Сурими е неверојатен изум. Евтини во цена, рак стапчиња вкус како рафинирано деликатес, имаат ниска калории содржина, содржи многу протеини и се добро заситени. Најчесто, овој производ се користи за подготовка на ладни закуски. Салата од ракови за стапчиња може да биде многу различна - сето тоа зависи од вклучувањето во рецептот на други состојки, карактеристики на технологијата за готвење. Речиси сите овие јадења не се срамат да се стават на празничната маса, но едноставноста на нивното готвење им овозможува да се прават во работните денови, задоволувајќи го домаќинството.
Карактеристики за готвење
Технологијата на салата за готвење ракчиња зависи од специфичниот рецепт, но постојат неколку суптилностите што треба да ги знаете за да не ги расипете производите и да направите вкусна сурими закуска.
- За подготовка на салати можете да ги користите и разладените и замрзнатите ракови од рак. Последното готвење е неопходно за одмрзнување. Тие мора однапред да се отстранат од фрижидерот, бидејќи тие мора да се одмрзнуваат во природни услови, без остар пад на температурата. Сурими има многу протеини, кои се распаѓаат кога се загрева. Ако не сакате парче стапчиња во вашата салата налик на гума, не обидувајте се да го забрзате процесот на одмрзнување користејќи микробранова печка.
- За некои закуски, рак стапчиња се бара да не решетки, но решетки. Во овој случај, подобро е да не се одмрзне пред сечкањето - тоа ќе биде полесно да ги избрише, и тие брзо ќе се топат на кршените додека готвите остатокот од производите.
- Саксите од пурпур се собираат најмалку 2 часа пред времето на планираната празника, бидејќи на производите им треба време за да впие во сосот. Обичните салати не треба да се мешаат однапред: колку побрзо ќе ги пополните, толку побрзо ќе се влошат.
- Рак панталони во салата може да се заменат со крабно месо без оштетување.
- Температурата на храната што ја користите за да ја направите салатата треба да биде приближно иста. Ако варен зеленчук, ориз, јајца не се оладат, салатата брзо ќе кисне.
Салата од краковски стик е добра, бидејќи може брзо да се готви, без да се трошат многу напор. Таквото мезе е релативно евтино, погодно за семејната вечера и празнично празник.
Рецепт за класична раковина со рецепт за рак
Состав:
- краковски стапчиња - 0, 25 кг;
- конзервирана пченка - 0, 34 кг;
- ориз - 40 g;
- пилешко јајце - 4 парчиња;
- свеж краставица - 0, 2 кг;
- зелен кромид - 50 g;
- копар, магдонос - 50 g;
- мајонез - 0, 2 л.
Метод на подготовка:
- Ако твоите ракови за стапчиња се замрзнати, однапред земете го пакувањето надвор од ладилникот за да се одмрзнуваат.
- Изберете и измијте го оризот. Исплакнете темелно за чиста вода, така што во салата тоа беше трошлив. Се вари во солена вода.
- Измијте, покријте со вода и варете јајца.
- Измијте го краставицата, размачкајте со салфетка, исечете ги советите со нож. Намалете го зеленчукот во мали коцки - со големина на голем грашок. Овие парчиња ќе треба да ги намалат остатокот од производите.
- Изладете варени јајца со ладна вода. Кора, се исецка со нож.
- Раковини без ракови од целофани, пресечени во коцки.
- Превртете ги сецкани производи во голема чинија.
- Измијте ориз. Кога водата е исцедена и оризот се лади, ставете го на остатокот од состојките.
- Отворете ја конзервата со пченка, исцедете ја течноста од неа, истурете ја пченката во чинија.
- Измијте и исушете копра, магдонос, зелен кромид со салфетка. Ситно исецкајте со нож, комбинирајте со останатите компоненти.
- Додај мајонез, се меша темелно.
Останува да се префрли на чашата салата и да служи. Измешајте салата треба да биде во посебен сад: без разлика колку внимателно го правите тоа, нејзините ѕидови ќе бидат извалкани со сос, кој не е естетски изглед.
Салата со ракови од рак, домати и сирење
Состав:
- стапчиња со раковини - 100 g;
- краставица - 150 гр;
- домати - 150 g;
- пилешко јајце - 2 парчиња;
- тврдо сирење - 70 g;
- мајонез - 60 мл.
Метод на подготовка:
- Изладете ги варените јајца, исечете ги на мали коцки, се мешајте со нецелосна лажица мајонеза.
