Tartlet со црвена риба

Tartlets се еден од најпогодни и популарни закуски за масата на вклучена маса. Направете ги со различни пломби: месо, риба, зеленчук, овошје, печурка. Празнична маса е тешко да се замисли без tartlets со црвена риба. Тоа може да биде скапо или евтино, но мезете сè уште изгледаат атрактивно и вкусно.

Карактеристики за готвење

Готвење tartlets со црвена риба ќе биде во можност да секоја водителка, голема кулинарски вештини за ова не е потребно. Покрај тоа, готовите кошеви се продаваат во многу продавници, тие само треба да бидат исполнети со вкусни кутии и декорација. Пополнувањето може да се направи, врз основа на вашиот вкус. Но, пред да започнете со експериментирање, вреди да се научат основните принципи за правење на tartlet со црвена риба.

• Можете да ги користите варени или печени риби за да направите полнење, но сепак оваа закуска често се прави од солени лосос, пастрмка, розова лосос или друга риба. Интересен вкус може да се добие со пушена црвена риба за полнење.
• Филети со фиданки од лосос не е тешка задача. Можете да го купите со труп и да го исецка себе, тогаш закуската ќе биде многу поевтино. Ќе биде можно да се заштеди уште повеќе ако купите свежа или замрзната риба и киселете го дома. Ако немате време да ја скратите рибината труп, можете да купите парче фини филе. Важно е купениот производ да се подготви неодамна и без употреба на бои, конзерванси и други вештачки адитиви кои го нарушуваат вкусот на рибата и ги намалуваат неговите придобивки.
• Неопходно е да се исече црвената риба за tartlets или во мали коцки, или тенки парчиња. Природата на сечењето зависи од одбраниот рецепт. Кога сечкате риба, треба да бидете сигурни дека коските или скалите не случајно паднат во мезе.
• Пополнувањето на тартулите не треба да биде сува или течна. Со суво полнење, кошниците нема да бидат вкусни, течноста ќе ги омекне.
• Tartlets со црвена риба може да бараат мали или средни tartlets. Ако полнењето е подготвено од минималниот број на состојки и преовладува црвената риба, тогаш кошниците обично се користат мали. Кога полнењето е како салата или се состои од неколку слоеви, препорачливо е да се користат кошници со средна големина.
• Повеќето домаќинки сакаат да купат готови кошеви за tartlets, но најнатрудните прават свои раце. Користете за ова подобро вафли или тесто од тесто, згусните кошници за печиво може да бидат премногу груби за полнење црвени риби.

Црвената риба оди добро со други морски плодови, сирење, путер, јајца, многу зеленчуци. Постојат многу рецепти за тарлетите со тоа, секој може да избере опција според нивниот вкус.

Tartlets со црвена риба во домашни кошеви

Калориски јадења: 1901 kcal, на 100 g: 202 kcal.

Состав:

• солена црвена риба (по можност лосос или пастрмка, филе) - 150 g;
• ананас (пулпа) - 0, 2 кг;
• јаболка - 0, 2 кг;
• сок од лимон - 5 ml;
• пилешко јајце - 2 парчиња;
• путер - 100 g;
• брашно од пченица - 130 g;
• павлака - 40 ml;
• прашок за печење за тесто - 5 g;
• свеж копра, мајонез - по вкус.

Метод на подготовка:

• Исечете ја црвената риба филе на мали коцки.
• Излупете го ананасот, исечете парче пулпа од саканата големина, исечете ги на мали коцки. Ананасот може да се користи и конзервирана, но треба да се разбере дека вкусот на закуската тогаш ќе биде различен.
• Јаболка кора. Исечете ги од плодовите јадра. Исечете го месото во мали коцки, истурете со сок од лимон, измешајте.
• Комбинирајте ја црвената риба, ананас и јаболка. Додај мајонез и ситно сецкан копра, се меша.
• Се топи путерот. Направете го тоа најдобро во микробранова или во водена бања.
• Распни јајца во сад, додајте им малку сол. Размахване со размахване.
• Додајте го топениот путер и киселата павлака на јајцата. Размахване со размахване, за да добие униформна конзистентност.
• Сечи брашно, се меша со прашок за пециво. Додадете брашно на течноста. Се меша темелно за да се спречат формирањето на грутки.
• Истурете го тестото во чаши за кифла. Во секоја мувла треба да ставите само една лажица тесто.
• Загрејте го рерната на 200 степени, ставете го тестото во него и гледајте ги. Веднаш штом тестото се крева, извадете ги калапите од печката и притиснете го централниот дел од тестото со лажица или нож. Како резултат на тоа, се формираат значајни вдлабнувања.
• Вратете ги калапите во рерната и гответе ги тарлетките додека не се лесно замачкани.
• Нека се лади кошниците, извадете ги од калапи и пополнете ги со претходно подготвената салата.

Кошеви направени според необичен рецепт погоре, исто така, може да се користи за да се направи tartlet со било која друга полнење на риба. Вкупно 15 тартлети се добиваат од наведениот број на состојки.

Tartlets со црвена риба, краставица и сирење

Калорична содржина на садот: 3102 kcal, на 100 g: 298 kcal.

Состав:

• тартлети - 20 парчиња;
• солени рибарски филе - 0, 25 кг;
• свеж краставица - 150 гр;
• пилешко јајце - 2 парчиња;
• сирење со сирење - 100-120 g;
• мајонез (незадолжително) - 20 ml;
• свеж копра (за гарнитури) - колку ќе одат.

