Работи за tartlets

Неодамна, ваквата форма на празничен празник како вклучена маса стана попопуларна. Табелата со бафери овозможува да земете голем број гости, им дава можност слободно да се движат низ салата, да комуницираат едни со други. Сепак, закуски за вклучена маса се посебни, како што може да се подигнат и да се јадат без употреба на прибор за јадење, буквално на тежина. Овие закуски вклучуваат tartlets - мали кошници од вафли, песок или лиснато тесто, исполнето со разни закуски. Основата денес може да се купи во многу продавници, но водителка ќе мора да избере и да го подготви пополнувањето за самите tartlets.

Карактеристики за готвење

Tartlets може да се полнат со различни производи: парчиња риба, месо, колбаси, овошје и зеленчук, салати, паштети. Просторот за фантазија тука се отвора речиси без граници. Сепак, готвачот при изборот и подготовката на полнењето за кошници треба да разгледа неколку точки.

• Ако ставите премногу сочни производи во кошот, тие можат да се впијат и да почнат да се распаѓаат во рацете на гостите. Да, и нивниот изглед ќе ја изгуби жалбата.
• За да го натовариме тестото од сосот, кој е дел од закуската или од сокот на производите вклучени во него, тарлетките треба да се полнат непосредно пред да служат на масата. Ако ова не е можно, да ги соберат последните, откако ќе бидат подготвени канапе, исечени и други закуски.
• Обидете се да направите tartlets изгледа убаво и апетитот, така што тие се декорација на вашата маса. За да го направите ова, особено, ретко исечени парчиња риба или месо може да се свиткаат и да се стават така што тие наликуваат на розети. Може да се стави парчиња маслинки, цреша домати и зеленчук на врвот на салатата. Постојат многу опции за украсување на tartlets, треба самостојно да изберете или да излезете со пополнување што одговара на вашиот рецепт.

Како што можете да видите, постојат многу малку суптилници кои ја ограничуваат вашата кулинарна креативност при подготовката на тарлетите за полнење, за да можете сами да ги разгледате опциите за топи. Сепак, постојат многу рецепти создадени од искусни готвачи кои веќе ја освоија популарноста на многу домаќинки. Тие може да се земат како основа или да останат непроменети.

Полнење за tartlets со сирење со сирење

Состав:

• варено сирење - 100 g;
• тврдо сирење - 0, 25 кг;
• свежиот копра - 50 g;
• домати од цреша - 20 ЕЕЗ.

Метод на подготовка:

• Исечете тврдо сирење на ситно ренде.
• Ситно ја исечете копрата, која е измиена и исушена со салфетка, со нож.
• Варено сирење со вилушка.
• Додај копра на тоа, промешајте го.
• Комбинирајте го сирењето со рендано тврдо сирење, мешајте ја сирената со мешалка.
• Измијте ги доматите, исушете ги и исечете со остар нож.

Пополнете готници со мешавина од сирење, гарнирајте со половини од домати од домати. Ако сакате да му дадете повеќе вкусен вкус, тогаш како дополнителна состојка можете да го користите лукот, пренесен преку печат. За одреден број состојки ќе биде доволно да се земат 2-3 чешниња лук.

Tartlets со шунка и сирење

Состав:

• пилешко јајце - 2 парчиња;
• павлака - 120 ml;
• Шунка - 0, 2 кг;
• компир - 150 гр;
• тврдо сирење - 50 г.

Метод на подготовка:

• Бришење јајца во сад, размахнете ги. Додадете павлака, продолжувајќи да ја победи. Добијте хомогена маса.
• Се вари компирот, кора и се сече на мали коцки.
• Исечете ја шунката во тенки ленти.
• Измешајте ја шунка со компири и пополнете ги корпите со оваа мешавина.
• Ставете крем сос од јајца.
• Ситно протријте го сирењето и посипете со кутијата.
• Ставете го тартлетите 15 минути во загреана рерна од 180 степени.

Покриени со сирена кора, овие tartlets изгледаат апетитизирани без дополнителни украси. Тие испаднат да бидат доста задоволни, така што тие ќе им овозможат на гостите да се хранат многу брзо. Можете да им даде солени вкус со кисела краставици. За да го направите ова, земајте 1-2 корпи и пресечете ги на мали парчиња, додајте го во сосот пред да го налепите кутијата.

