Шунка, палачинки, сирење.
Најдоброто нешто што може да се замисли од овие производи е да ги споиме заедно.
И тогаш славата на прекрасна водителка е едноставно уверена.
Покрај одличниот вкус, овие јадења имаат уште една значајна предност - ситост. Вие повеќе не треба да застанете во шпоретот, да готвите купишта тенки палачинки. Доволно да се направи 10-15 работи, се комбинираат со пополнување и ќе завршиш!
Палачинки со шунка и сирење - општи принципи за готвење
Постојат стотици опции за тесто за палачинки, и секоја домаќинка има сопствени рецепти тестирани на време. Во суштина, палачинки се готват на обичен пченичен брашно, но исто така можете да земете палачинка. Исто така додајте ја јајцата, солта, шеќерот, млекото или водата во тестото. Вкусно и бујно излезе палачинки на кефир. Можете исто така да го мачкате тестото од квасец, но поради дебелината на таквите производи не се погодни за полнење.
Палачинки се печат во тава со дебело дно. Но, модерните домаќинки сè повеќе ги користат здодевните нелепливи здолништа или специјални производители на палачинки.
Сирење и шунка се користат за полнење или се додаваат во тестото и палачињата се готват. За полнење производи се сече или нанесуваат, додадете зачини, сосови, зелена и микс. Палачинки се здипли со коверти, ролни, триаголници.
Рецепт 1: Палачинки со шунка и крцкаво сирење на вода
Зачудувачки рецепт за крцкави палачинки полнети со шунка и сирење. Тестото се меси на вода, производите се тенки, не се искинати. Но, особено успева остри, во подготовката на кој не постои ништо комплицирано. Состојки
• 2 јајца;
• 200 грама вода;
• 1 филтрарно пресечено брашно;
• нотка на сол;
• 1 лажица шеќер;
• лебни трошки;
• масло;
• 200 грама шунка;
• 150 грама сирење.
Готвење
1. Земете едно јајце, се мешајте со сол и шеќер, додадете вода и размачкајте со размачкајте. Постепено додајте брашно. За да се избегне грутки, постојано се промешува тестото со размахване. На крајот се става една лажица путер.
2. Фрај тенки палачинки во тава, стави во куп.
3. Исечете го шунка и сирење на било кој парче. Можете да слама, коцки, па дури и само тријте, но големи чипови.
4. Започнуваме палачинки со подготвена маса, се тркалаат ролни или коверти.
5. Ставете путер во пан по палачинки. Може да се стави парче крем, тоа ќе биде уште tastier.
6. Го претепате преостанатото јајце во сад. Одделно, истурете ги лебниците во чинија.
7. Натопете ја валаната палачинка во јајце, а потоа се тркалаат во лебници.
8. Спржени од двете страни во врело масло до златно кафеава боја. Палачинки се неверојатно мирисна и крцкава.
Рецепт 2: Обични палачинки со шунка и сирење
Готвење на повеќето едноставни палачинки, кои потоа се полнети со шунка и сирење. Тестото е заменето класично, во млеко со јајца.
Состојки
• 3 јајца;
• 200 грама млеко;
• 260 грама брашно;
• 250 грама вода;
• 2 лажички шеќер;
• 1/3 лажица сол;
• 40 грама путер;
• 2 лажици растително масло.
За полнење:
• 250 грама сирење;
• 400 грама шунка.
Готвење
1. Размахване да победи: 2 јајца, сол, шеќер.
2. Додајте вода, добро се мешајте.
3. Истурете го брашното постојано камшикување и постепено се става во млекото. Промешајте до еднаква конзистентност, додадете растително масло. 4. Загрејте ја тавата, подмачкајте со три капки масло. Ние се печеме тенки палачинки. Во наредните времиња, не е неопходно да се подмачкува дното на садот.
5. Исечете шунка во коцки. Ние тријте сирење струготини. Се мешаме.
6. Стави некои кутии на палачинка, а потоа го навивам со плик. Ставете ги сите палачинки.
7. Стави путер во тава, добро загрејте и пржете.
Рецепт 3: палачинка снек торта со шунка и сирење
Кралско јадење на палачинки од палачинки со шунка и сирење. Оваа торта може да се сервира на семејна вечера, да ги украсува со празнична маса или само да се прошири секојдневниот појадок. Готвење палачинки според било кој рецепт, можете да направите една од горенаведените.
