Бухти со урда не се секогаш сирење. Иако, тие биле и остануваат најпопуларни печење со слично полнење. Варено сирење и тесто - совршен дует. Од оваа комбинација можете да готвите толку многу!
Колбаси со бисквити - Генерални принципи за готвење
Варено сирење е уникатен производ кој може да се додаде директно на тестото или да се користи за полнење. Во секој случај, кога се пече, тоа дава многу пријатен мирис. Често, пунџата од сирење се направени од тесто од квасец, нежна, мека, совршено комбинирана со различни пломби, но исто така, потребно е многу време. Поедноставени опции - ладно тесто подготвено тесто или тесто на rippers.
Што може да се додаде на ровови:
• јајца;
• шеќер, ванила;
• сушено овошје, ореви;
• бобинки, свежо овошје.
Постојат солени опции со лук и билки, ореви, кромид, сирење. Тие се исто така многу вкусни и мирисна, но бараат посебен тест со ниска содржина на шеќер. Подолу е рецептот за солени рози од купено лиснато тесто.
Методот на формирање зависи од рецептот. Можете да направите кружни бухти во форма на бухти со или без полнење, отворени cheesecakes, кадрици и рози се многу вкусни, сите овие рецепти може да се најде подолу. Шунка бухти обично се мала големина, тие се печени брзо, ја постави температурата на 200-210 степени. За да не се исуши тестото.
Бухти со урда "Нежна"
Рецепт за квасец урда бухти со млеко. Сметаат дека тестото ќе треба да стои околу два и пол часа, да се подготви однапред. Ако нема путер. Значи, можете да земете едноставен маргарин, апсолутно содржина на маснотии. Состојки
• 500 гр брашно;
• 320 ml прегреано млеко;
• 1.5 лажиче. високобрзински квасец;
• 1 лажица. л ванилин шеќер (или кеса);
• четири лажици редовни шеќери;
• сол.
За полнење на вишокот:
• 600 грама сирење;
• пар на јајца;
• 10 гр брашно;
• По пет супени лажици шеќер и ванила.
Готвење
1. Комбинирајте го сувиот квасец со голема брзина со шеќер. Промешајте и истурете на топло млеко. Промешајте, додајте малку сол.
2. Подобро е растопување на путерот однапред, така што тоа е малку оладено. Истурете во тестото, истурете го брашното со ванилин шеќер. Месете меко тесто, испратете го на "топла" место. Во зима можете да ја ставите батеријата.
3. По 1,5 часа, за прв пат треба да ја мачкате масата, едноставно спуштете ја влажната рака и притиснете неколку пати.
4. Ние се уште чекаат околу половина час, тогаш можете да продолжите на Кривичниот законик за да формирате ролни.
5. Подгответе го полнењето: сирење на сирењето, да се комбинира со јајца и брашно, да одвои еден жолчка настрана, потребна е за подмачкување на ролните. Додадете шеќер и ванила. Добро тријте.
6. Поделете го тестото на половина, турнете го правоаголникот. Направи дебелина од 0,5 см. Ние маснотии со полнење на сирење, свиткајте ги ролните. Секој се сече на 6 парчиња низ. Вкупно добие 12 ролни. Ги испраќаме на лист за печење, ставете ја исечената страна.
7. Оставете половина час, подмачкајте со јајце, печете.
хамбургери за сирење со сирење
За полнење можете да користите дебел џем, мармалад, варено кондензирано млеко или чоколадна паста.
Состојки
• 150 грама шеќер (плус за попрскување);
• 200 гр урда;
• четири уметности. л кефир;
• 1 лажиче. сода (не гасне);
• 50 ml млеко (за подмачкување);
• 2 лажици. л растително масло;
• јајце; • секое полнење;
• пар очила од брашно.
Готвење
1. Измеруваме кефир, додаваме сода, и промешајте го. Комбинирајте ја јајцата со сирење, додадете шеќер, мелете и намалете го кефирот. Веднаш истурете неколку лажички растително масло.
2. Ставете го брашното во подготвената маса, изпржете го мекото тесто. Ако урда имаше слаба конзистентност, тогаш може да оди 2.5 чаши брашно.
3. Поделете го тестото на парчиња, потоа направете колачи, ставете малку полнење, формирајте топки. Трансфер до лист за печење.
4. Ние маст ролни со млеко, посипете со шеќер.
Солени бухти со сирење "Розети" од готов тесто
А варијанта на шик, но многу едноставна урда бухти, кои се готват не повеќе од десет минути. Извадиме пакет од тесто од фрижидерот и започнете!
Состојки
• 380 г урда;
• 500 гр тесто;
• 2 јајца;
• 2 чешниња лук;
• копра, ореви по вкус;
• сол.
Готвење
1. Паунд на јајца и урда, сол, исцеди малку лук. По вкус, можете да додадете црн пипер, зеленчук, ореви од зеленчук во полжав, ќе испадне уште поубаво.
2. Поставете го тестото на масата, повлечете и ставете малку.
3. Помајте го полнењето во рамно лежиште. Извртување на ролна, пресечете низ мали парчиња.
4. Свиткајте ги розите, оставајќи меѓу нив 2 сантиметри.
5. Веднаш ставете ја рерната во печка. Температурата за урнеци од рошка е околу 220 степени. Тие се печат многу брзо, ние сме водени од боја.
Кетериња за кикирење без квасец
Рецептот за едноставни и брзи урда бухти со прашок за пециво. Дебелината и текстурата на варената не е важно, ако е потребно, можете да додадете уште малку брашно.
