Azu - месо со богат вкус и зачинети белешки. Често служи како независно јадење, но може да се сервира со различни странични садови. Лесно и едноставно тоа може да биде подготвено од саксија.
Azu во Multicooker - Општи принципи за готвење
Вкусот аза директно зависи од месото. Колку е подобро и свежо, толку е попаметно јадењето. Ако има многу филмови во тенџере и живееле, тогаш треба да се чувате долго време. Нема гаранција дека месото ќе биде меко, сочно. Најчесто за ase користат говедско месо. Но, исто така можете да готвите едно јадење од живина, како што се пилешко, мисирка. Месото се сече на коцки или коцки, пржени со други компоненти на садот, потоа задушени во сос.
Што се става во полето:
• домати, тестенини, сосови од домати или сок;
• кисели краставички;
• кромид, моркови, компири;
• зачини, зеленчук.
Течностите не додаваат многу. Садот треба да направи густа, консистенција како чорба.
Во бавниот шпорет, печење или пржење се користи за печење месо со зеленчук. Пожелно е да се проценат способностите на вашиот модел при изборот на програма. По додавањето на течноста, се користи програмата за гаснење.
Azu во татарски мулти-шпорет со јагнешко месо
Традиционалниот рецепт на татарскиот азу во мултикукер. Можете да користите било кои парчиња јагне, но без големи камења.
Состојки
• 600 гр јагнешко месо;
• 1 голем морков;
• 2 лажици тестенини;
• 6 компири;
• 1 голем кромид;
• 4 чешниња лук;
• сол, бибер и слатка пиперка;
• вода, некое масло.
Готвење
1. Вклучете го режимот "Frying", истурете го маслото. 2. Ставете го кромидот исечете ги на големи полупрозорци, фрлете го во слама за морков, додајте ги парчиња јагнешко месо. Тие не треба да бидат големи. Фрај за 20 минути.
3. Мелење на лук, префрлете се на бавниот шпорет.
4. Додадете ја пастата, промешајте и варете уште 10 минути, не менувајте го режимот.
5. Зачинете го месото со топла и слатка пиперка, сол.
6. Положи компирите, сецкани големи. Ако клубени се мали, тогаш може да се само половина.
7. Наполнете со топла вода толку многу што течноста едвај го достигнува горниот слој компири. Тоа не треба целосно да го покрие зеленчукот, во спротивно садот нема да излезе дебел.
8. Затворете, наместете "Калење". Подготовка на татарски азу 1,5 часа.
Azu во multicooker од говедско месо (без компири)
Рецепт јадења без додавање на компири. Таквите основи со говедско месо во бавен шпорет може да се подготват за различни странични садови, бидејќи месото се врти дебел, вкусен сос.
Состојки
• 2 кисела краставичка;
• 400 g говедско месо;
• глава на кромид;
• 300 ml супа;
• масло, зачини;
• 1 лажица тестенини;
• 2 чешниња лук;
• 1 лажица брашно.
Готвење
1. Исечете го говедско месо во слоеви со сантиметар. Победи со чекан, но не многу. Лесно омекнете ги влакната.
2. Сега секоја плоча треба да се пресече во ленти, како и за говедско месо. Посипете го месото со брашно, промешајте.
3. Кромид на кромид.
4. Загрејте тенок слој од путер во програмата за печење, прво додадете го сецкан кромид.
5. Штом се малку пржени, ставете го говедско парче. Печете четвртина од еден час.
6. Во ова време, исечете ги краставиците, исечете ги излупените лукчиња. Трансфер на месо.
7. Спржете ги краставиците околу пет минути, додајте ја пастата. Сега можете да ги истурите ароматичните зачини, додадете пиперка и сол. 8. Загрејте ја супата или земете вообичаена вода што врие. Истурете во месото.
9. Префрлете се на режим за гаснење.
10. Подгответе го azu уште половина час. На крајот, сезона со ловор, доведе до посакуваниот вкус со сол.
Azu во multicooker со кисели краставички и домати
Рецепт неверојатен azu во multicooker. За ова јадење ќе треба солени или кисела краставици. Колку се енергични и кисели, толку е вкусно што ќе биде. Домати се користат исто така и солени.
Состојки
• 500 грама месо;
• 2 краставици;
• 4 домати;
• 2 светилки;
• 1 морков;
• 5 компири;
• 1 лажиче. хмел sunnel;
• 700 мл вода;
• некои маснотии или масло.
Готвење
1. Исечете го месото во коцки или коцки. Ставете го бавниот шпорет со маснотии. Гответе во режим на печење во просек од десет минути. Треба малку да ги исушите парчињата.
2. Додадете го сецкан кромид, а уште пет минути подоцна морков.
3. Додека зеленчукот се пржени, треба да се исецка киселиштата. Најдобро е да се фаќаш. Фрли во зеленчук.
4. Во солени домати, извадете ја кожата, кашајте ги доматите, фрлајте ги зад краставиците. Готвење пет минути.
5. Зачинете го садот на хмељ-сунели.
6. Додајте сецкан компир.
7. Пополнете со топла вода, доколку е потребно, сол.
8. Затворете го бавниот шпорет, наместете го калењето за еден час.
Azu во летниот шпорет со модри патлиџани
Растителна верзија на azu, која се подготвува со модар патлиџан. Може да се користи месо. Домати се подобро да се земат свежи.
Состојки
• 300 гр месо;
• 2 кромид;
• 2 модри патлиџани;
• 4 домати;
• 2 чешниња лук;
• 400 ml вода;
• масло и зачини;
• бугарска пиперка.
