Тиквички може да се купат на пазарите или продавниците во текот на целата година, но во сезоната, овој зеленчук вреди еден денар. И покрај фактот дека тиквички се евтини, тие се корисни, лесно сварливи, нискокалорични. Покрај тоа, може да се готви многу вкусни јадења од нив. Тие се пржат, задушени, конзервирани. И, се разбира, печени: со сирење, домати, лук, билки, билки, сосови и кисела павлака. Тиквички произведува одлични омлети, палачинки, тепсии, па дури и пица. Внимателно одбрани рецепти тиквички во рерната ќе ви помогнат да направите разновидност во исхраната. Еден зеленчук - и колку јадења!
Како брзо да готвите тиквички во рерната - општи принципи
Обично за готвење во рерна со млади плодови. Тие се нежни, нема потреба да се олупи кората, да се отстранат семињата, доволно за да се исплакне темелно. Но, дозволено е да се земаат зрели тиквички, со нив повеќе гужва, но вкусот на готовиот сад е исто толку добар. Отсечени од кора треба да биде уредно: "позрел" тиквички, подебели и поцврсти кора. Но семето лесно се отстранува, можете едноставно да ги изгребете со лажица.
Подготвени тиквички смачкана, според рецептот: се сече на прстени, коцки, парчиња, нанесуваат или пире.
Рецепт 1. Како брзо да готвите тиквички во рерната, печени со мајонез и кечап
Состојки:
· Голем тиквички - 3 парчиња;
· 2 големи лажички сончогледово масло;
· Кечуп - 60 гр;
· Мајонеза - 60 g;
· 5 чешниња лук;
· 35 g сол;
· Магдонос - 4 sprigs.
Метод за готвење:
1. Излупете тиквички, исечете ги на две половини, избришете го семето со нож. Ако се млади, семето не може да се отстрани. 2. Отсечете ги тенки прстени, лесно избријте ги со сол.
3. Земете сад за печење, го масло и шијте мал слој прстени, размачкајте со кечап, измешан со мајонез и лук смачкан со лук преса. Потоа повторно ставете слој од прстени, бришете со кечап со мајонез. Повторувајте додека не се завршат сите прстени.
4. Печете во претходно загреана рерна околу половина час.
5. Ставете го плочата од 3-4 прскање со прскање за дел, гарнирајте со магдонос.
Рецепт 2. Како брзо да готвите тиквички во рерната со сирење
Состојки:
· 3 средни тиквички;
· 3 јајца;
· Руски сирење - 300 гр;
· 6 чешниња лук;
· Зачинета сенф - 3 кафени лажички;
· 3 лажички кисела павлака не е многу мрсна;
· Црн пипер, сол - 35 g;
· 5 гранки од различни зеленило.
Метод на подготовка:
1. Олупете ја кората од тиквички, исечете ја во мала коцка, лесно исечете со сол, измешајте.
2. Излупете го лукот, исечете го преку печатот, ставете го во тиквички.
3. Исплакнете зеленчук, се исецка и истурете во тиквички, се мешаат. Остави две шипки од зеленило за декорација.
4. Во чиста мала чаша, се мешаат сенф со кисела павлака, истурете го сирењето, премазнете на ренде, добро се мешајте со деликатна текстура. Остави два парчиња сирење за попрскување.
5. Во длабока чинија, измешајте ги јајцата и измешајте ги во мешавина на кремаста сенф.
6. Поставете ги коцките од тиквички со лук во длабок пржени лист, истурете го варениот сад, посипете со сирење.
7. Печете во топла рерна малку повеќе од 30 минути.
8. Кул печени тиквички со сирење и организираме на плочи, украси со зелена боја.
Рецепт 3. Како брзо да готвите тиквички во рерната во облик на тепсија
Состојки:
· 3 тиквички;
· 2 мали домати;
· 180 г холандски сирење;
· 9 грст брашно;
· 100 гр путер;
· 4 јајца;
· 35 гр сол, црн пипер;
· 6 sprigs на копар;
· Секое зачинување - 2 лажички.
Метод за готвење:
1. Сквош сквош, решетки на било кој поголем.
2. Измијте ги доматите, исечете ги на кругови.
3. Во длабок сад се комбинираат тиквички, брашно, јајца, истурете 4 сецкани зеленчуци, секое зачинување, се меша темелно.
4. Поставете ја тортата од тиквички во сад за печење со подмачкан материјал.
5. Ширење на доматите низ целата површина.
6. Ставете го во рерна, претходно загреана, половина час.
7. По 15 минути печење, отворете ја вратата од рерната и пополнете ја целата содржина на обликот со сирење, повторно ставете ја.
8. Кога служите, поделите го тепсијата на мали парчиња, поставете ги во плочи, посипете ги со зелена боја.
Рецепт 4. Како брзо да готвите тиквички во рерната: омлет
Состојки:
· Јајца - половина дузина;
· Половина од големите тиквички;
· Глава на кромид;
· 1 морков;
· 6 sprigs од магдонос;
· 100 мл растително масло;
· 35 гр сол, црн пипер.
Метод за готвење:
1. Решетка рендан морков.
2. Кромид кромид, ставете во тава со путер, запеајте околу пет минути. Истурете го морков, а потоа со капакот затворете неколку минути.
3. Сквош сквош во мали плоштади, лежеше со зеленчук, сол и бибер, потоа пет минути.
