Тартути со кавијар

Тартути со кавијар

Поставување на табелата на која ќе се собира голема компанија, водителка скоро секогаш се обидува да го украси со закуски кои се удобно да јадат. Тие вклучуваат tartlets. Тие се исполнети со паштети, салати и други пломби. Tartlets со кавијар секогаш изгледаат празнично и елегантно. Не мислам дека можете да ги направите само со путер - има многу варијанти на такви закуски. Кавијарот е хармонично комбиниран со други морски плодови, сирење, многу зеленчук, па дури и со некои плодови.

Карактеристики за готвење

Избор на рецепт за готвење tartlets со кавијар, водителка може да остане на докажани опции создадени од искусни готвачи, или да излезе со уникатна закуска. Знаејќи ги основните правила што ги прават tartlets со кавијар, таа нема да направи грешки, а гостите речиси сигурно ќе бидат задоволни со храната.

  • Tartlets се мали корпи полни со закуски. Тие се направени од различни видови на тесто, постојат различни големини. Tartlets од мали или средни големини, направени од незасладено сладолед печиво, се погодни за кавијар. Ако полнењето е едноставно, се состои само од кавијар и кој било друг производ, препорачливо е да се изберат најмалите таргети. Ако пополнувањето е повеќеслојно, можете да земете малку поголеми кошници, но сепак мал.
  • Tartlets не се дефицитарни, може да се купат во многу продавници, но некои хостеси сакаат да ги направат лично. Ако не сте нови за готвење, можете исто така да печете кошеви за закуски со кавијар без многу потешкотии.
  • Tartlets може да се направи не само со црвен кавијар, но исто така и со црни и со птица и треска кавијар. Вкусот и цената на таквите закуски ќе се разликуваат, но тоа не значи дека tartlets на pollock roe нема да бидат доволно добри за декорација на празнична маса.
  • Кавијарот оди добро со путер и други мрсни производи кои можат да послужат како основа за полнење. Можете да ги додадете во зеленчук и морски плодови, јајца и билки. Црвениот и црниот кавијар обично не се меша со полнењето, туку се шири над неа. Слој на кавијар може да биде густ или редок, понекогаш ставаат мала лажичка кавијар во центарот на талтерот, оставајќи ги краевите слободни. Кавијар на минтаза и треска може да се меша со пополнување или да се стави посебен слој.
  • При купувањето кавијар треба да обрнете внимание на местото и времето на неговото производство. Ако производот е направен на територијата лоцирана далеку од живеалиштата на лососот, а исто така и ако е направена во зима, тогаш кавијарот пред солење е речиси сигурно подложен на замрзнување. Ќе биде повеќе водена и не е премногу вкусна.
  • Tartlets може да се направи не со природни, но со вештачки кавијар, но нивниот вкус нема да се разликува на подобро. Таквата замена е многу несакана.
  • Полнењето за тарлетите не треба да биде премногу течно, така што не може да го впие тестото.

Tartlets со кавијар се сервира на маса веднаш по готвењето или по кратко ладење. Таквото складирање не е предмет на долго складирање.

Кошеви за тесто за тесто за тартути со кавијар

Состав:

  • брашно од пченица - 0, 35 кг;
  • путер - 0, 2 кг;
  • пилешко јајце - 1 ЕЕЗ.
  • павлака - 60 ml;
  • прашок за печење за тесто - 5 g;
  • сол - краен случај.

Метод на подготовка:

  • Отстранете го маслото од фрижидерот однапред, така што до времето кога тестото ќе се подготви омекне, ставете го во сад.
  • Во сад со путер, растурете јајце, додадете сол и кисела павлака.
  • Размахване на производите со размахване. Масата мора да стекне униформност.
  • Прочистете го брашното, измешајте го со прашок за пециво.
  • Додајте ја сувата мешавина во маслото и промешајте додека не се излади, додека брашното не заврши.
  • Соберете го тестото во една, завиткајте со филм за лепење и ставете го во фрижидер 2 часа.
  • Измазнете мали калапи со зеленчук или путер.
  • Извадете го тестото, исечете ги круговите со иста големина надвор од неа. Големината на круговите треба да биде таква што тестото би можело да ги покрие дното и страните на калапот, но не и ползи над нивните рабови.
  • Ставете го тестото во калапи, стегајте го.
  • Пилете го тестото на неколку места со вилушка, истурете го грашок или грав во калапите за тесто. Ова е неопходно, така што за време на печењето дното не е разнесено.
  • Загрејте го рерната на 220 степени, ставете го тестото во него, гответе го корпите 10 минути.
  • Отстранете го грашок, почекајте тестото да се излади.

Останува да се отстранат кошниците од калапите, да се полнат со избраното полнење и кавијар, да се стави на садот и да им се служи на масата.

Едноставен рецепт за tartlet со црвен кавијар и путер

Состав:

  • корпи - 20 парчиња;
  • путер - 150 g;
  • црвен кавијар - 150 гр;
  • копра - по потреба.

Метод на подготовка:

  • Намалете го путерот на парчиња според бројот на тарлети.
  • Ставете ги кошниците на послужавник, ставете парче путер во секоја од нив.
  • Оставете кошниците да стојат малку за да пуши путерот и да го израмни со лажица.
  • Ставете мала лажичка кавијар на врвот.
  • Украсете со мали шипки од копра.
  • Ставете ги тартлетите во фрижидер некое време.

