Салатата без мајонез се најдобри рецепти. Како да правилно и вкусно салати да се готви без мајонез.

Салатата без мајонез се најдобри рецепти. Како да правилно и вкусно салати да се готви без мајонез.

Салати без мајонез - општи принципи и методи за готвење

Во моментов, постојат голем број на рецепти за салата без мајонез. Алтернативи на таков популарен, вкусен и хранлив сос, како мајонез, се преврски со маслинки, сончоглед, сусам, масло од ленено или пченкарно масло, сос од соја, сок од портокал и сок од лимон, можете исто така да користите и ѓумбир и нане.

Како по правило, зеленчукот е основа на салати без мајонез, и, згора на тоа, тие можат да бидат во било каква форма - свежи, варени, пржени или печени. Јадења без мајонез се полни со витамини, здрави протеини, растителни масти и минерали.

Секој знае дека зеленчукот го стимулира апетитот, па затоа им се препорачува да јадат деца кои јадат лошо, постари граѓани, лица со дијабетес, туберкулоза или оние кои страдаат од заболувања на бубрезите, црниот дроб или дигестивниот систем.

Салати без мајонез - подготовка на храна

Ако салатата е подготвена од зеленчук, тие треба да се обработат темелно: темелно измијте ги во проточна вода со четка и исецкајте со нож од нерѓосувачки челик.

Не е неопходно да се додадат зеленчук во салатата, во која има знаци на расипување, таквата погрешна пресметка не само што ќе доведе до фактот дека садот ќе биде со слаб квалитет и ќе се здобие со непријатна горчина, но може да му наштети на здравјето.

Рецепт 1: Салата без мајонез - грчка салата

Грчката е една од најпопуларните салати, традиционално е вклучена во менито од најдобрите ресторани. Во исто време, дома грчката салата не е помалку апетитивна и вкусна.

Состојки:

- 100 грама фета сирење или бања;

- 1 свеж краставица;

- 1 домат;

- 1 бугарска пиперка;

- 100 грама маслени маслинки;

- 1 кромид;

- листови од зелена салата;

- маслиново масло за полнење;

- црн пипер;

- сол.

Начин на подготовка

Исечете го зеленчукот во прилично големи парчиња (освен кромид), го сторите истото со сирење, исечете го кромидот во прстени. Да започнете со лисја од зелена салата, не заборавајте дека тие не толерираат допирање на ножот, така што треба да ги раскинете со вашите раце.

Леј салата остава на дното на салата сад, потоа мешан зеленчук и маслинки, сирење се става на врвот. Следно, салата треба да се солени, бибер и истурете маслиново масло.

Рецепт 2: Салата без мајонез со харинга

Што руски луѓе не сакаат Хертс? Салатите со оваа состојка секогаш предизвикаа почит кај нашите сограѓани. Ние нудиме едноставен рецепт за едно од овие јадења.

Состојки:

- 1 харинга;

- 4 јајца;

- 4 компири;

- 2 кисела моркови;

- 2 лесно солени краставици;

- 1 кромид;

- сок од лимон;

- 2 супени лажици сок од лимон;

- копра.

Начин на подготовка

Компири и јајца треба да се варат, олади, се сече на мали коцки. Исечете моркови во ленти, на ист начин "заврши" со краставици. Работењето со харинга е најпрометно интензивно, треба да се исчисти од кожата и коските, потоа да се сече на мали парчиња, нивната големина треба да биде идентична со големината на коцки од компир.

Измешајте ги состојките од салатата, додајте малку сок од лимон и маслиново масло. Пред сервирање, оставете салата да остане половина час, за што состојките апсорбираат маслиново масло.

Рецепт 3: Салата без мајонез со домати

Салата од светло зеленчук - најдоброто летно јадење, вистинско складиште на витамини.

Состојки:

- 2 домати;

- 1 кромид;

- 1 бугарска пиперка;

- 2 мали чешниња лук;

- 2 лажици оцет (јаболко);

- 2 лажици маслиново масло;

- зеленчук (копра, магдонос, итн.);

- сол.

Начин на подготовка

Кромид се сече на тенки прстени. Исечете лук и зеленчук и се меша. Домати се сечат на прстени или половина прстени (во зависност од големината на зеленчук), бугарскиот бибер - ситно.

Салата се шири на чинија во слоеви:

- 1-ви слој - домати;

- втор слој - кромид;

- Трет слој - слатка пиперка.

Секој слој мора да се попрска со билки од лук. Салатата е напоена со маслиново масло и оцет.

Рецепт 4: Салата без мајонез - "Лобио"

Традиционално грузиско јадење во руски стил.

Состојки:

- 500 грама боранија;

- 2 кромид;

- 1/2 чаши ореви;

- 1-2 чешниња лук;

- 3 босилек гранки;

- 3 гранки на cilantro;

- копра; - сол.

Начин на подготовка

Грав мора да се сече на мали парчиња, потоа се вари во солена вода, исцедете и оставете малку да се излади (не истурајте вода во која зготвиле грав, ќе ви треба за полнење гориво!).

Внимателно покрива кернели на ореви, лук, кензу и сол во малтер. За да добиете хомогена маса, треба да додадете лушпа во која зготвиле грав.

Ситно исецкајте го кромидот, исечете го зеленото, додадете го гравот и мешавината од малтерот, измешајте и ставете ја салатата на садот.

Салати без мајонез - корисни совети од искусни готвачи

Зеленчукот за салати е подобро да се готви без претходна обработка, така ќе биде можно да се заштедат повеќе витамини, освен тоа, во салата ќе изгледаат подобро.

Зеленчук се повеќе вкусни ако во процесот на готвење додадете малку шеќер во водата (доволно е 1/2 лажиче).

Солта салата е подобра пред да служи, во овој случај, зеленчукот нема да дозволи премногу сок.

Кромид пред ставање во салата, подобро е да се претходно изгореници со врела вода и исплакнете со ладна вода.

Коментари (0)
Поврзани статии
Популарни статии
Пребарување