Широк спектар на вкусни јадења може да се направат од диететски и здрави мисилки од Турција.
Месото е секогаш нежно и сочно, а кога ќе ги додадете потребните зачини - мирисна и изненадувачки вкусна.
Турција може да се готви како посебно јадење во рерна, печена со сирење, чорба со зеленчук, да прави ролни или да го додаваш во салати.
Турција со сирење - Принципи за готвење
Повеќето рецепти од Турција користат такви производи:
• филе на Турција;
• свежи домати;
• тврдо сирење;
• кромид кромид;
• маснотии, сончоглед или путер;
• сол;
• зачини.
1. Турско филе или труп се мијат и остануваат да се исушат.
2. За печење во облик на рифови - филето се сече на рамни парчиња, за чување или салата - во мали коцки. За подготовка на целиот труп - само тетивите се сечат.
3. Луковици ситно сецкани или исечени во прстени (во зависност од рецептот).
4. Домати се сечат во кругови или ситно сецкани на плоштадите.
5. Додајте зачини и сол на месото.
6. Хард сирење сирење на парична казна ренде.
7. За пржење користете зеленчук, путер или маснотии.
Турција филе печени со сирење под домати
Турција печена во рерната со сирење со свежи домати ќе излезе со крцкава златна кора и ќе биде одлично јадење за празнична маса.
Состојки:
• Фунта со филе од Турција.
• Две или три свежи домати.
• Педесет грама путер.
• Сто грама силно сирење.
• Провансални билки, сол - по вкус.
Метод за готвење: Филетите во Турција се пресекуваат попречно на рамни парчиња, како на рифови. Сол и посипете ги со двете страни на маслиновите билки. Печете го маслото со масло и ставете го парчиња од мисирка на растојание од 2-3 см од едни на други. Домати со остар нож се сечат во кругови и изложени на врвот на секое парче филе. Се шири сирење на секој дел. Печете во рерната на 180 степени. Време за готвење 25-30 минути.
Турција чорба со ореви и сирење
Ако го исушите мисиркиното месо во сос од павлака - тоа ќе испадне меко и нежно, а оревот ќе му даде на садот необичен солени вкус.
Состојки:
• Една Турција.
• Сто грамови ореви.
• Путер.
• Педесет грама тврдо сирење.
• Три кромидчиња.
• Три чешниња лук.
• Половина чаша кисела павлака.
• Корен од магдонос и зеленчук.
• Сол по вкус.
Метод за готвење:
Мијат мисирка сол, се сече на парчиња. Во висока тава со топла путер ставете го месото и пржете додека половина не се готви. Потоа истурете павлака средна маст и чорба. Турција треба да биде парен и мек. Во друг сад, исечете го кромидот, коренот на магдонос и лукот. Смесата се додава на месото. Пет минути пред подготвеноста се додаваат сецкани ореви и ситно сецкани свежи билки. Пред сервирањето, топлото јадење е попрскано со рендано сирење на врвот.
Турција Наполи сирење
Турско месо е многу брзо и лесно се пече во рерната. Таквото јадење може да се подготви, ако гостите одеднаш дојде, за половина час вкусна вечера ќе биде подготвена.
Состојки:
• Турција или Турција (цела труп).
• Еден кромид.
• Сто двесте грама сланина. • Парче путер.
• Педесет грама тврдо сирење.
• Еден килограм кисела зелка.
• Една лажица црвена пиперка.
• Масти за пржење.
• Сол по вкус.
Метод за готвење:
Оштетената и мијат труп од Турција се сече на делови. Масти се сече на парчиња и масни труп. Месото е солено, попрскано со црн пипер и по вкус. На лист за печење, подмачкана, кожата од кора се шири парчиња месо од Турција. Посипете со прстени на кромидот. Печете околу дваесет минути. Во посебен контејнер со десерт од кисело млеко за околу десет минути, промешајте. Месото е извадено, а зелката е поставена на огноотпорен сад. Ставете ја Турција на врвот и продолжете да печете до црвеникава боја. Готвената мисирка на врвот може да се попрска со рендано сирење и служи како посебно јадење или со гарнир.
Салата од мала идеја со сирење за банкет
Опсегот на јадења на вашата маса може да се прошири закуски. Турција салата со сок од цреша ќе биде одлична декорација за секоја празник маса и подеднакво ќе уживаат и деца и возрасни.
Состојки:
• Триста грама мисирки од Турција.
