Едноставни и вкусни салати од цвекло се многу популарни.
Прво на сите, цвекло комбинира совршено со речиси секој производ, кој ви овозможува лесно да се подготват салата од репка едноставна и вкусна.
Второ, репка има својства кои позитивно влијаат на нашето тело, така што овие салати се исто така корисни.
Салата од цвекло е едноставна и вкусна - основните принципи за готвење
Единствениот недостаток на салата од репка за готвење е долго време варење на овој зеленчук. Но резултатот вреди да се претрпи еден час, да се направи салата од цвекло едноставна и вкусна.
Цветот не само што се варат, туку може да се пече во рерната. За да го направите ова, зеленчукот се мие, суши, завиткан во фолија, правејќи неколку пункции за пареа. Подготвената цвекло се шири на сад за печење, посеан со сол, и испратен во загреана до 200 ° C за четириесет минути.
Се верува дека во процесот на термичка обработка репка изгуби многу хранливи материи и витамини, па нутриционистите препорачуваат подготовка на салата од репка едноставна и вкусна од суров зеленчук. Зеленчукот се мие, чист, смачкан, по што се препорачува да го посипете со вар или сок од лимон.
Најпопуларната салата од цвекло е подготвена со лук. Цветите се варат, се излупени, сецкани и истури облекување на оцет, растително масло, лук и сецкани ореви. Фановите можат да зачинат салата со црвен пипер.
Како салата за облекување на цвекло, едноставна и вкусна, користете растително масло, мајонез, природен јогурт или кисела павлака.
Не само свежи салати се направени од цвекло, но исто така се собираат за зимата. Имаме собрани за вас интересни рецепти за салата од репка едноставна и вкусна.
Рецепт 1. Едноставна и вкусна салата од репка "Четка"
Состојки
- 100 g цвекло;
- 10 мл масло од маслиново или ленено семе;
- јаболко;
- 25 g сусам;
- 100 г бело зелка;
- 100 гр корен од целер;
- 100 гр моркови.
Начин на подготовка
1. Излупете го морковот, коренот на целер и цвекло. Зелка отсекување тенки сегменти. Ставете го во длабока чаша.
2. Мелење цвекло со голем режан сегмент.
3. Коренот на целерот и морковот решетки исти.
4. Исечете ја јаболката на половина и пресечете го јадрото. Мелење на истиот начин како и другиот зеленчук.
5. Ставете ги сите подготвени состојки во зелка. Се додава сусам и се става во растително масло. Измешајте сè темелно и ставете го во сад сад. Послужете ја салатата како додаток на главното јадење.
Рецепт 2. Салата од цвекло со харинга и облекување со лимон-мед
Состојки
- 75 ml маслиново масло;
- зачини;
- половина лимон;
- три цвекло;
- 5 гр мед;
- 250 г харинга филети;
- 25 г жито сенф;
- половина кромид;
- половина јаболко.
Начин на подготовка
1. Измијте ја цвекло со четка и вриејте додека не се меки. Изладете и лупете подготвениот зеленчук. Исечете ја рерната во долги, тенки перничиња.
2. Излупете ја јаболката, исечете го јадрото и исечете ја истата слама како цвекло.
3. Исечете ја харингата во тенки парчиња.
4. Излупете го кромидот, исплакнете ги и исечете ги своите тенки половини.
5. Во тегла со цврст фитинг капак, истурете во маслиново масло, стискајте го сокот од половина лимон, додадете мед и сенф. Затворете го капакот и енергично се тресат.
6. Ставете зеленчук и харинга во длабоки садови, додајте облекување и микс. Ставете ја салатата во фрижидерот и оставете ја да киснат неколку часа.
Рецепт 3. Салат од цвекло со сос од мед-ракија
Состојки
- три цвеќиња;
- неколку борови ореви;
- чаша сок од портокал;
- кора од портокал;
- голема портокалова;
- 50 ml коњак;
- 50 гр од леќата мед.
Начин на подготовка
1. Мојата цвекло, избришете, завиткајте во фолија и направете неколку пункции за пареа. Се шириме на лист за печење и испраќаме во рерната загреана до 200 ° C за еден час. Времето на печење зависи од големината на зеленчукот. Извадете ја од рерната, извадете ја фолијата и изладете ја.