Готвење
1. Измијте го месото, пресечете го на мали парчиња, посипете со разни зачини, измешајте и оставете го настрана. 2. Исечете ја мочуриштата во стапчиња, сол. Оставете некое време, така што горчината ќе исчезне.
3. Исечете го главите на големи ленти, преклопете се во бавниот шпорет, додадете неколку лажици маснотии, почнете да пржете во еден од соодветните режими.
4. Откако кромидот ќе стане транспарентен, време е да се додаде месото. Донеси ја на половина подготвена.
5. Додека месото е пржено, изтријте ги доматите, отфрлете ја кората. Измијте ги модриот патлиџан, истечете го вишокот на вода.
6. Додадете домати на месото, испарувајте дел од влагата и посипете ги модри патливите.
7. Сега е време да додадете различни зачини на основите, можете да земете готови мешавини за ориентални јадења.
8. Наполнете со вода, додадете сецкан пипер.
9. Симнете 35-40 минути со поставување на соодветна програма. По половина час, пожелно е да се вкуси, досолит, додадете лута пиперка.
Azu во татарски мулти-шпорет со сок од домати
За оваа варијанта, atsu во бавен шпорет во татарски стил ќе треба природен сок од домати. Препорачливо е да не се користи пакуваниот производ. Можете едноставно да исечете домати со пулпа блендер.
Состојки
• 500 гр телешко месо;
• 400 ml сок од домати;
• 2 краставици;
• 2 кромид;
• 1 морков;
• 2 пиперки;
• зачини, лук.
Готвење
1. Исечете телешко на коцки. Ако користите говедско месо и не е многу млад, тогаш малку може да го победи месото.
2. Ставете го бавниот шпорет со загреан масло, доволно се три лажици. Печете на печење за една четвртина од еден час.
3. Додадете исечен кромид.
4. Морките треба да се чистат и исечат, исто така, подобро во кругови, па садот ќе излезе поубав. Пренеси го кромидот со месо.
5. Откако зеленчук се малку пржени, можете да додадете краставици.
6. Исечете ги бугарските парчиња, ставете ги зад краставиците. 7. Исечете 2-3 чешнички од лук, исто така испратете го на бавниот шпорет.
8. Останува да додадете различни зачини, сол, бибер и сето тоа да се прелива со сок од домати.
9. Затворете го бавниот шпорет, потопете ја телесната течност за еден час.
10. На крајот, пополнете татарски azu зеленчук, ловор. Служат со странични садови или самостојно.
Azu во мултиваз од говедско месо со печурки
За да готвите basu на говедско месо во бавен шпорет со овој рецепт, треба солени печурки. Заедно со краставиците, тие ќе му дадат на чинијата извонреден вкус. Друг рецепт без компири.
Состојки
• 600 гр говедско месо;
• 200 г солени печурки;
• 200 г кромид;
• 150 г солени краставици;
• 1 лажиче. хмел sunnel;
• 30 ml нафта;
• 50 г доматна паста;
• 400 ml супа;
• лорен, бибер, лук.
Готвење
1. Исечете го кромидот во големи половина прстени. Ставете го во саксија. Вклучете го апаратот на програма за печење, додадете масло
2. Скршете го кромидот до проѕирен.
3. Додадете го говедско месо, исечете ги на ленти. Гответе една четвртина од час под капакот.
4. Во ова време треба да се исечат краставици и печурки. Префрлете се до месото, испарувајте ја водата.
5. Додадете доматна паста, испржете ја на уште неколку минути.
6. Зачинете со зачини, додадете мелено лук. Солта не треба ништо.
7. Додај супа. Прикажаното количество е приближно, погледнете ја густината што ви треба.
8. Истурете еден час, додадете сол на крајот, ако е потребно. Пополнете со ловор, кога служите, туширајте со свежи зеленчуци.
Azu во multicooker со кисели краставички и пилешко
Исхраната верзија на татарското јадење. За него се користат филети. Но, исто така можете да земете и други делови од птичји труп заедно со коските.
Состојки
• 500 г пилешко филе;
• 4 супени лажици тестенини;
• 200 гр краставици; • 150 г кромид;
• 100 гр моркови;
• 50 ml нафта;
• 2 чешниња лук;
• зачини, зеленчук.
Готвење
1. Исечете го кромидот, исечете го морков.
2. Топлина путер на печење, фрли зеленчук, пржете до половина варен.
3. Додајте исечен филе. Промешајте.
4. Откако на сите парчиња пилешко се појавува бела патина, додајте ги ренданите краставици.
5. Потоа можете да ставите тестенини. Промешајте. Загрејте неколку минути.
6. Додајте ги зачините, сецкан лук.
7. Додадете доволно вода така што течноста речиси покрива пилешко.
8. Затвори, поставете го за да го изгасите модот, гответе 30 минути. Ако не го користите филето и други парчиња од труп, можете да го зголемите времето.
Azu во Multivark - Корисни совети и трикови
• За готвење на азу брзо, треба да се додадат кисели краставички и производи од домати откако месото е речиси подготвено. Инаку, киселината нема да им даде на влакна на главниот производ брзо да омекне.
• Можете да додадете било какви зачини на основите. Во прилог на hops-suneli, можете да користите други источен мешавини. Добро зачинување за корејски салати.
• Ако азу е подготвен за секое гарнирче, најдобро е да се подготви дебел сад. За да го направите ова, додадете мала количина брашно. Така што таа не се спојува, се распаѓа, вирус.