Сервирането на тарлетките на масата треба да биде 1-2 часа по подготовката, отстранувајќи ги 20 минути пред почетокот на планираната празника. Долго пред прославата, не треба да направите тарталки со кавијар, бидејќи може да се исуши и да стане невкусна, држејќи се до забите.

Tartlets со црвен кавијар, јајца и сирење

Состав:

  • тартлети - 15-20 парчиња;
  • црвен кавијар - 120 гр;
  • крем сирење (стопен) - 150 g;
  • пилешко јајце - 4 парчиња;
  • копра - 20 g;
  • мајонез - 20 мл.

Метод на подготовка:

  • Сирење на сирење со вилушка.
  • Гответе ги тврди варени јајца, изладете ги под ладна вода. Слободен од школка. Отстранете ги жолчките - тие не се потребни за подготовка на закуски, може да се користат и за други јадења.
  • Протеини ситно тријте, се стави на сирење.
  • Ситно исецкајте го копарчето, додајте ги другите состојки.
  • Додајте мајонез на јајца, сирење и копра, сето тоа добро измешајте.
  • Пополнете готници со маса на сирење, шијте ја кавијарот на врвот.

Овој рецепт за кавијар tartlets е меѓу најпопуларните. И покрај лаконскиот дизајн, тие изгледаат елегантно и елегантно, гостите веројатно нема да го игнорираат таквото лекување.

Tartlets со капелински кавијар и пиперки

Состав:

  • корпи - 20 парчиња;
  • бугарска пиперка со црвена или жолта боја - 0, 2 кг;
  • капелин ски - 150 гр;
  • лисја од зелена салата - 2-3 парчиња;
  • варен сирење - 20 g;
  • мајонез - 40 ml.

Метод на подготовка:

  • Миење на бибер, сува. Отстранете ја рачката со семиња. Бибер пулпа сече на мали коцки. Ако имате можност да користите пиперка во неколку бои, подобро е да го направите тоа.
  • Комбинирајте сирење со мајонез, промешајте додека не се изедначи.
  • Ставете ги корпите на садот во кој ќе им служите на масата.
  • Ставете парче зелена салата во секоја кошница. Ако малку ѕирка околу рабовите, нема проблем, тоа ќе ги направи тартлетите уште посветла и побогата.
  • Наредете го сокот од мајонез и урда од сирење во кошници.
  • Врвот со кавијар.
  • Посипете јајцата со пиперка.

Полок кавијар се користи ретко за да се направат тартути, а тоа е залудно: мезе со тоа е оригинално, со уникатен вкус. Изгледа дека ова јадење е исто така привлечно.

Tartlets со треска кавијар

Состав:

  • средни кошеви - 15 парчиња;
  • треска рид - 0, 2 кг;
  • мајонез - 50 ml;
  • домати - 150 g;
  • пилешко јајце - 1-2 парчиња;
  • магдонос - колку што е потребно.

Метод на подготовка:

  • Јајцата се вари варено, се лади, кора, се сече на ренде.
  • Измијте го, исушете го доматот, исечете го. Отстранете ги кесите од семето од овошјето: содржат премногу сок, може да го впие тестото. Ситно исецкајте го преостанатото месо, ставете го во јајцата.
  • Стави треска и кавијар и мајонез во садот за храна. Промешајте.
  • Шири ја масата во кошници, декорирајте ги со магдонос.

Поместете ги корпите за треска на садот и служете на масата.

Tartlets со црвена и црна кавијар

Состав:

  • корпи - 30 парчиња;
  • путер - 0, 2 кг;
  • црн кавијар - 100 гр;
  • црвен кавијар - 100 гр;
  • маслени маслинки - 10 парчиња.

Метод на подготовка:

  • Однапред извадете го маслото од фрижидерот за да стане меко додека не се подготви закуската.
  • Стави путер во торба со печиво. Може да се замени со пластична кеса со мала дупка што се сече во аголот.
  • Наредете ги кошниците на плочи.
  • Стиснете малку масло во секоја кошница.
  • На едната страна од секоја кошница ставете мала лажичка црвен кавијар. Од друга страна, ставете црн кавијар.
  • Исечете ги маслинките, ставете ги помеѓу црвениот и црниот кавијар.

Маслинките во овој рецепт може да се заменат со маслинки или можете да ги декорирате тарлетките наместо нив со шприц од копра.

Tartlets со ракови со кракови и црвен кавијар

Состав:

  • средни кошеви - 15 парчиња;
  • црвен кавијар - 100 гр;
  • стапчиња со раковини - 100 g;
  • пилешко јајце - 1 ЕЕЗ.
  • тврдо сирење - 50 g;
  • мајонез - 50 ml.

Метод на подготовка:

  • Исечете го стапот од ракови на мали парчиња. Ако тие се замрзнати, тие може да се скршат на ренде, без одмрзнување, но откако ќе чекаат да се одмрзнуваат целосно.
  • Исчистете го и изтријте го јајцето со тврдо варење, измешајте се со ракови со ракови.
  • Додај рендано сирење и мајонез.
  • Промешајте за да добиете хомогена маса. Пополнете ги корпите.
  • Се шири кавијар во кошници.

Останува да ги преуредите тарлетките на прекрасно јадење и да служат. Снек за овој рецепт е вкусен и задоволувачки, и многу луѓе го сакаат тоа.

Доставувањето tartlets со кавијар наместо вообичаените сендвичи на маса е добра идеја. Оваа закуска изгледа елегантно и апетитот, излегува вкусно, и многу е погодно да се јаде.

Коментари (0)
Поврзани статии
Популарни статии
Популарни статии
Пребарување