- Ракови од рак, одмрзнување, исечени на мали коцки, се мешаат со две или три лажички сос во посебна чинија.
- Измијте, суви зеленчук од крпа. Исечете ги на мали парчиња, поставете ги на посебни плочи.
- Ситно протријте го сирењето.
- Во средиштето на плочата, ставете го средството со среден дијаметар (15-20 см). Ако не е достапен, соберете ја салатата во проѕирна вазна.
- Стави ги јајцата, ставете ги краставиците врз нив, наводнувајќи ги со мала количина сос или со мешање со нив.
- Во следниот слој, ставете кракови.
- Ставете ги доматите исполнети со мајонез.
- Посипете со рендано сирење.
Салатата треба да се стави во фрижидер неколку часа, по што се отстранува обрачот. Предување е сочно, светло и апетитот. Можете да го направите и да му служите на масата по делови.
Едноставна салата од стапчиња со ракови со сирење
Состав:
- стапчиња со ракови - 0, 3 кг;
- конзервирана пченка - 0, 24 кг;
- крем сирење - 0, 2 кг;
- пилешко јајце - 4 парчиња;
- лисна зелена салата - за сервирање;
- мајонез - по вкус.
Метод на подготовка:
- Кул варени јајца, кора. Се сече на коцки за половина сантиметар.
- Одмрзнати ракови од крак се сечат на коцки.
- Исечете го сирењето во големи коцки.
- Преклопете ги производите во сад, додадете пченка, зачинете со мајонез.
- Измијте ги и исушете ги остатоците од зелена салата со салфетки. Наредете ги на плочи.
- Рашири ја салатата, давајќи му форма на ридот.
Маслинките добро се комбинираат со вкусот на оваа салата. Тие можат да се користат за декорација, што претставува дополнителна компонента на закуска.
Салата од ракчиња со портокали
Состав:
- стапчиња со раковини - 150 g;
- конзервирана грашок - 130 гр;
- конзервирана пченка - 130 g;
- портокали - 2 парчиња;
- пилешко јајце - 3 парчиња;
- мајонеза - 60 ml;
- сок од лимон - 5 ml;
- сол, бибер - по вкус.
Метод на подготовка:
- Јајцата се вари варено, се лади, кора. Се сече на мали коцки.
- Отстранете ги стапчињата од рак од пакувањето, исечете ги на парчиња како што обично го исекувате колбасот.
- Измијте ги портокалите, исечете ги на половина, извадете го месото.
- Отпуштете ја портокаловата каша од филмовите, извадете ги камењата.
- Отворете ја пченката и зелениот грашок, исцедете ја течноста од лименки.
- Ставете ги сите производи во сад, се мешајте со мајонез и сок од лимон.
- Пополнете ги половините портокали со салатата, наредете ги со слајд или поставете ги во делови од чаши салата.
Салата од ракчиња, подготвена според овој рецепт, има исклучителен вкус, изгледа празнично.
Салата од стапчиња со ракови со сирење, домат и хрумот
Состав:
- стапчиња со ракови - 0, 3 кг;
- тврдо сирење - 150 g;
- домати - 150 g;
- пченица леб - 100 g;
- мајонез - 80 ml;
- сол, зачини - по вкус.
Метод на подготовка:
- Исецкано сецкани сирења на груб ренде.
- Домати, измиени и исушени, се сече на коцки околу еден сантиметар во големина. Користете остар нож за да не го притиснете сокот од доматите.
- Исечете го лебот во мали коцки или парчиња. Сува во рерната. Сушењето треба да биде на температура од 180 степени, се додека лебот не е лесно замачкан. Извадете ги круните од рерната за да се оладат.
- раковини од рак, домати и сирење посебно, сезона со мајонез.
- Положете половина сад од ракови, домати, вториот дел од сурими и сирење во чаша салата или кулинарски прстен.
- Посипете со круни.
И покрај фактот дека салатата е подготвена едноставно и вклучува минимум состојки, се покажа дека е многу вкусна и задоволувачка, а изгледа вкусно.
Едноставен рецепт за салата од краковски стапчиња со пченка
Состав:
- краковски стапчиња - 0, 25 кг;
- пилешко јајце - 4 парчиња;
- конзервирана пченка - 0, 24 кг;
- мајонез - по вкус.
Метод на подготовка:
- Цврсто варени и лупено јајца сече на мали парчиња.
