Пилешкото печење во рерната нема да предизвика никакви тешкотии ако го користите вистинското облекување. Лукот и мајонезот се совршен сос за живина. Тој ќе даде одличен вкус, нежност и сок, ако правиш сé што е во ред со правилата. Изберете го вистинскиот рецепт!
Пилешко со мајонез и лук во рерна - општи принципи за готвење
Пилешко. Може да се пече со мајонез сите делови од трупот, па дури и птицата како целина. Пред готвење, производот треба да се измие, да се исуши, ако кожата е оштетена, пердуви или нечистотија, тие треба да се исечат или изгребаат, да се изгорат. Потоа, птицата е нанесуваат со зачини и мајонез од лук, во комбинација со други производи.
Мајонез. За готвење живина во рерна и мариноване се погодни за секој домашен и индустриски сосови Но сепак е пожелно да се даде предност на повеќе природни формулации кои не се плашат од греење.
Лук Најчесто се користат свежи каранфилчета, но може да се користи сушен концентрат. За рамномерна дистрибуција, најчесто сецкан лук прво се меша со мајонез, потоа се нанесува на пилешко.
Печење Птицата може да се готви во отворена форма, во фолија, во ракавот, во саксии. Зеленчук, сирење, печурки, ананас, сливи и многу други производи често се додаваат на неа.
Пилешко со мајонез и лук во рерна во форма на парчиња
Зачини за живина изберете за вашиот вкус. За пилешко со мајонез и лук во рерна за овој рецепт, земете ги парчињата со кожата, тие се убаво печени, ќе се појави руди кора.
Состојки
килограм пилешки парчиња; 2.5 чл. л мајонез;
4 чешниња лук;
1 лажиче. зачини за пилешко;
0,5 лажиче. куркума
Готвење
Готвење живина од правилата: се мие, избришете ако е потребно. Тоа парчиња се сече. Пожелно е дека тие не се многу различни по големина, така што тие се подготвуваат во исто време.
Стиснете го лукот на мајонез, завршете го зачинот за пилешко. Руди кора и убава боја ќе им даде куркума, но можете да готви без неа. Измешајте ја сос темелно. Ако зачините немаат сол, тогаш додајте ги на мајонезот.
Птицата ја поврзуваме со мајонез, внимателно изтријте го секое парче. Ако имаш време, тогаш можеш да оставиш половина час да маринираш.
Ние сме во форма. Не е потребно да се подмачкува, бидејќи мајонезот содржи масло. Направете еден слој.
Ставете го садот во загреана рерна на 200 степени. Готвење 25 минути. Потоа намалете ја температурата на 180 степени, доведете ја птицата до целосна подготвеност. На секои 5-10 минути треба да ја отворите вратата и нежно да ги исушите парчињата на врвот на истакнатиот сок и стопениот мајонез.
Пилешко со мајонез и лук во рерна целосно
Начин да се готви цела птица во ракавот. Пред печење пилешко со мајонез и лук во рерна, подобро е да го даде малку марината, садот ќе излезе повеќе тендер.
Состојки
пилешко 1,5-1,8 кг;
100 гр мајонез;
5 чешниња лук;
сол и црн пипер;
опционално јаболко за полнење.
Готвење
Измијте го трупот внатре и надвор. Ние ги избрише со салфетки.
Стиснете свеж лук на мајонез. Пипер и сол, внимателно протријте го сосот. Можете да додадете миризливи билки или пиперки.
Прво ја протриваме птицата однатре, потоа од надвор. Ако остане сос, нежно може да ја турка кожата од градите и да го размачка белото месо. Оставиме некое време, начинот на кој ќе се омажиме.
Евентуално се става во внатрешноста на сечено јаболко. Кожата не треба да се отстрани. Вие исто така може да се постави портокал или исечени лимон.
Повторно, протријте го пилешкото со рацете за да ги дистрибуирате сочните сокови и зачини, префрлете се до специјален сад за печење.
Ние ги врзуваме рабовите, во 2 различни места правиме 2-4 дупки со игла. Печете на 190 степени за точно еден час.
Земеме големи ножици и внимателно исечете го надуениот ракав, извадете го филмот настрана. Истурете сок од труп од дното на пакетот, пржете до убава боја.
Пилешко со мајонез и лук во рерна (со компири)
За ова јадење можете да користите стари или млади компири. Ако клубени се мали и нови култури, тогаш тие дури и не може да се излупени, не се сече. Доволно е да се исплакне темелно со четка.
Состојки
0,7 кг пилешко (парчиња);
0,6 кг компири;
0,1 кг мајонеза;
20 грама лук;
1 лажиче. мирудии за живина или месо;
120 грама сирење (опционално).
Готвење
Измијте ги и исушете ги птичките парчиња. Исто така, подгответе компири. Сè што може веднаш да се фрли во една голема чинија, што ќе биде лесно да се измеша.
Ротари лук измешан со зачини и мајонез, потоа испратете ги до главните производи. Промешајте, истурете во форма. Израмни.
Рашири парче фолија одозгора, само еден слој е доволно, притиснете го на страни.
Печете ја формата 40 минути. Готвење на 200 степени.
Извадивме, извадиме фолија. Сега можете едноставно повторно да го ставите пилешкото и компирот во печката или претходно наполнете рендано сирење. Ние го правиме ова. Како што повеќе се допаѓа.
