Зошто да не ги задоволите себе и вашите најблиски со прекрасна торта, шарени и чоколади? Оваа весела и смешна торта брзо се пече и се смета за една од најлесните за подготовка.
Главната работа е да ги собере потребните компоненти. Тие се достапни и скоро секогаш во фрижидер или во најблиската продавница.
Зебра пита на кефир - основни принципи за готвење
Проверете ја достапноста на неопходните состојки и пред да ги изложувате од фрижидерот. Сите компоненти на тортата мора да бидат со иста температура.
За тестото од бисквит од зебра е најсоодветно. Ако се правилно заплеткани, лентите ќе бидат совршени.
Главните компоненти на тортата се брашно, шеќер, јајца, кефир, сода и какао. Како по правило, тоа е чоколаден прав кој обезбедува темни ленти во печење.
Често путер (зеленчук или зеленчук), висококвалитетен маргарин, ванилин се додава на тестото. Понекогаш - гриз, џем, суво грозје.
Готвеното тесто е поделено на половина. Какаото се додава на еден од деловите.
Потоа, лесните и темните компоненти на тестото се истураат наизменично во неколку лажици во центарот на пленовите за печење. Исто така можете да поставите слоеви по ѕидовите и на крајот да ја наполните средината.
По волја, линиите се подготвуваат на тестото со дрвен камен и се добива оригинален цртеж.
Торта печена од дваесет минути до педесет (160-180 степени).
Пред употреба садот мора да се излади.
Рецепт 1. Зебра колаче на шарени ленти јогурт
Аппетитна и умерено висока калорична торта ќе ги украсува домашните собири и ќе им дава пријатни моменти од вкусно задоволство. Состојки:
• чаша шеќер, брашно и грозје;
• две чаши кефир;
• лажиче. сода;
• две јајца;
• два виљушка на ванила;
• половина чаша сончогледово масло;
• 1/2 л. вклучувајќи сол;
• три л. Уметност. какао во прав.
Метод за готвење:
Подгответе две чинии. Во еден истури кефир и фрли сода. Ние се промешува, дека таа изгасна.
Во иста сад додадете чаша жита гриз. Лажица нежно се промешува. Ние ја оставаме содржината на садот за половина час, така што сè се раствора и се спојува.
Во втората чаша, победи јајцата, додадете шеќер со ванила и сол. Користејќи мешалка, победи додека не достигнете маса од бела боја.
Во сад со претепани јајца што фрлаат сончогледово масло. Премешајте ги сите компоненти.
Истурете ја оваа кефир маса, измешајте.
Останува да се додаде брашно. Неопходно е постепено да заспивате и веднаш да се мешате.
Поделете ја содржината на половина.
Додајте какао во прав во една чинија и добро измешајте.
Истурете две лажички чоколада и мешавина на јајца наизменично на подготвената мувла. Алтернативно се додека тестото не е завршено, а калапот не е целосно пополнет.
Со помош на чепкалка за заби, извлечете по случаен избор кругови и ленти.
Праќаме торта "Зебра" на кефир во рерната половина час (1600С).
Рецепт 2. Зебра зебра на "Чудесниот вкус" јогурт
Комбинирање на зебра со какао и кајсии во кефир, добиваме навистина извонреден самовилен вкус.
Состојки:
• две чаши брашно;
• две јајца;
• половина чаша шеќер;
• нотка на сол;
• чаша кефир;
• ж. Лажица од газирана сода;
• две л. ч какао;
• чаша џем од кајсија.
Метод за готвење: Ставете шеќер и сол во миксер чаша, победи јајца. Погоди ги состојките две или три минути.
Додадете кефир и брашно со сода. Се меша во една маса.
Поделете го тестото на половина. Додај во еден дел какао, а во други - една лажица течност џем без овошје.
Налејте три лажици какао тесто и џем на мувла наизменично.
Се шири кајсија на врвот.
Печете го тортата дваесет минути на температура од 140 степени. Потоа ја зголемуваме температурата до 160 и ја подготвуваме истата количина.
