Со што да се готви штит?
Се разбира, со компири!
Ова прекрасно дуо никогаш не пречи и има огромна количина на опции за готвење.
Барабаши со компири - општи принципи за готвење
Главните предности на ногата се исти во обликот и големината на парчињата. Тие се идеални за замрзнување, печење, пржење, па дури и печење, и покрај тоа што не бараат сечење, што заштедува време. И присуството на кожата ви овозможува да добиете аппетитна кора, давајќи им на јадењето поатрактивен изглед.
Пред да готвите тело со компири, парчињата од месо мора да се измијат и да се исушат со пешкир. И да го направите садот за тендер и сон, можете да ги марините парчиња за неколку часа во зачини, сос од соја, павлака или мајонез. Компирите се излупени и исечени како што е наведено во рецептот или по волја.
Честите придружници на штит со компир се: кромид, моркови, папрака, печурки, домати. Кремот, мајонезот, путерот, киселата павлака се користат како пломби. Но, можете да готвите во сопствениот сок, на пример, во ракавот или бавниот шпорет.
Зачините се токму она што зависи од вкусот на финалното јадење. Можете да ги користите сите видови пиперки, готови смеси за пилешко или компири, ароматични билки, хоп-сунелени, воопшто, сè што може да се најде во кујната. Но, ако преферираш природниот вкус на производите, тогаш можете да ја ограничите солта.
Рецепт 1: Пупки со компири во рерната со сирење
Најлесен рецепт за каприци со компири, што може да биде само. Но, и покрај ова, јадењето секогаш изгледа вкусно, може да се користи и за празнична и за секојдневна маса. Состојки задолжителни
• 0,8 кг тело;
• 0,8 кг компири;
• 2 светилки;
• 0,2 кг мајонеза;
• 0,2 кг сирење;
• сол, црн пипер.
Метод на подготовка
1. Солете го карабинот, бибер и додадете лажица мајонез и оставете да се маринираат.
2. Излупете ги компирите, исечете ги на мали парчиња. Сијалици се исто така чисти, исечени на полу-прстени.
3. Додадете го остатокот од мајонез, сол и бибер во зеленчукот. Промешајте добро.
4. Ние ги шириме нозете во форма за готвење, меѓу нив лежи зеленчук. Сите нивоа и поставете го во рерната. Печете 40-50 минути на температура од 180-200 ° C
5. Извадиме форма, пополнете ги нозете со компир со рендано сирење и пржете додека не се појави аппетитна кора.
Рецепт 2: Барабаши со компири и печурки
За игли со компири во овој рецепт, можете да ги користите апсолутно сите печурки по ваш вкус. Садот се готви на шпоретот во котел или длабок сад. Шумски печурки, прво мора да се вари 20 минути, да се исцеди во сито, а потоа да се користи според рецептот.
Состојки задолжителни
• 5-6 кадрици;
• 7-8 компири;
• 0,5 кг печурки;
• 0,2 кг кисела павлака;
• кромид;
• масло за готвење;
• сол, бибер, копра.
Метод на подготовка
1. Исчистете го кромидот, исечете го на коцки. Печурките ги уништуваат плочите. Компирите се излупени и се сечат на случајни парчиња.
2. Истурете малку масло во казанот, ставете го на шпоретот. Истурете кромид, испржете ја на минута, додадете печурки. Гответе на тивок оган 5 минути.
3. Шин изми, obsushivaem и заспие во котел. Фрај ги сите заедно, потоа истурете го компирот.
4. Измешајте кисела павлака од 200 мл вода, испратете ја во казанот, додајте сол, бибер, измешајте сè, покријте го со капак и вриејте 3 минути.
5. Сече сече, додајте го на ноктот со компири, покријте го со капак и исклучете ја плочата. Дајте ја пијалак за 10-15 минути.
Рецепт 3: Параметри со компири до ракавот
Ракави и кеси за печење се одлични кујнски асистенти кои ви овозможуваат да направите сјај со компири без маснотии, мајонез и други штетни адитиви. Јадењето е подготвено во сопствениот сок, има нежен, природен вкус. Но, ако сакате, можете да додадете масти.
Состојки задолжителни
• Шин 0.7 кг;
• компир 0,5-1 кг;
• 1 морков;
• 1 кромид;
• бугарска пиперка;
• зачини.
Метод на подготовка
1. Излупете го кромидот, исечете го на четвртини во прстени. Исечете моркови во тенки кругови. Исчистете го компирот и исечете го секој клубн на 6-8 делови. Во бибер бибер, отстранете ја внатрешноста, се сече на мали парчиња.
2. Свиткајте го целиот зеленчук во голема чаша. Додајте измиени кациги, зачини, измешајте сè добро и испратете го на ракавот. Ние ги врзуваме краевите, од врвот правиме мала дупка за пареа.
3. Ставете ги нозете со компири во рерната, варете 50 минути на 190 ° C. Потоа земаме форма, премачкајте го ракавот од врвот и исправете го филмот на страните. Додадете ја температурата на 220 ° C и пржете го садот додека не се појави кора.