Метод на подготовка:

• Лесно солени црвени рибини филе на мали коцки.
• Измијте краставица, затнат со салфетка. Исечете ги краевите на фетусот. Исечете краставица во коцки, дури и помали од грашок.
• Гответе ги тврди варени јајца, изладете ги под ладна вода. Ослободете ги јајцата од школката, избришете ги.
• Комбинирајте ги рибите, краставиците и јајцата. Додај во нив урда, се меша. За да ја промените масата беше полесно, можете да додадете лажица мајонез.
• Наместете го полнењето на tartlets, декорирајте ги со коприви.

Нежниот и свеж вкус на закуската подготвен според овој рецепт е многу пријатен, затоа оваа опција на tartlets со црвена риба ја избираат многу хостеси.

Tartlets со црвена риба, кавијар и авокадо

Калорична содржина на садот: 3313 kcal, на 100 g: 315 kcal.

Состав:

• мали тарлети - 15-20 парчиња;
• авокадо - 0, 2 кг;
• творен сирење - 0, 2 кг;
• црвена риба - 150-200 g;
• црвен кавијар - 120 гр;
• сок од лимон или вар - 5 ml.

Метод на подготовка:

• Авокадо се сече на половина, извадете ја коската.
• Отстранете ја пулпата од половината од авокадо. Ова може да се направи со лажица.
• Ставете ја авокадо пулпа со вар или сок од лимон, кашајте со вилушка.
• Додај во сиво сирење од авокадо, измешајте ги додека не се изедначи.
• Ставете го добиената маса во кулинарска кеса и употребувајте ја за да се рашири на тарлетите.
• Исечете ги црвените риби филети во тенки парчиња, според бројот на tartlets.
• Превртете ги рибините парчиња во цевки, се шири на тарлетите.
• Ставете мала лажичка кавијар во центарот на секоја кошница.

Tartlets со паста од авокадо и сирење, црвена риба и кавијар изгледаат елегантно и елегантно, имаат деликатен хармоничен вкус. Оваа закуска може да биде главната декорација на празната маса.

Tartlets со црвена риба, стопено сирење и јајца

Калорична содржина на садот: 2493 kcal, на 100 g: 282 kcal.

Состав:

• tartlets - 15 парчиња;
• солена црвена риба (филе) - 0, 2 кг;
• пилешко јајце - 1 ЕЕЗ.
• обработено сирење - 100 g;
• мајонез - 30 ml;
• свеж краставица - 0, 2 кг.

Метод на подготовка:

• Исечете ја рибата на мали парчиња.
• Краставица, измиена и сушена, се сече на мали коцки.
• Исечете тврдо варено јајце на ренде.
• Поставете сирење кратко во замрзнувачот за полесно мелење. Бришење.
• Комбинирајте ги смачканите состојки, додавајќи им мајонез.

Останува да се дистрибуира добиената маса на тарлетите, да се стави на сад и да се сервира. Закуската нема да биде премногу скапа, но речиси сигурно ќе уживаат и вашите гости и домаќинството.

Тартути со црвена риба и ракчиња

Калориски јадења: 2148 kcal, на 100 g: 173 kcal.

Состав:

• Tartlets - 10-20 ЕЕЗ. (во зависност од нивната големина);
• солени рибарски филе - 100 g;
• варени-замрзнати шкампи, излупени - 120 гр;
• краставица - 150 гр;
• пилешко јајце - 1 ЕЕЗ.
• лисја од зелена салата - 2-3 парчиња;
• мајонез - по вкус.

Метод на подготовка:

• Извадете ја водата, натопете ја ракната во неа. Додајте малку сол и бибер. Готви за 5 минути, фати со лажичка лажица и се излади. Ситно се исекува со нож.
• Исечете ги црвените риби филети во мали коцки, ставете ги на ракчиња.
• Јајцето се вари со тврдо варење, се лади под ладна вода, кора, се сече на ренде. Додади во морски плодови.
• Измијте краставица, затнат со салфетка. Исечете ги советите, исечете го зеленчукот во мали коцки, ставете ги на остатокот од состојките.
• Додај малку мајонез на сецкани производи, се меша.
• Салата ги раскинуваат рацете, ставете парче од неа во секоја кошница.
• Распрскајте ги тарлетите од ракчиња и црвена риба на тарлетите.

Tartlets подготвени според овој рецепт може да бидат украсени со цели ракчиња или сецкан копра.

Tartlets со црвена риба и стапчиња со ракови

Калориски јадења: 1954 kcal, на 100 g: 305 kcal.

Состав:

• tartlets (средна големина) - 10-12 парчиња;
• филети лосос филе - 100 g;
• стапчиња со раковини - 100 g;
• конзервирана пченка - 50 g;
• мајонез - 40 ml;
• пилешко јајце - 2 парчиња;
• лисја лисја - колку лисја.

Метод на подготовка:

• Ракови со рак, ако се замрзнат, отстранете ги однапред за да се одмрзнуваат. Одмрзнување нив во микробранова печка не може да биде.
• Отстранете го сурими од целофанската обвивка и исечете ги на мали коцки.
• Излупете ги тврдо варени јајца, ситно исечете ги со нож, ставете ги на сецкани стапчиња од рак.
• Исечете ја црвената риба на мали парчиња, додајте ги на другите состојки.
• Додај пченка и мајонез, добро се меша.
• На дното на кошниците, поставете парчиња листови од зелена салата, шијте ја салатата на нив.

И покрај леснотијата на подготовка, мезе за овој рецепт излегува многу вкусно, достоен е да седне на празничната маса.

Видео: Tartlets со црвена риба и крем сирење