Состојки
• 250 гр урда; • 200-230 g брашно;
• три лажици гранулиран шеќер;
• ванила, ripper (на кесата);
• 3 лажички млеко;
• две јајца;
• малку шеќер за облекување.
Готвење
1. Ставете ја твојата чаша во сад. Додај млеко за да го, истријте го. Ако производот е сув, потоа се става во уште малку млеко, а потоа победи со блендер. Ние ја постигнуваме конзистентноста на дебелиот крем.
2. Пополнете со шеќер, ставете јајца. Продолжуваме да се промешуваме.
3. За арома, истурете вреќа со ванилин и додадете брашно помешано со вреќа со прашок за печење. Тестото ќе биде малку лепливо, ова е нормално.
4. Влажни раце да се прават бухти. Добијте осум работи. Топките ќе личат на мали мандарини во големина. Пренесете ги во лист за печење со парче пергамент.
5. Посипете шеќер на врвот, испратете го печењето!
6. Ние не правиме висока температура за овие ролни, 180-190 степени е доволно.
Мафини со сирење "Cheesecakes" најчестите
Тука во кутии за бухти со урда суво грозје се додаваат. Но, на барање тоа може да биде и други сушени овошја, захаросани овошја или ореви. Големи производи, пожелно е да се сече или исецка.
Состојки
• 250 грама млеко;
• 10 грама (мала торба) од квасец;
• 4 лажици. брашно;
• чаша шеќер;
• 2 супени лажици кисела павлака;
• 450 грама сирење;
• три јајца;
• еден жолчка;
• 90 грама суво грозје;
• 100 грама на масло cl.
Готвење
1. Исечете го маслото, оставете го топло, за да се омекне. До две јајца, додадете половина шеќер, а не целосна мала лажица сол, мелење додека не се изедначи. После тоа, влезете во мек путер.
2. Комбинирајте го млекото со мала кутија суви високобрзински квасец, измешајте. Се прелива во мешавина од јајца. Истурете го брашното, готвите вообичаеното тесто од квасец, но не и слаб. Cheesecakes мора да го задржи својот облик. 3. Отстранете го тестото два часа под пешкир, подобро е да користите голема и голема чинија во која мирно ќе се вклопи.
4. Grind урда, се меша со кисела павлака, шеќер и јајце, мелење, додадете суво грозје. Таа прво мора да се измие, да се исуши. Ако полнењето се покажа како водена, а потоа на крајот додадете две лажици брашно.
5. Поделете го тестото за сирење на парчиња од 100-120 грама. Направете топки, префрлете се до лист за печење и израмнете малку. Заминуваме 5 минути за да се кренеме, а потоа направиме дното на стаклената дупка.
6. Пополнете бухти со урда.
7. Подмачкајте го чизкејкерот со суво грозје, шлаг жолчка, испратете го печењето.
Кетерини кашкавал "Како пеф" за 5 минути
Друг едноставен рецепт за бухти со прашок за пециво. Тие се подготвуваат буквално 5 минути плус време на печење.
Состојки
• 250 гр урда;
• 1 лажиче. кора од лимон или портокал;
• 10 g ripper;
• две јајца;
• четири уметности. л шеќер;
• 200 гр брашно;
• млеко и малку шеќер за подмачкување.
Готвење
1. Избришете го сирењето, се комбинираат со шеќер и јајца, промешајте додека не се изедначи.
2. Додајте ја кората на тестото, додадете го култиваторот со рецепт брашно, брзо мачкам, дели на мали парчиња.
3. Превртување на топки. Можете да ставите нешто внатре, на пример, орев или мармалад.
4. Ставете го листот за печење.
5. Измешајте го млекото со шеќер, доволно е да земате 2-3 лажици, размачкајте ги формираните производи со сируп.
6. Печете ги "пиво" во печката. Температура 180-190.
Бухти со сирење и сладково тесто со јаболка
Друга опција е вкусно, но лесно е да се подготват бухти од готовиот згуснето тесто. Ако не постои јаболко, тогаш може да се земе круша, но не и многу мека, дуњи, исто така, одговара. Состојки
• пакување за тесто;
• 230 гр суво млеко;
• 1 јајце;
• 1 јаболко;
• 2 лажички шеќер;
• ванила или цимет, во прав.
Готвење
1. Урда за готвење во комбинација со јајце и шеќер. Мелење. Додадете ванила или цимет, потоа рендано јаболко. Промешајте. Можете да го исечете јаболкото во коцки.
2. Извадете го тестото до дебелина од 3 милиметри. Се сече на 6 или на 8 квадрати. Рамномерно ја шириме маснотијата.
3. Поврзете ги сите агли еден до друг над полнењето. Цврсто прицврстете. Рабовите не се поврзуваат, мора да останат петелки.
4. Ние се шири на листот. Печете 12-15 минути на 200 степени.
5. Оладете го готовиот леб, посипете го со прашок. Во не, исто така, може да додадете малку цимет.
коктел сирење бисквити - совети и трикови
• Бухтите се тешки и не се многу меки ако тестото не е доволно долго. Но, уште полошо е да се претера. Масата ќе perekisnet, тестото нема да биде црвена, тоа нема да излезе вкусно, тоа може да вкус горчливо.
• Ако тестото е слабо и не можете да направите убави бухти, тогаш едноставно разделите ги на парчиња, органирајте во тави за пекари, печете додека не завршите. Или преминете во една голема форма, подгответе торта, можно е од два слоја со пополнување меѓу нив.
