Месо на француски со домати: Французите никогаш не сонувале! Тајни рецепти за готвење месо на француски со домати

Месо на француски со домати: Французите никогаш не сонувале! Тајни рецепти за готвење месо на француски со домати

Месото на француски може да биде направено од било кое месо, па дури и мелено месо. Ако правилно го готвите садот, месото ќе биде миризливо, сочно и вкусно.

Вкусот на садот зависи од состојките што се користат за готвење, како и од сосот. Овој готвач нема да го користи мајонезот од продавницата, тоа е подобро да го готвите сами.

Француски месо со домати - Општи принципи за готвење

Месото на француски е подготвено на два начина.

Во првиот случај, сите подготвени состојки се ставаат на плехот за печење во сурова форма и само тогаш се пече.

Готвење на вториот начин вклучува термичка обработка на состојките пред печење. Парчиња месо се пржат, а зеленчукот се задушува, по што

ставен во слоеви, напои со сос, посеан со рендано сирење и испратен да се пече.

Виното и специјалните билки го даваат јадењето префинет вкус и арома.

Ова јадење може да се готви со печурки, компири или ананаси. Ова јадење е погодно за семејната вечера и за празнична празника.

Ги собравме најдобрите рецепти за месо на француски, за да можете да ги задоволите вашите најблиски со кралско јадење.

Рецепт 1. Француски месо со домати

Состојки

• половина фунта свинско месо;

• 2 големи кромид;

• три густи домати;

• 150 г мајонез и сирење;

• зачини.

Метод на подготовка

1. Измијте и посипете свинско месо во салфетка. Се сече на парчиња околу 2 см дебела, одбијте од двете страни, зачинете со пиперка, зачини и сол.

Оставете половина час за да месите ги апсорбираат зачините. 2. Излупете го кромидот, пресечете го на половина и исечете ги на половина прстени. Режете сирење на мал рендерен сегмент. Изми домати се сече на прстени.

3. Форма во која ќе се користи за печење месо, маст и ставете го подготвените состојки во слоеви: лесно маринирани парчиња месо, кромид прстени, домати. Врвот со мајонез и посипете со сирење.

Рецепт 2. Француски месо со домати од говедско месо

Состојки

• половина килограм говедско пулпа;

• за килограм компир и кромид;

• три големи домати;

• 200 гр мајонези;

• сирење - 250 g;

• 100 гр масло;

• 20 g на џин;

• зачини.

Метод на подготовка

1. Излупете ги моите компири и исечете ги на мали коцки. Измијте го месото и исушете го со салфетка и исечете ги на парчиња околу 2 см. Излупени и измиени

Кромид уништува половина прстени или прстени. Се сечат домати во прстени со средна дебелина.

2. Подмачкајте ја длабоката форма со путер. На дното лежеше парчиња месо. Пипер и сол. На месото изложи половина од прстените на кромидот. Истурете џин и половина мајонез. Ставање компири. Повторно преостанатите кромид, сол и бибер. Ставање кругови домати. Ние истураме мајонез. Три рендано сирење директно во форма. На сирење изложи парчиња путер.

3. Загрејте го рерната на 160 степени. Месото на француски е испратено да се пече четириесет минути, додека на врвот не се формира груба кора.

Рецепт 3. Француски месо со домати и печурки

Состојки

• половина килограм говедско или свинско месо;

• 200 гр сирење и свежи шампињони;

• три големи домати;

• две светилки; • 250 г мајонез;

• Неколку чешни лукчиња;

• зачини.

Метод на подготовка

1. Се измие измиеното месо и се сече на парчиња од 2 сантиметри. Ние го победуваме секое парче, пиперка, сол и масло со масло.

2. Лук чист, ситно се урива или стиснува преку печат. Ние сортираме зеленчук, миеме и се исекуваме фино. Ние го чистиме кромидот, исечете еден кромид на половина прстени и пресечете го вториот во мали коцки. Трпеме сирење на голем дел од рендерот. Изми домати се сече на прстени. Печурки се мијат и се уништуваат плочи.