Полнење за лосос и авокадо tartlets

Состав:

• Филе со солени лосос - 0, 2 кг;
• авокадо - 0, 6 кг;
• меко сирење - 100 g;
• сок од лимон - 100 ml;
• копра - по вкус.

Метод на подготовка:

• Измијте го и исчистете го авокадото. Ставете ја пулпата во мешалка.
• Ставете сок од лимон во чинија со мешалка. Таму, стави меко сирење.
• Победете го целиот додека не се изедначи.
• Пополнете ги цицките со кремаста маса од авокадо, сирење и сок од лимон.
• Исечете го лососот во тенки парчиња, внимавајќи дека филетите се целосно обезсечени.
• Свиткајте ја секоја парче на половина и ставете го на врвот.
• Намалете ја копрата и посипете ги таргети.

Ако сакате, можете да ги користите и зелените маслинки за декорација на оваа закуска, ставајќи половина од рибата. Покрај тоа, маслинките ќе помогнат да се направи вкусот на јадењето повеќе богат и интересен.

Полнење на конзервирана туна

Состав:

• туна конзервирана за салати - 1 може да биде 0, 25 l;
• конзервирана слатка пченка - 0, 3 кг;
• домати - 0, 3 кг;
• пилешко јајце - 2 парчиња;
• мајонез - 40 ml;
• доматна паста - 40 ml;
• тврдо сирење - 0, 2 кг.

Метод на подготовка:

• Грубо решетки на сирење.
• Варете ги јајцата, лади и лупам. Исечете ги на мали коцки.
• Ставете ја туната од конзервата во садот, додадете го конзервираното пченка и јајцата до неа.
• Зачинете со мајонез и добро се мешајте.
• Парче домати на тенки парчиња.
• Тарлети со маснотии со доматна паста и шири туна и пченка салата над нив.
• Ставете парче од домати на врвот. Посипете со сирење.
• Печете додека не се стопи сирењето.

Постои малку поинаков начин да се направи оваа закуска: да ги исечете доматите во коцки и да се мешате со останатите состојки, наместо да ја ставате салата на врвот од нив. Целокупниот вкус на tartlets не се менува многу од ова, но тие ќе изгледаат поинаку - црвената боја на доматите нема да доминира, туку жолтата боја на пченката. Затоа, изберете ја опцијата која ќе ви помогне подобро да ја декорирате вашата маса.

Полнење за tartlet со пилешко и ананас

Состав:

• варено пилешко филе - 0, 2 кг;
• конзервирани ананаси - 0, 2 кг;
• тврдо сирење - 70 g;
• лук - 2 чешниња;
• ореви кернели - 30 g;
• пилешки јајца - 2 парчиња;
• мајонез - 50 ml;
• сол, црн пипер во прав - по вкус.

Метод на подготовка:

• Исечете ореви кернели со нож во многу мали парчиња.
• Исечете сирење на груб ренде, се мешајте со ореви.
• Цврсто варени јајца сече на мали коцки.
• Ананас и пилешки гради, варени во солена вода, исечени на ист начин како и јајца.
• Здробијте го лукот, со тоа го мешајте мајонезот.
• Измешајте пилешко со мајонез, додадете ананас и јајца до неа, измешајте, сол по вкус.
• Наполнете ги тарлетките со салата, посипете ги со мешавина од ореви и сирење.

Таквите tartlets изгледаат вкусно и апетираат самостојно, така што не им треба дополнителна декорација.

Крема сирење и полнење на слатки пиперки

Состав:

• преработено сирење - 140 g;
• лук - 1 чешне;
• мелен пиперка - 5 g;
• мајонез - 40 ml;
• бугарска пиперка (различна боја) - 0, 4 кг.

Метод на подготовка:

• Измијте ја пиперката, исечете ги стеблата од нив, отстранете го семето. Намалете го месото од пиперките во четвртини од прстените широк не повеќе од половина сантиметар.
• Бришење на растопено сирење млеко, се меша со мајонез, пиперка и лук смачкана со рака. Добро се меша.
• Се шири мешавината од сирење на tartlets, врвот со пиперка.

