Не е неопходно да се кандидира до продавница и да се купи торта во пресрет на празникот, изборот на најсвето. Да се обидеме сами да го готвиме дома. Ние точно ќе го знаеме составот на лекувањето, и кога ќе се пече.
Бисквитно тесто е најдобро за брзи рецепти. Ова не бара долго мешање, брзо пече и остава време да подготви домашна крема или слој. За печење, можете да изберете печка, multicooker или микробранова печка.
Како брзо и вкусно да готви торта дома - општите принципи за готвење
За мешање на тестото за торта, земаме само висококвалитетно пченично брашно, и не заборавајте да додадете компир скроб во прво одделение брашно.
Ако избереме микробранова печка за печење торта, користиме специјални стаклени калапи кои се погодни за неговата температура и начин на работа.
Дозволено е користење на полу-готови тесто. На пример, готовиот згусен тесто. Од тоа е можно да се пече пристоен "Наполеон".
Ако сами го подготвуваме млекото за торта, можеме да додадеме дополнителни ароматични состојки. На пример, кора од лимон, земја зачини, капка рум или ракија.
Како брзо и вкусно гответе чоколадна торта дома
Состојки:
· Две чаши брашно;
· Чаша шеќер;
· Факултативен какао во прав;
· Чаша вода;
· Да се вкуси кардамон (земјата);
· Торба од ванилин;
· Неколку парчиња сол;
· 50 мл растително масло;
· 1/2 лажиче. сода (храна);
· 1-2 лажици. кисело кефир;
· 50 г чоколадна лента; · 50 гр путер (крем);
· 2-3 уметност. л крем
Метод за готвење:
1. Прагот за тортата ќе се пече во рерната, така што веднаш ќе го вклучиме на температура од 180 ° C.
2. Во голема сад, се меша вода, шеќер, ванила, кардамон и сол. Додај 2 суп.л-патки. л растително масло и какао во прав. Може и без какао. Измешајте брашно заедно со мешавина од сода и кефир. Тестото треба да биде меко и мазно.
3. Подмачкајте ја формата со растително масло и посипете со брашно. Ставете го тестото. Остави неколку минути за да загрее и да се отстрани печен.
4. Во меѓувреме (во микробранова печка или во вода бања), се топи чоколадо, путер и крем во мрзнување.
5. 45 минути по почетокот на печењето, извлечете ја палтата од рерната. Ставете го на скара и нека се излади малку. Потоа ставете чоколадо замрзнување.
Како брзо и вкусно гответе Наполеонска торта со ѓумбир дома
Состојки:
· Пак од згусна тесто;
· Пак путер;
· Неколку ѓумбирски (суви) клепки;
· Неколку ореви (мешавина од ореви и пекан);
· 200 гр шеќер;
· 3-4 чл. л брашно;
· Еден жолчка.
За крем:
· 100 гр путер;
· Трета чаша млеко;
· Една третина чаша шеќер;
· 1 лажица. л брашно.
Метод за готвење:
1. Прво подгответе го кремот. Во варено ладно млеко се меша брашно. Ставете го бавниот оган и топлина, мешајќи постојано со размахване. Кога масата ќе се згусне, отстранете ја од топлина и оставете да се излади добро.
2. Измешајте го мек путер со шеќер за кремот и измешајте со миксер на првата или втората брзина до хомогена. Додајте млечна крема во делови и победи се додека не ја наместите масата на првата брзина. Ќе имаме дебел крем. Не треба да го победите долго време, а потоа веднаш да го ставите во фрижидерот. 3. Засега ќе бидеме вклучени во тестот за торта. Тоа треба да биде веќе одмрзнато - мека и еластична. Извадете ја со тркалачки игла на тенок слој.
4. Од мек (не стопен) путер, ѓумбир и брашно прават торта. Можете само да се тркалаат парче во брашно, малку притискање во него. Потоа дистрибуирајте го маслото во тестото.
5. Завршете го тестото во коверт и вратете го повторно. Повторно, свртете го и ставете го додека не ставите во замрзнувачот во пакетот.
6. Ореви малку пржени и кора. Пекан не е потребен. Ние ги исекуваме сите ореви со нож или ги исецкуваме во трошка. Се меша со шеќер.
7. Извадете го тестото. Но, не на тенок слој. Чувајте го дебелината - 1 см. Исечете го слојот на плоштадите во форма на идната торта. Секој квадрат е покриен со мешавина од шеќер и ореви.
8. На садот за печење поставете ја хартијата. На него, сите плоштади во слоеви. Врзувањето на рабовите не е потребно. Горниот жолчка од маст. Ние испраќаме да печеме во рерна на 200˚С за 30-35 минути.
9. Завршени колачи се извадени од топлина и нека се изладат малку. Потоа ќе ги сортираме слоевите и ќе ги покриеме со крем. Потоа повторно поврзете се со тортата.
10. Наместо попрскувајте, земајте ги кокос струговите или исечените печени тестенини кршени во трошка.
Како да брзо и вкусно готви урда торта на газа дома
Состојки:
· Пакување на урда (или 200 г дебела павлака);
· 200 гр гранулиран шеќер;
· Едно пилешко јајце;
· Стисок на ванила;
· Стисок на сушена нане;
· 300 гр брашно;
· Пакет за прашок за печење;
· 50 ml растително масло.
За меѓуслој:
· 100 g кондензирано млеко;
· 100 гр путер.
За импрегнација:
· Конзервирано овошје или дебел џем.
