Супа во месо супа - општи принципи на готвење
Супата од говедско супа е најпопуларна разновидност од првични курсеви, и секоја домаќинка најверојатно има добри рецепти. Дури и ако се користат истите состојки (на пример, зеленчук или вермикели), супата е различна за сите готвачи. Вкусот и богатството на садот зависи од многу фактори: концентрацијата на супа, видот на месото, количината на облекување и зачини, начинот на сечење производи, редоследот на поставување и сл. Најлесно е да се готви супа во месо од супа - додадете гоцкан зеленчук во вриење по некое време морков и кромид). Препорачливо е да се посипете кромидот со моркови во растително масло - храната ќе стане поароматична и побогата, но похранлива. Подготвената супа со супа од месо се сервира со зеленчук, лук, кисела павлака, круни, варено јајце итн.
Супа во месо од супа - подготовка на производи и јадења
Од кујнски прибор неопходно е да се подготви голем сад за 3-4 литри и тава за печење зеленчук. Ќе ви треба табла и нож за сечење месо (ако супата не се готви однапред), како и дополнителни уреди: растителни сечила, ренде, растителни лупи, итн. Супата во месо од супа може да се готви во бавен шпорет, а потоа можете да направите без многу јадења.
Се вари супа да зоврие, а потоа лежи во неа сите состојки за возврат. Додека супа се загрева, можете да ја кора и да исецкате зеленчук, варете го печењето.
Решетки на скара на скара:
Рецепт 1: Супа од говедско месо
Најчестиот прв курс е супа од супа со додавање на разновиден зеленчук. Во прилог на моркови и кромид, можете да го користите бугарскиот пипер и зеленчук, вкусот ќе има само корист од ова. Со компири, садот се покажа како многу повеќе задоволувачки, но повеќе хранлив, па затоа е подобро оние на диета да ја напуштат оваа состојка.
Состојки задолжителни:
- Супа од месо;
- Две кромид;
- Моркови;
- бугарска пиперка;
- Зелените;
- Компири - неколку парчиња. (незадолжително).
Метод на подготовка:
Месна супа поставена на умерена топлина на топлина. Излупете го зеленчукот, внимателно измијте ги и исечете ги. Компирите може да се сечат во стапчиња или сламки, подобро е да се решеткаат моркови или да се сечат на ленти. Кромид сече многу фино. Бугарскиот пипер се сече на ленти. Пржете со путер прва кромид со моркови, малку подоцна положиј бибер. Поминете го зеленчукот под капакот неколку минути. Ставете компири во супа од вриење, по 15 минути можете да додадете растително печење. Гответе ја супата додека не завршите. На крајот на готвењето пробајте сол, додајте малку сол и бибер (ако е потребно). Сецкан зеленчук може да се додаде на крајот од готвењето (неколку минути) или да се истури во секоја чинија при сервирање.
Рецепт 2: Супа од говедско месо и грав
Многу хранлива и хранлива супа во месо супа со додавање на грав. Најдобро се користи бел грав, но исто така е и црвено. Редовните грав прво мора да се натопени во вода неколку часа, ако нема време за ова, слободно користете конзервирана грав. Состојки задолжителни:
- Килограм на месо;
- Бели гранчиња - за чаша;
- Моркови;
- Кромид;
- два домати;
- бугарска пиперка;
- Неколку компири;
- Пипер грашок;
- Lavrushka;
- Секое зеленчук;
- Лук.
