Мафини со сирење или шунка - негување и вкусна колачи. Може да се сервира со чај, кој се користи како закуска или за закуска. Таквите пиперки се направени многу едноставно од најобичните и прифатливи производи.
Мафини со шунка и сирење - општи принципи за готвење
Сирењето најчесто се користи за мафини. Производот е нанесуваат или се сечат, додадете директно во тестото. Можете да ги преземат сите шунка, производот е обично ситно. Исто така, може да се меша со вкупната маса, но понекогаш се користи како полноправно полнење и се поставува во калапи со главниот слој. Варените јајца, зеленчук, печурки и лук може да се додадат на сирење и шунка.
Тесто за мафини е подготвено од јајца со млечни производи или со додавање на мајонез. Речиси секогаш се додаваат масти. Брашно се користи пченица. За порозност и меки рампи. Снек мафини се пече во мали калапи, со користење на печка или микробранова печка.
Мафини со шунка и павлака
Варијанта на најдобрите мафини за јадење со шунка. За тестот, можете да користите било кисела павлака, но по можност со содржина на маст од најмалку 20%.
Состојки
• 250 г кисела павлака;
• 1 јајце;
• брашно 0,3 кг;
• 150 гр шунка;
• 60 g стопен путер;
• 1 лажиче. ripper;
• сол.
Готвење
1. Од оваа количина тесто, 10-12 мафини со стандардна големина ќе испаднат. Веднаш подгответе ги калапите, а исто така вклучете ја рерната за загревање до 180 степени.
2. Победете го јајцето со сол и други зачини по вкус.
3. Додадете павлака, промешајте.
4. Внесете го стопениот путер. Може да земете и маргарин. Хам го прекинува вкусот и во тестот разликата не е многу забележлива. Главната работа е дека содржината на масти не е под 70%, инаку ќе има многу вода во тестото. 5. Заспијте брашно, фрлете го прашокот за печење на врвот и измешајте сè заедно.
6. Шунка мора да се сече на средни коцки од 0,5 см. Испратена до тестото.
7. Се шири мешаната маса во формите.
8. Рерната се загреа до овој момент, ги ставаме исполнетите калапи, печеме мафини со шунка додека не се подготви.
Мафини со сирење и млеко
Рецептот за многу вкусните мафини со тесто сирење на млеко. Сирењето се користи напорно. За тестото, може да земете целосно млеко или сува концентрат разредена во вода.
Состојки
• 0,25 литри полномасно млеко;
• брашно 0,25 кг;
• едно големо јајце;
• одвод на нафта. 3 лажици;
• сол и шеќер;
• сирење 0,09 кг;
• за тестирање.
Готвење
1. Тестото се меси на класичен начин со одделување на суви и течни состојки. Додајте јајце во млеко. Путерот треба да се стопи и исто така да се додаде во оваа мешавина.
2. Во друга чаша, комбинирајте малку сол, една лажица шеќер и брашно. Додадете 1 лажиче. прашок за печење.
3. Комбинирајте ги двете мешавини, направете го тестото. Конзистенцијата ќе излезе густа и вискозна, како и за фриттерите.
4. Бришење ситно сирење, истурете го во тестото. Промешајте.
5. Ние го смениме тестото од сирење во калапи од кифла.
6. Ние испраќаме да се пече. Закуски мафини се подготвуваат 22-24 минути на 180. Се препорачува периодично да се проверуваат колачи, така што производите не горат.
Мафини со шунка и сирење на кефир
За подготовка на овие мафини, може да се земе не само кефир. Другите ферментирани млечни производи како што се ржанец, јогурт или кисело млеко ќе бидат погодни за тесто.
Состојки
• 200 гр кефир;
• 50 ml нафта;
• јајце;
• 100 гр шунка;
• 5 г сода;
• 0,5 литри шеќер, сол;
• 50 грама тврдо сирење;
• 220 гр брашно.
За вкус во тестото, можете да додадете зачини, било какви билки. Готвење
1. Земете топол кефир, истурете во чинија. Ние фрламе сода и се промешуваме. Чекаме еден момент додека реакцијата не запре.
2. Додадете јајце, фрлете билки и зачини, сол и додајте малку шеќер. Потребна е за боја, така што тестото е розова. Протресете со вилушка или размачкајте додека не се излади.
3. Неколку од нив. Зеленчук додадете веднаш. Ако путер се користи, тогаш прво се топи и се лади, само потоа се става во тестото. Промешајте.
4. Заспијте брашно. Се меша и издвојува.
5. Тешко сирење нанесуваат. Хам се сече на коцки. Ние сме во тестото.
6. Измешајте ја мешаната маса во калапи. Можете да ги посипете врвот со сусам или семиња.
7. Ние испраќаме солени мафини во рерната. Таму ќе се подготвуваат половина час. Ние се стави на 200 степени, а потоа веднаш се намали температурата на 180.
Мафини со шунка и печурки
Маринираните печурки се користат за овие мафини за ужина. Може да земете печурки или печурки. Ако сакате, заменете ги мариноните печурки со пржениот производ во исто количество.
Состојки
• две јајца;
• брашно 0,15 кг;
• 2 лажици. ripper;
• 80 гр шунка;
• 100 г маргарин;
• 80 g маринирани печурки;
• 2-3 sprigs на копар;
• чаша млеко.
Готвење
1. Ставете јајца со сол, додајте млеко.