4. Во садот на блендер, скрши јајца, додадете малку сол и сецкан магдонос, победи 4 минути.
5. Истурете ги претепаните јајца во зеленчукот, добро се меша и ставете го во контејнер за печење, сигурно подмачкан со путер, ставете го во топла печка и печете 35 минути. 6. Извадете ја од рерната, се лади, поставете во плочи, исечете ги на мали делови.
Рецепт 5. Како брзо да готвите тиквички во рерната во медитерански стил
Состојки:
· Тиквички - 1 парче;
· 2 домати;
· 6 зелени перки од лук;
· 4 гранки од различни зеленило;
· 4 листови од нане;
· Мал грст шеќер;
· 50 мл растително масло;
· 120 гр сирење;
· Кревери на теренот - 2 шака;
· Брашно - 2 шака;
· Сол - 35 гр
Метод за готвење:
1. Пуштете ги тиквините од кора, сецкајте во кругови, соли од сите страни.
2. Ставете го загреаниот сад со масло. Ширење на чаувините чаши, пржете на двете страни една минута со мал пламен од оган.
3. Истурете го зелениот кромид и лук во друг метален контејнер преку пресот на лукот, ставете малку масло и варете 1 минута.
4. На лук и кромид истурете шеќер, сецкан магдонос со нане, нацртан еден домат, врие со мал пламен од оган околу десет минути. Оставете магдонос за декорација.
5. Ставете неколку парчиња тиквички во садот за печење и истурете го готвениот сос.
6. На врвот со некои повеќе пржени тиквички тиквички.
7. Посипете ги со мелници и рендано сирење.
8. Ставете ја целата содржина во рерната, загрејте ја и печете околу половина час.
9. Послужете во порцелани плочи, гарнирани со магдонос.
Рецепт 6. Како брзо да готвите тиквички во рерната: мафини
Состојки:
· Половина мала тиква;
· Брашно - 3 шака;
· Пушена колбас - 300 гр;
· Јајца - 3 парчиња;
· Шеќер - 1 грст;
· 25 г сода;
· Сол - 10 g;
· 30 мл растително масло;
· Еден кат од еден куп магдонос. Метод за готвење:
1. Исчистете го подот од тиквички, отпакувајте ги со големи заби, додајте малку сол, промешајте, оставете неколку минути да исчезнат вишокот течност.
2. Притиснете го тиквички преку смоли.
3. Во чиста сад измешајте ги јајцата со шеќер до снежно-бела маса.
4. На јајцата, истурете го брашното, претходно селектирајте и измешајте со сода, темелно измешајте со размачкајте.
5. Ставете ја тиквичката во мешавината од јајце-брашно, измешајте.
6. Намалете го колбасот во коцки и ставете го во тестото од сквош, повторно мешајте.
7. Земете специјални калапи за мафини, се шири со сончогледово масло и распаѓање на подготвената маса на сквош, оставајќи малку растојание до врвот.
8. Ставете ги калапите на рамен лист и ставете ги во рерна 20 минути, на температура не помала од 210 степени.
9. Сквош мафини да се излади, без калапи, да се стави на служат плочи, 2 парчиња на порција, гарнитури со магдонос.
Рецепт 7. Како брзо да готвите тиквички во рерната: пица
Состојки:
· Млади тиквички - 4 парчиња;
· Јајца - 4 парчиња;
· 4 грсти брашно;
· Semolina - 2 шака;
· 35 гр сол и црн пипер;
· 15 г сода;
· Магдонос - 3 sprigs.
За полнење:
· 300 гр пушеле колбаси;
· 3 домати;
· 300 гр од секое сирење;
· 40 ml растително масло.
Метод за готвење:
1. Издлабени тиквички решетки директно со кора и семиња, се мешаат со сол, оставете неколку минути да го дадете сокот.
2. Изтиснете вишок течност од тиквички со газа.
3. Во чиста чаша, победи јајцата со размачкана 2 минути.
4. Исплакнете го магдоносот, исечете и истурете во тиквички, додадете сода, брашно, гриз, истурете ги јајцата и добро се мешајте.
5. Подмачкувајте го контејнерот за печење со растително масло и ставете ја подготвената маса за масажа. 6. Стави колбаси на сирење на сирење, сирење и домати - парчиња.
7. Ставете ја топлата печка 25 минути.
8. Кул печен тиквички пица, се сече на делови, украсуваат со било зелена боја. Послужете со чај или топло млеко.
Како брзо да готвите тиквички во рерната
· За да се направат тиквички кога се пече, не испушта многу течност и не испадна да се задуши, прво треба да се подготви зеленчукот. Исечете, сол, одделете некое време, исцедете го произведениот сок. Ротирани тиквички пожелно да се притисне.
· Младите овошја се подобро прилагодени за печење, но по можност полнењето е веќе зрело. Како полнење, можете да го користите она што вашето срце желби: пржено мелено месо или печурки, зеленчук, билки, зеленчук, сирење и многу повеќе.
· И покрај фактот дека сите овие рецепти се брзи, сепак треба малку да работите. Можеби најлесниот начин да направите сквош палачинки во рерната. Младото овошје се мие, нанесуваат, малку исцедено, се меша со јајце, брашно, зачини, сушен или свеж лук, сол. Тие прават палачинки, ги ставаат на масло пергамент, ги испраќаат во рерна за 10-12 минути.
