Додавањето суво грозје е далеку од иновации.
Во источните земји, ова се прави подолго време и добивате јадења со извонреден вкус.
И суво грозје подеднакво добро се комбинираат со плови од месо и опции за десерт.
Затоа, ова јадење може да биде подготвено и за мажи и за деца.
Задоволен домаќинство plove со суво грозје?
Пилаф со суво грозје - општи принципи на подготовка
Рајс е основа на секој пилаф. Квалитетот и разновидноста зависи од видот и вкусот на садот. Често употребувајте житни култури со долги зрна, но за слатки јадења, можете да користите тркалезен ориз. Пред готвењето секогаш се мие додека водата не е целосно транспарентна.
Суво грозје за пилаф, можете да ги користите. Но, особено кишмиш е ценет. Производот се мие и потоа се суши со пешкир. Ако има гранчиња на грозјето, тогаш тие треба да се избричат.
Во прилог на ориз, тие исто така додаваат и други сушени плодови на пилаф: може да се стават суви кајсии, сливи, ореви, захаросани плодови. Ако пилаф со месо, тогаш покрај него има и зеленчук, главно моркови, кромид и лук. Па, сите видови на зачини, чиј број е неограничен.
Узбекистански плови со суво грозје и јагнешко месо
Узбекистански рецепт со суво грозје и јагнешко месо, кое ќе изненади со необичен вкус и неспоредлив арома. Користете подобро кишми.
Состојки
• 1 кг овца;
• 150 грама суво грозје;
• 800 грама ориз;
• сол;
• куркума;
• зира;
• пиперка;
• шафран;
• масло;
• лук глава;
• ловоров лист;
• 0,6 килограми моркови;
• 3 големи глави на кромид.
Готвење
1. Ја миеме јагнето, го исушиме и пресечиме на големи парчиња.
2. Во котел, го загреваме маслото, стаклото и го спуштаме месото. Фрај до кафена, направи огнот голема, не одземај. 3. Исечете морков во ленти, големи коцки на кромид.
4. Прво испраќаме кромид на месото, пржете на една минута.
5. Додадете морков, покријте и утакајте под капакот пет минути.
6. Во тоа време, треба да ги миете суво грозје и оризот, можете да ги комбинирате. Оризот се мие најмалку 7 пати додека водата не е целосно транспарентна.
7. Додајте зачини во котелот: шафран, ким, куркума и сите останати.
8. Потоа, оставете го оризот со суво грозје, сол.
9. Наполнете со врела вода од котел, така што водата била 2,5 сантиметри над нивото на храната.
10. Сега се мијат главата на лук и стап во центарот на садот.
11. Стави го листот на листовите на врвот, покријте го котелот.
12. По врипувањето, ние ќе го ткаеме пилаф на минимум топлина 20 минути, а потоа го исклучуваме и без отворање ќе заминеме уште половина час.
Слатка пилаф со суви кајсии и суво грозје
За да се подготви сладок пилаф со суво грозје и суви кајсии, не е потребно многу време. Јадењето е многу едноставно, но брзо и вкусно. Идеален за појадок, попладне закуска и само за да го нахрани малку пребирлив. Евентуално, исто така, може да додадете малку слин.
Состојки
• 70 грама суви кајсии;
• 70 грама суво грозје;
• 1 чаша ориз;
• 50 мл рафинирано растително масло;
• шеќер по вкус.
Готвење
1. Веднаш се мие оризот. Можете да ги користите долгите или заоблени житни култури, тоа навистина не е важно. Земете го оној што го сакате.
2. Малку сува ориз.
3. Намалете го маслото во садот.
4. Додајте ориз и пржете додека златните, периодично треба да го мешате житото.
5. Измијте сушено овошје. Сушени кајсии може да се сечат во коцки или сламки.
6. Префрлете го оризот од садот во тенџере или котел.
7. На истата тава испржете суво грозје со суви кајсии и исто така префрлете се во котелот, промешајте.
8. Додајте две чаши вода што врие, малку додадете сол, така што садот ќе покаже вкус, покријте и варете додека не го подготвите. 9. Исклучете се по 20 минути и ставете го истиот износ.
10. Кога служите на врвот на масата, можете да посипете со шеќер.
Пилаф со суво грозје, ореви и падиша месо
Друга неверојатно јадење на ориентални кујна, што е дефинитивно вреди да се обиде. Едно име е достоен за тоа! На исток, тие користат јагне или говедско месо, но можеме да свинско месо. Во принцип, секое месо, но ореви само.
Состојки
• 1 чаша ориз;
• 500 грама месо;
• 100 грама нафта;
• 2 моркови;
• 1 кромид;
• 150 грама ореви;
• 150 грама суво грозје;
• 3 чешниња лук;
• 2 заливи лисја;
• сол, црн пипер.
Исто така се додава на садот: берберис, мариорам, зира. Ние ги поставуваме според нашата дискреција.
Готвење
1. Ние сече кромид, фрламе во загреаното масло, подготвуваме една минута.
2. Исечете го морковот во ленти и пржете со кромид.
