За повеќето љубители на месо, пилешкото станало речиси единствениот извор на животински протеини. Факт е дека во моментов, кокошки се најприфатливите месо, што е извонредно манифестирано во подготовката на топла јадења, салати, предјадења, па дури и колачи. Невозможно е да се одреди вкупниот број на јадења што може да се подготват од пилешко месо. Покрај тоа, секое јадење се карактеризира со ненадмината арома и незаборавниот вкус. Главната работа е правилно да се подготви овој производ.
Дали некогаш сте вкусиле ароматичен и тендер филе печени во рерната? Уживајте во ова јадење е едноставно невозможно.
Пилешко филе - диета, а истовремено и негување на месо. Се препорачува да се користи за време на медицинската диета насочена кон обновување на виталноста. Покрај тоа, пилешкото филе не е дозволено само, но исто така се препорачува за употреба во многу диети за губење на тежината.
Навистина, многумина можеби се прашуваат што може да се готви од пилешкото филе. Запомнете, од филмот "Девојки", како што готвачот ги набројува садовите што можат да се подготват од само еден компир со компири, помфрит, компир со сос од печурки. И сега, исто така, можеме да ги наброиме бројните рецепти кои ќе ви овозможат да подготвувате уникатни јадења - филети во рерна, филети печени со ананас и многу повеќе.
Подготовка на производи
Значи, како основна состојка имаме пилешко филе, а покрај тоа може да биде корисен и еден куп производи - зеленчук и овошје, зачини и зеленчук.
Рецепти за пилешки филети
Рецепт 1: Пилешко филе со зеленчук
Само еден вкус на варена храна ќе ве лути, а вкусот ... ќе ги лижете прстите.
Состојки задолжителни:
• пилешко филе - 3 парчиња;
• компири - 5 парчиња;
• домати - 2 парчиња;
• лук - 3 заби;
• сирење - 150 g;
• бугарска пиперка - 2 парчиња;
• кромид - 1 ЕЕЗ;
• слатка пченка - 1 б .;
• растително масло - 50 l;
• кари, црн пипер;
• путер - 3 лажици.
Метод за готвење:
Маринада за готвење за месо - исецка лук и кромид во мешалка. Во сад, измешајте ја добиената каша со растителни масти и вашите омилени зачини. Како резултат на маса е внимателно нанесуваат пилешко филе. Ставете го во фрижидер 1 час.
Додека нашето месо е маринирано, следниве производи може да се готват. Исечете ги компирите во коцки и добро ги пржете во путер. Извадиме компири, путерот е сè уште корисен. Отстранете ги лупи од домати и пиперки од пиперките и семињата. Во истиот путер пржете го пилешкото филе, а потоа ставете ги доматите и сечканите пиперки. Истурете неколку минути. Следно, додадете пченка, исклучете го огнот.
Во садовите отпорни на топлина стави месото со сос, компирот се испраќа тука. Бришење сирење на врвот и печете во рерната 20 минути!
Рецепт 2: пилешки филе во деликатен киселост сос
За сите љубители на здраво и сочно месо, го нудиме следниот рецепт. Едноставен, но вкусен начин да се готви пилешки гради.
Состојки задолжителни:
• гради - 500 g;
• морско оревче - 1/2 лажиче;
• кисела павлака - 1 суп.л-патки;
• лимон;
• бибер;
• лук - 3 заби;
• сос од соја - 2 суп.л-патки.
Метод за готвење:
Пилешкото филе се нанесуваат со вашите омилени зачини и внимателно ги ставате во сад што е отпорен на топлина. Во мала чинија, подгответе го сосот - притиснуваме преку чесното лук, павлака, сок од лимон, мускатно оревче, соја сос - добро измешајте ги состојките. Истурете го филето со добиениот сос и ставете го во рерна 30-40 минути.
Рецепт 3: Пилешко филе со сланина
Многумина ќе се согласат дека понекогаш пилените филети стануваат сува и невкусна. Овој рецепт користи сланина, која му овозможува на месото да ја задржи својата сочност и вкус.
Состојки задолжителни:
• филе - 400 гр;
• сок од лимон;
• мед;
• сланина - 300 g;
• сенф - 1 суп.л-патки.
Метод за готвење:
Пилешко филе сече на тенки долги ленти. Бибер нив и малку одбиени. Свиткајте го месото во ролна и ставете мала лента сланина. Сос за готвење - измешајте мед со сенф, стискајте сок од лимон. Како резултат на ролни нежно лежеше на лист за печење и маст со сос. Ние ја испраќаме нашата закуска во загреана рерна до златно кафеава боја.
Рецепт 4: Пилешко филе со печурки и сирење
Повеќето рецепти вклучуваат готвење пилешки гради во рерната. Овој начин на готвење му овозможува на месото да ги задржи неговите корисни компоненти и неговата сочност.
Состојки задолжителни:
• Филети - 800-900 g;
• шампињони - 500 g;
• кромид - 1 ЕЕЗ;
• тврдо сирење - 200 g;
• мајонез - 100 ml;
• растително масло - 1/3 уметност;
• брашно - 3 лажици L;
• зеленчук, сол.
Метод за готвење:
Пилешкото филе се сече на мали плочи, од кои секоја е целосно одбиена, сол и бибер од двете страни. Во меѓувреме, загрејте ја тавата со растително масло. Повлечете ги нашите пилешки плочи во брашно и пржете ги на садот на двете страни. Обрни внимание, секоја страна е пржена не повеќе од 30 секунди! Ние го извадиме месото и шириме свежи шампињони, исечени на плочи, и рендан кромид, во садот. Спреј ги состојките до тендерот.
Решетки сирење, исецкајте зеленчук и сето тоа целосно се мешајте со мајонез. Подготовка на садот за рерната - маст на сад за печење и прво се шири месото, потоа изложи ја печурката заzharku и се прелива сето тоа со добар сос од мајонез. Се пече во рерна 30 минути.
Рецепт 5: Пилешко филе, печено со ананас
Пилешкото месо готвено користејќи го следниов рецепт не е само вкусно и сочно, туку и прекрасно, што ви овозможува да готвите ова јадење дури и за празнична маса.
Состојки задолжителни:
• пилешки гради - 300 g;
• сирење - тврди сорти, 100 g;
• зачини;
• мајонез;
• сос од соја;
• конзервирани ананаси - 1 б.
Метод за готвење:
Подгответе пилешки гради - исечете филети во плочи, нежно одвратете се. Потоа, подгответе ја марината - измешајте сос од соја, зачини и мајонез. Половина од добиената маринада го натовари месото, чувајте го во фрижидер околу еден час.
Ние маст лист за печење и во еден слој го ставаме месото, пополнуваме маринада одозгора. За секоја парче пилешко филе ставивме неколку парчиња ананас. Садот за печење во рерната 20 минути. Го извадиме садот за печење и го тријам сирењето, повторно садот за печење се испраќа во рерната 10 минути. Подобро е да се оладат градите и да се украсуваат со зеленчук и свеж зеленчук.
Тајните и корисни совети од најдобрите готвачи
Сега сте сигурни дека има многу вкусни и необични рецепти за готвење пилешко филе. Гответе со незаслуженото задоволство и уживајте во вашите најблиски со ненадмината кулинарски креации.
