Брзата торта е прекрасен изум! Можете да го поглезите вашето семејство со свежи колачи, но не трошете многу време.
Повеќето пити се направени од најпримитивни, евтини производи кои можат да се најдат во секој фрижидер. Популарна верзија на пополнување - риба. Најчесто тоа е конзервирана, која, исто така, заштедува време.
Брз рибарник - Основни принципи за готвење
Куките обично се направени од тесто за течно полнење. Во срцето на јајцата и некои течни производи: кефир, мајонез, павлака. Можете да измешате неколку типови. Подготовка на тестото за неколку минути, така што треба веднаш да ја вклучите рерната, нека се загрее. Не помалку популарни во домашно печење тесто печиво, купени во продавницата. Можете исто така да направите риба пити од него, неколку интересни рецепти се подолу.
Мешано тесто издвоено, направете го полнењето. Најчесто се употребува буре, скуша, розово лосос и други слични риби во сокот или маслото. Но, може да земете варен, задушен, па дури и суров труп, ако е достапен. Во секој случај, парчињата треба да се сечат или мачкаат да се направи кутии.
Што се додава на рибите:
• зелен кромид, копра;
• варени јајца;
• кромид кромид;
• житни култури.
Составувањето на тортата е едноставно: се истури половина тесто, а потоа повторно се полне и преостанатото тесто. Горниот слој е нежно испружен со лажица, треба да го скриете целото полнење. Пити се печат во бавен шпорет или во конвенционална гасна или електрична печка. Слаб печивите колачи се собираат на ист начин, но од два слоја валани со тркалачки пин. Тие обично се печат во рерната.
Брза риба пита на мајонез и павлака (со конзервирана стока)
Активно готвење на оваа брза риба не ќе потрае повеќе од 15 минути. Потоа, верувајте во рерната или бавниот шпорет, исто така може да се пече.
Состојки
• 150 грама мајонез;
• три големи јајца;
• 150 грама кисела павлака;
• 250 грама брашно;
• 7 г прашок за пециво;
• 0,5 лажиче. соли;
• 2 конзерви на јајца во масло или во сок;
• 1 куп зелен кромид;
• 1 лажица. л шеќер
Готвење
1. Пресече три јајца во сад. Удобно е да го мачкате тестото со миксер, тоа ќе излезе многу брзо. Додадете сол, шеќер. Можете да мачкате и без шеќер, но тоа ќе ви даде убава боја. Победи неколку секунди.
2. Стави кисела павлака со мајонез, повторно победи.
3. Внесете го брашното. Од погоре заспиваме ripper и повторно добро се промешуваме. Ставете го тестото настрана.
4. Отворете конзервирана храна. Истурете ја целата течност, месете ја рибата со вилушка или раскршете ги рацете на парчиња. Големи 'рбетни коски веднаш се поткопуваат. Исечете зелен кромид, се мешајте со каша.
5. Истурете половина од тестото во подмачкана форма, истурете ја рибата, повлечете го вториот дел од тестото на врвот.
6. Ние испраќаме во рерна, печете 230-35 минути на 190 степени.
7. Или веднаш ќе го собереме тортата во чинија со повеќе шпорет, гответе педесет минути во режим на печење.
Брза риба торта лиснато тесто
Опција За оние домаќинки кои дури и не сакаат да го меснат тестото. Зошто, ако можете да го купите во продавницата. Во прилог на конзервирана храна, варени јајца се исто така додадени во полнењето за брзо риба пита.
Состојки
• 0,5 кг тесто;
• 3 јајца;
• 1 с. л сусам (по желба);
• 2 конзерви на конзервирана риба;
• 1 куп кромид;
• 1 куп копра.
Готвење
1. Земете го тестото за оваа торта апсолутно било какво, можете дури и квасец. Оставете го на маса околу 30 минути, нека се одмрзне. 2. Вари јајца, ако веќе не се варат. Се сече на коцки, додадете им сецкани зеленчук и пире од конзервирана риба. Ако течноста е ниска, можете да заминете. Промешајте го полнењето, бибер по вкус.
3. Исечете го тестото на половина, бидејќи ни се потребни два слоја. Малку се тркалаат со тркалачки игла. Се шири една дел во форма, дистрибуирате подготвени мелено месо.
4. Ставете го вториот слој на плочата за сечење. Ние правиме со остар нож мали парчиња за ослободување на пареа. Потоа го пренесуваме ова тесто на тортата. Рабовите на слоевите се цврсто поврзани за да не се распаднат. За заштитна мрежа, прво може да ги навлажнете.
5. Ние испраќаме слатка торта со полнети риби. Гответе додека златно кафеава, печка загреана на 210-230 степени.
Брза пита од риба направена од тесто со тесто за кефир
Уште еден заеднички тесто рецепт за брзо риби. Ако не постои кефир или не е доволно, тогаш слободно додадете кисела павлака, јогурт или ријаженка, ова нема да го расипе тестото.
Состојки
• 0,5 литри било кој кефир;
• 30 ml нафта;
• пар на јајца;
• 360 грама брашно;
• сол, шеќер и сода за пециво.
Пополнување:
• 2 кромид;
• 2 конзерви на конзервирана риба;
• 1-2 лажички путер;
• зачини, зеленчук.
Готвење
1. Ставете 0,5 лажици во топол кефир. пиење сода, се промешува. Додајте колку сол, една лажица шеќер и неколку јајца. Победи до мазни.
2. Додајте брашно во тестото според рецептот, повторно промешајте и ставете го во растително масло. Издвои мешаната маса.
