Пилешко со ананас во рерна - вкусно јадење што ќе изгледа одлично на празнична маса, или едноставна семејна вечера.
Ананасот ќе даде пилешко месо оригинален, сладок вкус.
Пилешко со ананас во рерна - основни принципи за готвење
Подгответе го ова јадење од одделни делови од труп или филе, и исперете го целото.
Ананасот се користи свеж или конзервиран.
За подготовка на маринада се користи сенф, павлака, соја сос, крем или мајонез. Пилешкото, или неговите индивидуални делови, прво се маринираат, а потоа се печат во рерната. Маринадата ќе направи пилешко месо сочно и нежно.
Ако пилешкото се готви цели, тоа е маринирано, потоа полнети со ананас со зеленчук или ориз и печени во загреана печка.
Филе или делови од пилешко се шират на деко, зачинети со зачини, обложени со сос. Се шири ананас прстени на врвот и испрати до рерна, непосредно пред крајот на печење, посипете со рендано сирење.
Во оваа статија ги собравме најдобрите рецепти за готвење пилешко со ананас во рерната.
Рецепт 1. Пилешко со ананас во рерна
Состојки
пилешко труп;
еден свеж ананас;
мешавина од пиперки, сол и лук;
60 мл маслиново масло;
40 g сецкан ѓумбир корен;
лимон
Метод на подготовка
1. Темелно исплакнете ја кокошката на крпа за еднократна употреба за да ја наточите водата. Однатре и надвор, исто така, размачкана со хартиени крпи.
2. Исплакнете го ананасот добро под чешмата. Намалете го врвот внимателно. Намалете го овошјето на половина, на два еднакви делови. Користејќи нож и лажица, отстранете ја пулпата и исечете го на парчиња со средна големина. Бришење неколку парчиња. 3. Измешајте рендан ананас пулпа со сецкани ѓумбир, мелени лук, сок и путер исцеден од лимон.
4. Бришење пилешки труп со сол внатре и надвор. Ставете го во пластична кеса и истурете ја марината. Затворете го и цврсто превртете го марината над целата површина на птицата.
5. Отворете ја вреќата, нека излегува воздухот од него, така што полиетилен цврсто се вклопува во трупот и повторно ќе го врзувате. Оставете го пилешкото во кесата да маринираат два часа.
6. Откачете ја вреќата, извадете ја маринираната трупка и ставете ја со парчиња ананас. Закачете го стомакот со чепкалки за заби и ставете го подмачкана форма. Ставете го во рерна, загреана до 180 ° C за еден час. Покријте широка, округла сад со лисја од зелена салата и шипки од зелена боја, и поставете го розово пилешко на неа.
Рецепт 2. Пилешко со ананас, кромид и сирење во рерната
Состојки
голем кромид;
зачини и сол;
растително масло;
две пилешки гради;
сирење - 170 гр;
конзервирана ананас - банка;
мајонез.
Метод на подготовка
1. Измиени и ослободени од филмовите на градите, се сечат на мали парчиња, преку влакната. Се борат секој со чекан, сол и бибер.
2. Deco подмачкани со масло, и лежеше на тоа скршено пилешко месо, така што тие цврсто се вклопуваат еден на друг. Треба да испаднат голем слој од месо.
3. Нанесете тенок слој на мајонез на кокошката. Излупете го кромидот од лушпата и исечете ги на тенки прстени. Рашири го преку месото.
4. Повторно, подмачкувајте го целиот мајонез и поставете го кромидот од кромид, суви салфетки, ананас. Посипете сè со сирење и ставете го декора со пилешко во загреаната печка. Печете месо за половина час. Сервирајте пилешко со ананас со варен гарнир со варен вкус.
Рецепт 3. Пилешко со ананас и кари во рерната
Состојки
осум пилешки бутовите;
мелен пипер и сол;
250 грама сирење;
тегла од конзервиран ананас;
100 гр мајонез;
5 г кари.
Метод на подготовка
1. Отстранете ја кожата од колковите, исплакнете, малку сува и сезона со сол и црн пипер. Натопи пилешко со мајонез и оставете го во фрижидер еден час.
2. Ситно исечете сирење. Со ананас, истурете го сокот и отстранете ги прстените од теглата.
3. Подмачкување на садот за печење, на него се шири пилешки бутови. Ставете ананас прстени на врвот на секоја и посипете со сирење. Печати во печка за четириесет минути. Се печеме на температура од 180C.
