Свинско месо и компири се два производа кои совршено се надополнуваат еден со друг.
Што само од нив не готви!
Мудрите домаќинки го прават тоа во бавен шпорет.
Ова е најдобриот начин да заштедите време, напор и да добиете вкусно јадење на излезот.
Што да се готви?
Свинско месо со компири во бавен шпорет - општи принципи за готвење
Месото треба да се измие и исуши со салфетки. Можете да го оставите свинското месо на таблата за сечење да се исуши малку. Ова е направено со цел да се ослободиме од капките вода. Ако влагата влегува во бавниот шпорет, месото не се пржи и веднаш почнува да се чува. Компирите едноставно се излупени, исечени и истури во сад.
Од свинско месо со компири во бавен шпорет можете да готвите многу различни јадења. Тие се варат, задушени, печени заедно или со додавање на други состојки. Тоа може да биде сите видови на зеленчук, печурки, сосови, зачини, тестенини.
Запушен свинско месо со компири во бавен шпорет
Варијанта на едноставен и вкусен свинско јадење со компири во бавен шпорет. Тоа е одлично и за ручек и за срдечна вечера.
Состојки
• 0,5 кг свинско месо;
• 0,15 кг кромид;
• 0,1 кг моркови;
• 0,8 кг компири;
• 20 ml нафта;
• 0,5 пунџа од копра;
• ловоров лист, бибер.
Готвење
1. Исечете го свинското месо на мали парчиња.
2. Истурете 20 ml масла во бавниот шпорет. Ако месото е дебело, можете само да ја размачкајте садот со две капки масло, ќе има доволно растопена маст. Ставивме "Печење".
3. Додајте месо во мултикакер. Фрај до светлина кора, без затворање на уредот.
4. Исечете големи кромид и морков, додадете во месото. Фрли уште десет минути. 5. Додека зеленчукот се пржи со свинско месо, подгответе го компирот и го ставате котел со вода на шпоретот. Клубени чисти, се сече на коцки или коцки. Варите треба 0,1-1 литри вода.
6. Додадете компири на месото, истурете вода. Не е неопходно да додадете многу, доволно е дека водата едвај го достигнува горниот слој на производите.
7. Веднаш солејте ја садот, зачинете со пиперка, ставете го делотворно ловење. Се обидуваме да не ја допираме супата.
8. Затворете го бавниот шпорет, подгответе го садот за месо на "калење" за точно еден час.
9. Посипете со копра, исклучете.
Пржен свинско месо со компири во бавен шпорет
Опција свинско печење со компири во бавен шпорет. Празнењето може да се земе за месо или за компири.
Состојки
• 0,5 кг свинско месо;
• 6-7 компири;
• 2 лажички путер;
• 5 коприви од копра;
• чеснок каранфилче.
Готвење
1. Се мие свинско, суво со салфетки и се сече на коцки на два сантиметри.
2. Истурете го маслото, ставете чуден газиран режим на "Фрижирање". На подебели свинско месо, толку помалку масло можете да додадете.
3. Стартувајте свинско месо само во топло масло. Фрај на избраната програма за 20 минути. Во никој случај не додавајте сол, не ставајте други зачини, така што месото не дозволува сок.
4. Додека месото е пржено, кора и сече компирот на парчиња. Можете да додадете малку повеќе или помалку клубени. Префрлува во месото, продолжи да се готви.
5. Штом компирите почнуваат да се црвени, време е да се зачине садот со зачини и сол. Се меша и доведува до подготвеност.
6. Исечете ја копрата и исечете го лукот, мелете заедно за да ја направите масата на сок, навлажнете и станете мирисна.
7. Посипете ја пржената свинско месо со компири со мирисна копра, затворете го бавниот шпорет и оставете да стојат неколку минути.
Зелка и свинско чорба со компири во бавен шпорет
Опција негување чорба, која е подготвена од зеленчук со свинско месо. Прекрасно јадење што секогаш излегува да биде вкусно, но само варен. Можете да земете парчиња свинско месо на коските, односно ребрата.
Состојки
• 0,6 кг свинско месо;
• 0,1 кг кромид;
• 0,5 кг компири;
• 0,5 кг зелка;
• 0,1 кг моркови;
• 2 лажици тестенини;
• зачини.
Готвење
1. Исечете го свинското со сите парчиња, фрлете го во бавен шпорет. Додајте капка путер и поставете го режимот за печење. Завршуваме. Готвење 25 минути.
2. Додека месото се пече, го исекуваме целиот зеленчук и кора. Големината и обликот на парчињата по своја дискреција. Зелка само се исецка со сламки, може да сол и каша малку раце за да седне на јачината на звукот.
3. Ние се комбинираат во удобен сад со чаша вода и паста од рецептот, додадете сол, разни зачини, мешајте.
4. Отворете го бавниот шпорет, прво поставете го кромидот со морков, потоа ставете слој од компири, потоа положијте ја сечканата зелка.
5. Пополнете вода со тестенини и зачини.
6. Затворете, наместете на режим за гаснење, гответе 1,5 часа. Нема потреба да се промешува.
7. Отвори по сигналот. Сега можете да се промешува, вкус, ако е потребно додадете, посипете со зелена боја.
Свинско месо со компири во бавен шпорет под кора од сирење
Рецептот е многу едноставен, но неверојатно вкусен. Сирење е подобро да се користи тешко. Излезе 2 големи делови или три средни.
Состојки
• 0,3 kg свинско месо;
• 3-4 компири;
• 0,1 кг сирење;
• 1 домат;
• 2 лажички путер;
• 2 лажици мајонеза;
• 1 чешне лук;
• зачини за месо;
• 1 глава на кромид.