3. Исечете го кромидот, испратете го на садот, пржете во масло неколку минути. Отстрани од топлина. Измешајте конзервирана храна, исецкајте ги зелените за полнење, комбинирајте ги заедно со кромидот. Промешајте. Евентуално се стави било какви зачини, можете да додадете неколку варени јајца. 4. Истурете 1/2 дел кефирско тесто во калапот или во чашата на мултикукер. Сега доаѓа мелено риба, повторно се прелива сето ова тесто.
5. Печете во рерната на 200 степени за 35-40 минути или целиот циклус во бавниот шпорет, во просек трае 50 минути.
Брза пита од риба со зелка (лиснато тесто)
Варијанта на многу сочно и ароматично полнење за брза риба. Таа користи свежа зелка, но исто така можете да земете кисела зеленчук, исто така одлично.
Состојки
• 0,5 кг тесто;
• 0,4 кг зелка;
• 1 лопатка од риба;
• 1 лажица домати;
• 4 лажички путер;
• 1 кромид;
• зачини.
Готвење
1. Започнуваме со готвење зелка, додека тестото се одвојува, начинот на одмрзнување
2. Исечете ја зелката и кромидот, испратете го сè одеднаш на тавата, испржете го додека не е подготвен. Сезона со зачини. За да го осветлите вкусот, на крај ставете домат, кечап или било кој друг сличен сос. Отстрани од топлина.
3. Исечете ја тегли од риба, додадете во зелката.
4. Поделете го тестото, но не на половина. Нека еден дел биде малку повеќе, се тркалаат со тркалање игла, префрлете го во форма, направете мали браници.
5. Ставете го ладениот пол, израмнете го слојот. Покријте со втор слој тесто, кој исто така е малку.
6. На врвот правиме неколку дупки.
7. Ние печеме пита на 220 степени, бидејќи лиснато печиво не сака ниски температури. Фокусирајќи се на руди кората на врвот.
Брза риба торта (со свежа риба)
За подготовка на полнење ќе ви треба филе на било море или речна риба, нема многу разлика. Тесто за кефир со маргарин.
Состојки
• 250 ml кефир;
• 70 г маргарин;
• 2 јајца;
• 2/3 лажиче. сода;
• сол, брашно.
Пополнување:
• 400 г риби филети;
• 0,5 лимони; • 2 гроздови на зелен кромид;
• бибер, сол или соја од соја.
Готвење
1. Филе филе, ако е замрзнато, одмрзнување. Потоа исплакнете, исушете и исечете ги на мали парчиња. Можете да направите коцки или сламки. Посипете со сок од лимон, сол или сезона со сос од соја, бибер и микс. Нека се омажи малку.
2. Месете го тестото. Ние едноставно комбинираме сè, освен брашно, камшик со миксер. Истурете го стопениот маргарин, истурете го брашното. Тоа треба да трае околу три чаши, но сето тоа зависи од густината на јогуртот и големината на јајцата. Изработка на истото тесто како и за палачинки.
3. Исечете ги зелените, додадете на риба маринирани во лимон, се мешаат.
4. Рашири половина од тестото, истегне ја со лажица, сега дистрибуирајте го полнењето во рамномерно слој.
5. Покријте ја свежата риба и зеленчук со остатоци од тесто.
6. Испратете го формуларот во рерната. Готвење риба пита 180 грама за околу 40-45 минути, се фокусира на полнење.
Брза риба со компири и конзервирана розова лосос
За да ја направите оваа пита, потребна е конзервирана розова лосос, како и еден суров компир. Пред вриење на клубенот не е потребно. Но, ако дома има варени компири, тогаш можете да го земете.
Состојки
• 250 г кефир;
• 1 1/3 чаша бело брашно;
• јајце;
• сол, сода;
• 4 лажички путер.
За пополнување:
• 1 брег на розова лосос;
• 1 компир;
• 1 голем кромид;
• 1 лажица путер, зачини.
Готвење
1. Од јајце, 0,5 лажици. сол и таква количина на сода, кефир и брашно месете го тестото за полнење. На крајот се става во растително масло, добро се меша.
2. Исечете го кромидот, пржете во масло додека не се проѕирни.
3. Ние чистиме компир, се сече на тенки ленти за да може да се пече во тортата. 4. Отворете го розовиот лосос, расклопите ја рибата на мали парчиња.
5. Истурете дел од тестото, израмните со лажица. Ставете компири, розова лосос и посипете со врвен кромид на врвот.
6. Сега нежно истурете го преостанатото тесто. Земете една лажица или шпатула, се протега над полнењето.
7. Оваа торта се пече во рерна за 40 минути со просечна температура од 180.
8. Можете да готвите пита со розев лосос во бавен шпорет, зафаќа 60 минути во режимот на печење.
Брза риба торта - Совети и трикови
• Шеќерот му дава на колачот убава боја и руди кора, но тоа не треба да биде премногу во тестото.
• Ако нема доволно риби за полнење, можете да додадете нешто на тоа: задушена зелка, ориз, зелена боја, варен компир, јајца.
• Колачот не сака да биде изваден од мувла? Оставете го сам. По 15-20 минути, дното ќе биде влажно, заостанува. Можете да прибегнете кон трикови - ставете ја формата во сад со вода или на влажен пешкир.
• Не е задолжително да се истура од конзервирана риба во кутии. Ако се користи ориз или јајца во мелено месо, тие ќе апсорбираат дел од течноста. На пита ќе вкусат подобро.
• На површината нема да има пукнатини, капакот ќе остане дури и ако направите дупка за да дозволите пареата да избега. Оваа техника е погодна за дебели видови тесто.
