Слатките бухти се најдобрите рецепти. Како да правилно и вкусно готви слатки бухти дома

Слатките бухти се најдобрите рецепти. Како да правилно и вкусно готви слатки бухти дома

Слатка бухти - Принципи за готвење

Слатки бухти - совршено лекувајте за секој одмор или само за секој ден. Постои огромен број опции за готвење за оваа печење печење. Слатките бухти може да се печат на квасец или тесто без квасец, на кефир, млеко и сл. Принципот на подготовка е многу едноставен: откако тестото од квасец "се вклопува" и вообичаеното се вметнува во фрижидерот, можете да продолжите со правење бухти. Форма за печење може да биде било која. Тестото може да формира топки, "срца", коверти, bagels, итн. Полнењето за слатки бухти може да биде и нешто: суво грозје, мед со ореви, џем, овошје и бобинки. Сепак, имајте на ум дека за слатко тесто, пополнување не треба да биде премногу cloying. Доколку во тестото влезе повеќе шеќер, подобро е пополнувањето да биде помалку слатко (и обратно). Може да печеште слатки бухти во рерната, во цртан филм, и во производителот на леб. Пред печење, бухтите обично се размачкани со јајце (или мешавина од јајца и млеко) и посеан со шеќер, сецкани ореви, сусам или афион.

Слатки бухти - Подготовка на храна и садови

Со цел да се готви слатка бухти, многу јадења нема да бидат потребни. Само сад за тесто, тркалачки пин и плех за печење. Ако дома има бавен шпорет или производител на леб, таму може да се печат слатки бухти. Пред готвењето потребно е да се измери точната количина шеќер и брашно. Самото брашно треба да се просее, а млекото да се загрева. За слатка хамбургери, треба да ја подготвите кутијата: измијте ги плодовите, излупете ги и исечете ги, сортирајте ги суво грозје, исечете ги оревите и сл.

Рецепти за сладок бункер:

Рецепт 1: Слатка бухти

Сите се сеќаваат на класичните слатки бухти што беа продадени во кантините во училиштата. Можете да направите такви вкусни "срца" посеан со шеќер дома. За подготовка на бухти се користи квасец тесто.

Состојки задолжителни:

  • 1 килограм брашно;
  • Половина литар млеко;
  • 150 гр путер или маргарин;
  • 50 гр квасец;
  • 1 јајце;
  • една лажица шеќер;
  • Сол - 1 лажиче;
  • една лажица сецкани ореви.

Метод на подготовка:

Загрејте го млекото, додадете шеќер (не сите) се мешаат со квасец и додадете половина од брашното. Оставете ја мешавината на топло место 20 минути. По 20 минути, истурете во стопен путер, додадете сол и шеќер. Полека вметнете ја втората половина од брашното. Измешајте мазно, дури и тесто, посипете со брашно и оставете да се загрее. "Прилагоди" тесто поделено на мали парчиња и формирајте бухти. Се шири бухти на лист за печење и оставете ги на 7 минути. Четкајте ги бухти со јајце и посипете ги со шеќер и ореви. Печете додека не се готви во загреана рерна.

Рецепт 2: Слатка портокал бухти

Слатките бухти се најдобрите рецепти. Како да правилно и вкусно готви слатки бухти дома

Одличен рецепт за вкусни слатки бухти. Тестото излегува многу бучно и воздушно, а на врвот се појавува пријатна кора од портокал. Состојки задолжителни:

  • брашно - 300 g;
  • Млеко - 185 мл;
  • 110 гр путер;
  • 3 супени лажици кора од портокал;
  • Шеќер - 3 лажици;
  • Една четвртина лажиче. соли;
  • 1 лажиче. сува квасец (или 9-10 g свежи);
  • Уште 100 гр шеќер за глазура;

Метод на подготовка:

Отстранете ја кората од портокал. Загрејте го млекото и разредете го со свеж квасец, потоа додадете шеќерно брашно (3 лажици), кора од лимон (1 лажица), сол и хели. Месете го тестото и формирајте 8 топчиња со иста големина. Останатите 2 лажички кора од лимон се мешаат со 100 гр шеќер. Сите топки треба да палто со путер и како да се тркалаат во мешавина од шеќер и кора од лимон. Подмачкување на садот за печење и ставање бухти на растојание едни од други. Оставете 1 час. Печете во загреана рерна за 25-30 минути.

Рецепт 3: Слатка бухти

Слатките бухти се најдобрите рецепти. Како да правилно и вкусно готви слатки бухти дома

Слатките бухти со суво грозје се одлично лекување за целото семејство и гостите. Таквото печење е многу лесно да се подготви дома. За подготовка ќе треба брашно, млеко, јајца, квасец, суво грозје и шеќер.

Состојки задолжителни:

  • 4 чаши пченично брашно;
  • 355 гр кравјо млеко;
  • 2 пилешки јајца;
  • 18-20 г квасец;
  • Сончогледово масло - 175 ml;
  • чаша шеќер;
  • Сол - 1 нотка;
  • Суво грозје.

Метод на подготовка:

Погоди јајца со сол, додадете млеко, квасец, сончогледово масло (не сите, оставете го подмачкување) и брашно. Оставете го тестото да се крене, а потоа извадете го. Суво грозје, исплакнете, исушете и се мешајте со шеќер. Четкајте ги со масло и посипете ги со суво грозје и шеќер. Завиткајте дебел ролна и исечете ги на идентични парчиња. Заслепете го дното, така што шеќерот за време на печењето не истекува на лист за печење. Подмачкајте го листот за печење и на неа проследувајте слатки бухти. Се пече околу 25 минути во загреана рерна.

Слатки бухти - тајни и корисни совети од најдобрите готвачи

- Полнењето не треба да се направи премногу течно - за време на печењето, може да тече;

- Слатките бухти од тесто од квасец треба да останат на листот за печење за некое време (за rasladoyki);

- За слатки бухти на тесто од квасец, нека тестото се крева неколку пати;

- На тестото не се залепи на рацете, додадете растително масло. Кога тестото е лошо валани, некои домаќинки попрскуваат повеќе брашно, но бухтите не излегуваат толку дебели и полни. Наместо тркалачки игла, може да земете стаклено шише со ладна вода - тестото ќе се олесни многу полесно;

- За да не се изгори тестото за време на печењето во рерната, може да се истури малку сол под формата. Ако бухти почнуваат да гори, горниот дел може да биде покриен со влажна хартија.

Коментари (0)
Поврзани статии
Популарни статии
Популарни статии
Пребарување