Рецепт 3. Питане од Зебра на "Чоколадо чудо" јогурт
Вкусот на тортата е навистина чоколадо и прекрасно. Лесно е да се подготви, и колку задоволство ќе биде!
Состојки:
• четири јајца;
• една и пол чаша брашно;
• половина чаша кефир и кисела павлака;
• лажиче. прашок за печење;
• две чаши шеќер;
• 180 гр. масло;
• три л. лажици какао во прав.
За глазура:
• бар на темно чоколадо;
• трпезарија л. масло;
• четири табели l. млеко
Метод за готвење:
Во брашно, истурете го во прав за пециво и измешајте ги состојките.
Топлина масло до собна температура. Треба да биде мека, но не и да се стопи.
Користејќи миксер, победи јајца со масло.
Потоа додадете кефир и кисела павлака.
По млечните производи се мешаат со јајца, додадете шеќер и размахнете уште неколку минути. Слатка состојка постепено се додава на лажица или на една и пол.
На ист начин како и шеќерот, додајте брашно и нежно се мешајте при миксер со ниска брзина.
Тестото е многу меко и меко, што потсетува на дебела павлака од павлака.
Поделете на половина и додадете во еден дел какао. Избегнете го тестото пред да ги мешате состојките. Во центарот на формата наизменично се изложуваат три лажици темно и светло тесто.
Ставете го тортата во рерната дваесет минути (220 степени). Потоа ја намалуваме температурата на 140 и продолжуваме со печење уште половина час.
Додека тортата е во рерната, подгответе го мразот.
Загрејте го млекото и растворете ги парчињата чоколада и путер во него.
Оладената торта е покриена со полу-топла глазура.
Рецепт 4. Зебрата на пилето на пипаниот пријател Кефир
Оваа торта ќе ја красат чајната забава, дури и ако минува сам.
Состојки:
• 0,32 кг брашно;
• нецелосна чаша шеќер;
• 2 гр. соли;
• чаша кефир;
• три јајца;
• 7 гр. прашок за печење;
• 50 гр. разјаснети масла;
• три табела l. какао;
• половина литар сода
Метод за готвење:
Испрати 70 грама путер во рерната, загреана до 70 степени. На оваа температура почнува да се раслојува: има маснотии на врвот, а под него се протеини од млеко. Отстранете го горниот слој. Ова ќе се разјасни или ќе се користи. Оставете го да се излади.
Истурете брашно во сад. Прво додаваме сода, а потоа - прашок за пециво и сол. Измешајте ги сите суви состојки.
Во втората чаша, скрши јајца и додадете шеќер. Измешајте ја мешавината со миксер до светлосна боја.
Истурете кефир и малку се мешајте со миксер.
Потоа додадете путер и малку промешајте.
Во течна маса во лажица истурете брашно. Тестото ќе излезе еластично, мазно и брилијантно.
Подели го на половина.
Додадете во еден дел преливен какао. Промешајте.
Во центарот на подготвените калапи истурете неколку лажици од масата на тестото, а потоа - истата чоколада. Ние сме алтернативни слоеви онолку пати колку што тестото е доволно. Покријте ја мувла со фолија и испратете ја за печење за три четвртини од час (160 степени).
Рецепт 5. Питане на Зебра на "Прекрасен" јогурт
Можно е овој рецепт за готвење на вашата омилена и прекрасна пита од зебра на кефир е наједноставниот и најлесен. Пријатно изненадување со дадениот резултат.
Состојки:
• две чаши + 2 литри. брашно од маса;
• една и пол чаши шеќер;
• две л. какао кафе;
• половина чаша кефир;
• три јајца;
• половина чаша сода и растително масло;
• на еден литар. маса за печење во прав и ванила.
Метод за готвење:
Се скрши јајца во голема чинија. Додадете шеќер и размахнете со миксер до бело.
Истурете во растително масло, кефир, газирана вода. Ние стави ванилин. Сите се промешува.
