Ако не сакате да се мешате со тесто, но ви се допаѓа вкусно колачи, тогаш овој рецепт е за вас!
Пити со јајца и кромид на кефир тестото излегува неверојатно бујна и апетитот, а ефикасноста на готвењето на ова јадење ќе ги изненади дури и искусни готвачи.
Нема да морате да го чекате тестото од квасец, нема да се излачите стотина пати - доволно е да го готвите тестото на кефир еднаш и веднаш да ги испечете питишките! И производи за полнење веројатно ќе се најдат во секој дом - јајца и зелен кромид.
За 8 patties, треба:
- 3 пилешки јајца;
- 180 мл кефир;
- 3 суп.л-патки. брашно;
- 0,5 лажиче. сода, изгаснат со оцет;
- 2 парчиња сол во тестото и полнење;
- 30 мл растително масло;
- 1 жолчка за подмачкување;
- 1 лажиче. мајонез;
- афион за попрскување.
Не започнувајте со готвење на тестото - вриете 2 пилешки јајца 12 минути додека не стрзите.
Во резервоарот, скрши го преостанатото пилешко јајце, додадете сол и размахване со вилушка или размахване - како што сакате.
Истурете кефир со содржина на маснотии. Наместо тоа, можете да го користите ријаженка или јогурт.
Потоа се става во растително масло - тоа ќе го даде печењето сочен вкус.
Не заборавајте да ја изгадите сода со оцет или сок од лимон. Ако нема сода, тогаш користете го прашокот за пециво.
Ставете му пченично брашно во мали порции, лесно ја истекувајте низ сито и изметте го тестото. Оставете половина чаша брашно за тркалање.
Тестото не треба да биде цврсто и да се држи заедно во една грутка. Ставете го во фрижидер додека го подготвувате полнењето за пити.
Излупете ги варените јајца и исечете ги со нож или со груб ренде. Исплакнете ги колковите и исечете ги фино со нож.
Додајте ги сечканите производи во садот, додајте сол и дополнете 1 лажиче. мајонез. Измешајте сè заедно.
Извадете го тестото и формирајте ролна на масата на брашно. Потоа се сече ролјата на мали парчиња, од кои секоја со тркалачки пин се тркалаат, давајќи им заоблена форма.
Потоа на работното парче поставете 1-2 лажици. кутии.
Обрнете ги рабовите на работното парче со вода и лепете заедно за да направите пита. Шивовите не треба да бидат премногу високи, бидејќи тоа ќе биде на дното - питичките ќе се печат во рерната.
На овој начин, направете ги другите пити заедно со тесто и полнење.
Ставете ги на пергамент хартија намачкана со растително масло и ја нанесувате површината на секоја паста со жолчка, а потоа посипете ги со афион.
Печете пити на 180-200 за околу 20-25 минути во рерната. Внимавајте на површината за печење - треба да остане розова и апетитот.
Штом печењето е подготвено, извадете го и прскајте го со ладна вода од спрејното шише. Пити ќе бидат неверојатно сочни и меки. Послужете ги со чај! Бон апетит!
Таквите печени пити може да се готват со сосема различни пломби: бобинки, овошје, месо, риба, итн. Тие секогаш се одлични! Па дури и по цена, тие одат многу поевтино од продавницата - сметаме:
- 3 пилешки јајца - 15 рубли;
- 180 мл кефир - 7 рубли;
- 3 суп.л-патки. брашно - 15 рубли;
- 30 мл растително масло - 5 рубли;
- 1 жолчка за подмачкување - 2 рубли;
- Афир за попрскување - 2-3 рубли.
Вкупно: излезот од 8 пити чини околу 46 рубли и една пита - околу 6 рубли! Ова е одлична опција не само за појадок, туку и за ужинка за готвење свежо готвачи, кои не само што знаат како да се подготват вкусна храна, но исто така можат да ги заштедат своите пари! Па, нашата страница - ќе покаже и да покаже кои рецепти се најпопуларни од сите, но со истите - повеќе буџетски од многумина!
