Што и да се каже за здрави јадења и калории, но невозможно е да живееш без слатки! Вкусни колачи, мафини и колачиња - најдобар додаток на семејството или пријателска чајна забава. Освен тоа, ако забележите умереност во нивната употреба, тие нема да нанесат никаква штета на сликата.
Една од ретките колачи кои не бараат печење. Леснотијата на подготовка и многу оригиналниот вкус му донесоа огромна популарност и го направија омилен деликатес на многу луѓе.
500 грама од било кој леб;
300 - 350 грама кондензирано млеко;
100 грама путер;
5 лажички какао без шеќер;
200 грама орев (мора да се претходно запали во тава), оставете неколку парчиња за декорација.
Подготовка:
1. Прво, мелење колачиња во мелница за месо, потоа додадете сецкани ореви на него (можете да го навалите заедно со колачиња, но ми се допаѓа оревите да бидат видливи во тортата).
2. Јас се топи путер во посебен сад, додадете кондензирано млеко и какао на истото место, измешајте сè добро и ставете го во микробранова печка за 1 - 1.5 минути.
3. Потоа повторно измешајте сè и додадете топло чоколадо во сецкан црн дроб.
4. Месете ја мешавината на една унифицирана пластична маса и формирајте колачи, украсувајќи ја секоја кола со половина орев кернел.
5. На врвот се уште можете да попрскате какао или да ги украсувате колачи, користејќи торба за пециво, варено кондензирано млеко.
6. Ставете го во фрижидер за половина час за подобро стврднување.
Колачи се подготвени!
Готвење торта колачи со крем бара одредена вештина, но тие се толку вкусна што вреди да се работи.
Состојки за тесто:
1. брашно - 200 гр.,
2. 4 јајца,
3. вода - 200 гр., 4. крем маргарин - 100 гр.,
5. сол и сода на врвот на ножот.
За крем:
1. шеќер - 100 гр.,
2. 1 јајце,
3. млеко - 1 чаша,
4. брашно - 2 г.,
5. масло - 100 гр.,
6. ванила.
Метод за готвење:
1. Ставете го маргаринот во тенџере, истурете во вода и додадете сода и сол на врвот на ножот, доведете го сè до вриење, а потоа со мешање на масата во тенџере, додадете брашно.
2. Кога тестото се приготвува, извадете го огнот и нежно возете во едно јајце таму, тријте ја масата.
3. Поставете го тестото за печење на ладен лист, путер (за 1 торта ви треба 1 лажица тесто).
4. Ставете го листот во рерната, загрејте до 210-220 степени и печете околу 15 минути.
5. Код колачи ќе се кренат, ќе ја намалат топлината и ќе се печат уште 15 минути додека не се готват, а потоа ќе ја исклучите печката, нека печивите се ладат со отворена врата. Потоа пополнете колачи со крем со шприц.
Крем:
1. Додадете шеќер во млекото и доведете до вриење, потоа постепено (со постојано мешање) додадете јајце и брашно, варете го кремот.
2. Дајте масата да се излади и, додавајќи путер и ванила, добро да се избришете.
Овие колачи им се познати на сите од детството. Тие се направени од сладолед печива, и тие можат да бидат исполнети со различни пломби, што ги прави многу атрактивен деликатес.
Состојки за тесто:
1. брашно - 250 гр.,
2. шеќер - 100 гр.,
3. 1 јајце и 1 жолчка од јајце,
4. путер - 150 гр.,
5. сол - 1/2 лажиче.
6. ванилин шеќер
7. растително масло.
За крем:
1. белка од јајце - 3 парчиња,
2. шеќер - 200 гр.,
3. вода - 7 суп.л-патки. лажици.
Метод за готвење:
1. Исечете путер со нож и брашно во фино чипс.
2. Измешајте го со шеќер, јајце, жолчка од јајце, ванилин шеќер, сол, месете го тестото и ставете го во фрижидер 1 час. 3. Оладете го тестото, и поделувајќи го на 10 дела, извадете ги малите колачи од секоја.
4. Ние ги подмачкуваме калапи со растително масло, ги пополнуваме со тесто и, притискајќи го на рабовите, отстранете го вишокот.
5. Печете кошеви на температура од околу 180 ° C околу 20 минути, потоа се лади и отстранете од калапи.
6. Гответе го шеќерот од 200 гр. шеќер и 7 суп.л-патки. лажици вода за 25 минути.
7. Избегнете ги изладените протеини во стабилна пена, и постепено фрлајте во топол сируп, продолжи да ги победувате.
8. Завршениот крем се става во шприцот за пециво и со неа убаво ја декорираме кошницата.
Ова е многу нежна и вкусна деликатес, обидувајќи се дека нема да останете рамнодушни кон него и да заборавите на калориите и диетите.
Состојки:
1. 6 јајца
2. шеќер - 160 гр.,
3. брашно - 150 гр.,
4. прашок за печење за тесто
5. ванила
Шеќер во прав.
