Сојанка, заедно со борш, е еден од најпопуларните руски први курсеви. Оваа супа може да се готви на богато месо или риба основа. Lenten solyanka варени врз основа на печурки.
Во лежај се користат разни пушени месо и колбаси. За да ја направат супата слатка и кисела, додаваат лимон, маслинки, кисела краставици, каперси, кисела зелка.
Оваа зачинета супа со зеленчук и павлака се сервира.
Во традиционалната руска кујна ова јадење се користи за многу долго време. Во разни времиња беше популарна како ручек. Споменувањето на тоа може да се најде во "Домострои". Не е изгубена важност solyanka и во нашите денови.
Hodgepodge - сад кој се подготвува со користење на различни технологии и со различен состав на состојки. За да ја одберете опцијата која одговара на поединечните параметри, треба да се обидете да подготвите различни видови на солени пиперки или сами да експериментирате со главните состојки.
Највообичаената опција за подготовка на патрон е понудена на вашето внимание на оваа страница на страницата.
Со цел да се добие вкусна, негување и здрава супа, рецептот со фотографии и чекор по чекор коментари ќе ви кажам за главните фази на нејзината подготовка.
На фотографијата: состојки за супа-супа од националниот тим:
- Говедско или свинско месо - 300 гр.
- Пилешко месо - 300 гр.
- Пушено свинско ребра - 300 гр.
- Пушеле колбаси - 200 гр.
- Шунка - 200 гр.
- Кромид - 1 ЕЕЗ.
- Клубени компири - 3 ЕЕЗ.
- Средно моркови - 2 ЕЕЗ.
- Маринки - 4 ЕЕЗ.
- Сос од домати - 2 суп.л-патки.
- Растително масло - 2 суп.л-патки.
- Маслинки - 100 гр.
- Лимон - 1 ЕЕЗ.
- Noble laurel leaf - 1-2 парчиња.
- Allspice - 3 грашок
- Зелен црн пипер
- Сол
- Магдонос Зелен
Рецепт за супа-ходник на националниот тим (со слика):
Прво треба да се готви месо супа.
Лежеме говедско или свинско месо, бидејќи овие видови месо се готват подолго. По околу половина час, можете да го испратите пилешкото во супа, отстранувајќи ја кожата од неа. Со оглед дека пушеле ребра се подготвени да јадат, ние ги испраќаме до супа како последно средство.
Го отстрануваме готовото месо од супа, ги отстрануваме коските, ја делиме пулпата на мали парчиња и ја враќаме во супа, која не е филтрирана за влекачот.
Компирите се опционална состојка во калпот, дали да се стави или не е прашање на вкус.
Краставици за лежај користат само солени. Маринирано за ова јадење е непожелно. Ги исечуваме со продолжени камења.
Фрај во растително масло, а потоа се натопи во месо од супа.
Ние го подготвуваме пржењето како и за боровите: пржете го кромидот до златното. Додај рендан морков на неа и пржете додека не омекне. Ако сакате, можете да додадете бугарска пиперка.
Ставете го сос од домати на кромид и моркови, додајте неколку лажички супа и чорба.
Потоа ја надополнуваме подготвената супа.
Шмркајте шунка во коцки.
Исечете го колбасот во коцки.
Компонентите за месо и маслинките се ставаат во супа од вриење во завршна фаза од нејзината подготовка, се вари и се остава да ја натопи супата под затворениот капак.
Треба да му служиш на солянка со магдонос. Облечен со супа од павлака. За зачини и пикантност ставаме лимонски прстен.