Рецепт 4. Мед пилешко со ананас во печка
Состојки
конзервирана ананас - половина литар тегла;
половина кромид;
мајонез - две суп.л-патки. л .;
пилешко труп;
лук - четири заби;
сенф - ж лажица;
мед - 20 g;
мелен пипер и сол;
сушени зеленчук;
кора од лимон и сок.
Метод на подготовка
1. Поставете сенф, мед, сок од лимон и мајонез во длабока чинија. Излупете лук и кромид со ситно мелено месо. Мелење на кора од лимон. Сето ова го ставаме во плоча со сос и добро се мешаме до состојбата на насипување.
2. Ние ја миеме пилешкото трупче, го ставаме на крпа за еднократна употреба и лесно ја сушиме. Потоа избришете го пилешкото од внатре со салфетки. Маринадата си ја истрикуваме изобилно, преливаме преостанатата маринада навнатре и оставаме неколку часа.
3. По овој пат, малку избришете го пилето и ставете го на сад за печење. Ние ги ставиме круг на ананас кругови на труп и истурете ананас сируп на печење лист. Печати во рерната два часа. Температурата треба да биде 200C.
Рецепт 5. Пилешко со ананас во рерна, печени во фолија
Состојки
две кг пилешки труп;
вода - половина литар;
конзервиран ананас - 350 g; пиперка и сол;
рендани ореви - 50 g;
лебници - 50 гр;
кора од лимон;
путер - 70 гр
Метод на подготовка
1. Ананас стави на сито, и оставете да сок целосно магацинот. Оставаме неколку прстени за сервирање, и оставете ги останатите.
2. Во тенџере се топи 40 g сливи. масло, истурете крекери, ореви, и чувајте неколку минути на оган, мешајќи повремено. Потоа додадете сецкан ананас, кора од лимон, се става во сок од ананас и сол. Истурете четвртина час на слаба топлина.
3. Бришење на пилешкото внатре и надвор со мешавина на сол и бибер. Ставете го преостанатото путер во внатрешноста на трупот и премачкајте го со кисело ананас. Ние го пресечеме засекот со чепкалки за заби или дрвени шавови.
4. Покријте ја тавата за печење со фолија, премачкајте ја со путер и лепете ја полнетата пилешка трупка. Печете на 180 ° за еден час. Ставете го готовиот пилешко на голем послужавник, украсете со ананас и истурете го сосот за печење.
Рецепт 6. Пилешко со ананас во соја сос
Состојки
пилешко труп;
сол и мрсна пиперка;
Половина килограм свеж ананас;
парче ѓумбир корен;
две уметности. л соја од соја;
жешка пиперка;
20 мл растително масло;
50 г шеќер;
100 ml сок од ананас;
три чешни лук.
Метод на подготовка
1. Исплакнете го ананасот под чешма, пресечете го врвот и подели го на половина. Исечете една половина во парчиња и исечете го другиот во мали коцки.
2. Исплакнете го пилето, исушете го и пресечете го на неколку парчиња.
3. Излупете го лукот, топла пиперка и ѓумбир, ставете го сè во чинијата на блендер, додајте ги коцките од ананас тука и исечете го во хомогена маса. Потоа истурете сок од ананас, сос од соја и одберете шеќер и сол. Промешајте.
4. Ставете ги парчињата пилешки во длабоко јадење и пополнете ги со подготвен сос. Покријте ги садовите со филтер за храна и оставете да се маринираат во фрижидер два часа. 5. На deco лежеше парчиња маринирани пилешко. Поставете еден ананас прстен на секоја. Прашајте ја целата папрака и ставете ја во загреана печка за еден час. Посипете го месото со сос за време на печењето. Ставете го пилешкото со ананас на листовите од зелена салата и послужете го на масата.
Рецепт 7. Пилешко со ананас и зеленчук во рерната
Состојки
пилешко труп;
земјата чили и црн пипер, сол;
два црвени кромид;
ѓумбир корен;
две пиперки;
еден куп магдонос;
половина ананас;
маслиново масло - 10 ml.
Метод на подготовка
1. Бибер се ослободува од семиња и стебленца. Излупете го кромидот. Па мијат зеленчук и се сечат на големи парчиња. Ананас излупени и се сече на парчиња. Зеленчукот го ставаме во посебно јадење, сол, бибер и истурете маслиново масло. Се мешаме сè, така што маслото ги опфаќа сите парчиња.
