Супа од зеленчук со пилешко месо.

Супата од крем за зеленчук со нежни пилешки ќофтиња е вкусна, миризлива и здрава исхрана која е погодна за целото семејство. Супата од зеленчук со ќофтиња, подготвена според овој рецепт, е многу негување. Голем дел со парче свеж леб е доволен за ручек, дури и за возрасен човек, па вториот може безбедно да не се готви!

Супа од зеленчук со пилешко месо.
  • Време на готвење: 40 минути
  • Сервиси: 3

Состојки за супа од крем од зеленчук со пилешко месо.

За ќофтиња:

  • 300 гр пилешки филе;
  • 50 гр.
  • 20 гр магдонос;
  • 4 g сол;
  • мелен пиперка, црн пипер, зачини за живина.

За супа:

  • 300 гр компири;
  • 180 гр моркови;
  • 200 г домати;
  • 150 г целер;
  • 70 г кромид;
  • 3 чешниња лук;
  • 1 чили под;
  • 150 мл грчки јогурт;
  • сол, маслиново масло.

Начин на готвење супа од зеленчук со пилешко месо.

Изработка на пареа ќофтиња. Мелење на пилешко филе во мелница за месо. Додадете сол, мелена папрака, црн пипер, ситно сецкани праз, зачини за живина и сецкан магдонос.

Супа од зеленчук со пилешко месо.

Темелно се мешаат состојките неколку минути за да се направи лепливо лепливо.

Супа од зеленчук со пилешко месо.

Посипете го пароброд со маслиново или растително масло. Користете влажни раце за да направите мали топчиња со крило, слободно да ги ставите на решетка.

Супа од зеленчук со пилешко месо.

Готвење за неколку 10 минути. Ние правиме мал оган, така што водата само тивко се варат.

Супа од зеленчук со пилешко месо.

Готвење супа од зеленчук. Во тенџере со густо дно, загрејте 2 супени лажици незаситен, рафинирано маслиново масло. Брзо испржете го ситно исечен кромид, лук, поминат низ преси и чили, исечете ги на мали коцки (без семиња и партиции).

Супа од зеленчук со пилешко месо.

Додајте ја стеблата за целер, сецкани фино на печениот зеленчук. Целер за овој рецепт ќе одговара на секој, но коренот се подготвува подолго, па затоа треба да биде рендан или исечен на тенки ленти.

Супа од зеленчук со пилешко месо.

Потоа ставете го морков, сецкани во тенки ленти или сечкани. Поминете моркови и целер со друг зеленчук за 10 минути.

Супа од зеленчук со пилешко месо.

На доматите правиме кршен крст на крстот, ставете во врела вода 1 минута, а потоа се лади во чинија со ладна вода. Отстранете ја кожата, исечете ја на коцки, додајте ја тавата, испржете ја 5 минути.

Супа од зеленчук со пилешко месо.

Додај компири на тавата, ситно сецкани. За овој рецепт, подобро е да се користат компири со вариете

Супа од зеленчук со пилешко месо.

Наполнете го зеленчукот со вода што врие, така што покрива 2 сантиметри, истурете околу 5 гр. Сол. Јадењето ќе испадне вкусно, дури и ако се готви во вода, но може да се замени со пилешко месо или со зеленчук.

Супа од зеленчук со пилешко месо.

Откако ќе се врие, нежно се врие 25-30 минути, додека зеленчукот не е мек. Потоа мелете ја масата со мешалка за миење на мазна каша. Можете да го истегнете зеленчукот преку ретко сито за да се ослободите од семето од домати и чили лушпи.

Супа од зеленчук со пилешко месо.

Додајте го грчкиот јогурт на тава, се меша, загревајте 2-3 минути на тивок оган. Наместо грчки јогурт, можете да додадете обична павлака.

Супа од зеленчук со пилешко месо.

Истурете ја супата од топло зеленчук во пире од компири, ставете неколку ќофтиња, посипете го празниот прстен со кромид и свежо зелен црн пипер. Веднаш служат на маса жешко. Бон апетит!

Коментари (0)
Популарни статии
Популарни статии
Пребарување