Предлагам да готвам едноставна грашок од грашок со говедско месо. Јас само сакам грашок супи, но често не постои можност да ги готви. Еден ден, откако готвивте салата, останав повеќе од половина конзерва од грашок, и дојдов со овој брз рецепт. Мојата супа со конзервирана грашок не зазема многу време. Тајната на брзината - ситно сецкани и пржени месо, како што е говедско месо.
Супата се покажува густа, миризлива и негување, дури би рекол, многу слична со рататуил. Конзервираниот грашок може да се замени со замрзнат грашок, исто така брзо се врие.
Исто така ве советувам да го исечете бел леб во коцки и да ги исушите во рерна или во тавата - класичен додаток на ова прво јадење, и покрај кроутоните, можете да исушите тенки парчиња пушена сланина во рерната. Во принцип, нека оди на фантазијата во лет, толку повеќе додатоци, толку поубаво ќе биде!
- Време на готвење: 45 минути
- Сервиси: 4-5
Состојки за брза грашок за грашок со говедско месо
- 350 g говедско месо за говедско месо;
- 1 голем кромид;
- 2 целерни стебленца;
- 1 морков;
- 1 домат;
- 1/2 тегли од конзервиран грашок;
- 2 супени лажици црн маслени црни маслинки;
- 4 компири;
- 2 лажици маслиново масло;
- 2 заливни лисја;
- 1 кафена лажичка ucho-suneli;
- еден куп копра;
- сол, црн пипер.
Метод за готвење брза грашок за грашок со говедско месо
Исечете го кромидот во коцки. Топлинско маслиново масло во тенџере. Ние го испраќаме кромидот на загреаното масло, веднаш посипете со малку сол, така што дава сок.
Стерили од целер, исто така, ситни, се додаваат во садот за сецкан кромид.
Измијте моркови темелно, кора, три на голем зеленчук ренде и се стави во тава по целер и кромид.
Скршете ги зеленчуците на прилично висока температура додека кромидот не стане златно. Зеленчукот значително ќе се намали во обемот - ова е класична растителна зажарка за супи.
Исечете го говедско месо во тесни тенки парчиња. Месото е погодно да се пресече преку влакната. Додај сецкан говедско месо на печено зеленчук.
Скршете го месото со зеленчук, додајте го доматниот домат, ставете го ловот на листовите, истурете го во choi-suneli.
Фрај месо со домати и зачини за уште неколку минути, така што говедско месо е натопена со вкусови.
Додај во тенџере компири се сече на мали коцки.
Грашокот се фрла назад на ситото за да се испушти течноста. Стави го грашок во тенџере.
Истурете ја топла вода, посипете ги со вкус на солта и црниот пипер.
Затворете го капакот, гответе го на тивок оган 40 минути. Неколку минути пред крајот на готвењето, додајте ситно сецкан копра и сецкани црни маслинки.
Веднаш служат. Бон апетит. Брзата грашок од грашок со говедско месо се испоставува толку задоволувачко што можете да направите без секунда!
Секој се користи за готвење супа од сушен грашок, кој мора да впие во текот на ноќта, а потоа да се готви околу еден час. Се разбира, секоја супа од грашок ќе ни се најде, но кога може брзо да се готви, тоа е речиси празник!
