Супа од грашок со месо е многу драг на деца. Готвење грашок супа со месо е едноставен и достапен процес за секого: рецепти

Супа од грашок со месо е многу драг на деца. Готвење грашок супа со месо е едноставен и достапен процес за секого: рецепти

Тие велат дека расипувањето супа од грашок е тешко.

За да го направите ова, треба навистина да се обидете.

Секој може да готви грашок од грашок со месо.

И за ова нема да ви треба дополнително знаење или посебни вештини.

Грашовини супи со месо - Општи принципи за готвење

Главните компонентни јадења се грашок и месо. Затоа, нивниот избор треба да се преземе многу одговорно. Месото треба да биде свежо и грашок на половина. Вие, се разбира, можете да ги користите и целата и смачкана, но тогаш супата ќе изгуби малку по вкус.

Грашокот треба да биде потопен во ладна вода шест или осум часа.

За да го забрзате готвењето, можете да ја замените студената вода со жешка вода. Додадете и малку сода. Потоа, времето на цицање на грашок ќе се намали на два часа, и тоа целосно ќе омекне.

Пред компонентата од грав се истура во садот со супа, треба да се измие.

Месото исто така се мие и суши со хартиена салфетка.

Прво, месото од супа се варат, а потоа грашок и остатокот се додаваат.

Состојки за супа од грашок со месо се компири, кромид, моркови, целер, домати, тиква. Различни зачини украсуваат вкус и арома на садот.

Подготвен супа од грашок е идеален со крекери и билки.

1. Супа од грашок со месо "Оригинал"

Богата и апетитна супа ќе го нахрани вашето пополнување и вкусна.

Состојки:

• 200 грама грашок.

• На 0.200 кг сурови свинско ребра и пушеле.

• Две кромид.

• Морков.

• Три компири.

• Еден корен од магдонос.

• 50 грама свеж магдонос.

• Две лаврашки.

• Три грама сода за печење.

• 10 грама сол.

• 1/4 кафена лажичка црн пипер.

• Рафинирано растително масло. • Две пици со шеќер.

Метод за готвење:

Натопете го грашокот во топла вода, додавајќи сода бикарбона и Lavrushka.

Подготви сурово месо.

Во тенџере со ладна вода да се фрлаат сурови ребра. По вриење, намалете ја топлината, отстранете ја пената и потопете ја супата околу еден час.

Отстранете ги ребрата и преминете на чинија, извадете го месото.

Додај грашок во супа и додадете шеќер. Продолжете со готвење уште еден час.

Кромид се сече на мали парчиња, коцки. Морков и корен од парчиња грубо решетки. Скршете ги зеленчуците додека половина не се готви во тава со мала количина рафинирано растително масло.

Се сече компирот на средни парчиња и испратете ги во супата.

Додај сол и бибер. Продолжете со процесот на готвење додека компирот не е подготвен.

Истурете пржени зеленчук, варено месо, сецкани пушени ребра и зелена боја. Супата чува околу пет минути и е подготвена да јаде.

2. Грашок од грашок со месо како човек

Откако ја подготвивте таквата супа, можете да ги поканите вашите пријатели за ручек во текот на викендот. Жените не се дозволени: критикуваат.

Состојки:

• 0,350 кг варен пушеле свинско месо.

• Чаша грашок.

• Просечен морков.

• Четири компири.

• Кромид.

• 100 грама целер.

• Сол.

• Пет црвени пиперки.

• Две лаврашки.

Метод за готвење:

Стап во тенџере стави целина, истурете вода и готви. По вриење, истурете грашок, натопени во однапред.

Излупете го зеленчукот. Исечете ги во средни стапчиња.

Ставете компири во супа.

Фрај три полнење зеленчук во растително масло. Прво се става кромид во тавата, потоа моркови и целер. Фрај до половина подготвени и испратете ја до супата.

Солено јадење, додадете Lavrushka и бибер.