Состојки
• 10 палачинки;
• 500 грама шунка;
• 300 грама сирење;
• 250 грама мајонез;
• 1 лажиче. папрака;
• некои зелени кромид и копра.
Готвење
1. Ние триење сирење, пожелно е во мали струготини.
2. Шмек исто така. Ако производот е мек и не може да се направи, тогаш само може да се исечете ситно на коцки или сламки.
3. Исечете ги зелените, се меша.
4. Поделете го мајонезот во два дела, додадете ја пиперката во една, измешајте и измешајте настрана. Обоен сос ќе се користи за декорација.
5. Подмачкајте ја палачинка со тенок слој од мајонез, посипете со шунка, потоа со зеленчук, а последното е сирење. Важно е да не се мешаат слоевите, бидејќи сирењето мора да биде поврзано со врвот палачинка.
6. Ставете ја втората палачинка на врвот и повторете ја во истата секвенца: мајонез, шунка, зеленчук и сирење. Ние го собереме целиот торта, се додека полнењето или палачинки е доволно.
7. Ставете го нашиот производ во микробранова печка за 2 минути до малку стопено сирење. Потоа извадете и изладете. 8. Извадиме мајонез со пиперка, премачкајте ги страните од снекната торта, посипете ги со зеленчук. На врвот, исто така, може да биде едноставно размачкана и попрскана. Или ставете го мајонезот во торбичка за печиво (шприц), ставете ги шарите на површината.
Рецепт 4: триаголници од палачинки со шунка и сирење
Ние кемиме тесто за палачинки со шунка и сирење на кефир, излегува многу меко, меко. Готовите производи се свиткани во триаголници. Шунка не треба да биде премногу голема во дијаметар за да се вклопи во парче на една четвртина торта.
Состојки
• 4 јајца;
• 300 грама кефир;
• 2 лажички путер;
• 170 грама брашно;
• 1.5 лажици шеќер;
• малку путер;
• 1/3 лажица сол;
• 1/32 лажиче. храна сода;
• 300 гр. шунка;
• 150 грама сирење.
Готвење
1. Ние ги поврзуваме сода со кефир. Промешајте и издвојте ја мешавината.
2. Промешајте 2 јајца со шеќер и сол додека не се раствори, додадете половина од кефирот, потоа измешајте го целото брашно, се мешаат и разредуваат со преостанатиот кефир.
3. Додајте 2 лажици путер на тестото и пржете ги вообичаените палачинки. Поточно, не сосема обични. Тие ќе бидат многу нежни и со мали дупки.
4. Исечете ја шунката во парчиња со бројот на палачинки. Сирење три.
5. Свртете ја палачинка на погрешна страна, посипете со сирење, ставете парче шунка на една четвртина и преклопете ја палачината на половина, а потоа една четвртина посипете со сирење и преклопете на половина. Добијте триаголник. По можност, може да го поставите шунка во друг слој.
6. Победи 2 јајца, натопете триаголници и пржете на двете страни во путер. Јајцата на површината не треба да бидат многу, за да не се прават палачинки во омлет.
Рецепт 5: палачинки со шунка, сирење и домати
Спектакуларна закуска, која можете слободно да ја ставите на празничната маса. Ако сакате, можете да ставите повеќе лук и зачини споменати во рецептот внатре. Можете исто така да ја менувате количината и видот на зеленилото. Палачинки ги земаат сите, но тенки.
Состојки
• 8 палачинки;
• 250 гр. сирење;
• 250 гр. шунка;
• 1/2 куп копра;
• 2 чешниња лук;
• 2 домати;
• 3 лажици мајонеза;
• листови од зелена салата;
• црн пипер.
Готвење
1. Сирењето треба да биде ситно рендано заедно со излупени чешнички од лук.
2. Генерал шунка и испрати до масата на сирење.
3. Додајте сецкан зеленчук, мајонез, црн пипер. По вкус, можете исто така да ставите пиперка и други ароматични адитиви. Промешајте.
4. Доматите мора да се сечат во долги парчиња. Ако се премногу сочни, воден дел со семиња е подобро да се отстрани и да се користи пулпата со кожата.