• Педесет грама тврдо сирење.
• Двеста грама портокали.
• 2 банани.
• Сто грама свежи или конзервирани слатки цреши.
• Половина чаша сок од цреша.
• Двесто грама мајонез.
• Сол по вкус.
Метод за готвење:
Филето од Турција се варат и се сече на коцки. Портокалите се излупени, поделени на парчиња и се сече на половина. Бананите се сечат во прстени, боб се отстранети од црешите. Исечени плодови се мешаат со Турција. Сезона со сок од цреша измешана со мајонез. Салата се шири во сад со салата, украсен со рендано сирење. Служеше разладено на светлина коктели.
Турско сирење перниче "Умот исклучување"
Pilaf на неговото Височество е популарно јадење во секоја кујна, секој го готви на свој начин, а секој народ го смета за свое национално јадење. Пилаф е главното национално јадење на народите од Централна Азија, како и Персијците и Азербејците. Таа има две главни состојки: ориз и месо. Еден од извонредните рецепти на ова јадење е турскиот сирење пилаф.
Состојки:
• Фунта турција.
• Двесте и педесет грама индиски ориз.
• Две лажици сончогледово масло.
• Половина чаша кисела павлака.
• Еден свеж црвен морков.
• Еден кромид.
• Педесет грама сирење.
• Црвен пипер, сол.
• Тим, екстрагонон, копра.
Метод за готвење:
Оризот е добро измиен со ладна вода и останува еден час во топла вода. Во меѓувреме, месо од мисирка е ситно сецкани и пржени. Кромид и морков, сецкани во коцки, се мешаат со месо. Посипете со сол и зачини, додадете кисела павлака и чувајте го бавниот гас за петнаесет минути. Потоа се меша со ориз и вода, се става во загреана печка за половина час. Можете да служите на загреан сад. За декорација, посипете со многу зеленчук, по можност со рендано сирење.
Турција котлети со сирење
Турција прави многу вкусни хамбургери. Готвење мелено месо ќе потрае некое време, но јадењето ќе биде нежно и сочно. Топла турција хамбургери посеан со рендано сирење ќе биде уште повеќе апетитот.
Состојки:
• Еден килограм мисирки од Турција.
• Кромид.
• 3-4 парчиња леб.
• Едно пилешко јајце.
• 100 грама тврдо сирење.
• Солен и мелен црн пипер по вкус.
• Рендан морско оревче.
Метод за готвење: Турција е одвоена од коските (се користат за готвење на супата). Кромидот, потопен во млеко или вода со леб, подготвено месо се пренесува преку мелница за месо. Соли сол, бибер, додадете сурово јајце и рендан морско оревче на врвот на лажичка. Сите се мешаат добро. Влажните раце формираат хамбургери. Во тава со загреан сончогледово масло ставете ги patties, обесени во breadcrumbs. Најпрво прскаат со висока топлина од двете страни, а потоа оставете уште пет минути да парат под капакот. Кога служат гости посипете со рендано сирење.
Бело молчење Турска ролна (со сирење)
Турција филе, варен во форма на ролна, печени во својот сок. Полнењето му дава на садот дополнителна сокови и калории.
Состојки:
• Еден килограм мисирки од Турција.
• Едно јајце е сурово.
• Едно тврдо варено јајце.
• 50 грама путер или ширење.
• Три до пет лажици лебници.
• Една лажица сок од лимон.
• Половина чаша рендано тврдо сирење.
• Солен и мелен црн пипер по вкус.
• Магдонос, копра (свеж зеленчук).
• Масти за пржење.
Метод за готвење:
Филетите од Турција се лесно тепани, солени, попрскани со пиперка, посеан со сок од лимон и оставени на ладно место шеесет минути. Во меѓувреме, подгответе го намотката за валање. Цврсто варено јајце е мало и се меша со путер, сирење и ситно сецкан магдонос и копра. Потоа сол и додадете бибер. Подготвени кутии ширум на филе на Турција, врзани со нишка, натопени во претепан јајце. Потоа се тркалаат во лебници и пржете во тава. Завртениот рол се ослободува од конецот, се шири на сад. Печени или варени компири, свеж зеленчук се погодни за гарнитури.
Божиќна Турција со сирење
Божиќ Турција е уникатен свечен сад, суштината на вашата маса.
Состојки:
• Еден труп на мисирка.
• Еден килограм кромид.
• Двеста грама пченично брашно.
• Двеста грама маслиново масло.