Отстранете го зглобот, исечете го месото. Подели го на мали парчиња. Заспие во супа. Се вари неколку минути.

3. Грашок од грашок со месо "Комплицирано"

Садот е полн со зачини. Таа е дебела и богата. Подготовка за долго време и малку сложена. Но, трудот и времето поминато се исплаќа со оригиналниот вкус на супа од грашок со месо.

Состојки:

• 0,350 кг свинско говедско месо.

• 200 гр грашок.

• Две моркови.

• Четири компири.

• Кромид.

• Сол.

• Три грашок allspice.

• Четири столпчиња.

• 1/2 кафена лажичка семе од синап.

• Три лаурушки.

• Две чешниња лук.

• 1/2 кафена лажичка куркума.

• чл. лажица тестенини од домати.

Метод за готвење:

Готви до подготвени парче месо. Извадете ја од супата и одвојте ја од коската. Се сече на мали парчиња.

Истурете го подготвениот грашок во супа од месо. Врие околу еден час.

Исечете ги компирите и кромидот во средни коцки.

Морков решетки големи.

Парчиња месо вратени назад во тенџере. Покријте го компирот.

Ставете бибер и каранфилче на исушен кадифе од леано железо. Загревајте малку. Истурете го сенф. Фрај зачини, постојано мешајќи ги. Кога семето на синап почнуваат да се појавуваат нежно, се става во малку растително масло и додадете кромид.

Во меѓувреме, истурете моркови во супа и се меша. Солени.

Кога кромидот во таванот е малку кафеав, додадете куркума. Промешајте. Ставете доматна паста, пржете неколку минути. Истурете ја супа од супа, измешајте и истурете ја содржината на садот во тенџере.

Гответе пет минути, потоа додадете Lavrushka и ситно сецкан лук.

Оставете за кратко време под капакот и јадете со задоволство.

4. Супа од грашок со месо "Едноставно"

Садот се готви лесно и едноставно. Готвење грашок супа со месо не зазема многу време и не бара посебни напори. Недостатокот на компири не го расипе вкусот на супата. Тиква во изобилство го заменува и му дава на антената интересен и апетитен вкус.

Состојки: • Чаша грашок.

• 0,300 кг пилешко.

• Кромид.

• Просечен морков.

• 0.200 кг тиква.

• Измешајте ја пиперката и солта по вкус.

• 30 грама зеленило.

Метод за готвење:

Испратете го подготвеното месо во тенџере со вода и вријте околу десет минути.

Додај грашок, натопени во однапред. Продолжете со готвење до половина варен.

Уништи кромид. Спреј ја додека не се транспарентни. Додај морков и тиква, се сече на средни парчиња.

Скршете ги зеленчуците додека не се меки и испратете до тавата. Сол и бибер.

Гответе ја супата до варен грашок.

Извадете го месото, исечете ги на мали парчиња, вратете се во тавата.

Една минута пред крајот на готвењето додадете сецкан зеленчук.

5. Грашок од грашок со месо "Армија"

Готвењето не е придружено со значителни трошоци за работна сила, иако процесот трае повеќе од еден час. Рецептот е поедноставен, но и покрај тоа, супата е вкусна и задоволувачка.

Состојки:

• 0,600 кг грашок.

• 0,300 кг говедско месо.

• Еден морков и кромид.

• Три компири.

• Соли и бибер.

Метод на готвење:

Истурете парче говедско месо со вода и варете околу десет минути.

Ние ги чистиме морковот и кромидот, потполно испраќаме во тенџере.

Потоа истурете го подготвениот грашок. Промешајте.

Компири се сече на средно случајни парчиња, истурете вода. По околу еден час, ставете ја во супа. Соли и додадете пиперка.

Извадивме моркови и месо од тенџере. Се сече на парчиња и се истура назад во супа.

Извадете ја сијалицата и отфрлете ја.

