте сува квасец, шеќер и сол. Сите се мешаат до мазни. Оставете ја мешавината 20 минути за да ја направите гризната оток.

2. Се топи маргаринот, изладете го во топла состојба и се става во мешавината. Додадете го јајцето и истурете го брашното во мали делови. Постојано мешање се мешаат хомогени, не многу стрмни тесто. Остави тестото топло за еден час, покриен со влажна крпа.

3. Излупете го компирот и варете додека не се готви. Изладете го и исечете ги на мали коцки. Ставете ја во чинија и сол. Додадете павлака, ситно сецкани зелени и се меша.

4. Излупете ја сијалицата и ситно исечете. Ставете го кромидот во сад со жешко масло и малку скројте. Додај критикувам кон неа и продолжи да пржење, мешајќи постојано, за уште пет минути.

5. Поделете го тестото на половина. Извадете едно парче и изложете се во длабока печка за печење, откако ќе ја подмачкате со маргарин. Додај печено мешано мелено месо, зачинете со пиперка и сол.

6. Исечете го вториот дел од тестото на половина. Се тркалаат едно парче во круг, така што тоа е дијаметарот на формата. Извадете го тестото за покривање на кутијата. Стави компири и павлака над тестото. Покријте со трет слој тесто. Еџ цврсто затворени. 7. Испратете го тортата во рерната загреана до 200C и печете додека не златно кафеава. Извадете го готовиот колач, подмачкајте го со стопен путер, покријте го и оставете го десет минути.

Рецепт 7. Пита со мелено месо, компири и печурки во печката

Состојки

тесто

200 ml млеко;

350 гр брашно;

маргарин - 50 g;

50 г шеќер;

80 мл растително масло;

7 g сол;

јајце;

14 г сув квасец

Полнење

Мешано мелено месо - 600 g;

30 ml путер;

100 гр меден агар;

црн пипер;

200 гр шампињони;

30 мл растително масло;

кромид;

три компири;

еден куп магдонос;

5 g сол;

јајце за подмачкување.

Метод на подготовка

1. Истурете го млекото во длабоки јадења. Додај исечен маргарин на него. Загревајте на мала топлина за да се стопи маргаринот. Ставете шеќер, квасец и сол. Додадете половина чаша брашно во мешавината, измешајте, покријте со фолија и оставете да се загрее за половина час за да се зголеми сунѓерот.

2. Откако тестото е подготвено, додадете ја јајцето од зеленчук и растителното масло. Постепено додадете брашно, месете го тестото. Посипете со чаша брашно, ставете го тестото во неа и покријте го. Остави да се загрее два часа.

3. Излупете го кромидот, ситно исечете и пржете во мешавина од зеленчук и путер. Ставете ја мелницата во тава и продолжете да пржете, постојано мешајќи околу пет минути. Додајте замрзнати печурки на крилетот, бибер, сол и измешајте ги и стврднете ги сите заедно десет минути. Додајте сецкан зеленчук и исклучете го топлината. Ладење целосно.

4. Излупете ги компирите, измијте ги и исечете ги на тенки парчиња. Се вари во лесно солена вода, извадете, изладете и додадете во кутијата. Промешајте.

5. Повлечете го тестото во правоаголник. Ставете ја кутията во центарот и превртете го во тестото. Па прицврстете ги рабовите. Ставете ја тортата на сад за печење, покриена со пергамент, исплакнете ја. Можете да ги декорирате бројките исечени од тесто. Подмачкајте ја површината на тортата со малку тепан јајце. Испратете ја питата во рерната четириесет минути. Печете на 200C.

Пита со мелено месо и компири во рерната - совети и трикови

  • Од горе, пита може да се размачка не само со тепан јајце, туку и со путер, кисела павлака или кефир.
  • Ако се сомневате дека компирот во внатрешноста на кората има време да се подготви, прво се вари во малку солена вода.
  • За да го направите сочни, додадете колку што е можно поголем кромид.
  • Оставете го готовиот колач во форма подолго време, така што ќе биде полесно да се отстрани.
Коментари (0)
Поврзани статии
Популарни статии
Пребарување