А вкусна салата е секогаш добредојден гостин на било која маса. Разновидните рецепти за нивна подготовка ни овозможуваат секојдневно да подготвуваме нов вид салата, во зависност од главните курсеви што ќе ни се служат за ручек или празнична вечера. Растителни и овошни салати денес уживаат значителен успех, а нивните состојки вклучуваат многу минерали и витамини неопходни за нашето тело. Меѓу салатите, посебно место е окупирано од оние кои можат успешно да го заменат вечерата. Овие салати претпочитаат да вечераат канцелариски работници, трговски работници, па дури и оние од нас кои водат здрав начин на живот и гледаат нивната тежина и фигура. Тие вклучуваат салати од зелка, пченка и ракови.
Рецепт 1. Зелка, салати од пченка и ракови со ракови
Состојки задолжителни:
- Мала тегла со конзервирана пченка;
- стапчиња со раковини - 100 g;
- свежи јајца - 2 парчиња;
- бело зелка - 150 g;
- свеж краставица и кромид - 1 ЕЕЗ;
- мајонез за полнење гориво.
Подготовка:
Земете уништувач и ситно исецкајте ја зелка на неа. Излупете го кромидот од лушпата и исечете ги на тенки прстени. Препорачуваме да користите виолетова разновидност на кромид - тоа е повеќе сочно и нема горчлив вкус. Експертите за готвење советуваат да ја стават чистата кромид главата во топла вода за 10 минути, а потоа исплакнете го под чешма со ладна вода. Млади и свежи краставици, без лупење, се сечат на мали блокови. Се вари свежо домашно јајце на тврдо варено, се лади и се фаќа на ренде. Рак стапчиња се сече на парчиња. Сите состојки се мешаат во длабок сад, додадете конзервирана пченка, се мешаат, со сезона со бибер и сол, а сезоната со мајонез.
Осигурајте се дека ќе ја нанесувате чеснокот на широка плосна чинија, ставете ја убава свежа зелена зелена салата на неа и ставете подготвена салата во средината. Украсете ја салатата со зеленчук и може да послужите.
Рецепт 2. Салата со зелка со зелка, пченка и ракови
Состојки задолжителни:
- бело зелка - 0,5 грла;
- стапчиња со раковини - 200 g;
- конзервирана пченка - по вкус;
- лак - 1 глава;
- светло мајонез за полнење гориво;
- варени пилешки гради;
- пиперка и сол.
Подготовка:
Прво се вари пилешки гради во солена вода. Ставете го на чинија и оставете да се олади месото. На уништувач сече тенки ленти на зелка. Посипете го со сол и тријајте го со рацете. Здроби рак стапчиња и додадете им конзервирана пченка по вкус. Исечете го кромидот во мали прстени, измешајте ги сите состојки и домолим по вкус. Облечете ја салатата со мајонез и додајте варени пилешки гради, кои рачно расклопуваме влакна. За оваа салата не се препорачува да се месо месо. Хаотичните парчиња ќе го подобрат целокупниот вкус на салатата и ќе ја дадат нежност. Служат оваа салата во делови и гарнитури со копра.
Рецепт 3. Зелка, салати од пченка и ракови со ракови
Состојки задолжителни:
- Пекиншка зелка - 400 g;
- раковинско месо или стапчиња за јадење - 200 гр;
- сланина од месо - 200 g;
- конзервирана зелка;
- јајца од плашања - 6 парчиња;
- сок од половина лимон;
- Маслиново масло - за полнење гориво.
Подготовка:
Прво се вари зовриените јајца и ги ставате во ладна вода за да ги изладат. Исечете ја Пељканата зелка во тенки ленти или раскинете ги рацете во мали снегулки. Рак стапчиња се сече на парчиња. Месо неварен пушеле сланина се сече на тенки парчиња. Денес, таквата сланина може да се купи во супермаркет во веќе исечената форма. Ние ја земаме секоја плоча од сурова пушена сланина и ја раскинуваме со раце во долги ленти. Готвени јајца за преплет се скршат во 2 дела. Ставање салата. Зелка се меша со стапчиња со ракови и 2/3 порции од конзервирана пченка, посипете ги со сок од половина лимон. Пиперка и сол салата. Ставете го на широк сад. Врвот со половина јајца, а потоа убаво изложи ленти од сланина, гарнитури со сецкани зеленчук и посипете со маслиново масло. За љубителите на сирењето можете да ја посипете салатата на врвот со рендано семе од сирење и сусам. Ву-а-ла - можете да служите на било која церемонијална маса.
Рецепт 4. Салата со зелка, пченка и стапчиња со ракови
Состојки задолжителни:
- морско кале - 200 g;
- конзервирана пченка - 300 g;
- лигњи - 0,5 кг;
- стапчиња со ракови - 1 пакет; - ориз - 1 стакло.
Подготовка:
Најпрво почнавме да вриеме ориз. Во одделен сад, се вари лигњи. Нека се излади двете состојки и започнете со правење салата. Ситно исецка на лигњи и ракови. Измешајте ги со варен ориз. Додај во салата конзервирана пченка и морско оревче. Сега ја наполнивме салатата со светло мајонез, измешајте, додајте сол и бибер по вкус. И оставајќи салата да стои 1 час. После тоа, повторно се меша и може да послужи.
Салата со зелка, пченка и краковски стапчиња - тајни и корисни совети од најдобрите готвачи
- За салати за готвење секогаш користете само свежи производи. Не користете во салата, на пример, компири, варени вчера или ориз, кој остана од вчера.
- За декорација на било која салата при сервирање, непогрешливо е да користите свежа зелена боја, претходно натопена во ледена вода неколку минути.