Метод на подготовка:
Готвење месо супа (за 1 кг месо ние се малку повеќе од три литри вода). Нормалните грав натопени во вода околу 12 часа (подобро е да се остави натопена ноќта пред цела ноќ). Донесете ја супата на вриење и поставете го гравот. Гответе околу еден час и половина, а потоа пробајте, ако зрната се уште е тешко - продолжете со готвењето. Исечете ги компирите и фрлете ги во супата, ако зрната стане мека. Следно, изложите моркови сече на мали коцки. Исечете го кромидот и пржете во путер, потоа додадете пиперка на неа. Скршете го зеленчукот две минути под капакот. Отстранете ја кожата од доматите, решеткирајте го месото или кашајте со мешалка. Ние ги шириме доматните пиреа на кромидот и пиперките, вриеме уште неколку минути. Зеленчук облекување малку сол. Проверете го компирот за мекост, изложете го облекувањето и вриејте ги сите состојки за уште седум минути. Послужете со кисела павлака, половинки од сецкани и половинки од лук.
Рецепт 3: Супа во супа од месо со печурки
Друга варијација на вкусна супа во супа од месо. Во овој рецепт се користат печурки, поради што храната е хранлива и мирисна. Ќе направат и свежи и замрзнати печурки.
Состојки задолжителни:
- Супа од месо;
- Замрзнати печурки;
- Моркови;
- кромид;
- Компири - две парчиња;
- Две грст ориз;
- Сол;
- Зелените.
Метод на подготовка:
Месо супа поставени на шпоретот и загрева. Измиен ориз се истура во супа од вриење. Додадете го компирот пет минути по оризот. Фрај кромид, а потоа додадете печурки за тоа. Фрај околу 12-15 минути (до испарување на вишокот на течност). Три моркови рендан и додадете на супа, а потоа ги изнесете печурки и кромид. Гответе ја супата во супа од месо додека не завршите, а потоа сол по вкус. Кога служите, додадете зелена боја на плочите.
Рецепт 4: Супа со месо супа со леќата
Сите супи во месо од супа се храни и хранливи, а таквото јадење не е исклучок. Вкусната супа од месо со леќата е идеална за срдечен оброк, особено ако е студена сезона.
Состојки задолжителни:
- Месо на коската;
- Неколку лажици леќа;
- Компири - 4 ЕЕЗ.
- кромид;
- Моркови;
- Сол, бибер;
- Зелените;
- Беј лист.
Метод на подготовка:
Кук месо супа. Одиме преку леќата и се печеме во сува тава. Исечете компири во мали коцки. Донеси ја супата на вриење и истурете компири и житни култури во него. Исто така фрли лист заливот. Уништи кромид, исечете моркови. СРЈ зеленчук до златно кафеав во масло. Додај печење 25 минути по леќата. Гответе ја супата додека не заврши, а потоа сол и црн пипер. Служел со сецкани зеленило.
Рецепт 5: супа од супа со тестенини
Едноставна, но многу вкусна супа во супа од месо со тестенини. Ако не додадете многу зачини, садот може да се даде дури и на деца.
Состојки задолжителни:
- Супа од месо;
- Тестенини - 90-100 g (обични вермикели ќе направат);
- Компир - неколку клубени;
- Кромид;
- Моркови;
- Копра со магдонос;
- целер;
- Подправки (Lavrushka, грашок, сол).
Метод на подготовка:
Кора од моркови и кромид, фино сече. Магдонос со целер, исто така, ситно се исецка. Се топи путер во тенџере и испржете го целиот зеленчук. Супа донесе на вриење и лежеше надвор печење, а потоа фрли неколку грашок на бибер и ловоров лист. Исечете ги компирите во мали парчиња, поставете ги по 12 минути по зеленчук. Штом супата почнува повторно да врие, се става во тестенини и се готви уште 15 минути. Подготвен супа во месо каша сервира со сечкани копра.
Супа во месо супа - тајни и совети од најдобрите готвачи
- Супата од солта и бибер треба да биде на крајот, бидејќи во процесот на готвење некои од течноста се чистат и не можете да ја пресметате количината на сол;
- Супата во месо од супа може да се готви со печурки. За ова се погодни свежи, сушени или замрзнати печурки;
- Ако сакате супа да биде транспарентна, направете каша помалку силна (и обратно).