Ќе биде лесно да се подготви такво полнење, но тарлетките со него изгледаат светла и празнична. Нивниот вкус нема да ги разочара вашите гости.

Полнење на стапчиња со ракови

Состав:

• стапчиња со ракови (ладни или замрзнати) - 100 g;
• холандски сирење - 100 гр;
• пилешко јајце - 2 парчиња;
• мајонез - 50 ml;
• маслени маслинки - колку што е потребно;
• сол - по вкус.

Метод на подготовка:

• Рак стапчи треска на груб ренде. Ако тие се замрзнати, а потоа одмрзнување пред тоа не е потребно - тоа ќе биде уште полесно да се меле нив.
• Варете пилешки јајца, кора и решетки, исто така.
• Здроби сирењето на ист начин.
• Измешајте чипс, сирење и јајца со ракови, зачинети со мајонез.
• Наредете ја салатата во кошници, гарнирајте со маслинки.

Таквото мезе за масата на вклучена маса ќе биде ефтино. Сепак, вашите гости сигурно ќе уживаат во вкусот на тоа, и по вклучена на маса нема да има еден кратер полнење полнење.

Juliente Tartlets

Состав:

• варени пилешки гради - 0, 2 кг;
• свежи шампињони - 0, 2 кг;
• тврдо сирење - 80 g;
• кромид - 80 g;
• крем - 0, 2 l;
• брашно - 10 g;
• растително масло - колку што е потребно.

Метод на подготовка:

• Варете пилешки гради, одделете ги филетите од коските и исечете ги на мали коцки.
• Измијте ги сувите печурки. Исечете ги во приближно истите коцки како пилешки гради.
• Ситно исечете го излупениот среден кромид.
• Намалете го маслото во тавата, испржете ја мешавината на кромид, кокошка и печурка. Скршете се на тивок оган додека не испарите сите вишок течности од тавата.
• Посипете го мешавината со брашно, промешајте. За сето ова време не треба да се отстрани тавата од огнот
• Истурете во кремот, промешајте добро.
• Продолжете со готвење додека содржината на садот не е доволно густа.
• Шири julienne на tartlets, посипете со рендано сирење.
• Ставете ја во загреана печка и печете додека не се стопи сирењето и се закова.

Ќе биде неопходно да се помине со подготовка на таргети, но ова е само случај кога резултатот целосно го оправдува потрошениот напор.

Пополнување со кавијар

Состав:

• кавијар - 0, 2 кг;
• творен сирење - 0, 2 кг;
• копра или магдонос - за декорација.

Метод на подготовка:

• Се шири сирење на тарлетите.
• Ставете една лажица кавијар на врвот.
• Украсете со зелена боја.

Тешко е да се замисли масата на маса без тартути со толку едноставен, но во исто време рафинирано полнење.

Tartlets со сладок полнец

Состав:

• свежи јагоди - 0, 4 кг;
• пилешко јајце - 5 парчиња;
• шеќер - 80 g;
• ванилин шеќер - 5 g;
• брашно - 50 g;
• млеко - 0, 5 l;
• нане - за декорација.

Метод на подготовка:

• Додајте ванилин шеќер во млеко, доведете до вриење и се лади на околу 60 степени.
• Одделени жолчки од протеини. Паунд жолчки со шеќер, се меша со брашно. Протеините може да се користат за да се подготви било кое друго јадење.
• Ставете го млекото во жолчки во тенок поток, камшикувајќи сè со размахване.
• Кога мешавината има униформа конзистентност, ставете ја во водена бања и загрејте го четврт час, без вриење. После тоа, лади ванила крем во фрижидер.
• Измијте ги и исушете ги јагодите. Ако е преголемо, пресечете ги бобинки на неколку парчиња.
• Наполнете ги кошниците со ванила крем, ставете ги јагоди на врвот.
• Орнаментирајте ги тарлетите со лисја од нане.

Слатките tartlets личат на колачи кои ни се познати уште од детството. Не е изненадувачки, децата особено ги сакаат. Сепак, возрасните нема да се откажат од таков извонреден деликатес.

Полнењето за tartlets може да биде различно. Секоја домаќинка може да додаде нешто посебно за рецептот со тоа што ќе подготви уникатен третман.