Оставете ја супата да се подготви уште половина час.

6. Супа од грашок со месо Хуцул

Супата е масна, но на празникот е загарантиран стомак. Антена благодарение на пушеното месо добива лесна арома на чад. Таа ја создава илузијата дека супа беше сварена на огнот.

Состојки:

• Чаша грашок.

• 0,300 кг месо. • Еден морков и еден кромид.

• Три компири.

• 50 грама пушеле колбаси и сланина.

• Солена кујна.

• Неколку ракови од магдонос и копра.

• Четири чешниња лук.

• Штипка на сува копра.

• 1/2 лажичка коријандер и црн пипер.

• Две парчиња на зачинета павлака.

• Две лаврашки.

Метод за готвење:

Подгответе лесно солени супа. Отстранете го месото, исечете ги на парчиња и вратете се во сад.

Истурете го измистениот грашок.

Зеленчук се намалува произволно. Парчиња компири истурете вода.

Исечете сланина и колбаси во коцки. Испрати до тавата.

Исцедете ја водата од компирот и истурете ја на сланина и колбас. По печење до златно-кафеава, истурете ја содржината на тавата во супата. Солени.

По малку фрај кромид и моркови. Стискајте го лукот во мешавината од зеленчук. Посипете со копар, коријандер, бибер и папрака. Промешајте го зеленчукот и пржете две минути, а потоа истурете во супата.

Во садот стави Lavrushka и рендан зелена боја.

По пет до седум минути супата може да се исклучи.

7. Супа од грашок со месо на фински

Богата супа со крем вкус, умерено зачинета и солена - совршено јадење за семејна вечера.

Состојки:

• Нецелосно стакло грашок.

• 0,300 кг говедско месо.

• Една морковска и една кромидска глава.

• Три компири.

• 1/2 кафена лажичка ким и синапни грав.

• Солена кујна.

• Томато.

• Коријандер и куркума - една кафена лажичка.

• Каранфилче од лук.

• Две лаврашки.

• 20 грама путер од Вологда.

Метод за готвење:

Ставете го подготвеното парче говедско месо во тенџере. Додадете Lavrushka и сол. Се вари додека месото е нежно.

Отстранете го говедско месо, исечете ги на парчиња.

Намачкајте го супа, фрлете го во неа сецкан месо. Истурете грашок и продолжи готвење, не заборавајќи да го отстраните пена, која создава грашок. Варете околу четириесет минути. Намалете го компирот по случаен избор и испратете го на супа.

Режете го морковот, исечете ги прстените на кромид и подели го во пердуви. Исечете го лукот на тенки парчиња. Томато натопете во вода што врие, кора и протуркајте цедилка.

Истурете ја сенфната на сува тава, испржете малку. Потоа додадете ким и сончогледово масло. Истурете коријандер и куркума.

Ставете го кромидот во тавата, потоа морковот. Фрај до половина подготвени. Додадете сецкан лук. На крајот на пржењето ставете го месото од домати.

Истурете го зеленчукот во супа. Додај путер и ловоров. Супата продолжува да врие уште 10 минути.

Грашовидна супа со месо - трикови и совети

  • Многу е важно да се почитуваат пропорциите на вода и грашок кога се впива. Со цел состојката на грав целосно да се омекне, овој сооднос треба да биде: 1: 4.
  • За подобар вкус, грашок се натопени со ловоров лист.
  • Солени го садот по можност на самиот крај на готвењето. Тогаш варен грашок нема да биде сува.
  • Месото треба да биде со слој од маснотии и по можност на коската. Идеален за грав чорба со месо - свинско ребра.
  • За да се спречи вриењето на состојката од грав, во супата се додаваат неколку пици од шеќер.
  • Измешајте ја супата од дното нагоре со скромен. Ова ќе го спаси можното горење на грашок.
Коментари (0)
Поврзани статии
Популарни статии
Популарни статии
Пребарување