Салата со зеленчук од Physalis (рецепт со кромид, домати и спанаќ) - лесна, здрава, нискокалорична закуска со свеж зеленчук, која е погодна за вегетаријанско и послушно мени, како и гарнир за месо и риба.
Филалис се појави во нашето мени не толку одамна, многумина, мислам, до неодамна сметаа дека ова растение е украсно, патем, и јас сум меѓу нив. Се сеќавам како во градината на баба имаше кутии од портокал, во кои Бери се криеше, баба категорично им беше забрането да ги јадат овие плодови. Ја вкусив Фиралис како возрасен, и многу го сакав. Која година по ред правам празни места - садови за зеленчук, зимски салати, или само готвење лесни салати за гарнир. Но, не само зеленчук јадења може да се подготви од оваа неверојатна фабрика, јас некако ќе го споделат рецепт за Physalis џем - фантастично вкусен!
- Време за готвење: 15 минути
- Сервиси: 4
Состојки за салата од Филалис со домати и спанаќ
- 500 гр зеленчук Physalis;
- 50 гр црвен кромид;
- 200 г домати;
- 100 гр спанаќ;
- 50 g cilantro;
- морска сол, шеќер по вкус.
За гориво:
- 10 g сенф;
- 25 гр екстра девствено маслиново масло;
- 15 ml вински оцет;
- 3 гр пушена пиперка;
- 1 под на горчлив пипер.
Метод на готвење Филалис салата со домати и спанаќ
Отстранете ја заштитната наметка на Physalis - под него е густа кружна Бери, како домат. Избришете ги бобинки со сува памучна крпа за да го отстраните восокот, а потоа измијте со проточна вода.
Исечете го бобинки на четири дела, исечете печат во близина на стеблото.
Отстранете ги лушпите од главата на црвен слатка кромид. Исечете го кромидот во тенки половини, испратете го садот во сад.
Исечете ги зрелите мали црвени домати во парчиња, а исто така ги фрлајте во чаша салата.
Со мојата ладна вода, еден куп цилинтро и свеж спанаќ, отстранувајќи ги листовите од стебленца, ситно исецкајте ги зелените, додајте ги останатите состојки.
Сега попрскуваме зеленчук со крупна морска сол и гранулираме шеќер по вкус, добро се мешаме. Под влијание на сол и шеќер, сок ќе биде ослободен од зеленчук, тие ќе омекне малку, зеленчукови сокови ќе се мешаат.
Изработка на облекување со салата. Поставете го сирењето во сад, додајте вински оцет, висококвалитетно екстра девствено екстра девствено маслиново масло, посипете малку сол во пушена папрака и отфрлете ја сецканата и ситно сечкана пиперка.
Лажица се меша состојки додека не се изедначи.
Истурете облекување во чинија со сецкан зеленчук, промешајте, така што сосот ги покрива сите состојки. Сосот, измешан со ослободениот сок од зеленчук, станува неверојатно вкусен!
Веднаш служете ја салатата Physalis со домати и спанаќ на масата, за лесна закуска, доволно е да пржете парче леб од цели зрна во тостер. Бон апетит!
Неодамна оваа салата од Филалис беше подготвена за кебаб од свинско месо, што се покажа како вкусно. Слаткиот и кисело зеленчук го надополнуваше вкусното месо - ентузијазмот на гостите помина низ покривот, и ова беше и покрај фактот дека боите на physalis беа осамени на масата во посебна плоча, за која многумина гледаа со страв.