- Исечете го стапот од ракови на мали коцки.
- Во сад, се меша јајца, ракови со краби и пченка од тегла.
- Сезона со мајонез, ставете сад сад.
Оваа салата е уште еден доказ дека едноставни рецепти често ви овозможуваат да готвите особено вкусни јадења.
Едноставен рецепт за салата од раковини со крекери
Состав:
- стапчиња со раковини - 0, 2 кг;
- пилешко јајце - 3 парчиња;
- конзервирана пченка - 0, 24 кг;
- пченични крекери (по можност со неутрален вкус) - 40 g;
- мајонез - 100 мл.
Метод на подготовка:
- Варете ги јајцата. Кога се ладат, кора, се сече на мали коцки.
- Намалете ги сурими во мали коцки.
- Превиткајте сурими и јајца во сад, додадете ја пченката од теглата до нив, додајте ги круните. Промешајте и префрлете ја салатата сад.
Оваа салата треба да му се даде време да стои пред да служат на масата, така што хрумот има време да омекне.
Салата од ракчиња со авокадо
Состав:
- стапчиња со раковини - 0, 2 кг;
- авокадо - 0, 3 кг;
- свеж краставица - 0, 2 кг;
- пилешко јајце - 4 парчиња;
- лисна зелена салата - за декорација;
- сок од лимон - 20 ml;
- маслиново масло - 60 ml;
- сол, мрсна црн пипер - по вкус.
Метод на подготовка:
- Ладно варени јајца во ладна вода, кора, се сече на уредни коцки.
- Измијте го авокадото. Исечете на половина, извадете ја коската. Одделете го месото од кората, исечете ги на мали коцки, ставете ги во јајцата.
- Исечете го стапот од рак во не премногу мали парчиња, испратете ги на остатокот од состојките.
- Измијте, исушете го краставицата со салфетка. Намалете го зеленчукот во коцки, комбинирајте го со останатите производи.
- Во посебен сад, измешајте го маслото, сок од лимон, сол и црн пипер.
- Зачинете го салатата со сосот што се добива.
- На дното на салата сад, се постават измиени и суви зелена салата лисја, така што тие изглед надвор од рабовите.
- Ставете го мезете во чаша салата.
Предјадок направен според горенаведениот рецепт не само што изгледа убаво, туку има и необичен, но многу хармоничен вкус. Мајонезот не се користи за полнење на гориво, што сигурно ќе им се допадне на поддржувачите на здрава храна.
Како да се украсуваат салата од раковини со ракови
Изборот на облекување салата може да зависи од тоа дали е ронлив или не. Постојат некои трикови кои ќе функционираат во секој случај.
- Слоената салата може да се постави внатре во кулинарната амбалажа од садот за печење колачи. Откако салатата се олади, обрачот мора да се отстрани. Салата ќе личи на торта. За да го декорирате, можете да направите цвеќе од тенки парчиња лосос или сирење, домати, краставици. Важно е да знаете дека за декорација не препорачуваат употреба на производи кои не се дел од садот. Единствен исклучок е зелените.
- Цвеќе од зеленчук ќе бидат добра декорација за салата од краковски стапчиња сместени во чаша салата. Тие ќе изгледаат убаво на обична заднина. Може да се создаде со попрскување салата со ракови од рак, рендано сирење и рендан пилешки протеин.
- Прекрасни кулинарски форми со печатот ќе ви помогнат да ја изложите салатата на чиниите по делови. Почесто тие се облик на прстен, но тие се наоѓаат во облик на срце, цвет. Тркалезна форма може да се направи независно од конзерва.
- Можно е да се постават салата на чинија во фигура и без форма, со помош на матрицата. Аппетитната салата од стапчиња од ракчиња изгледа кога е поставена во форма на морска ѕвезда.
- Салата остава служат како добра позадина за салата од раковини. Тие можат да се стават на сад пред да стават салата на неа.
- Салатата од ракови со краби изгледа убаво ако се сервира во портокали, краставици и ананас. Како "салата сад" е избран кора од производот, кој е дел од самата закуска.
За да може убаво да служат салата од раковини на масата, не е неопходно да се поседува уметноста на резба. Доволно е да се покаже имагинацијата и да се изгради малку напор.
Салата од краковски стапчиња - една од најодмодерните предјадења. Можете да одберете рецепт за секој паричник и поради некоја причина. Закуски за готвење бара минимално време и напор.