Рецепт 4: Зафрлени пијалаци со компири
Прекрасно јадење што е погодно за ручек и за вечера. Во зависност од дестинацијата, можете да додадете повеќе или помалку течност за супа. Можете да готвите сјај со компири во котел, тенџере и бавен шпорет.
Состојки задолжителни
• 0,5 кг шуми;
• 0,8 кг компири;
• морков;
• сол, бибер;
• кромид;
• некое масло;
• зеленчук, ловоров лист.
Метод на подготовка
1. Кромид и моркови излупени, сецкани произволно.
2. Ако се готвиме во котел, тогаш веднаш го печеме во него. Ако во тенџере, тогаш истурете го маслото во садот. Истурете го кромидот со моркови, исплакнете малку. 3. Додајте го подготвените кадрици и пржете ги сите заедно.
4. Компирите се лупат, се сечат на мали парчиња и се испраќаат во котелот.
5. Наполнете го карабинот со компири со вода што врие, додадете сол, ставете ги зачините на вриење. Ќе го свртиме огнот и ќе потонеме до тендерот.
6. Посипете зеленчук, ставете го ловот на листот, доколку е потребно, додадете сол. Уште еднаш доведете до вриење, покријте го со капак и исклучете.
За да се готви во бавен шпорет, треба да ги пржете нозете со зеленчук, додадете компири и ставете го на оган.
Рецепт 5: Параа со компири во лиснато тесто
Невообичаен рецепт за готвење свинско со компири во вреќи од тесто. Прекрасно и оригинално јадење за сервирање. Можете да го користите купеното тесто или домашно. Количината на храна се зема со око, во просек, со една порција на кожи и голем компир.
Состојки задолжителни
• пилешки кациги;
• сос од соја;
• компири;
• путер за пире од компири;
• растително масло;
• кромид;
• лиснато тесто.
Метод на подготовка
1. Измијте ги багремите, додајте малку сос од соја, промешајте и пржете во тава од двете страни за 15-20 минути се до скоро подготвени. Покривот не е неопходен, месото не треба да се движи подалеку од коските.
2. Гответе го вообичаениот пире од компири. Додај кромид пржени во путер, се меша.
3. Извадете го лиснатото тесто, исечете го на плочки од 15 сантиметри со 15 сантиметри. Поставете мала златна тортичка во центарот на секое парче за да го зацврстите дното.
4. Ставете 2-4 лажички пире од компир во центарот, ставете ја печената коска на главата и собирајте ги рабовите на скелетите во центарот. Ние притиснете на штит, ние врзуваат торба со низа, така што тоа не се распадне.
5. Печете 20 минути во рерната на средна температура, фокусирајќи се на бојата на тестото. Отстранете ги нивите од готовите кеси.
Рецепт 6: пружини со компири и зеленчук
Летно јадење, за кое е подобро да се користат мали нови компири. Готвени во рерната, прво под фолија, а потоа печени до кафена кора. Компири натопени со сок од нозете и зеленчукот, излегува нежно, не се исуши. Сите производи се земени од око.
Состојки задолжителни
• компири;
• блесок;
• кромид;
• модри патлиџани;
• домати;
• кисела павлака;
• сол, зачини.
Метод на подготовка
1. Солете го карабинот, посипете ги со зачини и оставете да се маринира.
2. Готвење зеленчук. Кора од компири, ако е голем, потоа сече на половина или во четвртини. Домати, кромид, модри патлиџани се сечат на мали прстени.
3. Ставаме нови компири на дното на обликот, кромид прстени на врвот, потоа модри патлиџани и домати. Сите маст павлака, не многу потребни. Свиткајте го горењето, покријте ја формата со фолија и поставете ја во рерната.
4. По 40 минути отстранете ја фолијата и пржете ги нозете до златно-кафеава, околу 20 минути.
Рецепт 7: Паради со компири и крем во бавен шпорет
Јадење со најделикатен вкус и арома на лук. За сјај со компири, потребен ви е свеж крем 10%, но можете да земете повеќе маснотии. Наместо свеж лук, можете исто така да користите исушен производ.
Состојки задолжителни
• 6 лушпи;
• 6 компири;
• 3 чешниња лук;
• 0,15 литри крем;
• сол, црн пипер.
Метод на подготовка
1. Истурете тибија со крем, сол, стискајте лукчиња од чеснок, измешајте сè и оставете да маринираат еден час. Веднаш можете да поставите сè во чинијата на мултикиперот, за да не ги зачинете дополнителните јадења.
2. Излупете компири, исечете ги на мали парчиња и испратете го бавниот шпорет.
3. Ние се мешаме, додаваме сол малку повеќе и се подготвуваме за програмата "plov". Служат игли со компири, посеан со свеж копра.
