Азиската кујна се здобива со зголемена популарност. Ова е предизвикано не само од уникатниот вкус и арома, туку и од ефектот на апетитот, варењето и општото здравје. И за тоа придонесуваат разни зачини, зачини, сосови.
Соја сос е многу добар за многу јадења. Размислете за различните опции за користење за готвење пилешко. Оние кои се обиделе да го направат ова знаат како зачински и тендер месото маринирано во овој сос станува. И за оние кои се уште не се запознаени со својствата на соја од соја, ве советуваме да го направите ова со користење на еден од предложените рецепти.
Пилешко во соја сос. Најдобри рецепти
Рецепт 1. Пилешки гради во сос од соја
Пилешки гради е многу корисно, но доста сува - секој знае за тоа. Многу од овој квалитет запира. Но, ако се обидувате да примените сос од соја барем еднаш додека готвите пилешки гради, ќе ја сакаш оваа категорија пилешко месо.
Состојки задолжителни:
- пилешки гради (400 g);
- лук (4 чешниња);
- три лажици растително масло и компир скроб;
- пилешка супа (половина чаша);
- соја од соја (4 лажици).
- сусам (за прав).
Метод за готвење:
Ослободете ги пилестите гради од коските и кожата. Сече филето во ленти.
Посипете го месото со сос од соја, оставете го десет минути.
Посипете филе, натопени во сос од соја еден ден претходно, со скроб. Добро се меша.
Исечете чешнички лук во парчиња.
Загрејте го путерот, ставете го пилешкото филе и лукот во неа.
Речиси постојано мешање, пржете. Поминат на овој процес околу пет минути, потоа истурете ја супа. Донеси состојки за подготвеност, јадење - да се згусне.
Вкусното филе на пилешки гради е подготвено, останува само да посипете со печени семе од сусам.
Рецепт 2. Пилешки бутовите во соја сос
Пилешки бутови варени во маринада со оцет и соја од соја се многу вкусни. И лук ќе направи свои, многу позитивни, прилагодувања на вкусот на пилешкото месо.
Ако го држите месото на маринадата малку подолго, резултатот ќе биде неверојатен - ќе добиете тендер, топејќи во устата месо.
Состојки задолжителни:
- пилешки бутови (околу еден и пол килограми);
- половина чаша оцет и соја од соја;
- лук (3 чешниња);
- ловоров лист и црн пипер.
Метод за готвење:
Измешајте оцет, соја сос, сецкан лук, бибер, ловоров лист.
Оваа мешавина истурам ги мие бутовите. Чувајте ги во маринада најмалку еден час. За време на ова време, месото мора да се сврти барем еднаш.
Во загреана печка се пече околу еден час.
Рецепт 3. Пилешко филе во сос од соја
Месото ќе мора да се маринира цела ноќ, па пробајте ја оваа вкусна храна само следниот ден. Но чекањето е достоен за тоа, сакате да уживате во неверојатно меко и пријатно пилешко месо.
Состојки задолжителни:
- пилешко филе (500 g);
- соја од соја (4 лажици).
- Сусам (2 лажици);
- рендан ѓумбир (2 лажици);
- растително масло (3 суп.л-патки).
Метод за готвење:
Пилешко филе, измие и суво, се сече на парчиња.
Се меша сусам, соја сос, путер, ѓумбир.
Во оваа маринада легне на пилешко, оставете ја ноќта на ладно место.
И наутро ја пржете пилешкото филе во растително масло. Нека оган е просек, и месото треба да биде розова.
Рецепт 4. Пилешко со мед и сос од соја
Највообичаената вечера на денот може одеднаш да се претвори во празнична, чини само да се додаде традиционален сос од соја, малку бело вино и една лажица мед на традиционалното пилешко. Толку малку, но како се менува вкусот и вкусот на месото? И сега веќе не сте само џвакате парче размислувачки, но со задоволство стигнете до плочата да се повеќе и повеќе.
Состојки задолжителни:
- пилешко месо (600 гр.);
- една лажица мед и суво бело вино;
- сос од соја (3 суп.л-патки).
- растително масло (за печење);
- мрсна црн пипер.
Метод за готвење:
Измијте месо и лесно се одморајте.
Измешајте мед со сос од соја и вино.
Ставете го месото во загреаното масло, истурете го со оваа вкусна мешавина.
Огнот ќе треба да биде силен. Печено пилешко на неа, менувајќи го, налевајќи го сос од соја од соја.
Рецепт 5. Пилешко во сос од соја со портокали
Рецепт за оние кои сакаат сладок белег во месото. Пилешкото месо варено над него само се топи во устата. И нејзината арома е толку пријатна што веднаш предизвикува апетит.
Рецептот е токму пилешки труп. Можете да ги користите пилешки бутовите, крилја.
Ако сакате подебел сос од портокал, можете да додадете неколку лажици скроб.
Во овој експеримент не запира. Наместо шеќер, обидете се да ставате мед. Додај малку ѓумбир.
Состојки задолжителни:
- соја од соја (4 лажици).
- иста количина на шеќер;
- сенф (2 суп.л-патки).
- лук (4 чешниња);
- портокали (4 парчиња);
- вода (200 ml);
- пилешко (околу 1,5 кг).
Метод за готвење:
Варите на портокалите. За да го направите ова, тие треба да кора, се сече на коцки, се стави во тенџере, додадете вода. Вода - една чаша.
Донеси до вриење, додадете шеќер. Се вари на тивок оган не повеќе од пет минути. Стави настрана - нека се излади.
Во меѓувреме, кора и се исецка лукот, измешајте го со сос од соја и сенф.
Оваа мешавина се става во речиси веќе ладено портокалово супа.
Пилешко се сече на парчиња, ставете го во сад за печење. Не заборавајте да го подмачкате.
Вклучете ја рерната, нека се загрее до 200 степени.
Истурете ги парчињата од пилешко со сос од тенџерето.
Печете го месото за три четвртини од еден час.
Пилешко во сос од соја - совети од искусни готвачи
Користете висококвалитетен сос од соја во вашата кујна. Само ова е добро за здравјето. Нема место за вкусови, бои, засилувачи на вкус. Затоа, купување на производ, проучување на етикетата - да дознаете од што и како е подготвено. Знајте дека најкорисен метод на производство е ферментацијата на сојата.
Земете го сосот, кој се истура во транспарентен сад за стакло.
Ако сакате да готвите многу оригинално пилешко за празничната маса, пробајте, покрај соја од соја, да употребите конзерва од ананас. До 100 мл сируп, истурете од тегла од ананас, додадете 1/3 чаша соја сос. Маринирајте месо во неа. И кога ќе ги ставите парчињата на пилешко на лист за печење, покријте ги со прстен од ананас, истурете го преостанатиот сос и печете. На самиот крај на готвењето, посипете со рендано сирење. Земете егзотични мешани со вообичаените - во едно јадење.