2. Ние миење на пилешко под чешма, се исуши и го натопи со крпи за еднократна употреба однатре. Внатре во пилешкото ставете го излупениот ѓумбир и магдонос.
3. Го поместуваме зеленчукот на листот за печење, ставете го пилешкото на врвот. Загрејте ја рерната на 190C и испратете го пилешкото со зеленчук. Гответе околу еден час и половина, периодично мешајќи го зеленчукот.
Рецепт 8. Пилешко со ананас и компири во рерната
Состојки
пилешко труп;
100 g путер;
Половина килограм свеж ананас;
солена сол и црн пипер;
50 мл растително масло;
на лажичка од рузмарин и босилек;
100 гр сланина;
500 г компири;
30 грама зелен анасон.
Метод на подготовка
1. Измијте ги измиените пилиња внатре и надвор. Од градите нежно одделете ја кожата, и цврсто едни на други, внесете сланини под неа.
2. Во длабока чинија, се меша растително масло со анасон, зачинете со пиперка и сол. Измешајте и протријте мешавина од пилешко труп од сите страни. 3. Ние го чистиме ананасот, го пресекуваме јадрото и ја исекуваме пулпата во коцки. Ставете го пилешкото со ананас, и прицврстете ги рабовите со чепкалки за заби или ракови. Ние се шири полнети труп на деко.
4. Ние ги миеме излупениот компир и направиме длабоки парчиња заедно со секој компир. Путер се меша со босилек и рузмарин. Сол и бибер. Пополнете го ова со парчиња компири. Ние го шириме подготвениот компир околу трупката од пилешко и го испраќаме декото во рерната на еден час.
Рецепт 9. Пилешко со ананас и ориз во рерна
Состојки
пилешко;
четири чешниња лук;
половина чаша парен ориз;
растително масло;
нотка на куркума;
зачини за пилешко;
пиперка и сол;
тегла од конзервирани ананаси;
голем кромид.
Метод на подготовка
1. Наполнете го оризот со чаша вода, додадете сол, зачинете со куркума и варете.
2. СРЈ исчистете и исечете го кромидот додека не се транспарентен. Ананас се сече на коцки.
3. Пржени кромид и ананас се шират на ориз. Се се зачини со пиперка и се меша.
4. Ние се мие на пилешко и го исуши со крпи. Пилешки труп тријте внатре и надвор со мешавина на сол, бибер и зачини.
5. Лук заби чисти и се сече на парчиња. Ставете ги под кожата.
6. Ставете го пилешкото со полнење ориз, цврсто пригушувајќи го. Краевите на сечето што ги поврзуваме со канџи или чепкалки за заби. Нозе врзани нишка. Ние се шири на пилешко на deco, покриени со фолија. Исто така, завршете ги краевите на крилјата и нозете со фолија. Распредели го трупот со растително масло и печете го во рерна еден час, на 200 ° C, истурете го со ослободениот сок.
Рецепт 10. Пилешко со ананас во ракавот
Состојки
пилешки бутовите;
Ананас - 100 g;
вода - две чаши;
рендан ѓумбир - ж лажица;
соја сос - стакло;
лук - шест заби;
Метод на подготовка 1. Ставете соја соја во водата, додајте рендан ѓумбир и кршен лук.
2. Пилешки бутовите се мијат, сушат и се шират во длабок сад. Истурете го сосот и маринирајте шест часа.
3. Отстранете ги киселите пилешки риби од марината и избришете ги со салфетки. Во ракавот ги ставаме ананасите и кокошките. Прицврстете го со посебни затворачи и испратете го во рерната, загрејте до 180 ° C, за четириесет минути.
Пилешко со ананас во печка - трикови и совети од готвачи
- За ова јадење, одберете конзервирана ананас во солени сируп. Во конзервирана храна, мора да има минимална количина шеќер.
- Свеж ананас е најсоодветен производ за печење пилешко. Тоа нема да даде слатка сладост, и ќе помогне да се готви сочно и меко месо.
- Времето за готвење во рерна зависи од тежината на трупот. Како по правило, времето се пресметува со стапка од четириесет минути за килограм тежина.
- За да направите свежи, наместете ја максималната температура за првиот половина час, а потоа намалете ја на 180C.
- За да го направите сочното пилешко, поставете парчиња путер под кожата на градите.
- Свртете го мршокот за време на печењето за да се пече рамномерно.