Готвење
1. Свинско месо треба да се сече на 2 или 3 плочи. Месо нежно одбива и попрскува со зачини. 2. Загрејте го путерот на програмата за печење, ставете свинско месо и пржете на едната страна.
3. Ние ги исекуваме прстените со кромид, кружни домати и тенки парчиња компири. Додадете сол, лук и мајонез на компири, измешајте со рака.
4. Го превртуваме свинското месо на втората страна така што наздравената страна е на врвот, компирот го ставаме во мајонез на неа.
5. Ставете ги доматните парчиња на компирот и посипете ги со сирење на врвот.
6. Затворете го бавниот шпорет, подгответе го садот уште еден час. Ја гледаме подготвеноста на компирот.
Свинско месо со компири и печурки во бавен шпорет
Уште една чорба од свинско месо со компири во бавен шпорет. Се користат свежи шампињони. Но, ова не е правило. Можете да ги замрзнатите печурки. Дури и конзервираните шампињони ќе се вклопат, вкусот ќе биде поинтересен.
Состојки
• 0,5-0,6 кг свинско месо;
• 0,7 кг компири;
• 0,4 кг печурки;
• 0,2 кг кромид;
• 300 ml вода или супа;
• масло, зачини.
Готвење
1. Свинско месо се сече на мали парчиња, како за гулаш или нешто поголемо. Се префрлуваме на бавниот шпорет, истурете во масло и вклучете го пржењето. Готвење месо за половина час.
2. Исечете го кромидот во коцки, испратете го до месото, гответе заедно уште 10 минути.
3. Измијте ги шампињоните, оставете ја водата да исцеди од печурките и да ги исечеш на мали парчиња. Брод до свинско месо. Ако се користат маринирани печурки, износот може да се намали.
4. По 10 минути, фрлејте ги исечените компири и додајте вода, подобро е веднаш да ја истурете врелата вода. Може да земеш супа од печурки.
5. Додајте зачини, промешајте.
6. Сајте го садот за еден час со поставување на режимот "Калење".
7. Наполнете го чорбата од печурки со зеленчук, ловоров лист, можете да додадете малку лук.
Свинско месо со компири и тесто во бавниот шпорет
Опција интересни јадења, кои се додаваат на полжави од тесто. Можете да ги користите свинско ребра.
Состојки
• 0,5 кг месо;
• 0,7 кг компири;
• 2 кромид;
• зачини;
• 3-4 лажици масло;
• 1 морков.
За полжави:
• 1 јајце;
• 100 ml вода;
• нотка на сол;
• Брашно 1-1,2 стакло;
• 1 кромид.
Готвење
1. Веднаш подгответе го тестото. Измешајте го јајцето со сол и вода, додајте му брашно на нив. Направете еластично и ладно тесто, оставете да легнете некое време додека готвевме месо.
2. Исечете го свинското месо во парчиња, истурете го маслото што се загрева. Multivarka додека работи на програмата "Печење". Фрај околу петнаесет минути.
3. Го ставаме котел, нека се загрева водата.
4. Додадете на свинско кромид и моркови, не се плитки. Фрај заедно.
5. Време е да направите полжави. Наново голем круг на тесто, намачкајте го со путер и посипете со кромид, сецкани многу ситно. Извртување на ролна, се сече на парчиња од два сантиметри.
6. Штом кромидот и морковите малку се замачкаат, ставете ги компирите на нив. Слоеви сол. Нема потреба да се промешува.
7. На компирот лежат полжави од тестото. Позицијата на парчињата не е важна. Можете да поставите сече или на работ.
8. Наполнете го мултикиклурот со врела вода. Водата треба да ги покрие полжавите.
9. Затворете, наместете "Калење", подгответе еден час.
Свинско месо со компири во бавен шпорет (во павлака)
За ова јадење подобро е да се користи масна кисела павлака. Можете да додадете малку мајонез за тоа.
Состојки
• 0,4 кг свинско месо;
• 0,5-0,6 кг компири;
• 250 мл кисела павлака;
• лук, копра;
• 30 ml нафта.
Готвење
1. Истурете го маслото во тенџерето. Ние го вклучиме бавниот шпорет, го ставивме печење веднаш.
2. Додека маслото се загрева, се сече на свинско месо во коцки од два сантиметри или коцки. 3. Фрлете месо во бавниот шпорет и пржете многу силно, кората треба да излезе скоро кафеава. Ќе трае околу дваесет минути, капакот не е затворен.
4. Додајте во компири од пржено месо, исечете ги на исти коцки или малку помали.
5. Измешајте кисела павлака со чаша вода, додајте лук и сол. Истурете во компири.
6. Затворете го бавниот шпорет.
7. Прередувајте го режимот на "Кревање".
8. Готвење на садот за 40 минути, на крајот ќе се пополни со копра и бибер. Доколку е потребно, додадете повеќе сол.
Свинско месо со компири во бавен шпорет - совети и трикови
• Ако месото во бавниот шпорет не сака да биде кафеава, тогаш можете да додадете малку соја сос за неа. Но, после тоа треба да бидете сигурни дека садот не гори, бидејќи кората ќе почне да се постави многу брзо.
• За да се изговара арома на лук, зеленчукот треба да се става на самиот крај на готвењето или директно во секоја чинија. Ако садот е наменет за вечера и мирисот на лук е несоодветен, тогаш можете да го исушите просото во маслото што е наменето за садот, а потоа да го фрлите.
• Лорел не толерира долго готвење и може да го направи јадењето горчливо. Затоа, треба да ставите популарен лист на самиот крај на готвењето.