2. Отстранете ја кора од ладна цвекло и исечете ги на тенки парчиња, дебели три милиметри.
3. Истурете чаша свежо исцеден сок од портокал во тенџере. Мојата портокалова, избришете и извадете ја кората од неа со остар нож или фино ренде. Додадете половина од кора од лимон до сок, измешајте и поставете го чорбата за чување во оган. Доведете се до вриење. Во оваа фаза, додадете леќата мед и ракија. Ние го искривуваме огнот на минимум и вари ја смесата, постојано мешајќи, двапати. Сега додадете остатокот кора од лимон, измешајте и исклучете го огнот.
4. Ставете ги рерната од репка во сад и истурете го во сос од топла вода. Оставете за целосно ладење.
5. Портокалова чиста. Отстранете ги сите филмови, оставајќи ја само пулпата. Се сече на парчиња.
6. Пред сервирање, измешајте ја цвекло со портокалови парчиња и посипете ја салатата со борови ореви сушени во тава.
Рецепт 4. Салата од цвекло со круша
Состојки
- 25 гр борови ореви;
- две цвеќиња;
- нане;
- голема круша;
- свежо зелен црн пипер;
- 75 ml рафинирано растително масло;
- сол;
- лимон;
- 5 гр мед.
Начин на подготовка
1. Внимателно измијте ја рерната со четка, кора и исечете ги на долги ленти. Ставете го во чаша, истурете со рафинирано масло и измешајте. 2. Исчистете ја крушата од кора, пресечете ја на половина и отстранете ги кутиите за семе. Уништи плодот во тенка слама и посипете со сок од лимон, истиснувајќи го од половина лимон.
3. Во длабок сад измешајте сончогледово масло со сок од половина лимон и мед. Промешајте добро.
4. Ставете ја крушата во цвекло, сол, сезона со свежо зелен црн пипер и истурете ја облекување. Промешајте. Послужете ја салатата, посипете ја со борови ореви и гарнитури со лисја од нане.
Рецепт 5. Салата од тунска репка
Состојки
- лимон;
- големи цвекло;
- зелен кромид;
- јаболко;
- свеж краставица;
- може да се туна во свој сок;
- 50 мл маслиново масло.
Начин на подготовка
1. Исплакнете ја репка темелно под чешма, ставете го во тенџере, додајте вода и запали. Готвење репка до мека. Потоа изладете го зеленчукот, излупете го и исечете го на коцки. Ставете ја во сад и се прелива преку маслиново масло.
2. Излупете го јаболкото, пресечете го на половина и се исушите со исти коцки како цвекло. Ситен дожд со сок од половина лимон, и испрати до цвекло.
3. Отворете ја конзервата на туна, поставете ја содржината на плоча и кашајте со вилушка. Стави ја рибата на другите состојки.
4. Измијте краставица, исечете ги на коцки. Исплакнете зелен кромид и ситно исечете. Сите додадете во сад со салата, се мешаат и служат како закуска.
Рецепт 6. Цвеклоница, салата од бадемова трошка и салати од мијалник
Состојки
- зелен чај;
- цвекло;
- сол;
- половина дуња;
- мала грст сјајни суво грозје;
- 100 гр моркови;
- 50 гр мајонез;
- чешне лук;
- Бадеми - десет парчиња.
Начин на подготовка
1. Измијте ја моркови и цвекло темелно со четка и вриејте се додека не се меки. Изладете зеленчук и отстранете ја тенка кожа од нив. Излупете ги птиците и отстранете ги семето. Измешајте го варениот зеленчук и дуњи рендан за салати на корејски. 2. Измијте ги суво грозје, пополнете го со топла вода и оставете ги десет минути. Потоа исцедете ја водата, исушете ја и исечете ја секоја суво грозје на половина. Излупете го лукот и притиснете го преку лукот. Фрлајте ги бадемите во сува тава и мелете во блендер.
3. Ставете зеленчук и дуња во чаша, додадете суво грозје, лук и кршен бадеми. Зачинете се со мајонез и лесно сол. Промешајте и ставете ја салата со убава салата.
Рецепт 7. Цвеческа салата со ананас
Состојки
- 25 гр ореви;
- големи цвекло;
- сол;
- морков;
- 100 гр конзервиран ананас.