5. Стави ја палачинка пред вас со погрешна страна нагоре. Одете назад од блискиот раб од 3 см и поставете хоризонтален ролна со сирење полнење со шунка.
6. Ставете ги парчињата домат на врвот на сирењето. Извртување на ролна, се сече на 3 еднакви делови.
7. Слично навратете ги ролните од останатите палачинки, обидете се подеднакво да го дистрибуирате полнењето.
8. Ние линии лилја салата на дното на плочата, изложи закуска, украсуваат со зелена, парчиња домати и ќе завршиш!
Рецепт 6: Печени палачинки со шунка и сирење
Оригинални печени палачинки со шунка и сирење во пополнување на јајца. Излегуваат многу сочни, нежни со румени кора. Ние користиме палачинки, можете да подготвите еден од горенаведените рецепти.
Состојки
• 10 палачинки;
• 3 јајца; • 300 грама сирење, 2 бугарски пиперки;
• шунка 300 грама;
• сол, зелена боја.
Готвење
1. Решеткирајте го сирењето со мали чипови. Трето ние се отстрани на страна, овој дел е потребен за подготовка на истурање.
2. Исечете ја шунката во произволни парчиња, но не и големи. Комбинирајте со две парчиња сирење.
3. Ние ги чистиме пиперките од семето, исечете ги фино. Слично на тоа, можете да користите домати, но само месести и густи. Комбинирајте ги пиперките со полнење. Промешајте.
4. Форма за маснотии за печење.
5. Од секоја палачинка и полнење формираме коверт и го ставаме во форма на рабовите надолу.
6. Победи 3 јајца со сол, додадете преостанатите сирење чипови, можете да ставите црн пипер.
7. Подмачкајте ги палачинки поставени во форма на добиениот сос, само истурете ги остатоците на врвот.
8. Ние испраќаме да се пече во рерна. Извадиме штом врвот е покриен со румени кора.
Рецепт 7: палачинки со шунка и сирење
Pripek - додавање на полнење на тестото себе. Овие палачинки се малку подебели од обичните. Ќе се готвиме на кефир.
Состојки
• 2 јајца;
• 500 грама кефир;
• 1,5 чаши брашно;
• 1 лажица шеќер (нецелосно);
• 0,5 лажиче. сол и сода;
• 3 лажички путер;
• 150 грама тврдо сирење;
• шунка 150 грама.
Готвење
1. Ние гасиме сода во кефир.
2. Размахване, победи јајца со шеќер и сол, постепено воведувајте кефир и брашно, на крајот од маслото. Ако кефирот е течен, можете да додадете повеќе брашно. Ако дебели, тогаш малку помалку.
3. Ние тријте сирење и шунка струготини. Се меша со тесто.
4. Подмачкајте ја тавата, истурете го тестото во садот и исперете ја палачинка. Веднаш штом ќе се поцрви од едната страна, треба да ја превртите и да ја покриете за една минута со тавата со капак, така што пополнувањето е пржено. 5. Палачинки со примоче може да се подмачкаат со путер, се сервира со кисела павлака, сенф, разни сосови и свежи билки.
Палачинки со шунка и сирење - совети и трикови
• Ако ставите повеќе шеќер во тестото за палачинки, производите ќе бидат повеќе розови и пржени. Но, не претерувајте, за да не изгорат, да бидат сурови внатре.
• За да направите дупки на палачинки, а производите се проветрени, ставете сода од тестото пред печење. Исто така, можете да додадете и малтер од кој било прашок за пециво.
• Доколку се употребува тврдо сирење и шунка со полна маст за полнење, пополнувањето ќе биде суво. Во овој случај, можете едноставно да додадете на масата малку путер, мајонез или мрсна кисела павлака.
• Пред да ја печеш првата палачинка, подмачкајте ја тавата со тенок слој од растително масло. Во старите времиња, површината беше загреана и нанесуваат со парче свежа сланина. Понатаму, кога се пече, тавата не може да се подмачка, бидејќи путерот се додава на тестото.
• Главната тајна на палачинки - тие треба да се јадат по готвењето, додека се свежи. По загревањето, одмрзнувањето на вкусот е изгубено.
