Палачинки со корн брашно: бујна, убава десерт за кефир. Како да се готви палачинки од пченка: чекор по чекор фото-рецепт

Дали ви се допаѓа палачинки? Знаете, овие американски палачинки се многу добро воспоставени во нашето семејство мени. Јас ги подготвувам доволно често и сакам да пробам нови вкусови. Веќе пробавме палачинки со тиква, јаболка, чоколада, беше ред да пробаш палачинки со корн брашно.

Покрај фактот дека тие се светли во пролетта, тие се исто така вкусни. Структурата на тестото не е вообичаена, но не е помалку вкусна. Слајд на палачинки исчезна од масата за неколку минути. И ова, ви велам, одличен резултат значи дека рецептот беше успешен. Инспириран од овој успех, побрзам да го споделам со вас рецепт.

Состојки:

Кефир - 1 суп.л-патки;

Јајца - 2 ЕЕЗ.

Шеќер - 600 гр;

Прашок за печење - 10 g;

Брашно од пченица - 100 g;

Пченкарно брашно - 120 g;

Растително масло - 15 ml.

Рецепт:

Да се направи прекрасно тесто, да се комбинираат јајца и шеќер во сад. Победи ги со помош на миксер или размахване.

Сега можете да додадете кефир и два вида брашно на тестото. Не заборавајте го прашокот за пециво. Што да направите ако во куќата е завршена прашок за пециво? Заменете го со сода. Ако прашок за печење бара лажичка, тогаш половина лажичка ќе биде доволно сода. Не треба да се угасне одделно, бидејќи ферментираните млечни производи прават добра работа со неа.

Темелно измешајте го тестото така што нема грутки и оставете ги 5-10 минути. Тестото треба да се одмори. Коринското овошје ќе се отече малку, а пченичното брашно ќе го потенцира глутен и вашите палачинки ќе бидат голем успех.

Во тава, загрејте малку малку растително масло, додадете го остатокот на тестото. Ќе го извадиме тестото со мала садови и ќе го истуриме во садот. Пржете ги вторите и потоа палачинки во сува тава.

По 2-3 минути, турнете ги палачинки на другата страна и исплакнете уште 2-3 минути. Ако имате голем тавче, скара веднаш неколку палачинки.

Ние правиме подготвени палачинки со куп, можете да ставите парче путер на врвот. Секое џем или џем, а можеби и кисела павлака или кондензирано млеко, е само совршено дополнување на оваа печење.