Комбинирајте брашно со прашок за пециво и истурете во две чаши сува состојка. Промешајте така што станува хомогена.
Истурете половина од готовиот тесто во посебна чинија и додадете какао.
Во првото јадење со светлосна мешавина, истурете уште две лажици брашно.
Во средината на садот за печење истурете три лажици темно тесто. Потоа наизменично истурете една лажица од секое јадење.
Печете половина час (180 степени).
Рецепт 6. Зебра зебра на "Tidbits" јогурт
Дури и најчувствителните јадатци се среќни да проголтаат повеќе од едно печење. Слатка во умерени количини, и малку масна торта ќе ги крева вашите духови и ќе направи сончев облачен ден.
Состојки:
• 200 грама путер;
• пет јајца;
• две чаши кефир;
• 200 грама шеќер;
• еден л. чај сода;
• четири уметности. какао лажички;
• 0,35 кг брашно. Метод за готвење:
Сите производи треба однапред да се доведуваат на собна температура.
Бришење меко путер со шеќер. Ја победи јајцата и се меша.
Додадете сода во кефир и истурете ја во тестото.
Постепено пополнете го брашното и комбинирајте ги состојките.
Истурете половина од тестото, и оставете какао во остатокот.
Се меша брашно на подготвената мувла на стандарден начин за две супени лажици. Прво, истурете го тестото светло, а горниот - темно.
Печете најмалку половина час (180 степени).
Рецепт 7. Зебра зебра на "Суво грозје" јогурт
Суво грозје диверзифицира вкусот на тортата, да се направи поинтересна и да донесе аромата на грозјето.
Состојки:
• една чаша шеќер и кефир;
• половина лажичка сода;
• три јајца;
• 100 грама маргарин;
• три чаши брашно;
• нотка на ванила;
• три лажици од ж. Суво грозје;
• три табела l. какао во прав.
Метод за готвење:
Истурете го кефирот во сад и се мешајте со сода.
Суво грозје пополнете со топла вода.
Се топи маргаринот во водена бања. Залади малку и се меша со чаша шеќер, јајца и ванила. Каснете две или три минути.
Постепено додавајте кефир и сода на брашното и измешајте ги состојките.
Овде се става мешавина на јајца со шеќер и повторно работиме малку со миксер.
Потоа продолжуваме на стандарден начин: ние го делиме тестото на две и истурете какао во прав и суво грозје во еден дел. Внимателно мешајте.
Пополнете го тестото не во центарот, туку по должината на рабовите на контејнерите за печење (една лажица од секој вид) и печете четириесет минути (180 степени).
Зебра пита на кефир - трикови и совети
На пита нема да биде запушена, ако и сода и прашок за печење се додаваат во тестото. Течните и сувите состојки најдобро се мешаат одделно. Така што течниот дел не губи воздух, ние прво го подготвуваме сувата.
Солта ќе го направи вкусот на пита полесен, па затоа треба малку да го додадете во тестото.
За да биде бујна печењето, путерот присутен во рецептот мора да се стопи и да се разјасни (ghee).
За еднократно подигање на тортата, тестото со тесто треба да биде покриено со фолија. Тоа нема да дозволи печење веднаш да се покрие со кора, а садот дефинитивно ќе расте нагоре.
Садот за печење треба да се подмачка со путер или растително масло, покријте со пергамент и посипете со милиметарски слој брашно. Пожелно е да не се мастуваат страни на формата. Вишокот брашно е подобро да се тресат.
Температурата во рерната, за да не се добие половина печена торта, треба да биде најмалку 160 степени.
Колку повеќе тестови се поставени во исто време, лентите ќе бидат поизразени.
За да се добијат јасни слоеви, какаото треба да се додаде во готово тесто. Тогаш нејзините два дела ќе излезат поинаку во конзистентност. Затоа нема да се мешаат.
За да се спречи паѓањето на готовиот колач, мора да се чува во рерна најмалку петнаесет минути.