• Две чаши маса оцетна киселина.
• Една глава од лук.
• Половина чаша рендано сирење.
• Сол, ловоров лист, бибер - по вкус.
Метод за готвење:
Миење мисирки од мисирка исфрлени со врела вода. Врвот на остар нож нежно го пробива трупот со 5-7 поени. Во дупките се поставени половини на листовите од заливот, фината сол и црната пиперка. Кромидот се сече на прстени, киселе во оцетна киселина и се става во внатрешноста на трупот. Турција е добро намачкана со маслиново масло помешано со пченично брашно. Потоа тријте со сол, бибер и ставете во чинија за печење. Ставете ја во топла печка и печете во растително масло. Искусните готвачи советуваат секои петнаесет минути да ја извадат Турција од рерната и се прелива преку маснотиите формирани под неа. Значи месото нема да биде сува. Кога служат, мисирката е попрскана со рендано сирење, ситно сецкан лук се распаѓа на врвот и е украсен со свежи зеленчуци.
Турција во рерна со сирење "Свеќа пламен"
Рецептите за правење божиќна мисирка и убаво сервирање на масата се огромни. Овој начин на готвење е еден од најоригиналните и вкусни. Ако сакате, секој рецепт може да се менува по ваш вкус, да се прават промени, па дури и да измислуваат нови рецепти.
Состојки:
• Турција (една птица).
• Еден килограм моркови.
• Еден килограм кромид.
• Триста грама тврдо сирење. • Сто грама пченично брашно.
• Двесто грама мајонез.
• Три лажици сок од лимон.
• Сол и црн пипер по вкус.
Метод за готвење:
Турција се става во тенџере со вода и се вари на бавен гас до половина варен. Во меѓувреме, излупени кромид и морков се исецкани и мешани. Зеленчукот се пржи во растително масло и остава да се излади. Сирењето се пренесува преку ситен ренде и се додава во ладен печен зеленчук. Во добиената мешавина се става мајонез, сол и црн пипер. Во варени и сушени труп тесно лежеше мелено месо. Пченица брашно се додава на преостанатите критикувам и се меша добро. Како резултат на масата на тестото се покрива трупот. Се пече во рерната додека не се појави црвеникава кора. Завршеното јадење е попрскано со сок од лимон и попрскано со свежи билки.
Длабоко пржени мисирки сирење "Илузија"
За ова магично јадење на Божиќната ноќ, потребна е млада, мала Турција. Зачинет и необичен вкус на Турција ќе го даде сосот со додавање на црвено вино.
Состојки:
1. Трупот на млада Турција.
2. Една чаша црвено вино.
3. Една кеса со морско оревче.
4. 100 грама сирење.
5. Еден литар длабоки масти.
6. Двесто грама мајонез.
7. Сто грама пченично брашно.
8. Сол - по вкус.
Метод за готвење:
Во мал тенџере со солена вода и мускатно оревче, целата подготвена мисилка од Турција се вари. По готвењето, за подобро да се исуши, се отстранува од водата и се пренесува на добро загреана, но исклучена печка. Во висока чинија (во износ за целосно да се покрие Турција) се топи мачката за пржење, мешајќи внимателно, загрејте го. Сушената мисирка е целосно потопена во жешка пржење и оставена да купи златна боја. Во меѓувреме, подгответе го сосот. Супата која преостанува од готвената Турција се уште варено за да се направи тоа двапати помалку. Потоа ставете го брашното во него, додајте мајонез и црвено вино. Како резултат на масата се бучуваат со размачкана или блендер. Сосот е подготвен! Руди труп се шири на сад и декорација.
Турција сирење - трикови и совети
1. По отстранувањето на мисирка, од секоја нога треба да се отстранат 7 тетиви со клешти, така што месовите влакна не се намалуваат кога се готват. Нозете од големи мисирки се одвоени од телото, се варат претходно, а потоа пржени заедно со телото. Ова го намалува времето за готвење.
2. За да ги исушат градите и нозете на мисирка, тие се прекриени со парчиња сало и врзани со бела нишка.
3. Кога дојката и нозете се пржени, но месото сè уште не е подготвено, Турција може да биде покриена со алуминиумска фолија или пергамент за да не изгори и да не исуши.
4. За готвење неизвалкана Турција со сирење, времето се бара со брзина од 50 минути за 1 кг тежина, а за препарирана Турција - околу 60 минути за 1 кг тежина.
