Бритни Адиге - одлична база за салати.
Не е грубо и доволно пластичен кога станува збор за комбинирање со други производи.
Достапноста на цените ви овозможува да ја користите, наместо на повеќе егзотични кисела киселина, а разликата во вкусот лесно се компензира со сол или зачини.
Салати со Адиге сирење - општи принципи на готвење
• Мека Адиге сирење има неутрален млечен вкус. Производот оди добро со зеленчук, многу овошја и разни меса. Ова ви овозможува да додадете сирење на речиси сите салати, и зеленчук, месо и овошје. Особено популарни се салатите со сирење и домати од Адиге.
• Сирењето се сече на парчиња, мали коцки, сламки, или едноставно скршен отворен со рака на мали парчиња. Често во салати додадете пржени парчиња сирење. Под влијание на висока температура Адигеј сирењето не се топи и неговата структура не се менува.
• Салати со Адиге сирење - диететски јадења и затоа често се зачинети со висококвалитетно маслиново масло или специјални сосови врз основа на тоа. Но, ова главно се однесува на салати од свеж и печен зеленчук. Месо и овошни јадења се полни со павлака или мајонез. Покрај тоа, содржината на масти во таквите производи може да се избере независно, отстапувајќи од рецептот.
• За полнење на овошни салати, често се подготвуваат специјални сирупи кои се зачинети со зачини или билки.
Светло салата со Адиге и сирење домати - "грчки"
Состојки:
• 150 гр. Адиге, свежо сирење;
• свежи краставици - 200 гр;
• бибер, слатко - 250 гр;
• црвен кромид;
• 250 гр. свежи домати;
• сок од четвртина од лимон;
• 150 гр. маслени маслинки;
• висококвалитетно маслиново масло - 75 гр;
• сушен оригано;
• млади копра;
• свежи листови од зелена салата.
Метод за готвење:
1. Отстранете ги маслинките од марината, ставете го на чинија и исушете. Измијте ги со ладна вода готвениот зеленчук и билки, излупете го кромидот од лушпата.
2. Исечете сирење, краставици и домати во коцки. Нивната вредност не е многу важна, но садот ќе изгледа повеќе органски ако храната е намалена пропорционално со маслинките.
3. Исечете го слатка пиперка во мали ленти. Исечете го кромидот во прстени. Не земајте големи кромид, толку помали и потенки прстени, толку вкусна салатата.
4. Изберете не премногу пространа салата сад и затворете го дното со лисја од зелена салата.
5. Центар коцки на сирење, маслинки, краставици и домати, и се шири слатка пиперки наоколу.
6. Измешајте маслиново масло со свежо исцеден сок од лимон. По ваша желба, додадете во оригано и сол. Малку бибер и сос на салата, не се мешаат.
7. Раскијте ги рацете со копра и посипете ја салатата на врвот. Можете да додадете босилек или магдонос за копра, ако ви се допаѓа cilantro - додадете го истото.
Салата со адиге и силикат - "Зачинета"
Состојки:
• големи сливи - 100 гр;
• 250 гр. лигњи трупови;
• 100 гр. Сирење Адигеи;
• голем бибер пипер;
• две лажички од 15% кисела павлака;
• две лажички шеќер.
Метод за готвење: 1. Извадете ја одмрзната лигња неколку пати со вода. Потоа внимателно отстранете ги труповите и измијте ги однатре. Се вари во малку солена вода додека не се вари и добро се лади. Така што месото од лигњи не е тешко, потопете ги само во врела вода и не гответе повеќе од 3 минути. од повторно вриење.
2. Од ладни мекотели, отстранете ги сите акорди. Исечете го месото во тенки прстени или сламки.
3. Исечете го сувото овошје на четири парчиња. Ако сливите се надмиени, натопете ги бобинки во топла вода околу 10 минути однапред, исплакнете и исушете.
4. Намалете сирење "Адигеи" и салата од пиперка во мали сламки.
