Chakhokhbili - грузиски пилешки чорба во необичен сос! Подготвен е од различни производи и добива неверојатни, богати и миризливи јадења. Поедноставување на процесот и претворање на готвењето во задоволство ќе му помогне на бавниот шпорет.
Chahokhbili од пилешко во multicooker - општи принципи на готвење
За chakhokhbili најчесто се користи целата птица труп, кој потоа се сече на парчиња. Но, постојат рецепти само гради. Филе јадењето е помалку масно и помалку заситено.
Во класичната верзија, пилешкото се пржи со кромид, остатокот од состојките се додаваат според рецептот, сосот се истура и се задушува додека не се подготви. Во исхраната и поедноставен рецепт, сите состојки на chakhokhbili се ставаат во бавен шпорет и задушени додека не се подготвени. Сосови се подготвуваат врз основа на домати, често се додава вино, соја сос.
Што друго може да се додаде на пилешко:
• компири;
• модри патлиџани;
• зелен грав;
• слатка пиперка.
Многу зачини се додаваат во садот. Ова обично е хоп-сунелирање, но може да се истури кој било друг. За spiciness стави чили пиперка или подготвени adjika.
Во бавен шпорет, две програми обично се користат за да се направи chakhohbili. На првиот дел од садот се пржени, а потоа го преуредувате замрзнувањето и донесувате до подготвеност. За пржење користете пржење или печење.
Chahohbili од пилешко во multicooker без пржење
Рецептот е едноставен, може да се каже диететски chakhokhbili со домати во бавен шпорет. Садот не содржи ништо екстра, зачинета, светла додека е многу лесно да се подготви.
Состојки
• 1 кг пилешко;
• 0,2 кг домати;
• 2 кромид; • 2 чешниња лук;
• 1 сладок пипер;
• 0,5 топла пиперки;
• зачини (хмељ-сунели, за пилешко, сол).
Готвење
1. Кромид се сече на половина прстени. Истурете во бавниот шпорет.
2. Додај во кромид бугарски бибер, се сече на парчиња.
3. Исечете го пилешкото на парчиња, ставете го на лак во бавниот шпорет. Се обидуваме да направиме уште еден слој.
4. Исечете ги доматите на парчиња, додадете лук и пиперки за нив, мешалка до пире држава. Кожата на доматите не треба да се отстрани. Хот пипер може да се додаде повеќе од наведеното во рецептот. Ние го правиме според вашиот вкус.
5. Солен и сок од доматен сос од домати, додадете хмељ-солени или пилешки зачини. Измешајте го сосот и истурете ја птицата во бавниот шпорет.
6. Затворете го садот за чудо, оставете го на половина час. Пуштете го пилешкото малку домат.
7. Промешајте со пилешко со сос, вклучете го "Калење". Готвење исхрана опција chakhokhbili точно еден час.
8. Ставете го готовото пилешко на рамни плочи. Посипете со билки, служи со тортиља.
Chakhokhbili од пилешко во multicooker со компири
Всушност, компирот во ова јадење не е поставен многу, ова е само една од дополнителните состојки. Но со нејзиниот вкус chakhokhbili излезе многу поинтересна.
Состојки
• 1 пилешко околу 1,5 кг;
• две светилки;
• слатка пиперка;
• 2 компири;
• 0,1 кг путер;
• 4 чешниња лук;
• 3 домати;
• зеленчук, зачини;
• 0,5 лимони;
• 1 лажиче. Грузиски аджика.
Готвење
1. Во бавниот шпорет го фрламе во путер, се топи во режим на печење. Ако нејзиното количество се збуни, тогаш е можно да се постават малку помалку, но тоа е непожелно.
2. Додадете сецкан кромид на путер, не исечете. Фрај до мека. 3. Додадете ги парчињата од пилешко, продолжете со готвењето. Дајте му на птицата малку СРЈ, така што вкусот на чахохбили е посјаен.
4. Исчистете ги клубени од компир, исечете ги на мали коцки со 0,5 сантиметри.
5. Домати се нанесуваат или се прекинуваат во мешалка, се мешаат со аџика. Ако не ви се допаѓа зачинета, тогаш ставете ја по желба.
6. Го фрламе исечениот пипер во бавниот шпорет, додајте компири и рендан домат.
7. Додајте сок од половина лимон.
8. Истурете во чаша врела вода, солете го, фрлајте ги сите зачини и сецкан лук.
9. Затворете го чудесното сад, измијте ја садот 40 минути во соодветен режим.
Chahokhbili од пилешко во multicooker со зелен грав
За оваа варијанта chakhokhbili аспарагус грав се користат, можете да ги замрзнат парчиња. Исто така ќе ви треба пилешко филе.
Состојки
• 0,3 кг пилешко филе;
• 0,1 кг бугарска пиперка;
• 0,3 кг грав;
• 0,2 литри вода;
• 0.05 кг доматна паста;
• 1 кромид;
• 3 лажички путер.
Готвење
1. Исечете ја главата на кромидот во произволни парчиња. Може да користи повеќе.
2. Поставување со три лажици во бавен шпорет, пржете до розова боја.
3. Исечете го филето во коцки, фрлете го кромидот.
4. Следно додадете сецкан слатка пиперка.
5. Ширење на грав. Ако мешунките се замрзнати, тогаш не е неопходно да се прави препродажба, ние само го фрламе. Свежи грав треба да се сече на парчиња од 3-5 сантиметри, екстремните совети се отстранети.
6. Додадете различни зачини, можете да фрлите една лажица грузиски adjika, истурете ја хмела-сунели или само да го наполните садот со црн пипер сол.
