Кој рече дека сквошот е празен? Тој никогаш не готвел зеленчук со месо!
Ова е позната комбинација која често се употребува во кашероли, чорби и солјанка.
Тиквички со месо се пржат, задушени, печени и сето тоа може да се направи во бавен шпорет. Доверба на кујната асистент?
Тиквички со месо во бавен шпорет - општи принципи на готвење
Највредните се млади тиквички, тежи до 0,5 кг. Тие имаат деликатна кожа, семето е мало и меко. Таквите плодови не бараат чистење. Доволно е да ги исплакнете темелно, да ги отстраните советите и да ги исечете во потребните парчиња.
Преработката на месото, нејзиниот вид и начинот на сечење зависи од садот. Но, најчесто производот се фрла во бавен шпорет на тиквички. Тоа е задушено или пржено во путер. Потоа додадете други состојки.
Она што го прави тиквички и месо:
• компири;
• кромид;
• морков;
• зелка;
• модри патлиџани;
• домати.
Понекогаш во садовите се додаваат различни житни култури, мешунки, печурки. Тие можат да одат сирење, разни зачини и готови сосови. Точниот состав на јадењето, како и технологијата на подготовка, се одредува со рецептот. Во бавен шпорет, обично се користат три режими: печење, пржење, чување.
Рецепт 1: Засушени тиквички со месо во бавен шпорет
Можност за лесна подготовка и за стомакот на тиквички од тиквички со месо во бавен шпорет. Идеално, се користи телесна телешко месо. Но, може да земете било кој друг вид месо.
Состојки
• 0,5 кг месо;
• 0,8 килограми тиквички;
• 0,2 кг моркови;
• 0,2 кг кромид;
• некое масло;
• лук, зачини.
Готвење
1. Инсталирајте ја програмата "Печење", истурете тенок слој од кое било масло во садот на уредот, само неколку лажици и загрејте го. 2. Се мие телешкото јадење, пресечете го на мали парчиња, фрлете го во печење околу дваесет минути.
3. Исечете го кромидот на половина прстени, фрлете го телешкото месо. Ние исецнеме моркови во ленти и ги испраќаме во садот. Фрај со телешко месо околу десет минути.
4. Додека зеленчук се готви, се сече на тиквички, се додава во садот, се меша и се затвора.
5. Ставивме програма за гаснење за еден час. Нема потреба да додавате течност, доволно сок од тиквички. Но, ако зеленчукот не е многу сочен, тогаш може да се истури 100 мл врела вода или жешка супа.
6. На крајот, околу десет минути, ставете го лукот, сол, се мешајте и доведете до целосна подготвеност.
Рецепт 2: Фрид тиквички со месо во бавен шпорет
Опција за многу миризливи јадења на пржени тиквички со месо во бавен шпорет. Добијте две полни порции. Веднаш вклучете ја "Програмата за пржење", истурете во масло и загрејте го.
Состојки
• 0,3 кг месо;
• 1 кромид;
• 1 средна тиква;
• 1 лажица брашно;
• зачини;
• масло.
Готвење
1. Исечете парче месо во неколку чинии и победете со чекан. Потоа срушете ги секоја парче во тенки сламки.
2. Посипете го месото со сол и бибер. Ставете го бавниот шпорет, кој треба малку да се загрее. Спреј ги парчињата до црвена боја.
3. Додадете го кромидот, исто така исечете ги лентите, продолжете да пржете.
4. Сквош сече на коцки или коцки, малку поголеми од месото. Посипете со брашно и оставете ги остатокот од состојките.
5. Скршете го месото со зеленчук околу петнаесет минути, додајте сол, зачинете со други зачини и доведете го спремност. За истиот временски период.
Рецепт 3: задушени тиквички со месо во бавен шпорет со сос од домати
Рецепт за неверојатно јадење од задушени тиквички со месо во бавен шпорет. Одлична идеја за здрава и задоволувачка вечера. Состојки
• 0,4 кг месо;
• 0,7 килограми тиквички;
• 4 домати;
• 2 светилки;
• 2 бугарски пиперки;
• 40 ml нафта;
• разни зачини.
Готвење
1. Исечете го месото во коцки, додадете го бавниот шпорет, истурете во неколку лажици масло, потопувајте под капакот на соодветната програма за половина час. Ништо не се додава, ние готвиме во нашиот сок.
2. Отворете, истурете го преостанатото масло, поставете ја програмата за пржење и додадете го кромидниот кромид, гответе уште една четвртина од еден час.
3. Фрлеме сецкани пиперки и рендан домат, измешајте и загревајте го сосот.
4. Додајте исечени тиквички, додадете малку сол, само малку, затворете и подгответе еден час на програмата "Кршнување".
5. Отвори, додадете ја вистинската количина сол, тука веќе да вкусите. Ние фрламе црн пипер, секое зачинување, можете да додадете малку лук.
6. Затвори и врие уште 20 минути.
Рецепт 4: Рапав од компири и тиквички со месо во бавен шпорет
Варијанта на неверојатно чорба со компири и тиквички со месо во бавен шпорет. Многу луѓе знаат сличен рецепт, но зеленчукот е парен и не е многу вкусен. За да се избегне ова, важно е правилно да ги пржете.
Состојки
• 0,4 кг месо;
• 1 кромид;
• 7 компири;
• 0,7 килограми тиквички;
• 1 морков;
• 60 ml нафта;
• 2 лажици доматна паста (2-3 можни домати);
• зачини.
Готвење
1. Исечете го месото во коцки од 1,5 сантиметри, фрлете го бавниот шпорет и гответе на програмата "Фрижирање" под капакот околу 15 минути, додадете половина од маслото.
2. Ние фрламе кромид стапчиња на месо, а исто така и сецкани моркови. Фрли уште десет минути.