Готвење околу 15-20 минути, проверка на јадењето со пробивање на парчиња живина и компири.
Пилешко со мајонез и лук во рерната под сирењето (гради)
Методот на готвење многу нежно пилешко филе во миризлива маринада. Слично на тоа, градите од мисирка се направени, но тие се печени малку подолго.
Состојки
700 г филе;
Четири чешниња лук;
130 грама мајонез;
170 грама сирење;
зачини;
сливи и ореви по желба.
Готвење
Пилешкото треба да се сече на чинии, но не и тенки. Приближно околу еден сантиметар. Потоа земете чекан и малку одвратете го секое парче, сосема малку.
Измешајте мајонез со излупен, добро сецкан лук и сезона со сол, бибер, можете само да ги земате зачините за пилешко.
Бришење на градите од двете страни со сос, ставете ги на врвот на едни со други, покријте со нешто и оставете да маринираат.
Можете да додадете сливи и ореви во ова јадење. За да го направите ова, натопете ги сушените плодови, исечете ги на ленти или коцки. Треба малку ореви, тие само се исекуваат или тријат.
Маринираните 30-40 минути од градите се шират на лист за печење. Посипете со сливи и ореви.
Ние тријте сирење. Заспијте парчиња филе на врвот.
Се пече на 200 за околу 25-30 минути. Белото месо не може да се претера, во спротивно ќе испадне суво, тешко.
Егзотичен пилешко со мајонез и лук во рерна
Уште еден рецепт за гради со сирење, но ова јадење се одликува со додавање на конзервиран ананас. Птицата му дава необичен вкус.
Состојки
четири гради;
8 ананас прстени;
220 грама сирење;
120 грама мајонез;
8 чешниња лук;
сол;
0,5 лажиче. црн пипер.
Готвење
Секоја града сече подолго за два. Се шири на табла, покријте со фолија или едноставен пакет, допрете со чекан.
Направете маринада од лук и мајонез, ја зачини со црн пипер, сол. Решетки ги парчињата, ставете ги во сад, покријте ги. Можно е филмот преку кој победи. Оставете во марината. Ананас од сируп. Тоа може да се стави прстени или се сече на коцки, ние дејствуваме на кој било начин.
Половина час подоцна стигнавме до птицата, поставете ја на лист за печење. Можете да го покриете со фолија.
Ставете ананас на секое парче, посипете со сирење на врвот. Ние треснеме грубо, така што кората не изгори малку пред време.
Печете околу половина час. Температура од 200 до 220 степени, подолу не.
Пилешко со мајонез и лук во рерна во слоеви (со компири, кромид, домати)
Опцијата е многу вкусна, но едноставна и брзо да се подготват јадења од парчиња пилешко.
Состојки
500 г компири;
пар кромид глави;
нецелосно стакло од мајонез;
лук главата (мали);
800 гр пилешко;
зачини;
2 домати;
150 грама сирење.
Готвење
Исечете го пилешкото во мали парчиња. Исечете компири во плочи, кругови на домати, кромид во ленти.
Се меша сецкан лук со мајонез, сезона со зачини.
Ние шириме една третина од сосот на птицата, тријте ги сите парчиња.
Друга третина лежеше на компири, се промешува. Оставете го остатокот.
Прво ставете го во форма на птица. Посипете со кромид, а потоа расфрлете ги компирните парчиња.
Ставете ги доматните чаши на компирот, тие не се потребни многу. Подмачкајте ги остатоците од доматот од сосот.
Печете во рерна околу 40 минути.
Извадивме, покриен со рендан сирев. Готви околу дваесет минути. Погледни ја бојата на сирената кора.
Пилешко со мајонез и лук во рерна (со цели компири)
Метод на готвење пилешко со компири цели. Клубени, изберете рамна и иста, трупот, користете мала големина од околу 1,5 кг.
Состојки
пилешко;
10 компири;
сол, бибер;
15 грама лук;
три лажици мајонеза. Готвење
Започнуваме со сос. Измешајте сецкани лукчиња (или сува лук) со мајонез, фрли пиперка и сол. Удар.
Бришење на мијат труп со тенок слој на сос. Отстрани, нека маринираат.
Додека го чистиме компирот. Руби ги со преостанатиот сос и посипете ги со парична казна сол.
Стави во облик на труп, организираме компири. Горниот капак со фолија. Можете да готвите во ракавот.
Готвење час под слој. Потоа го отстрануваме, птицата ја наводнуваме со сокови, компирот треба да се преврти на другата страна, така што ќе стане подобро натопен. Гответе без премачкување уште неколку минути додека не се појави кора.
Пилешко со мајонез и лук во рерна - корисни совети и трикови
Ако на парчињата на птицата има пердуви, подобро е прво да ги изгорете прво врз шпорет на гас или свеќа, а потоа нежно ги отстраните со коноп пинцети.
Кога печете целата птица, поставете го трупот подобро на градите. Соковите ќе се исцедат, се впие бело месо, кое е без маснотии, ќе излезе сочно, нема да се исуши.
Ако не сакате да готвите премногу масно сад, тогаш мајонезот може да се меша на половина со кисела павлака или јогурт. Или целосно да го замени млечниот производ, додавајќи го вкусот на сок од лимон, сенф, зачини.