2. Се топи маргаринот, нека се лади мастите. Потоа истурете ги јајцата. Ако сакате снекните кекси да бидат розова, додадете една лажица шеќер, но не повеќе. Инаку вкусот на закуската ќе биде слатко.
3. На брашно треба да се меша рипер, а потоа се комбинираат заедно со мешавина од млеко.
4. Шунка мора да се пресече во коцки.
5. Отстранете ги печурките од маринадата. Исечете ги тенки парчиња. Може да земете неколку свежи печурки и пржете во тава речиси додека не сте подготвени. Поврзете се со шунка. 6. Додај во кутии малку сецкани копра. Може да земете сува зелена боја.
7. Сите заедно истурете во тестото, измешајте.
Мафини со шунка и сирење во мајонез
Рецепт за мафини кои се направени од мајонезно тесто со сирење. За полнење се користи шунка со свеж магдонос. Сирење за тестот може да се земе солидна или полу-цврста.
Состојки
• 100 грама сирење;
• 2 лажици мајонеза;
• 0,5 лажиче. ripper;
• 100 гр шунка;
• 6 лажици брашно;
• 2 јајца;
• 2 чешниња лук;
• малку магдонос.
Готвење
1. Месете го главното тесто. За да го направите ова, победи јајца со мајонез, сол, додадете на вкупната тежина на рипер (или хидрирана сода) и додадете брашно.
2. Ние триење сирење фино, ние се прелива во главните производи. Пополнете го тестото со сецкан лук. Можете да истурете малку сува лук во прав.
3. Исечете го шунка и исечете го магдонос. Мешајте ги заедно, но не треба да го додавате тестото. Тоа ќе биде пополнување.
4. Земете калапи, лежеше во секој малку тесто.
5. Сега направете слој од шунка со магдонос. Всушност, можете да користите други зеленчуци, колбаси, да додадете на нив некои печурки или сецкани солени краставици. Постојат многу опции.
6. Сега покриваме врвот со слој од тесто. Треба да ги скриете сите парчиња и зелена боја, за да не изгледаат.
7. Ние испраќаме печени. Ако снекните кекси се подготвуваат во мали стандардни форми, тогаш е доволно 20 минути. Ако калапи се малку поголеми, тогаш додаваме време. Температурен стандард 180-190 степени.
Јајца мафини со шунка и слатки бибер без брашно
Карактеристика на овој рецепт е отсуството на брашно. Антената може да се класифицира како нискокалорична храна, ако користите посно шунка. Бипер за пополнување се зема слатко бугарски. Состојки
• 1 пиперка;
• 80 гр шунка;
• 6 јајца;
• 100 ml млеко;
• зачини;
• 1 лажиче. масла.
Готвење
1. Истурете малку масло во садот, лесно можете лесно да маст. Го ставаме шпоретот.
2. Ослободете ги пиперките од семето, пресечете ги на коцки, испратете ги да пржете во тава. Гответе на малку топлина за една минута.
3. Додајте ја исечката шунка, варете уште една минута и отстранете ја од топлина. Можете да состојки за полнење и не пржете, но излегува многу tastier.
4. Победете јајца и млеко, бибер и сол. За вкус омлет додадете зеленчук, лук и други зачини.
5. Сега ставиме шунка и бибер кутии во калапи, пополнете го со околу една третина или малку повеќе, но не повеќе од половина од формата.
6. Наполнете го полнењето со омлет. Но, не на самиот врв, мора да има малку празнина.
7. Печете 20 минути на просечен начин на 175-180 степени.
Мафини со сирење и провансалски билки во микробранова печка
Опција брзо закуска cupcakes, кои ќе помогнат во секое време. Јадењето може да се направи празнично ако стигнете прстен од путер (или меко сирење) на мафини на врвот и ставете црвен кавијар внатре.
Состојки
• 50 ml трки. масла;
• Млеко 0,25 чаши (50 ml);
• 0,1 кг брашно;
• големо јајце;
• 70 грама сирење;
• 0,5 лажиче. Провансални билки;
• 2 парчиња прашок за пециво.
Готвење
1. Во сад, комбинирајте растително масло и млеко со јајца, сол и бибер, фрлајте ги провансалските билки и едноставно размахнете со минута со мешање. Можете да додадете сецкан магдонос, ако не постојат сушени билки.
2. Сега во тестото треба да се истура брашното со рипел, да се промешува повторно.
3. Тешко сирење се сече на коцки, но не е многу плитко. Комбинирајте со вкупната маса. 4. Варено тесто со парчиња сирење расфрлани на силиконски кутии и испратете го во микробранова печка.
5. Кук со моќност од 750 точно три минути.
6. Извадиме, излади малку и извадиме од калапи. Ако украсите слатки мафини со путер, тогаш треба да се излади целосно.
Мафини со шунка и сирење - совети и трикови
• Слатките колачи ќе бидат убави и румени, ако додадете малку шеќер во тестото. Важно е да не се претера, така што оваа сладост на производот не влијае на вкусот.
• Ако калапите се подмачкани од внатре со путер и посеан со круни, кората на магацините за закуски ќе биде убава и крцкава.
• Мафини пред печење може да се попрскани со семе од сусам. Тие ќе дадат печење не само прекрасен поглед, туку и неспоредлив арома.
• Солени мафини може исто така да бидат декорирани! За да го направите ова, користете меко сирење, дебели сосови и путер. Производот треба да се стави во торба за пециво, а потоа да се притисне на врвот од кекс. За декорација, исто така, се вклопуваат сите ореви, семиња, сусам, црвен или црн кавијар, зелена боја.