5. Додадете лигњи, додајте сливи.
6. Измешајте кисела павлака со шеќер и две супени лажици сол. Зачинете ја салатата со сос од павлака, натопете ја четвртина час, потоа добро се мешајте и сервирајте.
Рак салата со Адиге сирење и домати
Состојки:
• слатка салата од кромид - 1 глава;
• мали свежи краставици;
• црвени густи домати - 4 парчиња, Мали;
• раковини полупроизводи ("стапови") - 7 парчиња;
• половина мала глава на сирење Адигеи;
• 100 ml чисто маслиново масло или висококвалитетен сончоглед;
• на мал куп градина магдонос, кромид и копра.
Метод за готвење:
1. Исплакнете ги сите зеленчуци темелно и избришете ги со пешкир. Магдонос и копра ги пресекуваат стеблата. Исечете го зелениот кромид косно во тесни прстени, и ситно исечете го копар и магдонос или исечете ги со ножици.
2. Измијте краставица, кора е пожелно да се отстрани. Исечете го краставицата на мали парчиња, со исти парчиња го кршите сирењето. 3. Комбинирајте ги сите кршени состојки во голема чинија, лесно сол и се мешаат. Зачинете со бибер, додадете путер. Промешајте повторно и оставете да стои.
4. Прво, поделете ги рабните стапчиња по должина, во два, а потоа пресечете ги во мали парчиња под агол од 45 степени.
5. Исечете ги доматите од стебленца и пресечете ги во должина.
6. На дното на плочата плоча, ширење на парчиња домати, конвексни страна нагоре.
7. Ставете парчиња ракови на ракови на врвот на доматите, пополнувајќи ги со слободен простор помеѓу парчиња.
8. На врвот, слајд го стави сирењето измешано со краставица и зелена боја.
9. Посипете со лажица сок од лимон и сервирајте веднаш.
Пилешка салата со адиге сирење и домати (со чадена градите)
Состојки:
• 100 гр. стара бел леб, но пожелно и не е премногу тешко;
• 200 гр. Сирење Адигеи;
• два големи домати;
• глава на кромид;
• мајонез 45% масти;
• свежи билки - по вкус;
• 200 гр. пушено пилешко (гради);
• лук.
Метод за готвење:
1. Исечете пушеле пилешки гради и сирење во мали коцки од иста големина.
2. Тонко, на половина прстени, исецка кромид и брзо се прелива преку врела вода. Потоа едноставно се излади брзо во ладна вода и добро се исуши на ситото.
3. Исечете ги доматите на два и исечете ги на коцки со приближно иста големина како сирење и месо.
4. Употребувајте ги истите парчиња за да ја скршиме трошјата од бел леб и пржете во сува тава. Постојано промешајте и уверете се дека лебот не изгори, но само малку се закова на сите страни.
5. Измешајте парчиња сирење со пилешко, кромид и домати. Додај мелени лук и сезона со мајонез. Извадете го примерокот, доколку е потребно - посолено. 6. Поместете ја содржината на садот во чаша салата и посипете ги со лебници подготвени од бел леб.
7. Украсете со свежи билки, магдонос или копра и сервирајте веднаш. Доколку салатата остане подолга од една четвртина од еден час, лебните трошки се разлутуваат.
Слатка овошна салата со Адиге сирење
Состојки:
• свежо адигејско сирење - 100 гр;
• две зелени јаболка;
• мал куп зрели зелени грозје;
• две лажички сок од лимон;
• две средни Киви;
• 100 гр. шеќер;
• три мали sprigs на рузмарин.
Метод за готвење:
1. Во соодветен сад, на пример мал сад, истурете 200 ml вода за пиење и растворете го целиот шеќер во него. Постојано мешање и поставување на контејнерот на умерен оган, го доведувате сирупот до вриење, натопете ги шишенцата од рузмарин во него и продолжете со готвењето со најмалата топлина, сè додека обемот не се намали за една третина. Добро извлечете го и изладете го сирупот од рузмарин.