3. Сега е ред да го положиме месото, што го исечуваме на мали коцки. Фрај со зеленчук. Ако говедското месо е поставено во пилаф, можете да го покриете капакот и да го извадите садот за некое време.
4. Наполнете ги производите со ароматични зачини.
5. Ние миеме ориз со грозје, се ширевме во котел.
6. Сол, да додадете вода што врие, околу 1 сантиметар над оризот, ставете го лукот и листовото тло.
7. Покријте и мачете половина час.
8. Исклучете, оставете да остане половина час.
Слатка пилаф со суви кајсии и суво грозје во бавен шпорет
Друга опција десерт јадења, која се подготвува во бавен шпорет. По вкус, можете да додадете цимет, повеќе шеќер, па дури и ванила. Рајс е подобро да се користи парен, излегува вкусно.
Состојки
• 100 грама суво грозје;
• 100 грама суви кајсии;
• 1 парче стакло со ориз;
• 1 мулти-чаша вода;
• 2 лажички шеќер;
• 30 грама путер.
Готвење
1. Измијте ориз и суво овошје. Сушени кајсии сечат во ленти, суво грозје остави целина. 2. Ставете путер во бавен шпорет, додајте суво овошје и пржете во режим на печење за 10-12 минути.
3. Стави ориз, шеќер, можете да додадете слатки зачини, промешајте.
4. Истурете во вода и поставете режим на пилаф за половина час. Слично на тоа, можете да готвите на програмата за гасење.
5. По сигналот, ние не го отвараме бавниот шпорет и оставиме пилаф да остане уште половина час, греењето може да се исклучи.
Пилаф со суво грозје и јаболка
Друга верзија на слатки pilaf со суво грозје и јаболка. Некои од нив се запознаени со ова јадење уште од детството. Тоа е навистина вкусно, пријатно и вредно. Јаболка може да ги земе, но оризот е подобар круг.
Состојки
• 1 чаша ориз;
• 2 јаболка;
• 100 грама суво грозје;
• 5 супени лажици шеќер;
• 3 супени лажици путер;
• вода 3 чаши.
Готвење
1. Измијте го оризот и ставете го во тенџере.
2. Истурете во 2 чаши вода што врие и се готви на тивок оган 5 минути, покријте го со капак.
3. Ги миеме суво грозје и ги фрламе во садот, заедно со тоа го ставивме шеќерот. Покријте и варете уште 5 минути.
4. Јаболка се сече на коцки. Кора може да се отстрани или да се остави да се направи на вашиот вкус.
5. Истурете ја јаболката во скоро готовиот ориз, измешајте и вриете уште 5 минути. Пилаф е подготвен!
Слатка пилаф со суви кајсии, суво грозје и сливи
Друг рецепт за сладок пилаф со суво грозје и суви кајсии, кои исто така вклучуваат сливи, ореви и моркови. Да, тоа е таа што го прави овој сад необичен и додава светли бои.
Состојки
• 100 грама ориз;
• 1 морков;
• 50 грама сушени кајсии:
• 50 грама ореви;
• 50 грама суво грозје;
• 50 грама сливи;
• 40 грама нафта;
• сол.
Готвење
1. Ги миеме сите сушени плодови, ги исечивме сливи и суви кајсии во мали сламки.
2. Исечете ореви и пржете.
3. Уништи моркови од слама или се сече на коцки, но не и мали.
4. Ставете го маслото во котел и пржете го морковот на розева боја. 5. Додај сушено овошје, пржете уште неколку минути.
6. Ставете добро изми ориз, малку сол.
7. Истурете во чаша врела вода, покријте и вриејте додека не се готви оризот.
8. Кога служите пила со послужавници со ореви. По вкус, можете да додадете шеќер, но обично доволно сушено овошје.
Пилаф со суво грозје - совети и трикови
• Дури и слаткиот пилаф бара сол. Тоа дава вкус на ориз, го прави садот богат. Ако не додадете сол, може да изгледа "празно".
• Повторно перење на ориз е норма за пилаф. Но, слатка антена често се варени и слатка. И понекогаш тие користат круг ориз да се направи pilaf повеќе како каша.
• Суво грозје може да биде различно. И не само по изглед, туку и по вкус. Ако бобинки се кисели, а потоа додадете малку шеќер во пилаф. Ако напротив, тие се многу cloying, тогаш може да се намали износот на шеќер во рецепт.
• Двете слатки и редовни пилафи бараат време за целосно откривање на вкусот. Затоа, не брзајте го за да ги извадите плочите и нека се вари под капакот. Ќе стане многу вкусно.
• Вкусниот пилаф се добива само во јадења со дебели ѕидови. Во основа, тие користат казан за готвење. Но, ако не е таму, тогаш можете да употребите леано железо или тенџере. Но, во тефлоновата тава, пилафот не е она што треба да биде.
• Шеќерот ја зголемува лепливоста на оризот. Затоа, подобро е да го додадете веќе во готовиот сад, освен ако, се разбира, според рецептот не е наменет да готви каша.
