A solyanka на кисела зелка со кисела краставици и колбаси е вкусно и задоволувачко јадење што може да се готви од речиси ништо. Ова јадење на руската кујна е многу популарно во многу земји и се готви насекаде на различни начини. Се разбира, највкусна опција ќе биде со месо или диви печурки со домати во сопствениот сок. Посебен вкус и супа solyanka дава супа - риба, месо или печурки. Но, ако таква разновидност на чорби не е при рака, користете чиста вода.
Можете да направите solyanka не само од кисела зелка, туку и со колбаси. Свежата зелка е сосема погодна за ова јадење. За да се постигне таа киселост, која ќе се користи кога се користи кисела капут, ве советуваме да земете кисела краставица и паста од домати. Значи solyanka ќе излезе со тој уникатен вкус.
Можете да почнете да готвите. Подготви таква храна.
Состојки:
Слаткарница - 500 гр;
Барел кисела краставици - 2 парчиња;
Кромид - 1 ЕЕЗ.
Солта е нотка;
Зелен црн пипер - по вкус; Колбаси - 200-300 гр.
Сок од домати - 1,5 суп.л-патки.
Рецепт:
Го чистиме кромидот и го пресекуваме на 4 дела. Уништи го. Ставете ја купената или домашна кисела зелка на табла и пресечете ја со голем нож за да ја направите зелката малку пократка. Ставете кромид и кисела зелка во тенџере или голем тава. Не треба да се додаде нафта. Истурете кромид и зелка за 5 минути.
Солени краставици се сечат на мали прстени, ако тие не се големи, и повеќе фино, ако големи краставици се фатени во тегла. Колбаси сече на мали прстени. Вкусна прошетка се прави со пушеле колбаси од типот "лов". Но, едноставни колбаси ќе го красат вкусот на вашето јадење.
Веднаш додадете сок од домати. Наместо тоа, сосема е прифатливо да се земе паста од домати и да се разреди во 200-250 мл супа или вода.
Промешајте го корпата и покријте го со капак. Симнете 20 минути на средна топлина.
Подготвената кисела супа од зелка со колбаси се сервира и топла и студена. Бон апетит.
Време за готвење - 30 мин
Служби - 4
На 100 гр:
B - 4,33
F - 5,97
Y - 4,69
Kcal - 80,06
