Варено сирењето не е само магацин на протеини, витамини и микроелементи, туку има и одличен вкус. Печивото од сирењето има многу варијации, така што можете да направите деликатес за секој човек, што ќе му биде вкус.
Основни принципи за готвење
Ваквите добрите се добри бидејќи производите не се расипуваат долго време. Вкусни домашни деликатеси ќе произлезат од домашно сирење. Со цел да се направи потребно да се кисело млеко или кисело млеко загреано во водена бања. Кога се преклопуваат, тромби и серум се ослободуваат. Дебелиот состав што се добива мора да биде поставен во завој и суспендиран така што вишокот течност излегува. Колку повеќе течност излегува, толку подобро ќе биде финалниот производ.
Главната предност на печенето на сирењето е дека секое урда ќе одговара, а не дури и најсвето. Во секој случај, тоа ќе биде вкусно. Но, ако е можно, предност е подобро да се даде свеж не-кисело млеко.
Рецепт 1. Изметете ги тестовите за пециво
Овој рецепт за печење урда е подготвен многу едноставно, брзо, и покрај тоа, овој производ изгледа празничен и има неверојатен вкус. За да го направите, ќе ви треба:
• пакет од течен квасец или тесто без тесто;
• 360 грама сирење (погодно во пакувања);
• засладувач по вкус;
• 1-2 јајца ако виното е суво (ако е влажно, тогаш не треба да ги додавате).
Подготовка:
1. Затопете го тестото. Се препорачува да не го сторите тоа во микробранова печка, бидејќи квалитетот на печење може да претрпи. 2. Промешајте урда со шеќер.
3. Нанесете го тестото на слој од околу половина см.
4. На тестото шијте ја добиената масна маса со слој од околу половина сантиметар.
5. Форма ролна.
6. Делење на ролна во мали производи.
7. Покријте ја формата со хартија за печење, подмачкајте ја со масло и ставете ги розите.
8. Печете на 200 степени. Времето за готвење треба да се разгледа на пакувањето од тестото (околу 30 минути).
Овие рози се совршени за чај или кафе. Тие се вкусни и не се многу високи во калориите.
Рецепт. 2. Кукла од урда
Состојки:
• половина килограм млеко од ситно масло;
• 5 јајца;
• 450 грама кондензирано млеко;
• 50 грама путер;
• Некој омилен џем.
Подготовка:
1. Ставете јајца, урда и кондензирано млеко во блендер.
2. Подмачкајте ја тавата за печење.
3. Истурете ја масата во форма.
4. Загрејте ја рерната на 180 степени и печете 30 минути.
5. Потоа покријте ја тортата со фолија и печете уште 30 минути.
6. Свртете го тестото од чашата и ставете џем.
Бон апетит.
Рецепт 3. Мали мафини
Ова е воздушен и нежен производ кој можете да го задоволите себе и најблиските.
Производи:
• прашок за пециво - 5 грама;
• урда - 300 грама;
• брашно - 200 грама;
• шеќер - 150 грама;
• путер - 150 грама;
• јајца - 2 парчиња;
• сол;
• ванилин шеќер - 8 грама.
Како да се готви:
1. Комбинирајте ванилин шеќер со обични. Истурете прашок за пециво и јајца.
2. Се топи путерот. Ставете ја јајце маса во неа, измешајте и додадете урда.
3. Додајте сол, брашно и камшик.
4. Стави во посебна форма за мафини.
5. Загрејте ја рерната на 180 степени.
6. Печете половина час.
Овој рецепт за печење урда е многу популарен. Ова не е изненадувачки, бидејќи за да се подготви оваа вкусна храна не е тешко за секоја водителка.
Рецепт 4. Струдел со смазка
Во Германија и Австрија - овој деликатес е подготвен во сите кафулиња, ресторани и во секој дом. Пополнувањето може да биде за секој вкус. Нејзина главна карактеристика е лесна лапсова тесто.
Состојки:
• едно јајце;
• 25 гр. гранулиран шеќер;
• 25 гр. маргарин;
• 5 ml. сок од лимон;
• 200 грама брашно;
• 1 / 4ч. лажици сол;
• 16 грама грозје или трошки.
За полнење потребно е:
• 250 грама сирење;
Жолчка;
• половина чаша шеќер;
• две грст суво грозје;
• ванилин или ванилин шеќер.
Готвење:
1. Комбинирајте мека маргарин, јајце, сол, шеќер, сок од лимон. Додадете брашно и направете тесто што нема да се држи до вашите раце.
2. Направете пополнување (комбинирајте ги сите состојки).
3. Намалете го најтенкиот тесто, истурете ја рамномерно крекерите или гризот и ставете го кутии.
4. Се тркалаат во ролна, масло на врвот, пирс во неколку делови. Ставете го декото, покриено со пергамент за печење надолу.
5. Завршени штрулд сече и посипете со прашок.
Рецепт 5. Сирење со сирење
Производи:
• пакет од сирење;
• чаша млеко;
• 600 грама брашно;
• две јајца;
• 50 грама гранулиран шеќер;
• пакет сува квасец;
• Штипка на сол.