3. Ставете ја тавата на оган, загрејте го растителното масло и испржете го ситно исечен кромид на транспарентност. Во кромидот додадете печурки, сол и бибер. Фрај до готвење.

4. Измешајте мајонез, сецкани билки и лук, полукружен сирење и пржени кромид со печурки.

5. Загрејте ја рерната на 200 степени. Во мувла, подмачкана, изложи половина полу-прстени на кромид, на него парчиња месо. Врвот рамномерно дистрибуира полнење на печурки, кои се постават надвор домати кругови. Посипете го остатокот од сирењето. Печете околу 40 минути.

Рецепт 4. Месо на француски со домати во бавен шпорет

Состојки

• 200 г свинско месо од свинско месо;

• кромид;

• голем домат;

• 400 гр компири;

• 50 g секоја од шампињони и полутврсти сирења;

• лажица мајонеза;

• растително масло;

• зачини.

Метод на подготовка

1. Измијте го свинското месо, исушете го со салфетка и исечете ги на чинии со половина сантиметар, сол и сезона со зачини.

2. Исчистете ги шампињите од филмовите, измијте ги, пресечете ги на половина и исечете ги на тенки парчиња. Излупете го кромидот и исечете ги на половина прстени.

Изми домати сече на идентични прстени. Сирење сирење на мал дел од рендерот. Излупете компири, измијте, исушете со салфетка и исечете ги на тенки прстени користејќи машина за зеленчук. 3. Подмачкајте го дното на multicooker со масло и ставете ги парчињата месо. Четкајте ја со мајонез со силикатна четка. Ставете слој кромид на врвот, кој исто така се намачка со мајонез. Потоа се шират парчиња печурки, следниот слој - парчиња компири. Соли и маснотии со мајонез. Рашири парчиња домати и посипете ги со сирење.

4. Поставете го режимот "Печење" и печете го месото околу половина час. Отстранете го готовото месо од калапот. Служат делови, посеан со сечкани билки и парчиња цреша домати.

Рецепт 5. Француски месо со пилешки домати

Состојки

o фунта пилешко филе;

o 3 кромид;

o три големи домати;

o чаша рендано сирење;

o 150 гр мајонез;

o растително масло;

o сол и зачини за пилешко.

Метод на подготовка

1. Измијте го пилешкото филе, натопете го во салфетка и исечете го на парчиња. Секое парче месо малку одбиваше со чекан. Додај бибер и сол.

2. Кромид чисти и исецки прстени. Исто така на домати режим. Сирење грубо нанесуваат.

3. Подмачкајте го листот за печење со масло, премајте ги парчињата пилешко филе на дното. На секое парче од креветот на кромид, потоа прстени од домати. Истурете со мајонез и посипете со рендано сирење.

4. Печете го пилешкото месо на француски на температура од 180 степени за половина час. Исклучете ја рерната и оставете го месото да натопи 20 минути.

Завршеното јадење е украсено со зелена салата и билки.

Рецепт 6. Француски стил мелено месо со домати

Состојки

o мелено месо - 300 g;

o 2 кромид;

o два месести домати;

o три компири;

o мајонез;

o сирење;

o сол и зачини.

Метод на подготовка

1. Компири и кромид чисти, се мијат, исечете ги на половина и исечете парчиња. Домати сече парчиња. 2. Одмрзнат мелен пипер, сол и се меша. Подмачкајте ја формата на маслото. Ставете компир парчиња цврсто на дното. Ширење на кутии на нив, се шири на кромид и домати чаши на неа и маснотии со мајонез. Сите попрскани со сирење.

3. Загревајте ја рерната на 160 степени и испратете ја формата со месото за печење 15 минути.

Рецепт 7. Француски месо со домати и ананас

Состојки

• половина фунта свинско месо;

• прстени од конзервиран ананас - 1 конзерва;

• 2 светилки;

• два домати;

• една и пол чаши рендано сирење;

• мајонез - 250 g;

• зачини и сол.

