Говедско месо со сливи е богато и миризливо јадење. Постојат многу начини да се подготви, но најлесниот начин е да се користи бавниот шпорет. Кујнски асистент нема да пропадне!
Говедско месо со сливи во бавен шпорет - општи принципи за готвење
Можете да готвите во бавен шпорет било говедско месо. Но сочното и тендерското јадење ќе излезе само од месото на едно младо животно. Делото е измиено, секогаш сушено, исечено. Потоа веднаш се става на остатокот од состојките, или пред да се пржат.
Сливи се мијат пред употреба, понекогаш мацерирани. Ниту еден друг производен производ не бара. Во јадење се додава пред да се замрзне.
Кои состојки се главни производи кои се пријателски со:
• зеленчук;
• кисела павлака;
• печурки;
• ореви;
• други сушени плодови.
Честото суво вино се додава во садовите, давајќи неверојатна арома. За да го изгадите, додајте супа или вода. Во подготовката обично се користат еден или два режими: пржење или печење, замрзнување. Точното време на месото за готвење зависи од многу фактори: квалитетот на месото, карактеристиките на multicooker, дополнителни производи.
Говедско месо со сливи во бавен шпорет со бело вино
За ова јадење можете да го користите црвено вино. Вкусот на говедско месо со сливи во бавен шпорет нема да страда од ова, но ќе биде малку поинаков.
Состојки
• 500 g говедско месо за говедско месо;
• 100 г сливи;
• 2 светилки;
• 100 мл бело вино;
• лорел, сол со пиперка;
• масло;
• 300 ml супа или вода;
• 2 лажици брашно;
• 3 чешниња лук.
Готвење
1. Измиено говедско месо мора да се исече на мали коцки, малку помалку отколку на кебаби. Оставете парчиња да се исушат. 2. Топлина масло во тава, може да се земе котел. Спуштете ги парчињата месо, пржете до златно кафеава на најсилниот оган. Само неколку минути. Извади го месото.
3. Истурете го маслото во бавниот шпорет, додадете го кромидот исечен на половина прстени, разгледајте го режимот за печење.
4. Додадете го кромидот со печено месо посебно.
5. Исплакнете сливи, стави во бавен шпорет, продолжи да СРЈ. Додадете сецкан лук.
6. По неколку минути, се става во виното, нека се вари.
7. Сега јадењето може да биде зачинето со зачини, нежно внесете го брашното, брзо промешајте.
8. Истурете 300 ml супа или вода. Ако сакате повеќе сос, додадете повеќе.
9. Префрлете го таблата со повеќе копчиња во режим за гаснење, гответе го говедското со сливи на час. На самиот крај додадете ловор.
Говедско месо со сливи во бавен шпорет (со сос од домати)
Антена верзија со многу вкусен и светла сос од домати. Таа е идеална за ориз, пире од компири, па дури и здодевни тестенини ќе направат магија.
Состојки
• 350 g говедско месо;
• 150 гр моркови;
• 80 г сливи (може да биде повеќе);
• 4 чешниња лук;
• 150 г кромид;
• 50-70 г доматно паста;
• 50 гр масло;
• зачини.
Готвење
1. Истурете го целото масло во бавниот шпорет, вклучете го режимот "Фрижирање".
2. Додајте кромид, исечете ги на големи полупрозорци, проследено со парчиња морков. Започнете да пржете.
3. Говедско месо треба да се сече на мали коцки или коцки. Се шири кон зеленчук. Ние чепкаме заедно четвртина час, не заборавајте да се промешува.
4. Додајте доматна паста. Добро се меша.
5. Ние миеме сливи. Поставување на целината. Но, ако сакате, можете да го исечете секое нешто на половина. Можете исто така да додадете повеќе суво овошје отколку што е наведено во рецептот. 6. Истурете во 200-300 мл вода.
7. Вклучете ја програмата за перење, гответе месо со сливи за еден час.
8. Отвори, сол, бибер, проверете ја мекоста на месото, додадете сецкан лук.
9. Симнете уште 10 минути. Зелените се ставаат во подготвено јадење или директно во плочите.
Говедско месо со сливи и компири во бавен шпорет
Варијанта на комплетна компирска чинија со говедско месо со сливи во бавен шпорет. Компирот може да се додаде повеќе од она што е наведено во рецептот, доколку е потребно.
Состојки
• 200 г сливи;
• 5-6 компири;
• 2 чешниња лук;
• 500 гр говедско месо;
• 1 морков;
• 1 кромид;
• неколку лажички путер;
• зачини, една лажица брашно, ловоров и билки.
Готвење
1. Исечете го говедско месо на парчиња, ставете го во топло масло, пржете. За да го направите ова, можете да го користите режимот за печење или класично пржење.
2. Исечете го излупениот компир на парчиња, кромид и моркови во ленти, исечете ги сливи на два дела.
3. Додајте кромид на говедско месо, моркови за пет минути, сливи со подготвен компир за уште пет минути.
4. Измерете 3 мулти-чаши вода, разредете една лажица брашно во мал дел од течноста, истурете ја во бавниот шпорет. Остатокот од водата се додава и во садот. Ако се користат повеќе компири, тогаш количината на течност може да се зголеми.
5. Исечете го лукот, фрлете го во сад. Веднаш ставете ги зачините на вашиот вкус.
6. Вклучете го огнот, подгответе го садот за еден час. Ако говедското месо е тешко, тогаш го зголемуваме времето
7. На самиот крај, по сигналот, можете да додадете ловор, зелена боја.