Како да се готви:
1. Намалете го малку млеко, истурете половина шеќер и квасец. Промешајте и не допирајте една третина од часот. Потоа додадете путер и едно јајце. Промешајте. Протресете го брашното во маса и оставете ја смесата 10 минути.
2. Остатокот од шеќерот измешан со урда.
3. Победи едно јајце.
4. Извадете го тестото и истиснете го кружниот чинија.
5. Направете дупка во секој круг и таму ставете го сирењето. Врвот го подмачкува јајцето. Префрлете се во лист за печење покриен со хартија за печење. Во загреана рерна, околу дваесет минути. 6. Ставете го циклусот надвор од рерната и изладете го.
Бон апетит.
Рецепт 6. Варено сирење и пита од јаболка
Можете да уживате во тоа не само за време на чајот, тој исто така може да послужи како вкусен појадок или закуска.
Производи:
• пет слатки јаболка;
• 125 грама брашно;
• нотка на сол;
• половина килограм урда;
• 50 грама кисела павлака;
• 100 грама шеќер;
• две јајца;
• 50 грама грозје.
За сируп, потребно е:
• 55 грама путер;
• 150 грама шеќер;
• 30 милилитри вода.
Готвење:
1. Излупете ја јаболката, исечете ги на парчиња, ставете го на дното на тавата за печење.
2. Направете сируп. За да го направите ова, додадете шеќер и путер во водата. За да се вари.
3. Истурете го сирупот врз јаболка.
4. Во урда додадете павлака и јајца. Додадете гриз, брашно, шеќер, сол. Победи во блендер и со оваа мешавина се прелива јаболка.
5. Печете околу половина час на 180 степени.
Сега можете да уживате во деликатес.
Рецепт 7. Буре бањи
Нежен и исклучително вкусен бухти се добиваат без полнење. Тие се прилично едноставни за подготовка, брзо се подготвуваат и ова е уште еден начин за ефикасно користење на остатоците од сирењето од фрижидерот. За готвење ќе ви биде потребна минимална количина состојки.
Следниве производи се потребни:
• половина килограм урда;
• пакет путер;
• растително масло за подмачкување;
• 650 грама брашно;
• сол сол;
• шеќер по вкус;
• сода - една кафена лажичка;
• сок од лимон;
• ванилин за вкус;
• афион и цимет за облекување.
Готвење:
1. Срцето мешајте низ сито и додајте стопен путер. Додадете сол и се меша. Сода за гаснење на сок од лимон. Додадете го преливото брашно и се меша. 2. Заменете го мекото тесто, кое не се држи до рацете.
3. Поделете го тестото во мали топчиња и се тркалаат секоја топка во кругови околу дебелина од половина сантиметар.
4. Ставете една лажичка шеќер измешана со ванила во центарот на секоја идна пунџа. Колапс на половина, а потоа повторно на половина. Мали триаголници ќе излезат.
5. Стиснете ги рабовите и ставете бухти на деко.
6. Измешајте го секој производ со сончогледово масло и посипете некои од нив со семе афион, а некои со цимет.
7. Рерната е околу половина час на 180 степени.
8. Покријте печени бухти со хартиена крпа и оставете ја четвртина од еден час.
Совети и трикови
Рецепти за печење од сирење огромна сума. Но, за жал, не секој пат кога излегува и вкусно и привлечно. Најчестите тешкотии што им се познати на сите домаќинки: производот отекува за време на печењето и кога се лади. Проблемите можат да произлезат од фактот дека времето за готвење е погрешно избрано. Потоа производот може да остане полу-изгорен и изгорен.
Но, сите овие проблеми може да се избегнат со почитување на следниве едноставни правила:
1. Сите состојки мора да се отстранат од фрижидерот за половина час пред почетокот на подготовката. Прво на сите се однесува на сирење.
2. За подготовка на слатка или слатка торта со трошка идеална груб каша. За путер пломби и креми подобро е да користите меко урда од пакувања. Но, не користете ја оваа маслена маса или урда со адитиви, бидејќи овие производи веќе содржат голема количина путер, шеќер и други состојки. Ова може да има негативни ефекти врз изложеноста на температура.
3. За да се спречи печење на зрнести тиња во процесот на печење, салатата сама треба да се нанесуваат. 4. Заштитете го производот од оштетување ќе ви помогне да ја одделите мувлата за печење. Мора да биде внимателно подмачкана, посипана со брашно или гриз (не треба да се подмачкува мувла со силикон). Ако не постои таква форма, печење може да се отстрани со нож, внимателно да се оддели од ѕидовите (по ладењето).
5. Оптималната температура на печење е 160-175 степени.
6. За да може производот да се пече еднакво од сите страни, потребно е да се ставаат садови со топла вода на дното.
7. За да ја проверите подготвеноста за печење од срам, неопходно е да тропате на ѕидовите на калапот. Ако само пополнување во центарот трепери, тогаш производот е подготвен.
8. За да може готовиот производ да ја задржи својата јачина, потребно е, по исклучување на рерната, да ја остави таму уште 20 минути додека ја отвара вратата. Тогаш тоа треба да стои околу триесет минути во собата без нацрти, така што ќе се олади и впие. И само тогаш може да уживате во неговиот вкус.
Ако ги следите овие едноставни правила, сите рецепти за печење од урда ќе бидат миризливи, вкусни и убави.