Метод на подготовка

1. Исечете го измиеното и исушеното месо во парчиња. Ние победиме секое парче, ние сол и бибер.

2. Излупениот лук и домати се исечени. Со ананас истурете сок и пресечете го на половина.

3. Ставете го месото врз намалената форма, ставете кромид прстени, парчиња конзервирана ананас, чаши од домати. Подмачкајте со мајонез и посипете со сирење. Во рерната, загреана до 180 степени, испратете лист за печење со месо за половина час. Готово месо во француски украсуваат со зелена боја.

Рецепт 8. Француски месо со домати и сливи

Состојки

o 600 грама свинско месо;

o 2 кромид;

o два големи домати;

o 200 грама пармезан;

o 100 гр мајонези;

o сливи - 150 g;

o зеленчук, сол и зачини.

Метод на подготовка

1. Измијте го месото, исушете го со салфетка и исечете го на парчиња со средна големина. Секое парче е завиткано со филм за прицврстување и малку победи со чекан. Бибер, сол и посипете со зачини. Остави на марината најмалку половина час. 2. Спреј натопени со силен црн чај или алкохол. Кромид чисти и исецкајте тенки прстени. Домати парчиња. Исечете половина од сирењето на ренде, пресечете го остатокот на тенки парчиња.

3. Подмачкајте го садот за печење со путер, посипете ги со леб, трошете парчиња маринирано месо. Измешајте рендано сирење со мајонез, сол и додајте ги зачините. Ставете кромид на кромид и домати на месото, размачкајте со сос од сирење. Спреј, исечете ги на ленти, ставете ги на врвот и покријте ги со сирење.

4. Рашири ја рерната на 180 степени. Ние испраќаме месо за печење половина час. Ставете го готовото јадење во порции на лисја од зелена салата и декорирајте ги со зелена боја.

Рецепт 9. Француски месо со домати, компири и јаболки

Состојки

• 700 г свинско месо или говедско месо;

• половина килограм компир;

• четири јаболка;

• три кромид;

• 3 домати;

• чешне лук;

• 6 чл. лажици мајонез;

• сирење - 100 g;

• зачини.

Метод на подготовка

1. Измијте го измиеното месо со салфетка, исечете ги на тенки ленти и нежно одмотајте од двете страни.

2. Кора од компири и јаболка, се сече на мали коцки и се меша. Исечете го кромидот на половина прстени, исечете го лукот фино. Уништи доматите.

3. Подмачкување на обликот со масло, дистрибуција на 1/3 од мешавината на компири и јаболка на дното. Врвот со половина од месото. Солт. Следниот слој е кромид на половина прстена, потоа мешавина од јаболко-компир, парчиња месо и кромид. Сол повторно. Преместете ги преостанатите компири со јаболка, ставете ги доматните прстени на неа, четкајте ги со мајонез.

4. Покријте ја формата со фолија и испратете ја рерната на температура до 180 степени за 40 минути. По ова време, отстранете ја фолијата, посипете го садот со сирење и печете уште 10 минути додека не се стопи сирењето. Ставете го готовото месо на листовите од зелена салата, и гарнитурирајте со зеленчук и парчиња домати од цреша.

Француски месо со домати - совети и трикови за готвење вкусно јадење

  • Ставете го месото со топла страна на малиот, за да не ги оштетите влакната. Пред тепањето препорачливо е да се завитка секое парче со филм за прицврстување.
  • Солени, бибер и посеано месо треба да останат извесно време, за да ги апсорбира аромите на зачини.
  • Пред сечење, ставете го месото неколку минути во замрзнувачот за да го "зграпчи", па полесно ќе го пресечете во парчиња.
  • Мајонезата може да се замени со кисела павлака или да се направи сос со тоа што ќе се комбинираат во еднакви размери.
  • Сирењето ќе биде полесно да се решетки, ако пред тоа, испратете го до замрзнувачот неколку минути.
Коментари (0)
Поврзани статии
Популарни статии
Популарни статии
Пребарување