Метод за готвење:
1. Одделете ги 5 жолчките од жолчките и ставете ги во фрижидерот, а потоа оставете го преостанатото јајце со жолчки.
2. Ставете ги јајцата со шеќер и ги тепајте со миксер.
3. Комбинирајте го брашното со прашок за пециво, ванила, жолчки и нежно се мешајте.
4. Избегнете ги изладените протеини со миксер во силна пена, потоа додајте ги во најголемиот дел, мешајќи со лажица од врвот до дното.
5. По истурање на тестото во калапот, испечете околу половина час на околу 200 степени. Првиот половина час не можете да ја отворите рерната за да избегнете откажување на бисквитот.
6. Откако ќе ја извадите завршената сунѓерна торта од рерната, нека се излади и посипете со шеќер во прав.
Оваа торта сигурно ќе биде прифатена од љубителите на чоколадо. Има многу оригинален вкус и само се топи во устата.
Состојки:
1. чоколада - 150 гр.,
2. путер или маргарин - 150 гр.,
3. шеќер - 150 гр.,
4. 2 јајца,
5. брашно - 300 гр.,
6. 2 лажици. ванилин шеќер и прашок за пециво
8. прашок за шеќер во прав
Метод за готвење:
1. Се топи чоколадата во водена бања.
2. Паунд путер со шеќер и ванилин шеќер, а потоа, додавајќи јајца, добро се меша.
3. Додајте чоколада и повторно се мешајте.
4. Додавање на прашок за пециво и брашно, мачкам тесто за спарување.
5. Подмачкајте го листот за печење со путер, истурете го тестото и печете во загреана печка за 180 степени за околу половина час.
6. Исечете го тортата на готовиот чоколаден сунѓер во плоштади и посипете со шеќер во прав.
Многу вкусна и хранлива торта, благодарение на путерот. Тоа е многу лесно да се готви, па тоа може да се направи дури и од почетниците готвачи.
Состојки:
1. брашно - 200 гр.,
2. шеќер - 125 гр.,
3. путер - 125 гр.,
4. 1 јајце,
5. ароматичен додаток.
Метод за готвење:
1. Јадете јајце со шеќер во сад, потоа додадете брашно и добро се мешајте.
2. Потоа додадете путер и вкус на масата и мачкам.
3. Извадете го тестото, исечете го на парчиња и печете во средно загреана рерна на лиено масло.
4. Посипете готови колачи со шеќерен шеќер, или покријте со било кој крем на врвот.
Постојат различни торта креми. Овој крем е многу нежен и вкусен, така што секој ќе го сака.
Состојки:
1. чоколада - 100 гр.,
2. шеќер - 50 гр.,
3. вода - 20 гр.,
4. 2 јајца,
5. брашно - 40 гр.,
6. Млеко - 1,5 чаши,
7. путер - 70 гр.,
8. шлаг - 125 гр.
8. ванилин шеќер или ванилин.
Метод за готвење:
1. По кршењето на чоколадата на парчиња, додадете 1 суп.л-пат. л топла вода и се топи мешавината во топла вода бања.
2. Измешајте стопена чоколада со шеќер и јајца.
3. Додадете брашно и 50 гр. млеко, се меша во хомогена маса.
4. Доведете го до 200 гр. млеко, ставаме јајце-чоколадна мешавина и доведете го до вриење (задебелување) на водена бања со постојано мешање, додајте путер, ванилин, се лади и се меша со шлаг. Eclairs се меѓу најпопуларните и омилените колачи на возрасни и деца ширум светот. Тие се направени од тесто од тесто и крема, а потоа декорирани со чоколадо замрзнување.
Состојки за тесто:
1. пченично брашно - 200 гр.,
2. 3 јајца,
3. Путер - 100 гр.,
4. зовриена вода - 200 мл.,
5. сол
За пополнување:
1. кондензирано млеко - 500 гр.,
2. ореви - 150 гр.,
3. суво грозје - 100 гр.,
За празни епови:
1. какао во прав - 2 лажици.,
2. кисела павлака - 2 суп.л-патки. л.,
3. Шеќер за одмрзнување - 30 гр.,
4. Путер - 50 гр.
Метод за готвење:
1. Истурете вода во тенџере, додадете путер и доведете до вриење.
2. Додадете го преливото брашно и внимателно мачкам, без отстранување на неколку минути од топлината.
3. Изладете го добиеното тесто, ставете едно јајце и измешајте додека не се излади.
4. Откако ќе го смачкате листот за печење со путер, ставете го тестото врз неа преку вретената и печете во рерната загреана на 180 ° C околу половина час.
5. Се меша за полнење на кондензирано млеко со сецкани ореви и суво грозје.
6. Изработка на засек на секоја торта, внесете ја кутијата таму со пецизен шприц.
7. Украсете фондантни колачи, за готвење кое е мешавина од кисела павлака, какао, шеќер во прав и готви на тивок оган, додавајќи путер на крајот. Потоа истурете ја оваа празнина на нашите eclairs.