2. Исплакнете го грозјето, одделете го грозјето од гранчиња и пресечете го секои два, одберете го семето.
3. Исечете ги излупените јаболка во мали коцки и посипете ги парчињата со сок од лимон, измешајте.
4. Додадете ситно киви, преполовени грозје и сантиметар на сирење "Адигеи".
5. Нежно измешајте ја салатата со овошје, распоредувајте се во делови и истурајте ја со рузмарински сируп.
Многу едноставна салата со Адиге сирење и домати
Состојки:
• два домати со средна големина;
• пипер месен, бугарски - 2 парчиња;
• 150 гр. Сирење Адигеи;
• две лажици маслиново масло;
• сок од половина голем лимон;
• мешавина од сушени зеленчук "За салата". Метод за готвење:
1. Потопете чист, сув пипер во растително масло, се промешајте и ставете во сува тава. СРЈ на средна топлина од сите страни до зацврснување на светлина. Може да се пече пиперките во рерната под скара.
2. Ставете ги печените пиперки во торба и цврсто ги врзуваат. По пет минути, извадете ги и исчистите тенки филмови одозгора. Внимателно отстранете ги семето и исечете го месото во тенки ленти.
3. Исечете ги доматите во тенки прстени, исечете го сирењето во средни парчиња. Натопи ги парчињата сирење во топло масло и пржете на двете страни.
4. Ставете ја пиперката во сад за салата или на рамна плоча. Се шири домат џемпери на неа, и печено сирење на врвот од нив.
5. Микс на масло со сок од лимон. Зачинете го облекувањето со зелен пипер, додадете ја потребната сол и малку победи.
6. Истурете ја облекување преку зелен зеленчук и сирење. Посипете го врвот на сушената салата "За салата" и сервирајте веднаш.
Салата од зелка со адиге и ситен пипер
Состојки:
• Пекиншка зелка - мала глава;
• едно големо слатко јаболко;
• црвен месен пипер - 1 ЕЕЗ;
• 200 гр. Сирење Адигеи;
• орев срца - мал грст;
• една третина чаша масло, најдобро од сите маслинки;
• Дип од сенф - полн лажица;
• две големи лажички исцеден сок од лимон.
Метод за готвење:
1. Измијте ја зелката и избришете ја. Ако врвовите на зелените лисја се пресуши, отсечете ги. Исечете ја зелката во многу мали сламки и ставете ја во голема чинија.
2. Отстранете ја кората од јаболката, пресечете ја на половина и отстранете ги семето со семе. 3. Исечете ги пиперките по должина, одберете ги сите семиња од половините. Потоа се мие, се сече на тенки ленти и се испраќа на зелка. Додај кршен јаболко на ист начин.
4. Истурете сирење во средни парчиња зеленчук и измешајте ги сите состојки на салата добро.
5. Dijon сенф во комбинација со путер, истурете сок од лимон. Малку сол на сос и сезона, без заштеда, салата. Ставете го садот во сад сад и посипете со сецкани ореви.
Салати со Адиге сирење - трикови за готвење и корисни совети
• При изборот и купувањето на сирењето обрнете посебно внимание на датумот на неговото производство, се однесува на кисели сирења и може да се чуваат во вакуум не повеќе од 30 дена.
• Бидете сигурни дека ќе го проверите интегритетот на пакувањето на сирењето, не треба да се оштетува. Ако производот се продава по тежина, прашајте колку време отиде на продажба.
• Висококвалитетно бело сирење на Адигеи со слаб млечен мирис. На домашниот производ му е дозволено да има жолтеникава нијанса. Нејзината површина нема кора. Сирењето е доволно влажно и еластично надвор.
• Салати со сирење Адигеи зачинети пред сервирањето. Таквите садови не се предмет на долго чување, дури и на студ.