Метод за готвење:
1. Измешајте го јајцето со шеќер, суви нане, ванила и урда. Истурете го брашното и прашокот за пециво. Месете го тестото и разделувајте го на парчиња - 6 или 8. Овие ќе бидат колачи. Се тркалаат во облик на вашата тава. 2. Малку маст за тавче со растително масло и топлина. Ќе го изнесеме првиот колач и ќе го печеме како голема палачинка - од двете страни до розова боја. Со цел печење да биде побрза и поквалитетна, прво ќе ја поминеме целата површина на слојот со тесто со вилушка. Затоа, печете ги сите колачи. Ставете ги на скара за да се излади.
3. Измешајте го кондензирано млеко со мек путер и измешајте со миксер.
4. Исечете го конзервираното овошје на мали парчиња.
5. На плочата, ставете го првото тесто за торта. Се шири малку овошје на неа и покријте го со крем. Потоа втората торта. И повторно овошје и крем. Кога сите колачи се завршени, декорирајте го врвот и ставете ја тортата во фрижидерот.
6. По 30-40 минути, тортата ќе биде исечена и јаде.
Како брзо и вкусно да готви ладна желатинска торта и овошје дома
Состојки:
· 4 лажици. л желатин;
· Половина банана;
· 150 г конзервирани праски;
· Една круша;
· 200 г кисела павлака;
· Чаша шеќер.
Метод за готвење:
1. Наполнете го желатин со варена ладна вода. Ајде да му дадеме добро инсистирање на четврт час, па дури и малку повеќе. Потоа ставете го на бавен оган и промешајте. Веднаш штом зрнестите дисперзираат, веднаш извадиме од огнот. Ако желатин се врие, неговите лепливи својства ќе исчезнат.
2. Ние го филтрираме течниот желатин и остави го на маса за сега.
3. Подгответе ги сите плодови. Ги земаме според вкусот, сосема е можно да ги замениме праските со грозје и крушите со дињи и така натаму. Значи, избраните плодови се чистат од сите вишоци и се сечат на помали.
4. Измешајте кисела павлака и шеќер и победи се додека не се пече. Ако го земете во прав, тој ќе растера побрзо од шеќерот. Потоа, при првата брзина на втиснување, истурете го желатин и измешајте ги состојките. 5. Покријте ја издлабената или фигурната форма со храна за храна или со слој од фолија за храна. Истурете во неа кремаста желатинска смеса и истурете го целото овошје. Ги дистрибуираме по тежина.
6. Се отстрануваме во фрижидер до целосно замрзнување. Потоа превртете го на чинија и отстранете ја формата и слоевите на фолија или филм. Десертот е подготвен да јаде!
Како брзо и вкусно да готви торта од продавницата колачи дома
Состојки:
· Три или четири колачи (вафли или бисквити);
· Три јајца (C1 или C0);
· Половина чаша шеќер;
· Половина чаша крем;
· 1 лажиче. пченка или компир скроб;
· Половина пакет путер.
Метод за готвење:
1. Јајцата се делат на белците и жолчки. Во протеини, додадете половина од шеќерот и победи во густа мека пена. Ние ќе ги покриеме виенските вафли со тоа - во вдлабнатините на тортата треба да биде протеинска крема. Ставете ја рерната на 200 ° C 4-5 минути во рерната. Потребно е кремот да биде збрчкан.
2. Измешајте ги жолчките со шеќер, крем и скроб. Ставете го бавниот оган и промешајте. Кога масата се губи, отстранете ја од топлина. Да се олади и да се измами со миксер.
3. Ставете го мек путер одделно и во неколку поминува со миксер со крем од жолчка. Ние го правиме тоа со прва брзина.
4. Торта со крем излегува од рерната и се лади. Потоа покријте со крем и се комбинираат. Малку ладно и сервирајте.
Како да брзо и вкусно готви тиква торта во бавен шпорет дома
Состојки:
· 350 гр брашно;
· Торба за прашок за печење;
· 2-3 g сол;
· Неколку парчиња мелен цимет;
· Чаша шеќер;
· 100 гр путер (путер или маргарин);
· Три пилешки јајца (C1 или C0); · 150 г зрела тиква;
· 30 ml нафта;
· Банка со варено кондензирано млеко.
Метод за готвење:
1. Свежа тиква исчистена од кожа и семиња, се фаќа на ренде. Додајте масло и топлина во тенџере. Изладете ја масата. Наместо тиква, ако сакате, може да земете тиквички, јаболко, морков или репка.
2. Додадете шеќер, јајца и малку во тиква. Додајте брашно, сол, цимет и прашок за пециво. Измешајте или победете додека не се изедначи
3. Измазнете ја формата на мултикипечи со растително масло и извадете го тестото. Затворете го капакот и поставете го режимот за печење за 50-60 минути.
4. Потоа извлечете го и лади, покријте го со слој варено кондензирано млеко. Ако сакате, таа, исто така, може да направи сендвич торта.
Како брзо и вкусно гответе торта дома - трикови и корисни совети
· Ако нема време да се испечат колачи за тортата, тогаш можете да ги извадите од продавницата - бисквит или вафли. Останува само да го камшикува кремот и да го готви овошниот слој.
· Во рецепти, каде што состојките имаат незасладен какао во прав, може да се заменат со инстант кафе со саканата јачина.
· Ако планирате да го покриете тортата со чоколада, тогаш подобро е да го земете од три вида - темно, млеко и бело чоколадо.
· За детската верзија на тортата за декорација, можете да ја однесете кондиторската облека.