Рецепт 8: Парадици со компири и пиперки во павлака
За подготовка на мирисни каприци со компири, ќе ви биде потребна суви пиперки, кои може да се купат во продавница за зачини, како и секоја сезона за пилешко. Но, ако сакате, можете самостојно да мешате различни видови на зачини и пиперки.
Состојки задолжителни
• 6 лушпи;
• 8 компири;
• 1 лажиче. папрака;
• 1 лажиче. зачини за пилешко;
• 0,15 кг сирење;
• 0,2 кг кисела павлака.
Метод на подготовка
1. Излупете компири и исечете ги прстените. Ние го ставаме на дното на образецот во неколку слоеви, секој со по малку посипете со сол.
2. Измешајте кисела павлака со зачини, палчете ги нозете и ставете ги на врвот на компирот, остатоците може да се истурат одозгора.
3. Гответе во рерната 25 минути на 180 ° C, потоа извадете ја формата, посипете со сирење и печете за иста количина.
Рецепт 9: Барабаши со компири кај кајсија маринада
Необично јадење што има остар сладок вкус. Барабаните и компирите се убави, кафеави во боја поради шеќерот содржан во џем од кајсија и кечап. Ако сакате, кечап може да се замени со остра грузиска аџика.
Состојки задолжителни
• 7 компири;
• 10 пијалоци;
• 2 светилки.
За маринадата:
• 2 лажици од џем од кајсија;
• 3 лажички зачинет кечап;
• 3 супени лажици сос од соја.
Метод на подготовка
1. За маринадата, избришете го џемот со кечап, разредете го со сос од соја.
2. Измијте ги лушпите, суви. Додадете го кромидот исечен на половина прстени и истурете ја марината. Одредени 2-3 часа, подобро во текот на ноќта.
3. Излупете ги компирите, исечете ги на кругови, додајте малку сол и измешајте. Ние се шириме на лист за печење.
4. Отстранете ги нозете од маринадата и привремено ставете ги во друго јадење. Поставете го кромидот на врвот на компирот, истурете го преостанатиот сос. Ставете го пилешкото нозе на лак. 5. Печете во рерната 40-50 минути на температура од 180-190 ° C.
Рецепт 10: Барабаши со компири и ананаси во сирење
Пилешкото оди добро со ананас и врз основа на овој дует има многу рецепти за салати и топла јадења. Ние нудиме да се готви мирисни каприци со компири, егзотично овошје и кари кари.
Состојки задолжителни
• 4 компири;
• 8 лушпи;
• конзервирани ананас прстени;
• 1 лажиче. кари;
• 0,2 кг сирење;
• 50 гр. мајонез;
• сол, сушени зеленчуци.
Метод на подготовка
1. Излупете ги компирите, исечете ги на парчиња, сол и ставете го на дното на подмачкана форма. Врвот со тенок слој од мајонез и посипете ги со суви зеленило.
2. Солете го пилешкиот кадиш, се фаќа со кари и се шири преку компирниот слој.
3. На плоштадот на целата форма ги ставаме прстените од конзервиран ананас во еден слој. Истурете над 4-5 лажици маринада од под плодот.
4. Три сирења на груб ренде, густо заспиваат ананас и се стави во рерна за 40-50 минути, готви на средна температура.
Рецепт 11: Параа со компири и зелка во бавен шпорет
Дури и наједноставните јадења бараат време и напор. Ние нудиме рецепт за готвење свинско со компири и зелка, што може да се направи многу брзо со помош на бавен шпорет. Сите производи се земени од око за вкус.
Состојки задолжителни
• пилешки кациги;
• зелка;
• компири;
• доматна паста;
• сол;
• кромид;
• моркови;
• Некое масло.
Метод на подготовка
1. Исечете го кромидот во коцки, три големи моркови. Испратена до садот за мултикикер и пржете на 5 минути.
2. Рашири јадеж, продолжи да се пржи.
3. Исечете ги компирите во големи ленти, исечете ја зелката на ренде.
4. Ние го испраќаме преостанатиот зеленчук на бавниот шпорет, додајте ја доматната паста, солта, сите зачини, добро се меша, затворете го капакот и вклучете го режимот за чување во период од 40 минути.
Барабаши со компири - трикови и совети и трикови
• Не можете веднаш да посипете јадење со сирење, но 10-15 минути пред подготвеност. Во овој случај, кората нема да биде тешко и суво.
• Парадата и компирите ќе бидат помали ако, кога печете, додадете кромид мариниран во оцет со малку шеќер.
• Мајонез - доста калоричен и не многу корисен производ. Се состои од голема количина путер, што се одводнува на дното и ја прави садот мрсна. Кога печете нога со компири, можете да го промените мајонезот до мешавина од кисела павлака со сенф и сол.
• Домати и сок од лимон го прават пилешкото цврсто, па затоа не треба да ги додавате во садовите во големи количини или на почетокот на готвењето. Самите сосови базирани на црвениот домат не се мешаат добро со нежно пилешко месо.
• За да направите убава и пржена кора на пилешки нозе, додадете малку шеќер или мед до маринадата.