7. Разредете го пастата во чаша топла вода. Ако зрната се користи замрзната, тогаш половина од чашата е доволна.
8. Истурете во бавниот шпорет, измешајте. 9. Готвење на "калење" режим за точно 40 минути.
Chahokhbili од пилешко во multicooker со вино
Ова јадење користи суво црвено вино, тоа му дава уникатна арома. Но, можете да го користите бел пијалок, исто така, ќе излезе вкусно.
Состојки
• мало пилешко до 2 кг;
• глава на кромид;
• еден пипер;
• три домати;
• две чешниња лук;
• 0,5 пунџа од копра;
• 2-3 sprigs на cilantro;
• 150 мл вино;
• 120 мл сос од соја;
• масло;
• хоп-сунели, ловор.
Готвење
1. Пилешкото треба добро да се измие и исецка на мали парчиња. Коскени локации без пулпа веднаш отфрлени, тие не се корисни.
2. Попрскајте ја птицата со пиперка, зачинете ја хмела-сунили или само земајте зачини за пилешко.
3. Загреваме неколку лажички путер на начин на пржење, ги ставаме варените парчиња, варени додека не се лесно залепени.
4. Истурете го виното и нека целосно испари.
5. Додадете исечен кромид и слатка пиперка.
6. Ние ги натопиме доматите во вода што врие, ја отстранува кожата и се сече на мали коцки.
7. Стави домати на пилешко, додадете соја сос и мелено лук.
8. Истурете во чаша врела вода, сол, блиску.
9. Преуредете го за да го изгасите модот, гответе 45 минути. Исклучи.
10. Истурете го пресечениот копар и цилинтро, нека зелените вкусови навлезат во садот.
Chahohbili од пилешко во мултикакер со конзервирани домати
Интересен рецепт chakhokhbili од пилешко. Јадењето е подготвено со домати во сопствениот сок, но исто така можете да земете конзервирани домати.
Состојки
• 1 кг пилешко;
• 800 грама домати во нивниот сок;
• 0,5 грла лук;
• 1 лажиче сецкани чили (може да земете помалку);
• 1 час. л хмел sunnel;
• 1 лажиче. коријандер;
• 2 sprigs на виолетова босилек; • 300 грама кромид;
• масло.
Готвење
1. Измијте го пилешкото, се сече на парчиња или веднаш добијте соодветен полу-готов производ.
2. Поставете го режимот за пржење, истурете во масло.
3. Фрлете ги парчињата од пилешко, гответе околу петнаесет минути. Понекогаш се промешува.
4. Уништи кромидот на половина прстени, испрати до пилешко. Нека пече.
5. Ставете ги доматите во сопствениот сок во чинија, додајте ги сите зачини за нив, ставете го сецкан лук и промешајте, веднаш солете го.
6. Ако само користите конзервирани домати, потоа отстранете ја кожата и мачкам малку, а потоа, исто така, се комбинираат со зачини.
7. Истурете ја масата на доматот на прженото пиле.
8. На врвот ставете ја шарата од босилек.
9. Затворете го, вриете 45 минути, поставете го соодветниот режим.
10. Ставете го садот во плочите. Отстрануваме лисја од преостанатите шари од босилек, декорација на чахохили.
Chahokhbili од пилешко во multicooker со модри патлиџани
Варијанта на грузиски chakhokhbili со модри патлиџани. Може да се конзумира независно или да се служи со варен ориз, компир.
Состојки
• 0,5 кг пилешко;
• 2 модри патлиџани;
• 2 кромид;
• 2 домати (нужно зрели);
• 1 лажица брашно;
• 2 чешниња лук;
• 50 грама путер;
• 2 лажици растително масло.
Готвење
1. Исечете ја мочуриштето на парчиња, посипете со сол и оставете го настрана. Ако кожата на сините е тешка, тогаш препорачливо е да ги олупите плодовите.
2. Сече кромид во сламки, се свиткаме во бавен шпорет и пржете во режим на печење додека не се транспарентни.
3. Посипете ги парчињата со пилешко со брашно. Вие едноставно можете да ја исечете кутијата во сад и само да ја промените.
4. Додајте го пилешкото кромид, испржете го заедно. Веднаш штом парчињата се црвени, додадете го путерот, нека се топи. 5. Исечете го лукот фино, испратете го на садот.
6. Sazu фрла сите видови на зачини кои сакаат.
7. Исплакнете парчиња од модар патлиџан од сол, стискајте и ставете ја чашата во мулти-кука.
8. Ние ги бришаме доматите, истурам во садот, додаваме чаша зовриена вода и се промешуваме.
9. Затвори, вклучете го огнот, подгответе се на овој режим за половина час. Се обидуваме, доколку е потребно, да се додаде време.
Chahokhbili од пилешко во multicooker - корисни совети и трикови
• Ако се употребуваат пилешки гради за chakhokhbili, тогаш не е неопходно долго да го пржете производот пред да се замрзне. Во спротивно, филето ќе стане сува и без вкус.
• Во chakhokhbili опционално додадете свежи домати. Можете да ги користите тестенини, кечап, кисели краставички.
• Не секој го сака мирисот на варениот лук. Затоа, многу домаќинки сакаат да го додадете на самиот крај на готвењето chakhokhbili, само се става под капакот. Со зелена го прават истото.
• Ако пилешкото не сака да се пржи во бавен шпорет и сок, можете да го попрскате шеќерот на парчињата. Исто така, купи црвена кора со сос од соја, можете да додадете малку мед на него.
• Chakhokhbili е повеќе вкусен во путер отколку во растителни масти. Но, тоа гори побрзо. За да го направите вкусен и убав, можете да ги измешате двата вида на половина.