3. Додадете компири, исечете ги на било кој парче. Истурете го преостанатото масло и продолжете да пржете уште 10 минути.
4. Додајте ја тиквичката тиква и истурете во чаша зовриена вода со тестенини разредени во неа. Оние кои сакаат повеќе течни јадења можат да додадат повеќе вода. 5. Покријте и утайкајте еден час, преуредувајте ја соодветната програма.
6. Отвори, пополнете го садот со зачини, сол, се меша темелно со шпатула и врие околу 20 минути.
Рецепт 5: Решетки со месо и модри патлиџања во бавен шпорет
Друга верзија на зеленчук рагут на тиквички со месо во бавен шпорет, но овој пат без компири. Садот излегува помалку калории, но исто така е вкусен и хранлив.
Состојки
• 0,4 кг месо;
• 2 модри патлиџани;
• 2 мали тиквички;
• 2 домати;
• глава на кромид;
• 2 чешниња лук;
• 40 ml нафта;
• 1 морков.
Готвење
1. Веднаш се вклучени во модар патлиџан. Синиот зеленчук го пресекуваме на големи парчиња, го впиваме во солена вода.
2. Исечете ги на било кој дел од месото, фрлете го бавниот шпорет, истурете го маслото и пржете го додека не се готви, вклучително и програмата "Печење" или "Печење".
3. Додека месото се готви, остатокот зеленчук треба да се сече. Кромид со моркови се подобри од сламки, тиквички со исти парчиња како модри патлиџани.
4. Доматите треба да се прелива преку врела вода и да се отстрани кожата. Потоа доматите се сечат на коцки или едноставно се нанесуваат.
5. Додај во месо кромид, трага и моркови, дај кафена боја.
6. Ние фрламе домати и готваме додека не се развие бојата. Томато масата треба да стане потемна.
7. Тоа е време да се отстрани модар патлиџан од солена вода и стискаш. Ние испраќаме до главните производи.
8. Следно фрли тиквички и добро се меша.
9. Покријте и варете на "Калење" четириесет минути.
10. Додајте зачини, сол, фрлајте сецкани чешнички од лук и измешајте сè.
11. Затворете го нашиот асистент и доведете ја садот до целосна подготвеност.
Рецепт 6: тиквички со месо и зелка со мултикиooker
Опција лето solyanka зелка со тиквички и месо во бавен шпорет. Можете да додадете компири на ова јадење, тоа ќе биде повеќе задоволување. Состојки
• 0,5 кг тиквички;
• 0,5 кг зелка;
• 0,5 кг месо;
• 3 домати;
• 1 морков;
• 1 кромид;
• масло.
Готвење
1. Исечете го месото во ленти, фрлете го во бавен шпорет, додајте три лажички путер и пржете до розова боја.
2. Три моркови, исечете го кромидот и преместете го овој зеленчук во месото. Спречи уште пет минути
3. Зелена зелка, лежеше во чинијата до пржената состојка. Готвење заедно.
4. Додека зелка се пече, исечете ги тиквичките во мали коцки или коцки, пренесете ги на зеленчук.
5. Намалување на доматите на половина, Бришење на телото, отфрлање на кожи. Ставете домат во лежалка.
6. Сода сол, бибер, добро промешајте. Можете да фрлите малку лук.
7. Затворете го и подгответе го влезен пат во режимот "Калење" околу еден час.
Рецепт 7: Полнети тиквички со месо во бавен шпорет
Опција јадења кои можат да бидат празнични. За такви тиквички со месо се користи било кутии, дома или купени. Ние земаме тиквички од мала големина, а тиквички ќе сторат.
Состојки
• 2 тиквички;
• мелено месо од 0,24 кг;
• 1 кромид;
• 1 домат;
• некое масло;
• 50 грама сирење;
• зачини.
Исто така ќе ви биде потребно мало парче фолија.
Готвење
1. Веднаш исечете го кромидот и пржете со путер, може да фрлите чешне лук. Оставете да се излади.
2. Ние ги миеме тиквичките и пресекуваме 5-7 сантиметри на парчиња. Големината зависи од должината на зеленчукот. Ние го правиме така што има помалку белешки.
3. Извадете ги сите лакови со лажица. Дупка не помине низ, дупката не боли.
4. Измешајте го кафениот кромид и извртеното месо, ситно исечете го доматот и додадете ги. Пополнете го полнењето со какви било зачини, може да фрлите малку зелено.
5. Пополнете ги тубулите од тиквички, дупката треба да биде нормална на рамнината. Тоа е, ние не лежиме на негова страна. 6. Ставаме парче фолија во сад за садови, подмачкајте го со масло.
7. Се шири полнети парчиња тиквички, ставете рендано сирење на врвот.
8. Затворете го бавниот шпорет и гответе половина час. Режим "Печење". Доколку е потребно, времето може да се додаде, тоа зависи од употребеното месо и богатството на главниот зеленчук.
Тиквички со месо во бавен шпорет - совети и трикови
• Тиквички многу брзо го пушта сокот, па затоа не е пожелно да се солени на самиот почеток на готвењето. Сите зачини најдобро се додаваат на самиот крај, кога садот е само 10 минути.
• Ако тиквички не се многу млади, подобро е да се отстрани кожата и семињата, тие се слабо подготвени и долго време остануваат тешки. Најдобро е да се отстрани кожата со лупење. И семките најлесно се отстрануваат со редовна лажица, плодот се сече на два брода.
• Ако доматите се додадат во садот, тиквичките ќе се готват подолго. Киселата го инхибира омекнувањето на влакната. Ако треба да го намалите времето за готвење, доматите подобро се фрлаат во речиси подготвеното јадење.