Говедско месо со сливи и печурки во бавен шпорет
За ова јадење, можете да користите дури и шума, иако стакленички печурки. Печурките не можат да се претварат. Шумски печурки, пожелно е да се вари најмалку половина час. Состојки
• 250 g печурки;
• 100 г сливи;
• 500 грама месо;
• 100 г кромид;
• еден морков;
• 50 ml нафта;
• сол, црн пипер.
Готвење
1. Истурете го маслото во садот, ставете го на шпоретот. Можете да направите прелиминарен печење во бавен шпорет, но тоа ќе излезе подобро на висока топлина.
2. Исечете го месото на коцки од 2-3 см, пржете во врело масло до кафеава кора.
3. Извадете го месото, истурете го маслото во садот за садови, вклучете го пржењето.
4. Фрли сецкан кромид. Веднаш додадете рендан или сецкан морков исто така.
5. Исечете ги плочите во печурки, испратете ги до зеленчук. Готвење околу десет минути.
6. Сега е време да се стави на говедско месо и додадете сливи, тоа не може да се намали. Промешајте.
7. Истурете една голема топла вода. Можете да ја земете супата.
8. Ние фрламе малку сол, блиску, вриеме еден час.
9. 15 минути пред крајот на процесот, треба да додадете сол, бибер, други зачини.
Говедско месо со сливи и ореви во бавен шпорет
Рецептот е уште едно нереално вкусно и пријатно јадење од сливи, говедско, ореви во бавен шпорет. Во ова јадење има вино, но не можете да го додадете.
Состојки
• 800 гр говедско месо;
• 0,5 чаши сливи;
• 0,5 чаши ореви;
• сол, зелена боја;
• 50 ml вино;
• 70 ml нафта.
Готвење
1. Исечете го говедско месо во парчиња, малку одминете, испржете ги обичните рифови во тава, но само на најсилниот оган. Брзо затајување, поместете го бавниот шпорет.
2. Исечете ги оревите, испржете ги во тава, но само сувајте.
3. Ние ги миеме сливи, ги пресечиме на половина, ги префрлиме на месото.
4. Вклучете го режимот за печење, истурете го виното, почекајте 5 минути додека не испари. 5. Додајте повеќенасочна топла вода со растворена сол. Затворете го бавниот шпорет, вриејте 30 минути, поставете го соодветниот режим.
6. Заспие печени ореви, но не сите. Мал дел останува за декорација. Во истата фаза, можете да се обидете со сол.
7. Затвори, врие уште 10 минути.
8. Ставете го месото на садот, можете да го користите со гарнир, попрскувајте со навртките оставени претходно, декорирајте со свежо зелена боја.
Говедско месо со сливи во бавен шпорет (во павлака)
Ова е можеби најлесниот рецепт за говедско месо со сливи, што може да биде само. Павлака треба да се користи масти.
Состојки
• 500 гр говедско месо;
• 1 кромид;
• 30 ml нафта;
• 150 г кисела павлака;
• 200 г сливи;
• сол.
Готвење
1. Исечете го месото на парчиња: коцки и или коцки. Лејте во бавен шпорет со масло. Можете да готвите без него, но со додавање на маснотии ќе добиете подобро.
2. Додајте сливи, не можете да го исечете.
3. Исечете го кромидот многу ситно, така што целосно ќе се раствори во процесот на калење и ќе оди во сос. Можете да мелете блендер.
4. Истурете 50 ml вода и поставете го кисела павлака, веднаш сол. Сите се промешува со шпатула.
5. Вклучете го огнот за 2 часа.
6. Во ова јадење можете да додадете зачини, ореви, било зеленчук, лук. Тоа само ќе вкусат подобро!
Говедско месо со сливи и суви кајсии во бавен шпорет
Друга опција е многу интересно, необично, но неверојатно вкусни јадења. Сушени кајсии и сливи се користат во иста количина, но по желба пропорциите може да се променат во вистинската насока.
Состојки
• 500 гр говедско месо;
• 100 ml нафта;
• 100 г сливи;
• 100 гр суви кајсии;
• нотка на морско оревче;
• 1 мултистакан супа;
• 150 г кромид;
• сол.
Готвење 1. Истурете го маслото во садот. Го ставаме најсилниот оган.
2. Брзо сече месото во коцки, како и за вообичаениот кебаб. Фрај до кафеава кора.
3. Извадете го месото, веднаш можете да го испратите на бавниот шпорет.
4. Исечете го кромидот на половина прстените, лежејќи во тавата по говедско месо. Ако има многу нафта лево, тогаш е подобро да се исцеди дел или на крајот се обиде да го отстрани само кромид. СРЈ зеленчук до златно кафеава, но не претерувајте. Префрла на месо.
5. Измијте ги исушените сливи со суви кајсии, испратете ги во тенџере со повеќе шпорети.
6. Додајте чаша вода, сол ја веднаш, фрлајте малку сол на морско оревче и ја пиперка.
7. Затвори, гасне за 1,5 часа.
Говедско месо со сливи во бавен шпорет - корисни совети и трикови
• Ако говедското месо е во сомнеж и се чини старо или тешко, тогаш најдобро е да се маринираат пред да се готви. Можете да тријте парчиња сода бикарбона и држете неколку часа, само не заборавајте да ги исплакнете добро пред да готвите.
• Сливините имаат различни вкусови. Слатко и кисело овошје се комбинираат со месо.
• За говедско месо готви побрзо, може да го претепате месото. Само не треба да го направите тоа интензивно. Доволно е само да се помине низ парчиња со посебен чекан.