- Сос
- чешне лук;
- 50 мл рафинирано сончогледово масло;
- 25 мл вински оцет со Мадеира.
Начин на подготовка
1. Измијте ја темелно цвекло и моркови. Земете го зеленчукот додека не се меки, се лади и се исекува на мали коцки.
2. Отворете тегла од ананас и исечете ги на ист начин како зеленчук. Стави сè во чинија, сол и се меша.
3. Рафинирано масло се комбинира со оцет и лук помина низ печатот. Измешајте сè добро со вилушка.
4. Сезон зеленчук со сос од ананас, се меша, става сад сад и посипете со сецкани ореви.
Рецепт 8. Салата од цвекло "Импровизација"
Состојки
- две цвеќиња;
- мрсна црн пипер;
- три маринирани краставици;
- 80 ml нерафинирано сончогледово масло;
- тенџере со конзервирана туна;
- 10 г слатка баварска сенф;
- три четвртини од конзервата од конзервирана пченка;
- 30 мл јаболков оцет;
- половина куп зелен кромид.
Начин на подготовка
1. Темелно исперајте ја цвекло, да ги исушите и да ја завиткате во фолија. Ние правиме неколку пункции за пареа. Ставете ја цвекло на лист за печење и испратете ја во рерната. Печете го зеленчукот во рерната на 200C за еден час. Потоа се излади цвекло, чисти и се сече на коцки. 2. Зелен кромид исплакнат и уништен. Солени краставици се мелени на ист начин како и цвекло.
3. Отворете тегла пченка, истурете го сирупот, ставајќи ја содржината во сито.
4. Се шири конзервирана туна на чинија и мачкам со вилушка.
5. Комбинирајте ги сите состојки во соодветна чинија.
6. Во посебен сад се комбинираат јаболков оцет со сончогледово масло и сенф. Облечете ја салатата со сос, бибер и се мешаат. Ние се префрлиме во убава чинија салата и служевме на масата.
Рецепт 9. Салата од цвекло со морско кељ
Состојки
- 150 g цвекло;
- заврши морското кафе.
- Полнење гориво
- 25 мл маслиново масло;
- 25 ml сос од соја;
- црн пипер;
- 3 гр рендан ѓумбир;
- 5 g балсамички крем;
- 5 гр мед;
- 25 г Дижон сенф.
Начин на подготовка
1. Ѓумбир корен чист и три на најмалите ренде. Во длабок сад, комбинирајте сос од соја со мед, ѓумбир, растително масло, балсамичен крем и сенф. Ние пиперки и се мешаме сето целосно.
2. Мојте ја целата теме и вриејте до мека. Подготвен зеленчук се лади, отстранете од него тенка кора и три големи.
3. Во длабоки јадења, мешајте ја ретката со морско оревче, додајте го облекувањето, се меша и инсистира десетина минути.
Рецепт 10. Салат од цвекло со јаболка и снег
Состојки
- една варена репка;
- 10 g шеќер;
- чаша зрнеста тиња;
- 50 гр мајонез;
- две јаболка;
- 50 ml сок од лимон;
- една третина чаша ореви;
- една третина од чаша суви сливи.
Начин на подготовка
1. Исечете ја варената цвекло во коцки или стапчиња.
2. Излупете ги јаболката, отстранете ги кутиите за семенски материјал и се исушите во коцки. 3. Исечете сливи во плочи. Оревите се меваат со тркалачки игла.
4. Ставете го мајонезот во сад, додадете шеќер и сок од лимон. Измешајте додека шеќерот целосно не се раствори.
5. Формата на салата во слоеви. Прво лежеше на цвекло и се прелива преку сос. Потоа доаѓа слој сливи. Врзете ја јаболка. Истурете го сосот. Стави го сирењето на јаболковиот слој. Истурете го сосот. Посипете ги со ореви и гарнитури со сливи.
Едноставни и вкусни салат од цвекло - совети и трикови
- Ако сакате преостанатите состојки од салатата да не станат црвени по мешањето, истурете ја цвекло со растително масло и оставете го подолго време.
- За да ја направите салатата побогат, држете го во фрижидер најмалку половина час.
- Риби за салата, користете солени или солени.
- Отстранете ја цвеклоте од врелата вода и ставете ги под ладна вода. Така ќе биде полесно да се чисти.
Уживајте во оброкот!
